Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Goreng jengkol hingga matang dan buang kulitnya.

Langkah 2

Langkah 3

Ulek cabe hijau dan garam, tambahkan bawang, ulek lagi hingga rata.

Langkah 4

Dalam wadah campurkan jengkol dan cabe. Kemudian tuang minyak panas bekas menggoreng jengkol.

Langkah 5

Beri perasan jeruk nipis secukupnya, aduk rata dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Jeruk Nipis

Minyak Sayur

Sambalado Jariang

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan kentang, lalu potong-potong. Goreng dalam minyak panas sampai matang. Sisihkan.

Haluskan kentang selagi panas (lebih cepat bila pakai cobek).

Tambahkan bumbu halus, bumbu iris, lada bubuk, garam, kaldu bubuk dan tepung terigu. Aduk agar tercampur rata. (Penggunaan terigu agar adonan pergedel tidak mudah pecah). Cicipi rasa.

Bulat-bulatkan adonan sesuai selera, lakukan sampai adonan habis.

Kocok lepas telur, lalu celupkan pergedel ke dalamnya.

Siapkan minyak goreng yang panas, kemudian masak pergedel yang telah dibalur telur tadi, masak hingga kuning kecoklatan.

Bumbu Halus:

Bumbu Iris:

Alat & Perlengkapan

Pergel Kentang

Kupas bawang merah dan bawang putih, cuci bersih dan masuk kan dalam food processor

Tambahkan tempe yang sudah dikukus dan potong kecil² dan jagung yang sudah diserut, blender hingga lembut atau ½ kasar (sesuai selera anda)

Tuang kedalam mangkuk tambahkan tepung maizena aduk rata

Tambahkan telor, merica, ketumbar, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk hingga rata

Panaskan minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil, ambil adonan dengan sendok dan goreng

Goreng hingga matang dan kuning keemasan.

Recook resep nya Chef Yummy perkedel Jagung Tempe ternyata enak sekali lho, tidak terpikir kan sama sekali untuk di mix dengan tempe karena biasanya hanya menggunakan jagung aja, jadi wajib anda coba resep dari chef yummy ini👍👍😋

Bumbu :

Tepung

Ketumbar

Gula

Garam

Perkedel Jagung Tempe #RecookIMY2021

Iris cabe, bawang dan tomat, agar tidak meletus saat di goreng dan mempermudah proses ulek.

Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih nya.

Letakkan dalam cobek tambahkan gula, garam dan penyedap rasa.

Cocok untuk teman makan lele goreng, ayam goreng, dll..

Bawang Putih

Tomat

Sambal Tomat

Campur semua bahan kering, aduk hingga rata.

Panaskan mentega lalu masukkan campuran bahan kering. Aduk-aduk sampai menyatu, tambahkan air lalu masak sampai mengental.

Siapkan kulit, beri 1 sdm adonan kemudian lipat kanan kirinya lalu gulung.

Rekatkan ujungnya dengan bahan perekat, lakukan sampai habis.

Panaskan minyak, goreng sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan, sajikan.

Milolatos #JagoMasakMinggu2

Masak bahan karamel sampai gulanya meleleh.

Blender roti tawar dan semua bahan puding.

Langkah 7

Siap dikukus, kukus selama 30-40 menit hingga matang lalu angkat

Langkah 8

Biarkan puding dingin terlebih dahulu, kemudian lepas pudding dari loyang, sajikan di piring saji.

Langkah 9

Langkah 10

Roti Tawar

Susu

Puding Karamel

Campur semua bahan menjadi satu kecuali butter dan garam, tuang susu cair perlahan sampai adonan tercampur rata dan uleni hingga setengah kalis lalu masukkan butter dan garam uleni kembali hingga kalis elastis (window pane), proofing adonan selama 40 menit.

Bagi adonan masing-masing 60 gram taburi dengan tepung pada bagian atas dan bawah donat kemudian resting 35menit.

Setelah adonan mengembang kempiskan lalu lubagi bagian tengah menggunakan bantuan mulut botol.

Diamkan kembali selama 25 menit atau sampai mengembang.

Panaskan minyak lalu masukkan donat, goreng hingga kuning keemasan, balik sekali saja supaya ring-nya keluar cantik, tiriskan.

Tunggu donat benar benar dingin suhu ruang kemudian lubangi mengikuti bentuk garis lingkaran, lalu taburi dengan dusting donuts.

Campur semua bahan vla menjadi menjadi satu lalu aduk rata, masak api kecil hingga meletup letup kemudian matikan api.

Tuang vla pada tengah bulatan donat lalu hias dengan buah ditengahnya dan siap disajikan.

Donat yang seliweran di instagram dan ramai dijual akhirnya

Bahan Vla :

Topping :

Ragi

Donat Buah

Cuci bersih jamur, peras, iris tipis-tipis.

Tumis bawang putih dengan minyak hingga harum. Masukkan jamur & semua bahan isi. Masak hingga matang. Sisihkan.

Kupas wortel, parut dengan parutan keju. Iris tipis daun bawang.

Masukkan telur, kaldu & bawng putih bubuk. Aduk rata.

Panaskan teflon, olesi dengan mentega. Tuang sedikit telur, ratakan masak hingga matang dengan api kecil.

Tuang isian jamur, kemudian gulung setengah telur, olesi teflon dengan mentega, tuang kembali telur, setelah matang gulung kembali. Lakukan sampai telur habis.

Keluarkan dari teflon. Potong-potong & sajikan.

Telur gulung dengan isian sayuran & jamur. Tampilannya cantik & rasa yang enak.

Bahan Isi:

Daun Bawang

Jamur

Wortel

Telur Gulung Jamur

Siapkan semua bahan rempah yang terdiri dari serai geprek, jahe geprek, kayu secang, kapulaga, kembang lawang,cengkih, lada hitam dan daun pandan

Didihkan air, masukan daun pandan, serai, jahe dan gula pasir. Masak sampai gula larut

Kemudian masukan sisa bahan kayu secang, cengkih, kapulaga, kembang lawang dan lada hitam. Aduk rata, kecilkan api

Masak sampai air setengah surut, angkat dan saring

Sajikan hangat cocok untuk cuaca dingin nih

Pulang dari sawah si Bapak sajiannya bir pletok, biar tambah sehat. Kata Bapak, enak dan anget di badan. Waah seneng banget kan kalo dapet krisan yang positif. Bir pletok ini non alkohol ya, bisa juga bir halal karena bahan-bahan yang digunakan adalah rempah khas Indonesia. Selamat hari kemerdekaan Indonesia, rempah-rempahmu sungguh melimpah 😊

Selamat pagi mbaa nungki 🙏 aku recook yaa Bir Pletok Betawi nyaaa.. Awalnyaa aku ragu mau bikin ini.. Takut aneh sama rasanya karena dikasi lada hitam pula. Tapi setelah aku coba, rasanya tidak semenyeramkan itu. Karena dicampur dengan bahan² lainnya. Jadi rasa rempah² nya juga tersamarkan. Hehehe.. 

Setelah aku googling banyak banget manfaat dari bir pletok ini, diantaranya seperti: mengatasi nyeri lambung, memperlancar aliran darah, mengobati migrain, dll. Sounds good 👍

#JagoMasakMaret

Cengkeh

Daun Pandan

Jahe

Serai

Bir Pletok Khas Betawi #EkstraPoin17an

Rebus telur sampai matang, lalu kupas kulitnya.

Ulek bawang, cabai dan kemiri sampai halus.

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun salam.

Masukkan air dan kecap manis secukupnya, tambahkan garam, gula, kaldu dan lada bubuk secukupnya, koreksi rasa.

Masukkan telur, masak hingga air meresap kedalam telur. Sajikan.

Kecap Manis

Telur Kecap

Haluskan daging ayam, bawang putih goreng, bawang merah goreng, dan telur.

Campurkan ayam giling dengan tepung tapioka, tepung terigu, kaldu bubuk, garam dan lada bubuk.

Tambahkan wortel, daun bawang, dan seledri, aduk hingga tercampur rata.

Kepal-kepal adonan sempol pada tusuk sate. Olesi tangan dengan minyak goreng agar tidak lengket.

Rebus sempol pada air mendidih hingga mengapung lalu angkat dan tiriskan.

Celupkan sempol pada telur kocok lalu goreng hingga kuning kecoklatan.

Resep sempol ini sangat terasa daging ayamnya

Bahan pencelup

Seledri

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Sempol Ayam Sayur

Campurkan semua bahan, kecuali SP dan pewarna. Mixer tinggi selama 1 menit

Tambahkan SP, mixer kembali selama 5 menit hingga mengental

Ambil 1/3 adonan, tambahkan pewarna merah, aduk rata. Diamkan adonan selama 15 menit

Panaskan kukusan. Tuang adonan putih dan merah berselang-seling dalam cup yang sudah dialasi kertas hingga penuh

Bolu mekar lembut meski hanya pakai 1 telur. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Air Soda

Pewarna Makanan

Bolu Mekar Merah Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Iris cabai, bawang putih, dan daun bawang, lalu sisihkan.

Siapkan bakso, kemudian iris jadi 2 bagian.

Buat adonan tepung, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan encer ya. Lalu masukkan bakso ke dalam adonan dan aduk rata.

Panaskan minyak goreng, goreng hingga golden brown. Usahakan jangan menempel satu sama lain. Jika sudah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.

Masukkan bakso, daun bawang, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

Jika sudah matang, matikan kompor. Taburi dengan boncabe, kemudian sajikan.

Bumbu Iris

Bakso

Tumis Kering Bakso

Tumis bawang merah, bawang putih, sereh, cabe rawit, daun salam dan daun jeruk hingga wangi.

Enak sekali untuk sarapan. Lebih enak dari nasi megono dan nasi bogana.

Beras

Daun Pisang

Daun Salam

Ikan Teri

Nasi

Nasi Liwet Bakar #JagoMasakMinggu10Periode2

Tambahkan tepung terigu, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk hingga rata.

Goreng ampal hingga matang atau hingga kuning kecoklatan.

Siang mba..
Setor recook camilannya.. super gampang, cocok untuk tanggal krisis seperti sekarang.. terimakasih resepnya #RecookYummy

Ampal Tahu

Kupas dan potong korek bengkuang, sisihkan

Tumis bawang putih dan ebi yang telah dihaluskan hingga harum

Tambahkan air, garam, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata

Masak hingga bengkuang matang dan kering matikan kompor

Siapkan kulit lumpia, tuang adonan bengkuang di tengahnya, lipat dan gulung

Goreng lumpia hingga matang kecokelatan, tiriskan

Bengkoang

Kulit Lumpia

Lumpia Isi Bengkuang

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit hingga harum.

Masukan terasi goreng dan batang caisim, tumis hingga sedikit layu.

Tunggu setengah layu, masukkan sedikit garam, gula, dan penyedap. Aduk. Tambahkan garam sesuai selera.

Enak sekali karena pakai terasi. Harum pula ini

Resep Nasi Uduk Khas Betawi

Bahan Utama

Bahan Sambal Kacang

Lauk Pendamping

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Uduk Khas Betawi

Bahan Utama

Bahan Sambal Kacang

Lauk Pendamping

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta