Campurkan air dengan gula serta fermipan, aduk, tutup dan tunggu sampai berbusa.

Langkah 1

Campurkan tepung serta telur lalu uleni dengan air fermipan.

Langkah 2

Tambahkan air pandan serta semua bahan lain kecuali selai coklat, gula bubuk dan minyak goreng, uleni sampai kalis, tutup dengan serbet tunggu 40 menit.

Langkah 3

Kempiskan adonan, ambil secukupnya adonan lebarkan isi dengan selai coklat.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Cokelat

Daun Pandan

Gula

Margarin

Telur

Tepung

Roti Goreng Pandan Isi Coklat #HijauEkstraPoin

Masukkan telur, tepung terigu, dan merica.

Cara lain mengolah tahu yang enak dan simpel.

Buah

Tahu

butir

Ayam

Terigu

Garam

Merica

Minyak

Perkedel Tahu #INDONESIAKAYA

Tumis bawang merah dan bawang putih bersama daun salam hingga harum.

Masukkan telur, biarkan setengah matang, lalu mulai diaduk dan dicampur dengan tahu serta bahan lain hingga rata.

Tambahkan saos tiram, gula pasir, dan lada bubuk. Aduk hingga tercampur semua bahan, kemudian koreksi rasa.

Tambahkan daun kemangi, aduk cepat, matikan kompor.

Langkah 7

Halal

No Alcohol

No Pork

Daun Kemangi

Tahu Bejek Telur Kemangi #KurCepBulanIni

<p>Pastry, atau dalam bahasa Indonesia sering disebut pastri merupakan salah satu jenis hidangan penutup yang penuh kelezatan. Berasal dari kata "<em>p&acirc;te</em>" dalam bahasa Prancis yang berarti adonan, pastri adalah seni memadukan bahan dasar seperti tepung, mentega, dan gula menjadi berbagai hidangan lezat yang menggugah selera.</p>
<p>Artikel ini akan membawa kamu untuk menjelajahi dunia pastry, mulai dari pengertian dasarnya hingga berbagai jenis dan resep mudah yang bisa kamu coba di rumah.&nbsp;</p><h2>Apa itu pastry?</h2><p>Pastry adalah kategori makanan yang melibatkan pengolahan adonan berbahan dasar tepung yang biasanya diberi lemak seperti mentega atau margarin. Proses ini menghasilkan tekstur yang renyah dan lezat.</p>
<p>Pastry sering digunakan sebagai kerangka untuk berbagai hidangan penutup, seperti pie, kue kering, dan <em>croissant</em>. Selain itu, pastry juga digunakan dalam hidangan gurih seperti <em>quiche</em> dan pai.</p><h2>Jenis-jenis pastry</h2><p>Ada berbagai jenis pastry yang berbeda, masing-masing dengan karakteristik unik. Berikut adalah beberapa jenis pastry yang paling umum.</p><h3>1. Shortcrust pastry</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230924/5d4a2fb3c2eae5b7954b732494dc8df4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Adonan yang sedang digulung dan akan dicetak oleh cetakan kue" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi adonan (pixabay.com/RitaE)</a></span></div><p><em>Shortcrust pastry</em> adalah jenis pastry yang paling sering digunakan dalam pembuatan pai. Adonannya memiliki tekstur yang renyah dan rapuh. Biasanya terbuat dari tepung terigu, mentega, dan sedikit air. <em>Shortcrust pastry</em> sangat serbaguna dan dapat digunakan untuk hidangan manis atau gurih.</p><h3>2. Puff pastry</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230924/2d4f2e1531ce085463deb45ffa584be9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kue kering sebagai salah satu jenis pastry" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi puff pastry (pexels.com/Pexels.com)</a></span></div><p><em>Puff pastry</em> adalah jenis pastry yang mengembang ketika dipanggang, menghasilkan lapisan-lapisan yang renyah. Ini terbuat dari lapisan-lapisan adonan dan mentega yang digulung dan dilipat berkali-kali. <em>Puff pastry</em> digunakan dalam hidangan seperti <em>croissant</em>, dan juga dalam hidangan gurih seperti pastel isi.</p><h3>3. Choux pastry</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230924/36b494a16641d8514be8d0a0c84fffa8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kue sus dengan krim dan stroberi di tengahnya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi choux pastry (pexels.com/Leonardo Luz)</a></span></div><p><em>Choux pastry</em> adalah jenis pastry yang digunakan untuk membuat kue sus dan <em>&eacute;clair</em>. Adonannya terbuat dari air, mentega, tepung terigu, dan telur. Ketika dipanggang, adonan ini mengembang dan membentuk rongga di dalamnya yang dapat diisi dengan krim atau karamel.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membuat-tres-leches-kue-khas-asal-meksiko target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Tres Leches, Kue Khas Asal Meksiko</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>4. Filo pastry</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230924/979150349407d29e65771e944cbc7b85.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Baklava, teh Turki, dan manisan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi baklava (pexels.com/Lisa Fotios)</a></span></div><p><em>Filo pastry</em> adalah pastry yang sangat tipis dan rapuh. Ini terbuat dari lembaran-lembaran adonan yang sangat tipis yang dapat digunakan untuk membuat hidangan seperti baklava dan samosa.</p><h3>5. Sabl&eacute; Pastry</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230924/cbcea2ef57db4b547e65d531c6108e38.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Adonan kue sedang diuleni dengan tepung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi adonan kue (pexels.com/Life Of Pix)</a></span></div><p><em>Sabl&eacute; pastry</em> adalah jenis pastry yang digunakan untuk membuat kue kering atau <em>cookies</em>. Adonannya memiliki tekstur yang rapuh dan rempah-rempah. <em>Sabl&eacute; pastry</em> biasanya mengandung telur, gula, mentega, dan tepung.</p><h3>6. Rough puff pastry</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230924/d17f6a70128e349f3ba379dc8cb23dbd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi seorang chef sedang menyajikan pastry ke piring saji" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rough puff pastry (pexels.com/Tim Douglas)</a></span></div><p><em>Rough puff pastry</em> adalah versi lebih cepat dan sederhana dari <em>puff pastry</em>. Adonannya masih menghasilkan lapisan-lapisan yang renyah, tetapi tidak memerlukan proses lipatan yang rumit seperti <em>puff pastry</em>.</p><h2>Resep pastry mudah ala Yummy App</h2><p>Sekarang, mari kita jelajahi beberapa resep mudah untuk menciptakan hidangan pastry yang lezat di rumah. Kamu tidak perlu menjadi seorang ahli pastry untuk menikmati hasil yang memuaskan.</p><h3>1. Shortcrust pastry</h3><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram tepung terigu</li>
<li>125 gram mentega dingin, potong dadu</li>
<li>1/2 sendok teh garam</li>
<li>2-3 sendok makan air dingin</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<p>1. Campur tepung terigu dan garam dalam mangkuk besar.<br />2. Tambahkan potongan-potongan mentega ke dalam tepung dan gunakan ujung jari kamu untuk menggosokkan mentega ke dalam tepung hingga campuran menyerupai remah roti.<br />3. Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk hingga adonan terbentuk.<br />4. Bentuk adonan menjadi bola, bungkus dengan plastik cling, dan dinginkan selama 30 menit sebelum digunakan.</p><h3>2. Puff pastry</h3><p><strong>Bahan:</strong></p>
<p>1. 250 gram tepung terigu<br />2. 250 gram mentega dingin, potong dadu<br />3. 150 ml air dingin</p><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Letakkan mentega di antara dua lembar plastik cling dan tekan-tekan dengan <em>rolling pin</em> hingga membentuk lembaran tipis.</li>
<li>Campur tepung dan air dingin dalam mangkuk hingga membentuk adonan.</li>
<li>Gulung adonan menjadi persegi panjang, letakkan lembaran mentega di tengahnya, dan lipat adonan menjadi tiga lipatan seperti lipatan buku.</li>
<li>Dinginkan adonan selama 30 menit di lemari es, lalu ulangi proses lipatan sebanyak 2&ndash;3 kali.</li>
<li>Setelah adonan siap, kamu dapat menggunakannya dalam berbagai hidangan pastry seperti <em>croissant</em> atau pastel isi.</li>
</ol><h3>3. Choux pastry</h3><p><strong>Bahan untuk adonan:</strong></p>
<ol>
<li>125 ml air</li>
<li>60 gram mentega</li>
<li>75 gram tepng terigu</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>Sejumput garam</li>
</ol><p><strong>Bahan untuk isian:</strong></p>
<ol>
<li>250 ml krim kental</li>
<li>2 sendok makan gula</li>
<li>1 sendok teh ekstrak vanila</li>
<li>Cokelat pekat, dilelehkan untuk hiasan</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan air dan mentega dalam panci hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan tepung terigu dan garam ke dalam panci, lalu aduk hingga adonan membentuk bola dan melepaskan dari sisi panci.</li>
<li>Dinginkan adonan sebentar, lalu tambahkan telur satu per satu sambil terus mengaduk hingga adonan mengkilap dan elastis.</li>
<li>Masukkan adonan ke dalam kantong plastik segitiga dan potong ujungnya. Semprotkan adonan ke atas loyang yang telah diolesi mentega dan dibungkus dengan kertas roti.</li>
<li>Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 200 derajat Celsius selama 20&ndash;25 menit atau hingga choux pastry berwarna keemasan.</li>
<li>Biarkan choux pastry dingin, lalu isi dengan campuran krim kental, gula, dan ekstrak vanila.</li>
<li>Hias choux pastrydengan cokelat leleh sebelum disajikan.</li>
</ol><p><em>Pastry</em> adalah seni memadukan bahan dasar sederhana menjadi hidangan yang luar biasa lezat. Dengan berbagai jenis pastry yang tersedia, kamu memiliki banyak pilihan untuk menciptakan hidangan yang sesuai dengan selera. Coba, deh, resep-resep mudah di atas dan nikmati kelezatan pastr di rumah kamu sendiri. Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-membuat-kue-pukis-mengembang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tips Membuat Kue Pukis Mengembang Sempurna</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Pastri adalah sejenis dessert dengan tekstur renyah dan beraroma vanilla atau mentega, kamu bisa membuatnya dengan mengikuti resep ala Yummy App.

Pastry: Pengertian, Jenis, dan Resep Mudahnya

Selai

Selai Nanas

Selai Pir

Selai Pepaya Bunga Telang

Selai Nanas Simple

Selai Coklat Ekonomis

Mulberry Jam

Selai Kulit Buah Naga

Selai Sarikaya

Roti Selai Nanas

Selai Kacang Homemade

Kupas pisang lalu potong memanjang menjadi 4 bagian.

Ambil satu lembar kulit lumpia, tambahkan 1 potong pisang lalu tambahkan selai di tengahnya kemudian tambahkan lagi satu potong pisang.

Olesi kulit lumpia dengan bahan perekat secara merata.

Selanjutnya gulung hingga rapat tidak ada rongga udara di dalamnya.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan pisang, goreng hingga matang.

Bahan Perekat:

assalamu'alaikum Mba, setor recook ya. aku pakai selai strawberry. ijin share ya mba 

Kulit Lumpia

Pisang

Tepung Terigu

Pisang Aroma Blueberry

endah ismiati

Rendang Tanpa Santan

Ini favoritku banget nasi goreng kencur. Harum, enak banget deh.

Bawang Merah

Cabe

Kencur

Nasi

Nasi Goreng Kencur

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Kombinasi

Tumis Kacang Panjang Wortel Tauge

Rebusan Labu Siam Buncis Sawi Putih

Botok Teri Oyong Tanpa Daun Pisang

Donat #MENUTANGGALTUA

Asinan Pepaya #MENUTANGGALTUA

Tumis Sawi Creamy #MENUTANGGALTUA

Martabak Mie Bumbu Kari Pedas Mini #JagoMasak2022

Tumis BASATO

Bolu Coklat Meses

Nasi Bakmoy Ayam

Mie Gomak Khas Medan

Kentang Teri Cabe Ijo Khas Padang

Membuat isian siapkan wajan masukan gula merah dan air.masak sampai gula luntur .masukan kacang tanahaduk rata masak dengan api kecil sambil di aduk sampai gula melekat.

Membuat bak paosiapkan wadah masukan tepung terigu gula ragi insta aduk rata.

Masukan mentega uleni lagi sampai benar benar Kalis .lalu diamkan selama 20 menit atau sampai mengembang.

Ambil adonan1 genggam lalu pipihka dan masukan isian .lalu bulatkan lagi dan masukan dalam daun yang sudah di siapkanlakukan sampai adonan habisdiamkanlagi selama 10 menit.

Siapkan panci kukusan lalu kukus selama 15 menit atau sampai matang angkat dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Kacang Tanah

Mentega

Ragi

Bak  pao isi kacang tanah #JagoMasakMinggu7Periode3

Tumis bumbu halus dan tomat hingga harum dan matang.

Masukkan air, aduk rata. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Bumbu halus

Balado Tahu Bakso

Campur telur, gula pasir, dan emulsifier (sp) lalu mixer dengan kecepatan penuh sampai putih kental berjejak.

Masukkan tepung terigu dan susu bubuk yang sudah diayak, mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.

Masukkan pisang yang sudah diblender halus, mixer kembali asal tercampur rata.

Terakhir, masukan lelehan margarin, aduk balik menggunakan spatula sampai tercampur rata.

Tuang pada loyang yang sudah dioles margarin dan ditabur tepung. Hentakan adonan agar adonan dalam loyang padat, kemudian taburi dengan toping.

Panggang dengan suhu 180 derajat selama 35-40 menit atau sampai matang. Tes tusuk jika adonan tidak menempel pada tusukan, tanda sudah matang.

Keluarkan dari oven, tunggu dingin lalu keluarkan dari loyang, sajikan.

Langkah 8

Anak-anak pasti suka banget, untuk toping sesuaikan selera.

Toping :

Emulsifier

Meses

Susu

Bolu Pisang Meses Coklat #UntukSiBuahHati

Sambal Strawberry

Strawberry Pannacotta

Strawberry Cake

Mogu Strawberry

Nastar Strawberry

Strawberry Muffins

Selai Strawberry

Strawberry Jam

Strawberry Smoothies

Strawberry Milk

Strawberry Mojito

Campur semua bahan kulit. Uleni jangan sampai terlalu kalis.

Untuk bahan isian, masukkan telur dan susu lalu aduk. Kemudian tambahkan  gula, air,dan maizena.

Pie Susu

Campur semua bahan menjadi satu kecuali shortening roombutter dan garam. Uleni hingga kalis kemudian masukkan shortening roombutter dan garam

Uleni kembali hingga kalis elastis kemudian proofing  selama 45 menit, setelah itu kempiskan adonan

Bagi adonan masing-masing 50 gr, resting 15 menit

gilas memanjang kemudian taburi dengan meses coklat secukupnya, ratakan

Potong bergaris lalu gulung proofing selama 60 menit, kemudian olesi dengan susu evaporasi

Panggang roti selama 30 menit hingga matang sesuaikan oven masing-masing dan siap disajikan

Iseng ngebentuk roti digaris lalu dipilih, akhirnya ketagihan juga bikinnya..
Rotinya menggunakan satu telur saja.
Happy Cooking Sobat Yummy

Bahan Olesan :

Bahan Filling : 

Twister Choco Bread

Bersihkan ikan dari sisik dan kotoranya, potong potong sesuai selera, marinase dengan dengan bubuk kunyit, garam dan air jeruk,diamkan 10 menit, ( tak perlu dibilas lagi).

Panas air hingga mendidih, masukkan bumbu halus, sereh dan lengkuas, biarkan mendidih sebentar hingga aromanya Hilang.

Masukkan ikan dan kaldu ayam Masako, aduk perlahan, biar daging ikan tidak hancur.

Tambahkan asam, dan daun kedondong, aduk rata perlahan.

Jika ikan sudah matang tambahkan cabai rawit merah, cabai rawit hijau dan tomat, biarkan sebentar mendidih hingga tomat dan cabai agak layu, koreksi rasa , matikan api dan sajikan selagi hangat.

Pindang kuah khas Luwu raya, Sulawesi Selatan.

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ikan

Kunyit

Serai

Tomat

Bale Parede #JagoMasakMinggu10Periode2

Arsi Purnama Dewi

Masukkan daun salam, daun jeruk dan bumbu halus beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Referensi sayur bobor dengan menggunakan daun labu siam.

Bawang Putih

Daun Jeruk

Labu Siam

Bobor Daun Labu Siam Tanpa Santan

Kemudian balur dengan tepung yang dicampur rata dengan garam dan merica bubuk.

Goreng dalam minyak panas. Setelah matang, angkat, tiriskan, siap disajikan.

Pindangnya beli di Abang yang tiap hari lewat depan rumah. Masih segar dan panas-panas. Langsung digoreng tepung. Praktis!

Lada

Pindang Bandeng Goreng Tepung

Aduk terus hingga berubah menjadi foam semakin lama semakin lembut.

Tuang susu ke dalam gelas yang sudah diisi dengan es.

Kopi

Dalgona Coffee

Tuang air. Cek rasa manisnya sesuaikan dengan selera.

Resep es blewah selasih pelepas dahaga setelah seharian berpuasa.

Resep es bewah selasih sajian segar dan simple untuk buka puasa keluargamu! Yuk lihat resep selengkapnya dibawah ini!

Es Blewah Selasih Segar dan Simple Untuk Berbuka

Es Batu

Es Blewah Selasih

Masukkan sirup jeruk dan air gula ke gelas.

Masukkan selasih, aduk rata (jika kemanisan, tambahkan air atau es batu sesuai selera).

Jeruk

Nanas

Selasih

Es Jeruk Nanas

Cuci bersih udang lalu cincang halus sebagian. Cincang halus juga bawang putih, smoked beef dan cabai. Siapkan juga nasi putih.

Siapkan pan dan lelehkan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan cabe dan udang. Tumis sampai udang berubah warna.

Masukkan smoked beef. Tumis sebentar lalu masukkan nasi. Aduk rata.

Bubuhi saos tiram, kecap manis, kaldu dan bumbu rendang instan. Aduk sampai tercampur rata. Tes rasa. Angkat.

Siapkan pan dan lelehkan margarin. Tumis sisa udang sampai berwarna kecoklatan. Angkat. Sajikan nasi goreng dengan udang tumisnya selagi hangat.

Nasi goreng seafood dengan bumbu rendang yang nendang.

Ulek

Sambal Ulek Ikan Tongkol

Sambal Ulek Lalapan

Nasi Goreng Bumbu Ulek

Sambal Ulek Udang Rebon

Sayur Asem Bumbu Ulek

Tahu Goreng Bumbu Ulek

Rujak Ulek Kacang Almond

Sambel layah

Sambal Uyek-Uyek

Tumis Kangkung Bumbu Ulek Terasi

Nasi Goreng Udang Ulek

Orek Tempe Basah Bumbu Ulek