rebus kangkung lalu tiriskan. seduh juga toge dengan air panas.

Langkah 1

Langkah 2

haluskan kacang goreng, bawang putih, cabai dan garam.

Langkah 3

tambakan petis, gula merah dan air sedikit demi sedikit sambil diuleg rata.

Langkah 4

tata lontong, sayuran rebus, kikil rebus, irisan timun dalam piring saji. siram dengan sambal kacang petisnya.

Langkah 5

Khas jatim rujak cingur, karena cingur tdk ada,diganti kikil.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Bayam

Cabe

Cabe Merah Besar

Kacang Panjang

Tauge

Rujak Kikil Petis #JagoMasakMinggu8Periode3

Campur air, bubuk jelly dan gula pasir, aduk rata kemudian masak hingga mendidih.

Setelah mendidih bagi menjadi 3 bagian, kemudian masing-masing beri pewarna makanan, istirahatkan hingga mengeras.

Rendam biji selasih dengan air panas hingga mengembang.

Parut jelly yang sudah mengeras menggunakan parutan keju.

Siapkan gelas saji, masukkan jelly warna merah secukupnya.

Langkah 6

Tuang jelly kuning di atasnya kemudian tambahkan nata de coco kembali, terakhir masukkan jelly warna hijau dan tambahkan nata de coco kembali  lalu beri biji selasih kemudian tambahkan es batu yang sudah dihancurkan dan sirup coco pandan, siap disajikan.

Langkah 7

Bubuk Jelly

Es Batu

Gula

Nata de Coco

Pewarna Makanan

Selasih

Es Air Mata Pengantin

Potong kotak kecil tahu kemudian goreng hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan sebentar.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan benar-benar matang

Tuangkan santan encer kemudian bumbui dengan garam, gula merah dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk.

Tambahkan tahu dan tempe, masak hingga bumbu meresap.

Tambahkan santan kental, aduk rata. Masak hingga mendidih jangan lupa diaduk-aduk agar santan tidak pecah.

Masukkan krecek, aduk rata. Masak sebentar hingga krecek matang.

Koreksi rasanya, masak sebentar lagi sambal gorengnya. Sambal goreng siap dihidangkan.

Sayur ini biasa ada di penjual bubur sayur di Jogja, sebagai pelengkap bubur nasi santan bersanding dengan terik tahu tempe telur.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Tahu

Tempe

Sambal Goreng Tahu Tempe Krecek

Rebus daging sapi sampai empuk. Kemudian iris tipis memanjang

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk, tumis lagi sampai harum

Masukkan saos tiram, kecap manis, air asam Jawa, lada bubuk, garam dan gula. Aduk rata, koreksi rasa. Masak sampai air menyusut dan mengental. Angkat. Sajikan

Hidangan lezat hasil akulturasi kuliner Belanda dan Jawa

Daging

Saus

Tiram

Kecap

Asam

Jeruk

Salam

Kaldu

Lada

Garam

Buah

Cabai

Rawit

butir

Kemiri

Jahe

Pala

Bistik Sapi Pedas #JagoMasakMinggu3

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Kentang

Panggang roti bolak-balik di atas teflon.

Setelah itu letakkan di piring saji. Oles dengan madu.

Lalu oleskan madu lagi di atas potongan roti. Beri topping keju parut. Siap disantap.

Keju

Madu

Roti

Roti Panggang Madu Keju

Kupas singkong, potong-potong, lalu cuci bersih.

Lalu parut singkong menggunakan serutan besar.

Masukkan adonan ke dalam kukusan yang sudah di alasi daun pisang. Tambahkan daun pandan di atasnya.

Kukus selama 20 menit atau hingga matang. Angkat.

Tata sawut singkong di piring, lalu taburi dengan keju parut. Sajikan hangat.

Sawut singkong sebenarnya di makan dengan parutan kelapa setengah tua. Karena di rumah sedang tidak ada kelapa, saya menggunakan keju parut untuk taburannya. Rasanya enak banget, manis dan gurih. Selamat mencoba.

Gula Merah

Singkong

Sawut Singkong Keju

Campur semua bahan crust hingga bs dibentuk.

Timbang adonan (me: 30gr) lalu cetak di loyang pie kemudian tusuk-tusuk dengan garpu. Masukkan kulkas dulu bentar kemudian panggang dengan suhu 180°c selama kurleb  30 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing. setelah matang, keluarkan dan dinginkan.

Cairkan DCC lalu oleskan cokelat lelehnya ke pie crustnya. Biarkan cokelatnya set.

Masak semua bahan custard fla hingga mengental.

Masukkan custard fla dicrust pie lalu hias dengan buah kemudian siram dengan bahan glaze dengan memasak semua bahan glaze hingga mendidih. Pie buah siap untuk digunakan sebagai snack box.

Mentega

Tepung

Pie Buah #JagoMasakMinggu2Periode2

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, masukkan irisan sawi, beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Masukkan irisan daun bawang, koreksi rasa.

Masukkan soun, masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Daun Bawang

Sawi

Soun Masak Sawi Putih

T-Bone Steak Black Pepper Sauce

Ta Hwa (Kembang Tahu Kuah Jahe) #LiburandiRumahAja

Ta-Hwa Wedang Kembang Tahu

Ta-Sum (Tahu Dimsum)

Taco Ayam Kulit Pangsit

Taco Cone Salad

Taco Indomie #AlaAnakKos

Taco Paratha

Tagor XXL Kobe Sambal Jahe

Tahini Lemon Garlic Salad Dressing

Tahok Khas Solo

Tahreng Garut #JagoMasak2022

Tahu  Goreng Bumbu Bali

Tahu  Telor Bumbu Kacang

Tahu  Telor Surabaya #JagoMasak2022

Tahu & Ati Ampela Kecap

Tahu & Tempe Bacem

Tahu & Terong Sambal Bawang Mentah

Tahu Acar

Tahu Acar Khas Solo

Tahu Acar Solo #IMYEkstraPoin

Tahu Acar Solo Spageti #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tahu Aci

TAHU ACI

Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bumbu iris hingga harum dan layu.

Beri garam, kaldu jamur, gula pasir, saus tiram, kecap asin dan kecap inggris.

Aduk hingga tercampur rata, masak sebentar saja, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Olahan kangkung yang selalu jadi favorit keluarga.

Bumbu Iris:

Kangkung

Tumis Kangkung Taoge Masak Ebi

Siangi kangkung kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat. Potong dadu tempe.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hingga harum dan berubah warna.

Masukkan kangkung dan tomat tambahkan sedikit air, garam, saus tiram dan kecap manis. Masak hingga matang.

Sayur tumis kangkung tempe ini sangat mudah membuatnya.

Tomat

Tumis Kangkung Tempe #INDONESIAKAYA

Didihkan air bersama daging hingga empuk. Angkat, dinginkan. Ambil dagingnya, cincang.

Setelah empuk, angkat dagingnya, lalu rebus bawang putih selama 5 menit.

Masukkan irisan seledri dan daun bawang prei. Beri garam, dan kaldu jamur. Tes rasa.

Saya rebus dagingnya dalam hari. Esok harinya lanjut bikin supnya.

Seledri

Sup Kuah Babi

Kupas pisang dan potong-potong sesuai selera.

Campur tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, gula pasir dan garam.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai menjadi adonan dengan kekentalan yang pas.

Goreng pisang sampai matang dan sedikit kecokelatan, angkat dan siap disajikan.

Pisang

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Pisang Tanduk Goreng

Goreng tahu dalam minyak panas hingga berkulit, lalu tiriskan.

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan daun salam hingga harum.

Kemudian masukkan cecek/kulit sapi dan aduk rata kembali.

Setelah itu masukkan tahu, kecap manis, dan garam, lalu aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap, lalu angkat.

Saat tanggal tua,saat nya mencari sisa-sisa bahan masakan di kulkas. Di masak campur jadi satu dan jadilah sambal goreng. Enak,pedas,dan gurih.

Kecap Manis

Kembang Tahu

Udang

Sambal Goreng Udang Tahu Cecek #MENUTANGGALTUA

Campur tepung kanji, tepung terigu, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam wadah, aduk rata.

Tuangi air mendidih sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis, tambahkan kanji jika adonan masih terasa lengket.

Bentuk adonan bulat bulat kecil, lakukan sampai selesai.

Truh bulatan cimol kedalam minyak dingin.

Lalu nyalakan api, goreng cimol dengan api kecil sampai matang, angkat tiriskan.

Gunakan api kecil agar cimol tidak meledak saat digoreng

Assalamualaikum chef, setor camilan siangnya nih,, enak banget, kenyal, favorit anak-anak. Selesai digoreng bentuknya jadi unyu gitu🤭,,ijin reshare yaa chef terimakasih inspirasinya.

Cimol Kenyal

Potong-potong oyong, cuci bersih, lalu bersihan udang, dan potong tipis bakso.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabai, lalu aduk rata.

Masukkan udang, tumis hingga udang hingga berubah warna.

Masukkan oyong, lalu aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Masak sampai berair dan oyong matang serta bumbu meresap. Kemudian angkat dan sajikan.

Bakso

Labu Siam

Tumis Oyong Bakso Udang

Campur 1 sdm tepung bumbu dengan air. Masukkan tahu yang sudah dipotong kecil-kecil. Aduk merata.

Siapkan 2 sdm tepung bumbu dalam wadah. Masukkan tahu basah. Aduk merata.

Cincang bawang bombay. Rajang bawang putih. Potong-potong cabai, bawang prei, dan daun bawang.

Tumis bawang bombay hingga layu harum. Masukkan bawang putih dan cabai. Aduk sebentar. Masukkan daun bawang, bawang prei, garam, dan lada. Aduk hingga bawang prei layu. Masukkan saus tiram dan 3 sdm air. Biarkan mendidih atau meletup-letup. Tunggu hingga air agak susut.

Masukkan tahu. Aduk merata. Koreksi rasa dan matikan api. Siap disajikan.

Resep Menyimpan Tahu Agar Tahan Lama #TipsAndalan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Menyimpan Tahu Agar Tahan Lama #TipsAndalan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025