Nasi Goreng Jengkol Bumbu Padang

Resep Nasi Goreng Jengkol Bumbu Padang

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(1 Rating)

Nasi goreng jengkol ala padang dengan bumbu sederhana tapi pedas. Bagi pecinta jengkol, ini enak banget. Yuk cobain!

Bahan Utama

1 piring nasi putih pera dingin

6 bh jengkol tanpa kulit, potong kecil

2 tangkai daun bawang

¼ sdt merica bubuk

1 sdm kaldu bubuk

Minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

6 buah cabai merah keriting

7 buah cabai rawit merah

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

Pelengkap:

Kerupuk merah khas padang

Bawang goreng

1 butir telur, buat telur ceplok

Alat & Perlengkapan

Kompor

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Buat telur ceplok kemudian angkat dan tiriskan minyaknya.

Langkah 1

Buat telur ceplok kemudian angkat dan tiriskan minyaknya.

Tumis jengkol hingga empuk dan matang.

Langkah 2

Tumis jengkol hingga empuk dan matang.

Kemudian masukkan bumbu halus, aduk rata.

Langkah 3

Kemudian masukkan bumbu halus, aduk rata.

Tumis dengan api kecil hingga bumbu berubah warna.

Langkah 4

Tumis dengan api kecil hingga bumbu berubah warna.

Kemudian masukkan nasi, aduk rata.

Langkah 5

Kemudian masukkan nasi, aduk rata.

Tambahkan daun bawang, aduk rata, kemudian besarkan api kompor.

Langkah 6

Tambahkan daun bawang, aduk rata, kemudian besarkan api kompor.

Bumbui dengan kaldu bubuk dan merica. Jika terasa masih kurang asin, tambahkan garam sesuai selera. Aduk rata.

Langkah 7

Bumbui dengan kaldu bubuk dan merica. Jika terasa masih kurang asin, tambahkan garam sesuai selera. Aduk rata.

Masak hingga nasi agak kering lalu matikan api.

Langkah 8

Masak hingga nasi agak kering lalu matikan api.

Salin nasi goreng jengkol ke atas piring saji lalu beri bahan pelengkap lainnya, kemudian sajikan.

Langkah 9

Salin nasi goreng jengkol ke atas piring saji lalu beri bahan pelengkap lainnya, kemudian sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait