Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan jahe sampai harum.

Langkah 1

Masukkan daging cincang, masak sampai daging berubah warna.

Langkah 2

Masukkan bawang bombay, tumis sampai layu.

Langkah 3

Masukkan saus tiram, saus tomat, garam, dan lada hitam. Aduk rata. Masukkan sedikit air, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan buncis, aduk-aduk sampai buncis layu dan matang. Koreksi rasa.

Langkah 5

Jika rasanya sudah pas, masukkan minyak wijen. Aduk rata. Matikan api, pindahkan ke piring saji. Sajikan.

Langkah 6

Sajian sahur andalan saya yang praktis, cepat memasaknya, kaya akan gizi dan mineral, dan juga nikmat. Selalu menjadi sajian favorite keluarga.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam Cincang

Bawang Putih

Buncis

Jahe

Tumis Buncis Daging Lada Hitam

Rahasia Masak Sehat & Praktis dalam Satu Alat!

​Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kukus ubi jalar sampai empuk dan matang. Dinginkan.

Tambahkan tepung tapioka, gula, dan garam.

Aduk rata ubi jalar, tapioka, gula dan garam. Uleni sampai bisa dipulung.

Ambil sedikit adonan, isi dengan gula merah.

Bulatkan, sampai gula merah tidak terlihat.

Langkah 7

Langkah 8

Sore kak Elva, di rumah masih punya ubi jadi aku kirimin recook Lobi-Lobi Ubinya yaa. Ini aku modif dikit, ga pakein isi tapi ditaburin gula halus. 

Suka deh manis dan agak kenyal teksturnya, enak buat temen ngeteh anget sore ini 😍😍. 

Makasih ya kak resepnya 💕 #JagoMasakMaret

Gula

Gula Merah

Tepung Tapioka

Lobi-Lobi Ubi #JagoMasakMinggu1Periode3

Goreng ikan yang sudah di bersihkan setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.

Tuang air, lalu biarkan mendidih. Lalu masukkan cabai rawit utuh, tomat, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan ikan mujair goreng, lalu siram-siram atasnya dengan kuah. Biarkan hingga kuah hampir menyusut, lalu matikan api, cicipi rasanya.

Masukkan daun kemangi, lalu aduk hingga daun kemangi layu.

Pindahkan ke piring saji, kemudian hidangkan hangat.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Ikan

Rica-Rica Mujair

Tumis bawang merah, bawang putih, sereh, daun jeruk, daun salam dan daun pandan hingga harum.

Tuang santan dan garam, aduk hingga mendidih.

Masukkan beras ke dalam rice cooker lalu tuang santan, aduk rata. Masak seperti masak nasi seperti biasanya.

Setelah matang, buang daun-daun aromatiknya. Aduk.

Hidangkan nasi lemak beserta pelengkapnya.

Kalau liat upin-ipin pasti sering denger juga dong mereka bilang, nasi lemak, nasi lemak sedap. Nah kali ini saya bikin sendiri deh, lauknya yang ekonomis aja ya, pakai telur dadar rawis dan mentimun, ditambah ayam masak kunyit dan mie goreng malaysia yang resepnya saya tulis terpisah.

Pelengkap :

Nasi

Nasi Lemak Rice Cooker #JagoMasakPeriode4Week7

Iris bawang, cabe dan tomat. Masukkan dalam mangkuk.

Campur asam jawa dengan secukupnya air, lalu tuang air asam ke dalam mangkuk.

Beri garam secukupnya. Aduk rata, tes rasa. Siap disajikan.

Pedasnya sesuaikan selera. Sajikan dengan ikan goreng.

Asam Jawa

Tomat

Cacapan Asam Jawa

Ceker

Seblak Ceker Baso

Sup Ceker

Ceker Kecap Wortel

Ceker Setan

Ceker Mercon Tanpa Tulang

Sup Ceker Ayam Sawi Asin

Soto Banjar Ceker

Sop Ceker Labu

Ceker Crispy Pedas Manis

Sup Bihun Ceker Tulang Lunak

Ceker Pedas Bumbu Rempah

Ceker Ayam Masak Saus

masukkan air dan sebagian susu kental manis.

Langkah 9

Langkah 10

Alpukat

Es Batu

Keju

Jus Alpukat Keju

Kupas kentang kemudian potong dadu. Taruh dalam wadah berisi air agar tidak menghitam. Cuci bersih kentang, hingga air cucian bening.

Panaskan secukupnya minyak, goreng kentang hingga matang. Angkat dan tiriskan. Saat sudah tidak panas, simpan kentang goreng dalam kulkas sebentar agar lebih kenyal hasilnya.

Potong - potong ati ampela. Saya menggunakan ati ampela yang sudah diungkep bumbu kuning sebelumnya. Jika ati ampela masih mentah, rebus dengan menambahkan daun salam, sereh dan sedikit garam hingga matang, kemudian dinginkan dan potong - potong sesuai selera.

Siapkan cuci bersih bahan bumbu. Halukan bumbu halus.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata.

Masukkan kentang goreng, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan ati ampela, aduk kembali hingga tercampur dengan baik. Test rasa.

Pindahkan ke wadah saji. Sambal goreng kentang ati ampela siap dinikmati. 💕

Requestan suami. Sering disebut juga dengan nama sambal goreng kentang ati ampela. Menu ala besek ini memang enak.💕

Ati Ampela

Daun Salam

Kentang

Serai

Balado Kentang Ati Ampela

Tumis bawang putih dan bawang bombay, dengan 2 sdm minyak goreng hingga harum, lalu matikan api.

Siapka panci, masak 1200 ml air hingga mendidih, lalu masukkan potongan wortel.

Lalu masukkan juga bawang putih dan bawang bombay tadi yang sudah ditumis, masak hingga wortel setengah matang.

Lalu masukkan jamur kuping, kembang sedap malam dan baso, garam, lada  bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata dan masak hingga wortel matang.

Terakhir masukkan soun dan daun bawang aduk rata, matikan api lalu tutup pancinya hingga soun matang mengembang

Sop khas kondangan ini kenapa gak dicoba bikin rumah saja😁

Bakso

Bawang Bombay

Bihun

Daun Bawang

Jamur

Wortel

Sop Kimlo

Campur telur, gula pasir dan susu cair, lalu aduk hingga gula larut.

Masukkan terigu dan garam, aduk rata hingga adonan licin.

Masukkan pasta pandan dan baking powder, aduk rata.

Tuang margarin yang sudah dilelehkan, aduk rata dan diamkan selama 15 menit.

Panaskan cetakan dan tuang adonan secukupnya.

Taburi dengan meses dan masak dengan api kecil hingga matang, angkat dan sajikan.

Daun Pandan

Margarin

Telur

Tepung

Kue Cubit Pandan

Goreng ikan mujair yang sudah dibersihkan.

Haluskan bumbu. Iris tomat, dan cabai merah besar. Memarkan serai, jahe dan lengkuas. Buang tulang daun jeruk.

Tumis bumbu halus bersama serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam.

Tambahkan air, irisan cabai merah, garam, gula, penyedap rasa, dan kecap manis. Koreksi rasa. Kecilkan api kompor. Masukkan mujair. Balik sekali atau dua kali saja agar daging ikan tidak hancur.

Apabila air sudah menyusut, masukkan irisan tomat. Masak sebentar saja. Kemudian matikan kompor.

Nah kali ini dapoer-anoe mengolah mujair dengan bumbu rica-rica. Rasanya pedas sedang ya bund.

Bumbu halus

Santan

Mujair Rica-Rica

Cuci bersih tutut, rendam semalaman. Potong ujung/bagian ekor tutut lalu cuci bersih kembali, tiriskan.

Siapkan panci dan didihkan air. Rebus selama 3 menit lalu tiriskan, rebusan pertama bertujuan untuk menghilangkan kotoran yang mungkin masih menempel.

Siapkan cobek, haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kemiri, jahe, kunyit bubuk, dan garam. Haluskan sampai halus.

Siapkan panci dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan salam, serai, dan laos. Aduk rata lalu tuang 500 ml air. Masak sampai air mendidih.

Masukkan tutut, gula merah, dan kaldu bubuk. Masak selama 15 menit dengan api sedang. Angkat dan sajikan hangat.

Keong kraca sawah nih favorit banget karena kuahnya super segar.

Salam

Garam

Kaldu

Rawit

butir

Kemiri

Kunyit

Panci

Tutut Kuah Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Cuci bersih kacang hijau, kemudian tiriskan.

Masukkan ke dalam wadan presto. Tambahkan air, pandan, dan gula merah batok.

Masukkan ke dalam presure cooker dan nyalakan. Pilih bean tendon atau untuk presto kacang-kacangan. Waktu akan berjalan 40 menit.

Setelah 40 menit buka katup udara. Baru kemudian buka tutup presuse cooker. Kacang hijau presto sudah matang.

Masukkan dalam panci air, krimer bubuk dan juga maizena. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk pakai whisk sampai mendidih. Matikan api dan sajikan bersama kacang hijau.

Bubur kacang hijau yang dimasak menggunakan presure cooker listrik. Yang membuat butiran kacang hijau tidak pecah,namun tekstur sangat lembut ketika masuk kedalam mulut.Dan murni menggunakan gula merah dan bubuk krimer sebagai kuah pendamping.Sehingga sangat aman dikonsumsi baby mulai umur 12bln+ yang sudah mulai memiliki gigi. Kandungan protein dan juga vitamin pada kacang hijau sangat tinggi. Sehingga sangat baik untuk tumbuh kembang si kecil.

Bahan Kuah Pendamping :

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau Presto #YummyMPASIChallenge

Kupas pepaya muda, hilangkan bijinya kemudian serut memanjang atau potong sesuai dengan selera, untuk daun melinjo cukup di potong menjadi 2 bagian

Siapkan bumbu tumis: iris bawang putih, bawang merah, cabai rawit. Untuk jahe cukup di geprek dan rebon dibiarkan utuh saja

Panaskan sedikit minyak lali tumis bumbu hingga harum dan layu

Tambahkan garam, kaldu bubuk, msg dan gula Jawa. Aduk rata dan masak hingga matang

Berhubung pohon pepaya lagi berbuah lebat, saya petik dan saya tambahkan daun melinjo. Resep ini sangat mudah buatnya loh dan rasanya enak

Pemberi Rasa

Bumbu Tumis

Halal

No Alcohol

Pepaya

Tumis pepaya muda daun melinjo

Campur semua bahan kecuali pewarna, aduk rata lalu saring

Bagi adonan menjadi tiga. Satu biarkan tanpa warna, sedangkan dua lainnya beri pewarna sesuai selera

Panaskan teflon, beri adonan putih dengan bulatan kecil-kecil hingga setengah set

Tuang satu sendok sayur lalu putar-putar, diamkan hingga set, angkat.

Siapkan satu lembar kulit dadar, beri isian satu sdm unti. Lipat seperti amplop lalu gulung

Lagi pingin dadar gulung dengan motif polkadot, gampang bikinya. Yuuuk cobain

kak setor recook 
terimakasih ide nya 
cakeep bener 

Bismillah...
Assalamu'alaikum...
Hai mba setor recooknya ya. Makasih sudah berbagi res3pnya..
.
#JagoMasakMaret

Assalamualaikum mba salam kenal,stor recook dadar gulungnya y rasanya yummy banget kebetulan lagi punya stok unti kelapa akhirnya langsung eksekusi, terimakasih y mba resepnya..🤗

#JagoMasakMaret

Susu

Vanili

Pewarna

Sayur

Dadar Gulung Motif

Membuat caramel. Masak gula, jika sudah mulai mencair, aduk terus hingga semuanya mencair sempurna.

Kecilkan api, tuang air panas pelan-pelan sambil diaduk, tunggu mendidih, matikan api. Sisihkan hingga dingin.

Kocok lepas menggunakan whisk hingga cukup berbuih.

Masukkan campuran tepung terigu, tapioka, soda kue dan baking powder. Masukkan bertahap sambil diaduk.

Masukkan juga caramel berseling dengan campuran terigu tadi. Aduk hingga tidak ada yang bergerindil.

Tuang ke dalam loyang yang telah dioles carlo sambil disaring.

Panggang hingga matang.  Jika menggunakan panci, pakai api kecil sekali dan biarkan tanpa tutup. Ketika sudah muncul banyak buih pada menit ke 20 baru tutup panci, lanjut panggang kembali.

Jika permukaannya sudah terlihat set artinya bolu telah matang, lakukan tes tusuk untuk memastikan bagian dalamnya. Angkat, setelah dingin potong sesuai selera.

Ulek

Sambal Ulek Ikan Tongkol

Sambal Ulek Lalapan

Nasi Goreng Bumbu Ulek

Sambal Ulek Udang Rebon

Sayur Asem Bumbu Ulek

Tahu Goreng Bumbu Ulek

Rujak Ulek Kacang Almond

Sambel layah

Sambal Uyek-Uyek

Tumis Kangkung Bumbu Ulek Terasi

Nasi Goreng Udang Ulek

Orek Tempe Basah Bumbu Ulek