Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Sebagai garnish tambahkan potongan buah jeruk nipis, sajikan

Langkah 7

Lagi panas-panasnya pengen banget minum yang seger. Langsung deh bikin es semangka yang enak dan simpel bikinnya. Yuk dicobain

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Es Batu

Jeruk Nipis

Semangka

Es Semangka Segar

Rebus daging di air mendidih 3 menitan lalu ganti airnya. Rebus kembali dengan tambahan daun salam hingga setengah empuk.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih lalu bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan daging sandung lamur. Kecilkan api, masak hingga kuah kembali mendidih.

Masukkan kentang, masak dengan api kecil hingga kentang matang dan bumbu meresap.

Pindahkan ke mangkok saji dan hidangkan hangat.

Langkah 8

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Kentang

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Pala

Serai

Gulai Daging Sandung Lamur

Tambahkan lagi roti tawar, beri gula karamel.

Beri krimer kental manis dan tuang susu cair.

31-5-2024

Bikin minuman yang bikin segar dan kenyang. Sajikan dingin lebih nikmat.

Alpukat

Roti Tawar

Susu

Es Alpukat Roti Susu Gula Karamel

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.

Tambahkan air dan tunggu hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan kentang dan wortel. Tunggu 5 menit.

Setelah 5 menit, masukkan kol dan tunggu hingga layu.

Setelah semuanya matang, masukkan daun bawang, seledri, dan tomat. Jangan lupa koreksi rasa.

Resep yang selalu saya gunakan saat membuat sayur sop. Simpel dan enakk

Bahan Lain

Wortel

Sayur Sop Simpel

Bersihkan ikan nila, lalu bilas hingga bersih.

Haluskan bawang putih, ketumbar, jahe dan kunyit, lalu lumuri ikan dengan bumbu halus, beri garam, ratakan, biarkan ikan sekitar 15 menit.

Sangrai cabe rawit, cabe merah, kencur dan jahe, angkat lalu tuang bumbu ke cobek, tambahkan terasi, ulek kasar.

Pindahkan bumbu yang sudah diulek ke mangkuk, beri garam dan gula pasir.

Beri air panas dan air perasan jeruk limau, aduk rata, tuang bumbu diatas ikan nila goreng, sajikan.

Salah satu kuliner khas Betawi yang menjadi favorit pak suami, biasanya menggunakan ikan mas, tapi kali ini menggunakan ikan nila.

Bumbu Pecak

Ikan

Pecak Ikan Nila

Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis, bilas kembali, tiriskan.

Beri 250 ml air dalam blender, haluskan bumbu bersama air.

Masukkan bumbu dan ayam dalam panci, aduk merata, beri garam.

Stok  untuk pemadam kelaparan dikala malas uprek di dapur.

Ayam

Ayam Ungkep

Suwir-suwir ikan tongkol yang sudah digoreng setengah matang

Haluskan cabe merah, bawang putih, bawang merah dan jahe dengan menambahkan sedikit air

Tumis bumbu halus, setelah masak masukan serai, daun jeruk dan daun salam, masak hingga air menyusut dan tidak bau langu.

Tambahkan sedikit air , kemudian tambahkan garam, gula merah dan penyedap rasa

Aduk hingga merata kemudian tes rasa, kalau sudah pas angkat dan sajikan

Bumbu Aromatik

Bumbu

Tongkol Suwir

Setelah bumbu matang tambahkan air dan masukan ayam.

Tambahkan kecap sesuai selera, masak hingga air surut dan cek rasa.

Setelah air surut dan mengental semur siap dihidangkan.

Karena anak dan suami hobi semur ayam, jadi sering bikin semur ini dengan bumbu dasar aja udah mantap rasanya.

Semur Ayam Simpel

Masukkan telur, gula pasir, dan SP kedalam wadah. Lalu mixer sampai agak putih dan berjejak. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk. Kemudian tambahkan susu bubuk, minyak goreng, dan SKM secara bertahap

Bagi adonan ke beberapa wadah untuk diberi pewarna sesuai selera. siapkan loyang dan dandang kukusan yang airnya sudah mendidih

Masukkan adonan warna pertama kedalam loyang, kukus selama 5 menit. Lalu ulangi untuk adonan warna berikutnya. Ketika sudah pada warna terakhir kukus selama 15-20menit

Jika sudah matang, keluarkan rainbow cake lalu biarkan dingin. jika sudah dingin potong sesuai selera

Lagi iseng aja sekaligus gabut efek dari #dirumahaja😄

butir

Telur

Gula

Tepung

Terigu

Minyak

Vanilla

Pewarna

Rainbow Cake Kukus #1Resep1NasiBungkus

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan bihun dan wortel, aduk rata

Beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, daun bawang, dan seledri, aduk hingga tercampur rata

Ambil satu lembar kulit lumpia, lalu beri 1 sdm bahan isian, lipat menyerupai amplop

Beri perekat di ujung kulit lumpia, lakukan hingga adonan habis

Panaskan minyak, lalu goreng kulit lumpia hingga kecoklatan

Jika sudah dingin siap dinikmati bersama cabai rawit

Bahan Perekat

Bihun

Kulit Lumpia

Minyak Sayur

Bihun Wortel Kulit Lumpia

Potong kecil-kecil kulit pangsit, lalu sisihkan.

Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula, garam dan air aduk rata.

Letakkan pisang di atas potongan kulit pangsit lalu kepal-kepal hingga tertutup semuanya.

Panaskan minyak, lalu goreng pisang hingga matang. Angkat dan sajikan.

Garam

Kulit Pangsit

Pisang

Tepung Beras

Pisang Rambut Balut Kulit Pangsit #JagoMasakMinggu8

Potong jadi segitiga tahu lalu ambil isinya.

Panaskan minyak goreng tahu sampai kering angkat tiriskan lalu sajikan.

Cemilan favorite nih enak gurih kriuk simple.

 Bahan Isian

Bahan isian

Daun Bawang

Tahu

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tahu Walik

Kupas dan potong kotak labu air lalu cuci sampai bersih dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, dan juga cabe tumis dengan secukupnya minyak, sampai layu dan harum.

Lalu masukkan bumbu ke dalam panci yang berisi secukupnya air masak dengan api sedang, lalu masukkan labu air, kaldu bubuk, dan secukupnya gula dan garam.

Masak sampai mendidih dan matang lalu koreksi rasa jika sudah pas lalu angkat dan matikan kompor.

Masukkan ke dalam mangkuk dan siap disajikan.

Bahan Penyedap

Labu

Sayur Bening Labu Air

Nancy Rezki

Sisihkan bumbu dipinggir kemudian pecahkan telur buat orak arik

Tambahkan potongan bakso dan sosis aduk rata

Tuang air, tambahkan kecap manis, saos sambal extra pedas, lada bubuk, bon cabe level 30, gula, dan garam masak hingga mendidih, koreksi rasa

Sesaat akan diangkat tambahkan enoki aduk rata matikan api, sajikan selagi panas

Wajib cobain dijamin ketagihan, pedesnya nampol

Buah

Bakso

Sosis

Jamur

Kecap

Sambal

Lada

Rawit

Kencur

Seblak Mie Instan Kuah Pedas #JagoMasakMinggu7

Rebus secukupnya air sampai mendidih, lalu masukkan tulangan ayam yang sudah dicuci. 
Setelah 5 menit, buang air rebusannya, lalu ganti dengan yang baru. 
Rebus lagi dengan api kecil sampai mengeluarkan kaldu.

Cincang bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis hingga harum.

Masukkan daun bawang prei dan seledri. 
Bumbui garam, lada dan kaldu bubuk.
Setelah sayuran empuk, angkat.

Biasanya kalau saya habis nge-fillet ayam, tulangnya termasuk bagian leher yang masih ada dagingnya saya simpan di freezer. Nah, pas tanggal tua, tulangan ayam ini bisa dijadikan sop tulangan ayam. Jadi pas tanggal tua masih bisa makan sop yang enak.

Seledri

Sop Tulangan Ayam #MENUTANGGALTUA

Rebus ceri yang sudah dibuang bijinya dengan air secukupnya

Ambil 40gr air rebusan ceri dan campurkan dengan 50gr tepung tapioka

Rebus bulatan kecil dalam air mendidih hingga mengapung, setelah matang angkat dan rendam dalam air dingin

Campurkan 150ml susu segar dengan gula dan tambahkan gelatin bubuk

Tuang campuran ke dalam wadah, dinginkan hingga mengeras

Potong-potong kotak puding susu yang sudah padat

Tuang semua bahan yang sudah matang dengan sisa buah ceri kedalam wadah. Tambahkan 200ml santan matang, aduk rata

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep puding yang diajarkan oleh pacar ku

Puding

Puding Susu Asam Ceri

Iris juga daun bawang, kubis dan sledri nya, sisihkan, iris juga bumbu iris nya ya

Didihkan air, lalu masukan maruni, masak hingga agak matang, saring

Panaskan minyak dalam panci, tumis jahe geprek, bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum, lalu masukan air, wortel dan kentang, masak hingga wortel kentang lunak

Setelah kentang wortel lunak, masukan sosis, makruni, dan kubis, bumbui dengan merica bubuk, garam dan penyedap rasa, cek rasa, beberapa saat kemudian masukan irisan tomat, aduk aduk

Setelah semua di rasa cukup, matikan api, masukan irisan seledri dan daun bawang, aduk rata, sajikan

Bumbu Cemplung :

Kubis

Tomat

Sop Sosis #MENUTANGGALTUA

Siapkan kacang panjang. Potong sekitar 10 cm. Kemudian Rebus selama 5 menit.

Angkat kacang panjang. Tiriskan. Kemudian belah benjadi dua.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian sisihkan.

Tumis cabai merah, daun jeruk dan terasi sampai layu.

Tambahkan air, gula, garam, lada bubuk dan santan kental instan. Aduk rata masak sampai mendidih.

Masukkan kacang panjang. Aduk rata. Icip rasa. Masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Pelengkap :

Kacang Panjang

Santan

Terasi

Jukut Bejek Khas Bali

Rebus air sampai mendidih. Masukkan mie kering, masak sampai matang, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai kecoklatan.

Tuang kaldu udang, masak sampai mendidih.

Tuang kecap ikan, lada bubuk, kaldu jamur, dashi instan dan garam.

Masukkan bakso ikan. Masak sampai bakso matang. Cek rasa matikan api.

Letakkan mi didalam mangkok, aduk dengan minyak wijen. Tata bakso ikan, tuang kuahnya. Sajikan panas.

Resep Nasi Goreng Bumbu Ulek

Bahan Utama

Bahan Bumbu Ulek

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Bumbu Ulek

Bahan Utama

Bahan Bumbu Ulek

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya