Resep Nugget Tempe
dapurtehnia
5.0
(1 Rating)
Si kecil pasti suka dengan olahan tempe ini.
Bahan Utama
250 gr tempe
1 butir telur ayam
2 sdm tepung terigu
1 batang daun bawang
½ sdt gula pasir
1 sdt kaldu bubuk
¾ sdt garam
Bumbu Halus :
5 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 sdt ketumbar
Bahan Pencelup dan Pelapis
5 sdm munjung terigu
Secukupnya tepung terigu
Secukupnya tepung panir
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Potong-potong tempe lalu kukus selama 15 menit.
Langkah 2
Haluskan tempe, bisa menggunakan ulekan atau food processor.
Langkah 3
Tambahkan telur, tepung terigu, bumbu halus, daun bawang, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk sampai semua tercampur rata.
Langkah 4
Masukkan ke dalam loyang yang sudah diberi alas daun pisang dan diolesi minyak goreng.
Langkah 5
Kukus sampai matang kurang lebih selama 20 menit.
Langkah 6
Setelah agak dingin, keluarkan dari loyang lalu potong-potong sesuai selera.
Langkah 7
Celupkan ke dalam adonan pencelup yakni tepung terigu dan air.
Langkah 8
Lalu lapisi dengan tepung panir.
Langkah 9
Nugget bisa langsung digoreng atau disimpan di dalam kulkas untuk stok frozen food.
Langkah 10
Jika ingin digoreng, goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning keemasan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
