Rendam nasi sisa semalam selama 4 jam kemudian haluskan menggunakan cobek atau blender.

Langkah 1

Campur nasi halus bawang putih, garam dan kaldu jamur.

Langkah 2

Masukkan tepung tapioka kedalam adonan kemudian uleni sampai dapat dibentuk.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Jika cireng sudah mengapung angkat dan tiriskan. Lumuri cireng dengan minyak goreng.

Langkah 6

Potong cireng kemudian tusuk menggunakan tusuk sate.

Langkah 7

Langkah 8

Campur semua bahan telur gulung kocok hingga berbusa.

Langkah 9

Tuang telur sedikit demi sedikit kemudian ambil cireng yang sudah digoreng dan gulung telur bersama cireng. Sajikan dengan sambal dan kecap.

Langkah 10

Jajanan CFD saya di Kampung Halaman, sebagai Pengobat Rindu.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Nasi

Telur

Tepung Tapioka

Cireng Nasi Telur Gulung #JagoMasakMinggu5Periode2

Haluskan bawang merah, bawang putih dan juga cabai rawit

Rendam bihun/laksa dengan air panas selama 2 menit lalu tiriskan

Tambahkan ketumbar bubuk dan lada lalu tumis bumbu hingga airnya menyusut dan harum

Masukkan bihun, garam dan juga penyedap rasa

Masukkan daun bawang dan aduk hingga matang

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Sup Kol Bihun

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe merah sampai harum.

Masukan kekian ikan yang sudah dipotong-potong.

Tambahkan irisan daun bawang bumbui dengan kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masak sampai semua bahan tercampur dengan rata. Lalu angkat dan siap dihidangkan.

Cabe

Tauge

Tumis Toge Kekian

Rebus wortel dan buncis hingga ½ matang lalu tiriskan.

Cincang bawang putih, iris halus daun bawang.

Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan telur, bikin orak-arik.

Masukkan wortel, buncis, daun bawang, gula, garam, lada bubuk dan saus tiram.

Beri sedikit air dan masak hingga matang.

Mudah sederhana dan cocok buat anak kost.

Buncis

Daun Bawang

Garam

Gula

Lada

Wortel

Tumis Telur Wortel Buncis

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Setelah mendidih masukkan ikan dan aduk perlahan.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ikan matang dan kuahnya mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Memasak ikan tongkol dengan bumbu rujak khas Jawa Timur yang bercitarasa pedas gurih.

Bumbu halus

Ikan

Santan

Ikan Tongkol Bumbu Rujak

Potong-potong sawo dan bakso lalu cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang.

Masukkan bakso kemudian aduk rata hingga setengah matang.

Masukkan air dan biarkan hingga mendidih lalu beri garam, kaldu, dan merica, test rasa lalu biarkan hingga bakso matang.

Terahir masukkan sayuran, aduk rata test rasa kembali biarkan hingga sedikit layu. Angkat dan sajikan.

Sawi

Sayur Bening Sawi Putih Bakso #JagoMasakMinggu4

Rebus ayan terlebih dahulu untuk membuang kotorannya, air rebusannya jangan dibuang untuk kaldu kuahnya.

Tumis semua bawang yang sudah di iris tadi.

Tambahkan air, lalu masukkan ayam yang sudah direbus tadi. Dan masukkan daun bawang, cabe dan tomat. Tambahkan garam, kaldu jamur, saus inggris. Tunggu hingga matang.

Terakhir masukkan bubuk kunyit secukupnya, aduk hingga semua bahan menyerap ke ayamnya.

Masakan simple dan sat-set, cocok untuk menu diet.

Ayam

Ayam Kuah Bening

Cuci bersih ikan asin. Buang duri dan kepalanya lalu potong-potong.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih.

Masukkan cabai hijau dan tomat hijau, tumis hingga harum.

Masukkan tomat, bumbui kaldu bubuk dan gula pasir.

Masukkan taoge, masak hingga matang. Koreksi rasa.

Tomat

Tumis Ikan Asin Taoge Tomat

<p>Jika Sobat Yummy memutuskan untuk berpiknik ke Depok, jangan lupa mencicipi berbagai kuliner khasnya. Mulai dari yang asin dan manis, ada beragam makanan khas Depok yang unik dan lezat, loh. Hingga sangat sulit untuk di <em>skip</em> dari lis kulineran kamu.</p>
<p>Siap-siap untuk <em>ngiler</em> saat baca rangkuman makanan khas Depok yang telah Yummy App siapkan. Jangan lupa sediakan <em>note</em> untuk memasukan daftar 6 makanan khas Depok berikut.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-bekasi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Makanan Enak Khas Bekasi, Sudah Pernah Coba?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Bakso Comberan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/8640d7aaa42bc6d3f30b92a9fc5acabd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bakso comberan khas Depok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso comberan khas Depok (google.com/maps/frederick)</a></span></div><p>Benar, comberan, kamu tidak salah baca. Tapi bukan berarti secara harfiah kuliner yang satu ini terbuat dari comberan, ya. Bakso comberan ini bisa ditemukan di Jalan Ridwan Rais. Kuahnya yang berwarna hitam mirip air comberan, menjadi ciri khas dari bakso ini.</p>
<p>Inovasi bakso ini pertama kali diciptakan oleh pemiliknya yang disapa Pak Bewok. Kuah bakso comberan yang menjadi khas, sengaja ditambahkan kluwek agar berwarna hitam. Pak Bewok sendiri ingin menciptakan bakso yang beda dari yang lainnya. Uniknya lagi, bakso comberan disajikan dengan tetelan dan potongan tulang ayam. Sudah pasti rasanya tidak main-main.</p>
<p>Gurih kaldu dari kuah hitam bakso tidak kalah dengan kuah bakso bening pada umumnya. Karena kuah bakso comberan sendiri direbus langsung dengan tulang ayam. Belum lagi pentol dari baksonya yang kaya akan tetelan daging sapi semakin memperkaya rasa. Kamu bisa menikmati seporsi bakso comberan yang disajikan melimpah ruah hanya dengan Rp15.000.</p><h2>2. Perkedel Bakar</h2><p>Makanan khas Depok selanjutnya yang wajib kamu coba adalah perkedel bakar. Kuliner ini merupakan salah satu warisan bangsa Belanda ketika menduduki Indonesia zaman dulu.</p>
<p>Perkedel bakar terbuat dari kentang tumbuk yang diberi rempah-rempah, seperti perkedel pada umumnya. Bedanya perkedel ini dipanggang di oven, bukan digoreng dengan telur.</p>
<p>Masyarakat Depok juga sering memberi berbagai macam&nbsp;<em>topping</em> pada pekedel bakar, seperti keju atau potongan daging sapi, yang sudah pasti menambah <em>point</em> kenikmatan kuliner ini. Kentang rempah yang lembut, dipadukan dengan potongan daging yang lezat dan keju dengan<em> after taste smoky</em> karena proses pemanggangan. Yummy App merekomendasikan untuk mencicipi perpaduan rasa nikmat ini jika kamu berkunjung ke Depok.</p><h2>3. Peyek Gale</h2><p>Peyek gale atau peyek kembang goyang merupakan camilan asin gurih yang terbuat dari tepung beras diberi bawang putih dan garam. Pada umumnnya, peyek gale disajikan dengan berbagai <em>topping </em>yang ditambahkan, seperti kacang, ebi, teri, daging kepiting, hingga bayam. Renyah dan gurihnya peyek gale berpadu dengan <em>topping </em>yang unik, sudah pasti akan membuat Sobat Yummy tidak cukup hanya mencicipinya sekali.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menghilangkan-minyak-di-tenggorokan-setelah-makan-gorengan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Menghilangkan Minyak di Tenggorokan Setelah Makan Gorengan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Peyek Cokelat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230524/27078e5129c8356d251d690a5ca5fefb.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="tempe cokelat khas depok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tempe cokelat (instagram.com/pechocdepok)</a></span></div><p>Membahas keunikan makanan khas Depok memang tiada habisnya. Jika tempe yang Sobat Yummy santap biasanya asin gurih, kali ini tempe disulap menjadi makanan manis yang kreatif.</p>
<p>Tempe cokelat populer sebagai oleh-oleh dikalangan wisatawan yang mampir ke Depok. Camilan ini menyajikan tempe yang dipotong tipis dan digoreng kemudian dibalut dengan cokelat. Kerenyahan tempe yang menyatu dengan lezatnya cokelat tidak akan segera terasa akrab di lidahmu, kok. Tidak hanya cokelat hitam, camilan unik ini sekarang sudah hadir dengan berbagai rasa manis seperti, <em>matcha</em> dan <em>strawberry </em>yang menggugah selera.</p><h2>5. Dodol Belimbing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230524/fd6152c58436f5296288eac040822025.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="dodol belimbing khas Depok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dodol belimbing (instagram.com/umkmcentredepok)</a></span></div><p>Sobat Yummy harus tahu, Depok juga dijuluki sebagai Kota Belimbing. Untuk menyiasati melimpahnya belimbing di Depok, masyarakat berinovasi dengan mengkreasikannya menjadi dodol.</p>
<p>Pembuatan camilan ini sama seperti pembuatan dodol pada umumnya, akan tetapi ada penambahan <em>puree</em> belimbing. Rasa belimbing alami inilah yang menjadikan dodol khas Depok sangat legit dan wangi.</p><h2>6. Nastar Belimbing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230222/22e8d31c804ec9749500c78720ee17b3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Adonan nastar yang diberi jarak di loyang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi adonan nastar di loyang (youtube.com/athanaufal)</a></span></div><p>Jika nastar isi selai nanas sudah biasa, kamu harus coba kuliner khas Depok yang satu ini. Nastar belimbing berisi selai belimbing khas Depok yang terkenal manisnya. Sobat Yummy pasti mendapatkan pengalaman baru, saat menyantap nastar yang memiliki isian selai belimbing ini.</p><p>Selain lezat, makanan khas Depok yang sudah Yummy App rangkum ini sangat terjangkau harganya. Jadi, Sobat Yummy tidak perlu bingung lagi. Kapan lagi mendapat kuliner lezat dan unik dengan <em>budget</em> yang pas di kantong. Wajib cicipi semua jika kamu ke Depok!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-jambi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bingung cari kuliner di Depok? Kamu wajib coba 6 makanan khas Depok yang unik dan lezat Ini!

6 Makanan Khas Depok yang Unik dan Wajib Kamu Cicip!

6 Makanan Khas Depok yang Unik dan Wajib Kamu Cicip

Campur adonan bubur dan bahan utama aduk rata

Masukan adonan ke dalam kulit pangsit dan lipat

Goreng di minyak panas dengan api sedang cenderung kecil sampai matang atau kekuningan

Awalnya coba-coba lama-lama jadi salah satu camilan favorit keluarga

Bahan bubur

Kulit Pangsit

Batagor Dos

Campur tepung terigu, tepung serba guna, garam, kaldu jamur dan air secukupnya, aduk rata lalu masukkan irisan daun bawang, aduk kembali.

Goreng sebentar bawang putih dan cabe rawit.

Haluskan cabe rawit, bawang putih, garam dan gula pasir, masukkan petis dan air secukupnya, aduk rata dan koreksi rasa.

Bahan Sambal Petis :

Tempe

Tempe Goreng Tepung Sambal Petis

Rebus santan, kunyit, daun jeruk dan lengkuas hingga mendidih. Biarkan suhu ruang, lalu saring.

Aduk rata semua bahan biang tutup lalu biarkan 15 menit.

Dalam wadah masukkan tepung tapioka, terigu, gula pasir, garam dan perasa vanili aduk rata lalu tuang santan yang telah disaring, aduk kembali hingga tercampur rata.

Masukkan lagi bahan biang dan telur, aduk rata. Terakhir masukkan margarin cair, aduk rata.

Tutup dengan serbet bersih diamkan selama 1 jam.

Olesi teflon dengan margarin biarkan sampai teflon benar-benar panas baru tuang adonan yang telah diaduk perlahan. Panggang sampe bagian atas mengeluarkan pori dan kering tanpa ditutup. Jangan lupa bawah teflon dialasi seng.

Setelah bagian atas mengering tutup teflon lalu panggang selama 5 menit. Angkat dan dinginkan. Potong bika ambon dalam keadaan dingin supaya lebih rapi.

Untuk teflon 23 cm bisa buat 2x resep agar penuh, pake resep ini jadi setengah teflon aja. Jangan lupa beri seng dibawah teflon agar tidak cepat gosong, kalau aku pake teflon lama yang udah rusak.

Bahan Biang

Daun Jeruk

Tepung

Bika Ambon Teflon

Potong ayam sesuai selera cuci lalu tiriskan.

Marinasi ayam dengan saus teriyaki dan kecap manis minimal 15 menit.

Tumis bawang putih, cincang sampai harum.

Masukkan ayam, aduk rata sampai berubah warna.

Beri sedikit air lalu masak sampai air meresap, tambahkan potongan bawang bombay, masak sebentar lalu angkat dan sajikan.

Salah satu menu wajib di restoran jepang, sekarang udah bisa tersaji di rumah sendiri.

Bawang Bombay

Kecap Manis

Chicken Teriyaki

Siapkan cabe rawit, tomat, bawang putih dan bawang merah.

Iris iris cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih dan tempe.

Masukkan bahan seasoning, dan koreksi rasa.

Ke tukang sayur ada genjer, nyobain deh buat oseng genjer, cakeep.

Seasoning

Oseng Genjer

Masak jelly kelapa sesuai petunjuk kemasan tambahkan santan, diamkan hingga padat, lalu kerok.

Masukkan mutiara, nangka, alpukat, dan jelly ke dalam mangkuk.

Tambahkan es batu, masukkan susu evaporasi, kental manis, dan air kelapa, aduk. siap disajikan.

Alpukat

Nangka

Sagu Mutiara

Es Teler Campur

Kucuri ayam dengan jeruk nipis dan diamkan sebentar, lalu cuci bersih, lalu masukkan ke dalam wajan.

Tambahkan bumbu ungkep ayam, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

Ungkep ayam sampai matang dan airnya habis.

Goreng ayam sampai keemasan, angkat dan tiriskan, siap untuk disajikan.

Menu spesial kesukaan keluarga, yuk cobain!

Daun Salam

Jeruk Nipis

Lengkuas

Serai

Sayap Ayam Goreng

Larutkan secukupnya garam dengan air, rendam brokoli beberapa saat. Kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Rebus air hingga mendidih, masukan brokoli. Rebus 2-3 menit. Lalu angkat brokolinya, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga bawang sedikit kecoklatan.

Tambahkan brokoli, 5-6 sdm air, kecap manis dan saos tiram. Aduk rata, masak hingga air mendidih dan bumbu meresap ke sayur.

Brokoli

Jamur

Saus Tiram

Tumis Brokoli Jamur

Persiapkan bahan-bahan yang akan dimasak.

Tuangkan ayam giling, tepung sagu, garam, merica, bawang putih halus, telur, dan lemak. Aduk-aduk hingga tercampur merata.

Tuangkan sayuran wortel dan daun bawang serta potongan cabe rawit. Aduk kembali.

Siapkan wadah kaca yang telah diolesi minyak. Tuangkan 3 sdm adonan nugget dan ratakan.

Beri lembaran keju di atasnya, kemudian lapisi kembali dengan adonan nugget dan ratakan kembali.

Kukus adonan selama 20-30 menit. Angkat dan tunggu hingga suhu ruang.

Potong-potong nugget dan siapkan bahan lapisan luar. Tuangkan satu persatu nugget ke dalam kocokan telur, kemudian gulingkan ke dalam tepung roti hingga seluruh permukaannya tertutupi.

Nugget bisa dijadikan sebagai makanan beku yang bisa digoreng kapan saja.

Assalaamu'alaikum, Moms...

Ananda sudah masuk sekolah dan biasanya tiap pagi mulai berkecimpung nyalain kompor, dll buat bekal Ananda. 

Kali ini, kita coba membuat menu sat-set yang bisa dijadikan frozen food sehingga bisa dimasak kapan aja. Buat Ananda yang ga suka pedas, cabe rawit boleh dihilangkan saja ya. Yuk bikin!

Bumbu Dan Seasoning:

Bahan Lapisan Luar:

Keju

Nugget

Tepung Roti

Nugget Ayam Keju Sayur Pedas

Cuci bersih kacang hijau lalu rebus sampai matang.

Blender kelapa dengan 300 ml air, saring santan.

Setelah kacang hijau masak masukkan santan.

Masukkan daun pandan, vanilli, dan garam. Aduk-aduk bubur kacang hijau sampai mendidih.

Daun Pandan

Kacang

Bubur Kacang Hijau #JagoMasakMinggu8

Iris ayam menjadi bentuk segiempat tipis-tipis. Beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, lalu bilas.

Gulingkan potongan ayam pada campuran tepung yang sudah diaduk rata.

Kemudian masukkan ke dalam kocokan telur.

Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil, masukkan ayam. Goreng hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Tata di piring saji dan ayam goreng panir siap untuk disajikan.

anak-anak suka yang kriuk-kriuk. jadilah bebikin ayam goreng panir,, enak banget.

Bahan Pelapis :

Tepung Terigu

Ayam Goreng Panir

Siapkan bahan. Cuci bersih cumi, buang tinta dan potong cincin.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan bombay hingga harum.

Masukkan cumi dan cabe merah iris, lalu tambahkan air.

Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, kaldu jamur, lada bubuk. Aduk rata, masak dengan api besar.

Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa dan masak hingga saus mengental / kuah menyusut. Lalu masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar, matikan api.
Sajikan.

Bumbu :

Cumi

Krengsengan Cumi

Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Masukkan air dan ayam, masak hingga mendidih.

Tambahkan sisa bahan lainnya, masak hingga bumbu meresap dan mengental.

Goreng ayam dengan minyak panas, gunakan api kecil hingga matang. Hati-hati saat menggoreng karena mudah gosong.

Resep Mochi Daifuku

Bahan Isi

Kulit Mochi

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mochi Daifuku

Bahan Isi

Kulit Mochi

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya