Siapkan wadah, masukkan tepung bumbu, air dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 1

Tambahkan telur, daun bawang, saus tiram dan kaldu bubuk. Kocok lepas hingga tercampur rata.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tuang campuran telur ke dalam wajan. Masak dengan api kecil.

Langkah 5

Balik telur, masak hingga matang kedua sisinya. Angkat dan sajikan hangat.

Langkah 6

Masih ada sedikit stok tumisan ayam suwir, dibikin dadar telur aja, rasanya enak dan bergizi.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Ayam

Telur

Tepung

Dadar Telur Tepung Ayam Suwir

Kukus bahan utama. Dinginkan dan sisihkan. Oles cetakan dengan minyak, beri kelapa dan padatkan.

Mixer hingga adonan mencapai kekentalan ribbon stage.

Masukkan bahan kering sambil diayak, dan bahan basah. Mixer asal rata pake mixer speed paling rendah.

Tuang ke dalam cetakan. Jangan terlalu penuh, sampai 3/4 tinggi cetakan saja. Masukkan cetakan ke dalam kukusan yang telah mendidih dengan tutup yang dibungkus kain.

Jangan lupa selalu cek air di panci kukusan.

Bahan B

Bahan kering

Bahan basah

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Kelapa

Santan

Tepung Terigu

Steamed Pandan Coconut Cake

Tumis bumbu iris, rempah cemplung, dan bumbu lainnya dengan minyak goreng sampai harum

Bumbui gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata

Tambahkan potongan daun bawang dan masak sampai matang

Bumbu Iris :

Rempah :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Daun Jeruk

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Serai

Soto Ayam Bumbu Iris

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan cabe rawit, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

Masukkan iwak pe, tumis sebentar lalu tuang air. 
Masak dengan api kecil supaya bumbu meresap.

Masukkan tahu gembos dan tempe kacang. 
Bumbui garam, gula dan kaldu jamur.

Masukkan daun kemangi, tomat dan cabe hijau, aduk lalu koreksi rasa.

Dimasak bumbu mangut dengan tambahan tahu pong dan tempe kacang. 
Enak banget. 
Recook dari mbak Laily Puspitasari.

Bumbu halus

Cabe

Daun Salam

Ikan

Kencur

Tahu

Tempe

Mangut Iwak Pe

Tambahkan bumbu halus, garam halus, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa nya.

Setelah itu, bentuk adonan sesuai selera. Lalu kukus adonan hingga matang. Angkat. Biarkan dingin terlebih dahulu.

Lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat dan siap disajikan.

Singkong

Garam

Kaldu

Gula

butir

Buah

Cabai

Jeruk

Rawit

Perkedel Singkong Parut #JagoMasakMinggu10

Oles selai sirsak pada salah satu sisi roti tawar.

Kukus roti selama 7 menit. Roti kukus siap disajikan.

Bismillah, saatnya berbagi cemilan yang mengenyangkan. Yummy...

Indomilk Kental Manis

Roti Tawar

Sirsak

Roti Tawar Kukus Selai Sirsak #1Resep1NasiBungkus

Siapkan takir daun pisang untuk kue jojorong, saya membuat kira-kira sebanyak 20 takir.

Tata gula aren yang sudah disisir ke dalam takir.

Untuk membuat adonan lapisan hijau, blender daun pandan dan daun suji bersama 500 ml air, kemudian saring.

Siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung sagu, garam dan air sari pandan dan suji tadi, aduk rata, lalu tambahkan santan kental, aduk rata.

Panaskan kukusan hingga air kukusannya mendidih, lalu tata takir yang sudah diisi gula aren tadi di atas kukusan yang sudah mendidih, lalu tuang adonan hijau, lalu kukus selama 30 menit.

Selagi menunggu lapisan hijau matang, buat adonan lapisan putih, campur semua bahan lapisan putih, lalu aduk rata.

Seperti ini jika adonan hijau telah matang.

Langkah 7

Masukkan adonan putih di atasnya, kukus kembali selama 10 menit, kemudian matikan api, diamkan beberapa saat, karena jika masih panas, kue jorong masih terasa lembek. Jika sudah dingin, lapisan putihnya akan set atau mengeras, lalu sajikan.

Langkah 8

Makanan tradisional yang berasal dari Pandeglang, Banten. Mirip dengan kue jongkong, ciri khas kue Jojorong ini ada pada daun takirnya yang unik, terbuat dari daun pisang, jadi kuenya lebih harum pas dikukus menyatu dangan aroma daun pisang, lalu pas matang gula arennya akan lumer, menambah nikmat kue Jojorong ini.

Bahan Lapisan Hijau :

Bahan Lapisan Putih :

Bahan Lapisan Paling Bawang :

Bahan Lain :

Daun Pisang

Gula Merah

Tepung Beras

Kue Jojorong

Rendam semalam kacang hijau, lalu buang airnya.

Masukkan garam, gula pasir, gula merah dan daun pandan.

Kebetulan ada nangka suami minta buatin bubur kacang hijau dikasi nangka.

Kacang Hijau

Nangka

Bubur Kacang Hijau Nangka

Buat kaldu dengan didihkan air. Masukkan ikan teri dan bawang putih yang telah digoreng. Masak selama 5 menit. Angkat teri dan bawang. Saring dan sisihkan.

Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih. Beri gochugaru, dan kecap asin. Tumis hingga harum.

Masukkan kaldu, sawi putih, dan udang. Aduk rata hingga tercampur rata kemudian tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa.

Tambahkan jamur shitake yang telah di rebus dan di potong potong. Aduk sebentar.

Masukkan tahu terakhir agar tidak hancur. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Setelah matang, angkat dan sajikan. Taburi irisan cabe merah dan daun bawang. Sajikan selagi hangat.

Sundubu Jjigae atau Sup Tahu Kuah Pedas sering muncul di drakor Ittaewon Class, malah jadi topik dramanya. Memang sup korea ini sangatlah nikmat dinikmati  hangat. Cabe bubuk korea atau gochugaru ini warnanya merah banget tapi ga pedes, jadi enaaak banget. bikin nagih! Udang, tahu dan sawi putihnya  juga bernutrisi tinggi. Monggo di coba ya..

Kaldu :

Taburan :

Bawang Bombay

Cabe Bubuk

Cabe Merah Besar

Ikan Teri

Jamur Shiitake

Kecap Asin

Sawi

Udang

Sundubu Jjigae (Sup Tahu) #KoreanFood

Rebus hati ayam dengan air, 2 lembar daun salam, dan jeruk hingga matang.

Campurkan kelapa dengan bumbu halus, 2 lembar jeruk yang di iris tipis, dan garam.

Potong kecil hati ampela, campurkan ke campuran kelapa.

Siapkan daun pisang yang sudah dijemur, beri botok, tambahkan cabe rawit, kemudian lipat dan sematkan bambu untuk mengikatnya.

Makanan khas Jawa yang awalnya menu leftover dari ampas kelapa yang di ambil sari air kelapanya, dan kini menjadi salah satu menu favorit khusus nya di daerah Jawa Timur, dengan mencampurkan ampas kelapa dan berbagai tambahan lauk.

Bahan Bumbu Halus:

Ati Ampela

Belimbing

Botok Hati Ampela

Potong dadu tempe menjes, rendam air garam sebentar, lalu goreng dan tiriskan. Sisihkan.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis irisan bawang putih, bawang merah, sere dan jahe sampai harum.

Masukkan semua irisan cabe dan tomat. Tumis sampai layu.

Masukkan caisim dan tempe menjes yang sudah digoreng. Aduk rata dengan bumbu.

Masukkan air secukupnya aduk sampai rata.

Bumbui saos tiram, gula pasir dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Menjes khas malang dimasak tumisan pedas dengan caisim yang enak. Rempah sere dan jahe memperkuat aroma tumisan yang sedap.

Bumbu :

Saus Tiram

Tumis Pedas Menjes Caisim

Masukkan air secukupnya, masak beras hingga matang.

Saya akan memberikan tips agar panci magicom awet bila mencuci beras sebaiknya jangan langsung memakai panci magic com pakailah wadah sendiri agar gesekan beras pada panci tidak membuat lapisan panci terkelupas.

Halo mbak
Setor retips ya mbak

Nah nah ni dia cara salah kalau langsung di teflonnya ya mbak
Akibatnya jadi rusah deh teflonnya
Harus pakai tempat lain untuk bersihin berasnya

Thank you ya tipsnya mbak
Semoga teflon saya bisa awet seperti punya mbak

#JagoMasakFebruari

Wah bener banget ni mbak. Kalau di dalam langsung nanti kan kegores ama beras yang keras ya. Makasih tipsnya mbak! #JagoMasakFebruari

Beras

Tips Panci Magiccom Awet #TipsAndalan

Goreng sebentar pindang tongkol, angkat dan suwir-suwir dagingnya, buang durinya, sisihkan.

Didihkan air, rebus bunga pepaya hingga empuk, angkat dan tiriskan.

Panaskan wajan, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas hingga harum, tambahkan irisan cabe merah keriting dan irisan daun jeruk, aduk rata.

Masukkan suwiran pindang tongkol, aduk rata.

Tambahkan bunga pepaya yang sudah direbus sebelumnya.

Beri air, gula pasir, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tambahkan irisan tomat dan cabe rawit, masak hingga semua matang.

Masakan yang bikin nambah nasi sebakul ini, enak.

Daun Pepaya

Tomat

Tumis Bunga Pepaya Pindang Tongkol

Vani Fransiska

Orek Tempe Kacang Panjang ekonomis

Beri isian meses, keju dan susu kental manis.

Tekuk dan bolak-balik hingga berubah warna. Angkat, sajikan.

Keju

Kulit Lumpia

Margarin

Susu

Crepes Kulit Lumpia

Lelehkan margarine di wajan, taburi gula pasir, lalu belah pisang dan susun di dasar wajan.

Kocok lepas telur, lalu tambahkan gula aduk hingga gula agak larut.

Tambahkan susu, vanila dan garam, aduk rata.

Masukkan tepung dan baking powder sambil diayak, aduk, lalu tambahkan minyak goreng bertahap sambil diaduk.

Masak dengan api kompor dan tutup wajannya.

Setelah bagian bawah kecoklatan, balik, masak lagi hingga matang.

Kue ini sangat enak, meski sangat praktis. Tidak pakai oven dan tidak perlu mixer.

Baking Powder

Pisang

Vanilla

Kue Pisang Praktis

Kukus tempe selama 10 menit, lalu angkat dan sisihkan.

Goreng cabai, bawang merah, bawang putih sampai matang, kemudian angkat dan haluskan bersama kencur.

Kemudian campur semua.tempe halus,bumbu halus,daun kemangi,garam, kaldu jamur dan gula pasir aduk hingga tercampur rata.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih halus, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam dan kaldu jamur,beri air sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.

Ambil satu sendok adonan tempong lalu pipihkan.

Panaskan minyak goreng,dan goreng tempong sampai golden brown kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 9

" Tempong kalau di daerah Banyuwangi Jatim adalah sejenis nasi sayur yang di siram sambal.
sedang di daerah Jepara,tempong  adalah bakwan teri atau yang biasa disebut blenyik,di goreng dengan adonan telur.
nah kalau ini tempong Khas Temanggung, rasanya enak, mirip-mirip mendol kalau di Jatim, bedanya tempong di bungkus adonan kulit mendoan kalau khas temanggung ini.
disajikan bareng nasi jagung,atau nasi merah lebih nikmat 😋

Bumbu Halus :

Adonan Tepung Pelapis :

Kemangi

Jamur

Minyak

Terigu

Merica

Tempong Khas Temanggung

Siapkan cabai, gula merah, terasi bakar, garam dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai tercampur rata dan siap disajikan.

Enak banget, jumlah cabai bisa disesuaikan dengan selera saja.

Mangga

Sambal Embem Khas Palembang

Campurkan gula kastor, maizena, susu, dan masak sampai kental. Dinginkan dan kocok dengan whipping cream hingga tercampur rata.

Resep Muffin Tape Keju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Muffin Tape Keju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi