Cuci buah nangka. Buang bijinya lalu potong dadu

Langkah 1

Campurkan semua bahan kecuali buah nangka. Aduk hingga tercampur rata

Langkah 2

Nyalakan api, masak dengan api kecil. Aduk - aduk hingga mengental dan meletup - letup. Masukan potongan buah nangka. Aduk hingga tercampur rata. Matikan api

Langkah 3

Canpurkan semua bahan hunkwe coklat kecuali nangka. Nyalakan api, masak dengan api kecil. Aduk - aduk hingga meletup - letup dan mengental. Masukan potongan buah nangka, aduk hingga tercampur rata. Matikan api

Langkah 4

Siapkan plastik. Ambil 1 sendok hunkwe kemudain bungkus seperti amplop.

Langkah 5

Bahan Utama

Hunkwe Coklat :

Kemasan :

Alat & Perlengkapan

Nangka

Pewarna Makanan

Santan

Hunkwe Nangka

Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, sisihkan.

Tumis bumbu iris dan bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan ayam, aduk hingga sedikit berubah warna lalu masukan air sampai ayam terendam

Masukkan gula pasir dan garam, tutup panci, masak ayam dengan api kecil-sedang

Siap dsajikan setelah kuah menyusut dan ayam empuk dan matang

Ayam

Buah

Jeruk

Minyak

Garam

Gula

butir

Cabai

Rawit

Kencur

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Ketumbar

Merica

Terasi

Panci

Ayam Betutu

Dalam panci masukkan kacang hijau, gula pasir, jahe, daun pandan dan garam.

Nyalakan api kompor lalu rebus sampai mendidih, rebus selama 7 menit, matikan api kompor dan biarkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit nyalakan api kompor kembali, masak sampai mendidih lalu masukkan tepung maizena yang sudah dicairkan sambil diaduk cepat agar tidak menggumpal. Setelah kacang hijau empuk dan kuah mengental, matikan api kompor.

Masak kuah santan : dalam panci masukkan semua bahan sambil terus diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih matikan api, santan siap digunakan.

Sajikan dalam mangkuk, tuang bubur kacang hijau secukupnya lalu tambahkan kuah santan.

Bismillah, bubur kacang hijau dengan santan terpisah buat sarapan.

Kuah Santan

Daun Pandan

Kacang Hijau

Tepung Maizena

Bubur Kacang Hijau

Campur semua bahan utama hingga kalis dan bisa di pulung.

Panaskan air hingga mendidih, masukkan daun pandan. Kemudian masukkan batuan bedil. Masak hingga mengapung.

Tambahkan gula pasir dan aduk rata, kemudian masukkan tapioka yang sudah di cairkan dengan air. Aduk cepat bubur hingga mengental, lalu matikan api.

Campur semua bahan kuah santan dan aduk rata, masak hingga mendidih sambil diaduk, lalu matikan api. Sajikan dengan di siramkan di atas batun bedil pandan. Selamat mencoba.

Camilan khas Bali yang mirip dengan makanan daerah lainnya hanya berbeda di nama saja.

Bahan Bubur :

Bahan Kuah Santan :

Tepung Tapioka

Batun Bedil Pandan

Masukkan bawang putih, kunyit, serai, daun jeruk, daun salam, ketumbar, garam dan kaldu jamur.

Tambahkan air, lalu ungkep ayam hingga matang.

Meskipun bumbunya diiris tetapi rasanya enak dan bumbu meresap.

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Paha Ayam Goreng Bumbu Iris

Rebus sosis, wortel dan buncis, lalu tiriskan dan keringkan dengan tissue dapur.

Campur nasi dengan minyak wijen, aduk rata. Lalu padatkan nasi di atas nori sampai ¾ bagian.

Susun isian gimbap di atas nasi secara memanjang.

Gulung gimbap sambil dipadatkan agar tidak hancur saat dipotong.

Potong gimbap sesuai selera. Bisa disesuaikan dengan size bite anak kita.

Bekal Gimbap adalah jenis makanan Korea yang terdiri dari nasi, lauk, sayur sederhana yang dibungkus dengan rumput laut. Sangat cocok sebagai bekal anak karena praktis dan bergizi lengkap. Anak mudah untuk memakannya di sekolah karena ukuran gimbap bisa dipotong disesuaikan dengan size bite anak kita. Semangat untuk semua ibu yang menyiapkan masakan di pagi hari untuk bekal anak-anaknya.

Buncis

Minyak Wijen

Nasi

Sosis

Wortel

Bekal Gimbap #MISIHARIANAKNASIONAL

Panaskan minyak tumis daun salam, terasi dan sere yang sudah diiris tipis.

Masukan bawang merah, bawang putih, kemiri dan 10 cabe rawit yang sudah dihaluskan.

Masukan cumi yang sudah dipotong tumis sampai kering.

Masukan potongan tomat yang sudah diiris, masukan gula pasir, garam, dan masako. Kemudian tambahkan air asam.

Masukan sisa cabe rawit dan kemangi aduk sampai kering.

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Cumi

Daun Kemangi

Kemiri

Tomat

Cumi Mercon

Rebus air hingga mendidih masukkan wortel, bawang putih. Masak hingga wortel matang

Tambahkan lada, gula garam dan kaldu jamur

Masak hingga sayur matang, tes rasa matikan api. Sajikan

Menu kaya zat besi satu ini cocok untuk ibu hamil, menyusui, serta cocok untuk masa pertumbuhan si kecil.
Biar tidak bosan bayam dimasak kuah bening kunci dll, kali ini bayam saya jadikan sup saja.
Happy Cooking Sobat Yummy.

Bayam

Daun Bawang

Seledri

Sup Bayam Wortel

Potong-potong sayur kemudian cuci bersih. Tiriskan.

Blender minyak, bawang putih, bawang merah, dan kemiri.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan serai geprek, daun salam, dan lengkuas hingga bumbu matang.

Masukkan air lalu adu rata. Biarkan hingga mendidih.

Masukkan sayur lodeh lalu masak hingga setengah matang. Masukkan garam, kaldu jamur, gula, ketumbar bubuk, dan santan kental. Masak hingga sayur matang. Angkat dan sajikan dengan nasi dan tempe panas lebih nikmat.

Resep andalan mamak karena simpel dan anak-anak suka

Sayur

Salam

Kaldu

Jamur

Sayur Lodeh

Siapkan ikan kembung banjar, cuci bersih dan buang isi dalemannya

Bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam semua dihaluskan lalu ikan lumuri dengan bumbu halus secukupnya. Diamkan beberapa menit biar bumbu meresap

Saniapkan wajan beri minyak goreng setelah panas lalu masukkan ikan yg sudah dibumbui, goreng sampai berwarna kekuningan, goreng satu sisi jika sudah balikan sisi yang lain. Goreng sampai matang lalu angkat dan tiriskan

Siapkan tahu kuning lalu bilas dengan air panas lalu tiriskan

Hancurkan tahu sampai halus lalu sisihkan

Langkah 6

Langkah 7

Siapkan wajan lalu beri minyak goreng sedikit lalu masukkan bawang putih, oseng sampai tercium harum lalu masukkan tahu yg sudah dihaluskan. Lalu masukkan garam, bubuk kaldu jamur cicipi dan koreksi rasa. Oseng sampai matang lalu iris bawang daun taburi atasnya

Langkah 8

Langkah 9

Menu yang selalu ditunggu tunggu oleh anak-anak karena anak-anak penyuka ikan goreng. Ditambah dengan tahu bubuk nikmat pas dengan nasi panas.

Bahan Tahu Bubuk

Ikan

Tahu

Goreng Kembung Banjar Tahu Bubuk

Petik kangkung, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Kemudian tumis bumbu ulek dengan minyak panas.

Setelah bumbu layu dan harum, tambahkan tauco, garam, serta gula. Aduk-aduk.

Selanjutnya masukkan kangkung, aduk dan masak sampai kangkung layu dan bumbu meresap.

Halo sobat yummy, kita masak menu kangkung lagi yuk, kali ini pakai tauco biar makin endesss.

Bumbu Ulek

Kangkung

Kangkung Tauco

Panaskan 3 sendok makan minyak, masukkan bawang putih, tumis hingga harum dan layu.

Masukkan nasi, aduk kembali hingga tercampur merata.

Tambahkan saus tomat, kecap manis, kecap inggris, garam, merica dan gula pasir lalu aduk rata.

Masak hingga semua tercampur merata, lalu pindahkan ke piring saji.

Cocok untuk sarapan pagi, jika suka tambah saus sambal, tetapi karena saya buat untuk cucu saya jadi saya skip saus sambalnya.

Telur

Nasi Goreng Sosis

Siapkan bahan terlebih dahulu. Kecambah, tahu pong dipotong, wortel iris kecil-kecil.

Haluskan bahan bumbu, bawang merah dan bawang putih.

