Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ayam, marinasi dengan air asam, aduk rata. Diamkan 5 menit.

Langkah 1

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.

Langkah 2

Masukkan ayam beserta marinasinya, masak sampai berubah warna dan kaku.

Langkah 3

Tuang air. Masukkan juga lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak sampai setengah empuk.

Langkah 4

Tuang santan. Masukkan bahan tersisa. Masak sampai ayam empuk.

Langkah 5

Setelah bumbu meresap, cek rasa dan matikan api.

Langkah 6

Praktis buat yang ga bisa membungkus dengan daun pisang. Untuk rasa tetap mantap.

Bahan Utama

Bumbu halus

Air Asam (Remas, Saring)

Cabe

Tomat

Garang Asem Tanpa Daun Pisang

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Suir jamur lalu kocok lepas telur. Iris cabe, bawang merah, bawang putih, dan tomat.

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan, tumis kedua bawang sampai harum.

Masukan jamur yang sudah di suir dan juga tomat yang sudah di iris.

Aduk - aduk dan beri garam, penyedap rasa, dan juga kecap manis. Lalu cek rasa, sajikan.

Suka banget ngekreasiin jamur tiram, jadi enggak melulu di goreng ajah 😏😏

Halal

No Alcohol

Jamur

Jamur telur

Rendam bihun di air suhu ruang hingga mengembang lalu saring dan tiriskan. Tambahkan kecap manis dan saus tiram, aduk rata dan sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu. Masukkan daging ayam dan masak hingga daging ayam berubah warna.

Tuangkan air. Tambahkan kecap manis, kecap inggris, kecap ikan, gula, garam, dan penyedap rasa lalu aduk rata. Tambahkan juga wortel dan cabai rawit, masak hingga mendidih.

Masukkan bihun, aduk rata dan masak hingga bihun matang.

Tambahkan tauge, kol, telur orak arik, bakso, daun bawang, dan minyak wijen lalu aduk rata dan masak sesaat. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng!

Bahan pelengkap

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Daun Bawang

Garam

Gula

Kecap Manis

Kemiri

Kubis

Minyak Wijen

Saus Tiram

Seledri

Tauge

Wortel

Bihun Goreng Saus Tiram

Siapkan wajan panas, masukan minyak goreng. Masukan bumbu halus, oseng hingga wangi. Tambahkan lengkuas, sereh, daun jeruk. Oseng kembali

Tambahkan air, asam kandis, garam, gula merah, penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata

Masukan ikan patin. Aduk agar bumbu meresap. Masak hingga air mendidih.

Masukan santan/ krimer. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan daun kemangi. Masak hingga matang dan air agak menyusut. Matikan api

Pindahkan gulai ikan patin diwadah saji. Sajikan bersama nasi hangat. Siap dihidangkan

Dapat ikan patin ukuran jumbo dari tetangga. Kalau beli bisa harga 40-50 ribuan. Sebenarnya kurang suka patin karena teksturnya yang lembek. Tapi sayang kalau tidak diolah, akhirnya saya buat menjadi gulai patin, dan ternyata enak rasanya ga seperti yang dibayangkan.

Bumbu Halus:

Ikan

Gulai Ikan Patin

Petik daun bayam dan batangnya lalu sisihkan dan cuci.

Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu tumis sampai harum.

Masukkan bayam yang telah dipetik, aduk rata.

Setelah bayam matang, masukkan kocokan telur lalu aduk rata. Setelah medidih, angkat dan sajikan.

Selama ini cuma tau masak bayam dibening atau tumis. Ternyata ditambah telur seperti ini enak dan lebih sehat karena ada serat dan proteinnya.

Bayam

Bayam Telur

Potong-potong ayam lalu cuci hingga bersih, tiriskan

Dalam wadah campurkan bumbu halus, tepung maizena, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan telur, aduk hingga rata

Masukkan ayam dan bawang putih geprek, aduk hingga rata, diamkan dalam kulkas sekitar 30 menit atau sampai bumbu meresap

Panaskan minyak secukupnya, masukkan bawang putih, goreng sampai matang dan crispy, angkat dan tiriskan

Lalu goreng lagi ayam hingga kecoklatan dan matang, goreng dengan api kecil biar matang sampai kedalam, angkat dan tiriskan. Campur ayam goreng dan bawang putih goreng, sajikan.

Tepung Maizena

Ayam Goreng Bawang Khas Batam

Cuci cabe, tomat hingga bersih kemudian rebus hingga matang angkat.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan terasi uleg hingga halus.

Tambahka perasan jeruk limau aduk rata koreksi rasa.

Sambal Tempong sederhana siap di sajikan.

Sambal Tempong khas Banyuwangi yang maknyus dengan bahan yang ada di dapur

No Diet

Jeruk Nipis

Sambal Tempong

Masak beras yang sudah dicuci dengan santan, garam dan daun salam hingga sat.

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai dan haluskan.

Goreng tempe dan haluskan, beri gula, garam dan kaldu bubuk ulek rata.

Ambil secukupnya nasi aron dan beri isian. Bungkus dengan daun pisang. Lakukan hingga nasi dan isianya habis.

Beras

Daun Pisang

Daun Salam

Santan

Arem Arem Isi Sambel Tempe

Marinasi ikan dengan bumbu instan siap pakai, diamkan lalu oreng ikan sampai garing dan matang.

Tambahkan gula pasir, garam, lada dan kaldu bubuk lalu aduk merata.

Tambahkan kecap manis, saus tiram dan sedikit air.

Masak sampai bumbu meresap, aduk merata. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Menu olahan ikan dimasak apapun selalu juara dan tetap enak.

Bumbu Rajang

Bumbu Ulek Goreng

Bumbu Tambahan

Lengkuas

Ikan Layang Kecap Pedas Manis

Giling halus cabe merah, bawang merah, bawang putih

Lalu masukan ke dalam minyak yang sudah di panaskan tambahkan kaldu bubuk aduk rata

Masukan saus sarden, aduk rata masak sampai bau langu hilang

Masukan daun singkong yang sudah di peras airnya, aduk rata

Terakhir masukan ikan, siap di sajikan bersama nasi hangat

Langkah 7

Daun singkong di olah menjadi apapun tetap enak, tapi saya mencoba di goreng dengan ikan sarden

Balado Goreng Sarden Daun Singkong

Tumis bawang merah hingga wangi lalu masukkan serai dan daun salam.

Tuang tumisan ke dalam nasi. Masukkan juga creamer nabati, garam dan kaldu ayam bubuk, aduk hingga rata.

Olesi wajan dengan sedikit minyak lalu panggang ikan pindang salem.
Buang duri-durinya sambil disuwir-suwir.

Masukkan bumbu dasar oranye ke dalam wajan, tambahkan serai, daun salam dan irisan daun jeruk.

Tuang air, masukkan ikannya. 
Bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak sampai air menyusut.
Masukkan daun kemangi, aduk rata.

Resep Nasi Bakar Pindang Kemangi

Bahan Utama

Bahan isian

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Bakar Pindang Kemangi

Bahan Utama

Bahan isian

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya