Kupas kulit nanas, lalu rendam dengan air garam. Mata nanas tidak perlu dibuang.

Langkah 1

Setelah itu potong-potong nanas, masukkan ke dalam chopper. Chopper kasar saja agar selai nanas bertekstur.

Langkah 2

Masukkan bahan yang sudah di chopper ke dalam wajan anti lengket. Kemudian nyalakan api. Masak dengan api besar sambil sesekali diaduk hingga mendidih dan air menyusut.

Langkah 3

Jika air susah menyusut dan mulai asat, masukkan cengkeh dan kayu manis.

Langkah 4

Setelah itu masukkan gula pasir dan garam. Aduk rata. Lalu kecilkan api.

Langkah 5

Masak tetus hingga selai nanas kering dan berbah warna menjadi agak kecokelatan. Selai kecokelatan, bukan berarti gosong tapi itu karena proses karamelisasi dari gula. Setelah matang matikan api. Biarkan dingin.

Langkah 6

Untuk isian nastar, timbang 10 gram selai, lalu bulat-bulatkan atau boleh menggunakan sendok takar. Selai nanas isian nastar siap digunakan.

Langkah 7

Selai nanas untuk isian nastar agak berbeda dari selai nanas pada umumnya. Karena selai nanas untuk isian nastar itu harus dimasak hingga kering agar lebih awet dan tidak cepat berjamur.

Bahan Utama

Bahan Untuk Merendam Nanas:

Cengkeh

Garam

Gula

Kayu Manis

Nanas

Isian Nastar

Masukkan saus sambal, saus tomat, lada bubuk, garam, dan air. Masak hingga kuah agak mengental lalu sajikan di atas nasi dan taburi dengan biji wijen.

Cocok untuk bekal si kecil atau lauk dadakan.

Bawang Putih

Margarin

Saus Sambal

Sosis

Sosis Asam Manis

Bahan Saus

Tempe

Tepung

Terigu

Kemiri

Kaldu

Jamur

Kecap

Saus

Barbeque

Tomat

Steak tempe saus barbeque

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Lalu masukkan cabai merah, aduk rata kembali hingga cabai layu

Beri air, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata, lalu koreksi rasa. Biarkan hingga air menyusut

Terakhir masukkan daun kemangi, aduk-aduk sebentar. Angkat dan sajikan

Buah

Cabai

Minyak

Kencur

Ulukutek Oncom #JagoMasakMinggu3

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Tambahkan potongan cabe merah besar, daun salam dan lengkuas geprek. Tumis sampai daun salam layu.

Masukkan tetelan sapi, tumis hingga berubah warna.

Tambahkan air, rebus hingga tetalan sapi empuk.

Setelah tetelan sapi empuk, masukkan labu siam. Masak hingga empuk.

Masukkan santan, kecilkan api. Masak hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Setelah bumbu meresap, masukkan potongan daun bawang. Masak hingga layu, sajikan.

Langkah 8

Bumbunya minimalis, kuahnya seger. Cocok buat menu makan siang. Kalau suka pedas bisa tambah cabe rawit.

Bumbu Iris Dan Cemplung

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Labu Siam

Santan

Labu Siam Tetelan Sapi Kuah Santan

Pertama potong-potong buncis kemudian cuci bersih.

Tumis cabe, bawang, dan tomat hingga harum.

Tambahkan air dan saos tiram aduk rata jangan lupa koreksi rasa.

Bingung mau masak sayur apa mending masak yang ditumis-tumis aja biar simpel...

Bakso

Buncis

Cabe

Saus Tiram

Cah Buncis Bakso Saos Tiram

Campurkan singkong yang sudah di parut dengan gula merah dan garam.

Masak campuran singkong, gula merah, dan garam hingga kental, sisihkan terlebih dahulu.

Masak santan kental hingga mendidih, beri sedikit garam.

Campurkan singkong dengan santal kental yang telah matang. Angkat dan sajikan dalam mangkuk.

Singkong

Bubur Singkong Gula Merah #RabuEkstraPoin

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan wajan dengan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan air, kecap manis, merica bubuk dan kaldu jamur, masak hingga bumbu menyerap, sisihkan.

Siapkan teflon, olesi dengan sedikit margarin, nyalakan kompor dengan api sedang.

Masukan bakso yang sudah dibumbui, masak di atas teflon hingga kedua sisi bakso agak kering, matikan kompor.

Tusuk/tata bakso dengan tusukan sate, olesi dengan sisa bumbu.

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Bakso Bakar Hitam Manis

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum dan matang.

Tambahkan air, kaldu ayam, dan gula. Masak terlebih dahulu sekitar 3 menit.

Terakhir tambahkan santa,  lalu masak kembali sampai santan menyatu dengan bumbu dan ayam sambil diaduk terus. Masak kurang lebih 5 menit atau sampai daging matang.

Pengganti daging sapi untuk masak ditanggal tua 😁

Daging

Salam

Ketumbar

Rendang Daging Ayam

Rebus mie setengah matang tiriskan, rebus juga jamur tiriskan. Kemudian iris bentuk korek api bahan sayuran iris serong sosis dan kocok lepas telur.

Panaskan secukupnya minyak tumis bombay hingga harum.

Lalu masukkan cabe, timun, wortel aduk rata masak hingga layu tambahkan kaldu bubuk dan garam aduk rata.

Kemudian masukkan irisan sosis aduk rata masak hingga sosis sedikit mengembang.

Aduk cepat / aduk rata dan telur terlihat matang

Tambahkan soy sauce aduk cepat  dan rata.

Langkah 9

Angkat mie dan tuang di piring saji taburi wijen sangrai dan irisan daun bawang, mie pedas sosis siap di hidangkan.

Langkah 10

Mie pedas sosis campur sayuran ini cocok digado maupun buat lauk nasi.

Mie Pedas Sosis #JagoMasakMinggu6Periode2

Ulek bawang putih, garam, kaldu bubuk dan lada.

Masukkan tahu, ulek sampai halus dan bumbu tercampur rata.

Pindahkan kedalam wadah, tambahkan tapioka dan daun bawang aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan cireng dan pipihkan goreng sampai matang dan kering.

Membuat bumbu rujak: campur asam jawa dan air panas jadi satu, aduk-aduk dan sisihkan.

Ulek sampai halus cabe rawit dan garam, masukkan gula merah ulek kembali sampai halus. Masukkan air asam aduk rata, jangan lupa cek rasa. Sajikan cireng tahu dan bumbu rujak.

Bahan Bumbu Rujak:

Asam Jawa

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Cireng Tahu Bumbu Rujak

Peras jeruk menggunakan perasan jeruk agar bijinya terpisah.

Masukkan wortel dan air jeruk ke dalam blender lalu blender sampai halus.

Tuang ke dalam gelas saji tambahkan es batu dan madu secukupnya. Sajikan.

Minuman segar yang kaya vitamin untuk menjaga imun tubuh.

Es Batu

Jeruk

Madu

Wortel

Jus Jeruk Wortel Madu #JagoMasakMinggu1Periode2

Marinasi ayam dengan 1sdt garam, 1sdt lada dan perasan jeruk nipis. marinasi selama 10 menit.

Cincang halus bawang putih, cabe rawit, cabe keriting dan daun bawang.

Panaskan 2sdm mentega ditambah 1sdm minyak. lalu goreng ayam hingga kecoklatan.

Tumis bawang putih, cabe rawit, cabe keriting dan daun bawang didalam 2Sdm mentega.

Masukkan ayam. kemudian tambahkan 1sdm kecap manis, 1sdm saus tomat, 1sdm saus inggris, dan 1sdm saus tiram. tambahkan juga 1sdt garam dan 1sdt lada.

Tambahkan air secukupnya (kurang lebih 100ml). terakhir, kentalkan kuah dengan 1sdm gula pasir.

Dari byknya macam teknik masak ayam mentega, menurut saya ini terbaik.

Rawit

Tiram

Mentega

Lada

Ayam Goreng Saus Mentega

Panaskan minyak tumis daging ayam bumbui dengan garam, merica, penyedap dan gula pasir serta tambahkan saus dan kecap dari mie instan. Masak sampai matang kemudian sisihkan.

Rebus mie lalu tiriskan, kemudian campurkan mie, terigu dan daun bawang bumbui dengan bumbu mie (seasoning powder) uleni sampai kalis.

Ambil adonan secukupnya isi dengan ayam lalu bulatkan.

Kocok telur bumbui dengan sedikit garam dan penyedap, celupkan bola mie pada telur lalu goreng pada minyak panas dengan api kecil.

Tunggu sampai bola mie berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat.

Biar gak bosan, cobain resep kreasi dari mie instan ini yuk !

butir

Merica

Penyedap

Bola mie isi ayam  #AlaAnakKos

Cuci bersih kentang, kupas dan potong-potong. Kemudian kukus selama 10 menit.

Kocok telur dan gula pasir, hingga gula larut.

Masukkan kentang dan tepung terigu. Aduk hingga rata. Terakhir masukkan margarin cair, aduk rata.

Panaskan cetakan bingka mini yang sudah dioles minyak goreng.

Tuang adonan ke dalam cetakan sampai 3/4 cetakan. Panggang hingga matang dengan api kecil.

Jika ingin bagian atas bingka agak kering, balik bingka, masak sebentar.

Bingka Kentang #JagoMasakMinggu2Periode2

Campurkan semua bahan kulit, aduk sampai rata. Sisihkan.

Isian : kocok telur, tambahkan garam, gula, pasta gulai instan dan merica bubuk aduk sampai tercampur rata. Masukkan irisan daun bawang. Aduk rata.

Panaskan wajan teflon dengan api kecil, oles adonan kulit di atas teflon sampai rata. (Teflon tidak usah dioles minyak.)

Ketika bagian bawah kulit sudah kering, dan kulit pinggir bisa dikelupas. Masukkan isian telur secukupnya.

Lipat dengan bantuan spatula menjadi bentuk amplop.

Goreng martabak sampai matang dengan api kecil-sedang. Angkat dan sajikan.

Martabak telur dengan irisan daun bawang yang simpel tapi rasanya enak sekali. Harus nyala 2 kompor berbarengan untuk kulit dan menggoreng martabaknya.

Resep Martabak Telur Mini

Bahan Utama

Bahan Kulit :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Martabak Telur Mini

Bahan Utama

Bahan Kulit :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!