Rebus air bersama bumbu halus. Rebus hingga mendidih.

Masukkan tahu, kecambah, irisan cabe rawit, daun jeruk. Aduk rata.

Tambahkan tomat iris, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata. Tes rasa dulu sebelum diangkat. Masak hingga mendidih.

Ceritanya kangen lontong balap. Bikinlah masakan ala-ala lontong balap.

Sayur Kecambah Tahu Kuah Kecap

Celupkan biskuit marie ke dalam air kopi.

Campurkan egg tofu, keju parut dan yoghurt jadi satu, blender halus.

Tata di gelas saji, dimulai dengan adonan biskuit kopi sebagai lapisan pertama. Lalu adonan tofu keju sebagai lapisan kedua.

Ulangi lapisan ketiga dengan adonan biskuit kopi.

Lapisan keempat adonan tofu keju hingga penuh.

Terakhir beri coklat masak serut sebagai topping. Simpan di kulkas selama ± 4 jam.

Tiramisu kw ala anak kos, no oven, no kukus, dan no baking.

Keju

Kopi

Tiramisu ToJu #RecookKreasiKopi

Cuci pisang, kupas lalu pipihkan menggunakan ulekan.

Panaskan margarin lalu masukkan pisang, panggang hingga kecoklatan.

Panggang sambil dibolak-balik supaya matang merata, angkat dan sisihkan.

Rebus air dan gula hingga mendidih, sisihkan.

Siapkan piring, tata pisang dan tuang kuah gula merah kemudian taburi dengan keju parut, sajikan.

Gula Merah

Margarin

Pisang

Pisang Epe Keju

Dalam wadah A, masukkan 5 kuning telur dan 1 putih telur, tuang minyak sayur dan vanilla essence lalu aduk rata.

Masukkan kaboca dengan cara disaring supaya hasilnya lembut. Aduk rata.

Dalam wadah B yang berisi 5 butir putih telur, masukkan garam dan air perasan jeruk nipis, kemudian mikser dengan kecepatan rendah. Masukkan gula pasir secara bertahap sambil terus dimikser. Setelah semua gula masuk, naikkan kecepatan mikser, dan terus dimikser hingga soft peak (jika mikser diangkat, maka akan terbentuk jambul yang ujungnya melengkung).

Masukkan adonan A ke dalam adonan B secara bertahap sambil diaduk dengan teknik aduk lipat. Lakukan hingga tercampur rata.

Tuang ke dalam loyang (saya pakai 2 loyang ukuran 10cm x 20cm).

Panggang dengan teknik au bain marrie selama 40-60 menit (sebelumnya oven telah dipanaskan terlebih dahulu di suhu 160 derajat celcius). Setelah matang, matikan api tetapi cake dibiarkan dulu di dalam oven supaya cake tidak mengkerut akibat penurunan suhu yang terlalu drastis.

Potong cake ketika sudah benar-benar dingin dan gunakan pisau yang tajam supaya hasilnya mulus.

Punya sisa kabocha di kulkas cuma sepotong, enaknya dibikin ogura cake aja. Hasil cakenya lembut dan kempus-kempus seperti spons.

Bahan B

Tepung Terigu

Kabocha Ogura Cake

Potong kepiting dan jagung lalu kukus 10 menit.

Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit dan kemiri. Lalu tambahkan daun jeruk dan serai.

Tambahkan bumbu garam, kaldu bubuk, msg, gula, saus tiram, dan saus cabe.

Tambahkan air secukupnya lalu aduk-aduk hingga merata.

Masukkan kepiting dan jagung masak 10 menit.

Bumbu

Jagung

Kepiting

Kepiting Saus Padang

Siapkan semua bahan, cuci bersih ayam dan bumbu kemudian sisihkan.

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, jinten, dan ketumbar.

Ambil panci, masukkan ayam dan bumbu halus, beri daun salam, daun jeruk, sereh, laos, gula merah, dan air secukupnya.

Biarkan hingga mendidih, beri garam gula, kaldu bubuk, dan lada aduk rata.

Masak ayam hingga matang, kurang lebih 1 jam hingga empuk dan airnya mulai berkurang.

Siapkan pemanggang teflon, olesi dengan minyak. Beri bumbu dengan kecap untuk olesan.

Panggang ayam hingga matang dan sesekali di olesi dengam bumbu, panggang hingga kecoklatan atau mulai agak gosong, angkat dan sajikan.

Resep Mini Basque Burnt Cheese Cake

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mini Basque Burnt Cheese Cake

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya