Nasu Palekko #JagoMasakMinggu9Periode3

Resep Nasu Palekko #JagoMasakMinggu9Periode3

Siswinarti

Siswinarti

4.0

(7 Rating)

Kudapan khas Sulawesi. Ayam asem, pedas, manis dan mantap rasanya.

Bahan Utama

300 gram daging ayam

100 ml air asam jawa

1 batang serai, geprek

1 lembar daun salam

2 cm lengkuas

1 sdt kaldu bubuk

1 sdt merica bubuk

1 sdm gula merah, sisir

1 sdt garam

3 sdm minyak goreng, untuk menumis

Bumbu Halus :

3 siung bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah cabe rawit merah

5 buah cabe merah keriting

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Potong-potong kecil daging ayam. Cuci bersih dan rendam dengan air asam selama 10 menit.

Langkah 1

Potong-potong kecil daging ayam. Cuci bersih dan rendam dengan air asam selama 10 menit.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan serai, daun salam, lengkuas, kaldu bubuk, merica bubuk, gula merah dan garam.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan serai, daun salam, lengkuas, kaldu bubuk, merica bubuk, gula merah dan garam.

Masukkan daging ayam bersama air asamnya.

Langkah 3

Masukkan daging ayam bersama air asamnya.

Aduk-aduk dan masak sampai bumbu meresap dan air habis.

Langkah 4

Aduk-aduk dan masak sampai bumbu meresap dan air habis.

Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Ratna Puspita

Ratna Puspita

Nasu Palekko #JagoMasakMinggu9Periode3

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Siang chef.. Kirim recook nasu palekko, cocok banget nih untuk m...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Nasu Palekko #JagoMasakMinggu9Periode3

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait