Goreng ikan nila hingga kecokelatan dan garing, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Langkah 2

Tambahkan air, biarkan mendidih, masukkan bumbu-bumbu. Cicipi rasanya.

Langkah 3

Masukkan ikan nila goreng, biarkan mendidih.

Langkah 4

Masak hingga kuah menyusut dan agak kental, ikan jangan terlalu sering dibalik agar tidak hancur. Sajikan selagi hangat.

Langkah 5

Tambahkan irisan cabe rawit jika ingin lebih pedas.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Ikan

Kemiri

Nila Bumbu Bali

Kocok lepas telur bersama garam, lada dan kaldu bubuk.

Masukkan tahu dan daun bawang, aduk rata.

Siapkan 2 lembar kulit lumpia. Tuang adonan telur dan tahu, ratakan. Tutup dengan selembar kulit lumpia.

Goreng dengan minyak panas dengan api kecil sampai sedang.

Balik jika sisi bawah telah matang. Goreng hingga sisi satunya juga matang dan golden brown.

Langkah 6

Mudah dan enak buat nyemil. Resep ini bisa dipotong jadi 8 pcs ya.

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Tahu

Telur

Martabak Tahu

Masukkan air, bumbu halus, bumbu cemplung dan ayam. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Rebus hingga air setengah menyusut. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng. Goreng ayam hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Ulek kasar bumbu cobek ayam. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk.

Siram dengan air mendidih. Kucuri dengan air jeruk limau kemudian pencet ayam goreng di dalam cobek. Sajikan cobek ayam dengan lalap.

Cobek ayam makanan khas Sunda. Rasa asin, gurih, pedas, dan asam dari jeruk limau. Sensasi pedas dan segar dari cobak ayam ini nikmat untuk sajian menu makan siang. Untuk hasil kuah cobek bening, bumbu ungkep tidak menggunakan kunyit.

Bahan Sambal Cobek :

LALAPAN : 

Alat & Perlengkapan

Ayam

Jeruk Nipis

Cobek Ayam #JelajahBarat

Campur terigu, tapioka, santan, air, garam, dan gula. Aduk jangan sampai menggumpal (asin manisnya sesuaikan).

Serut jagung masukan dalam campuran tepung tadi.

Siapkan cetakan, olesi sedikit minyak. Tuang adonan ke cetakan. Lalu kukus selama 20-25 menit.

Angkat dari kukusan biarkan hangat atau dingin suhu ruang.

Halal

No Alcohol

Jagung

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Nagasari Jagung Manis

Sangrai ketumbar dan kemiri agar lebih mudah di haluskan.

Masukan semua bahan ke dalam wadah dan tambahkan air lalu aduk rata, konsistensi adonan adalah cair jangan terlalu kental.

Goreng adonan dalam minyak panas menggunakan pan. Dengan langkah: Masukan 1 centong adonan dari pinggir pan, lalu biarkan adonan hingga kering dan garing, angkat dan tiriskan. Siap sajikan, masukan toples setelah uap panas hilang agar tidak layu.

Ini recook dari resep peyek teri daun jeruk dari official yummy. Tapi sedikit modif menyesuaikan dengan bahan di rumah 😁, dan ternyata berhasil serta tetap enak, jadi nya juga banyak bgt !

Bumbu Bubuk

Peyek Rebon Daun Jeruk

Masukkan semua bahan kering ke dalam wadah. Tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan encer dan tidak ada yang bergerindil.

Siapkan plastik es lilin sebagai wadah cetak, kemudian ikat ujugnya agar nantinya berbentuk sama. Kemudian tuang adonan ke dalam plastik es lilin dan ikat. Lakukan hingga adonan habis.

Didihkan air, rebus sosis KW hingga mengapung dan berubah warna.

Siapkan air es, masukkan sosis yang sudah direbus kedalam air es sebentar saja. Tiriskan. Sosis KW siap disajikan dan dijadikan berbagai macam olahan.

Camilan irit bahan, lebih enak diiris tipis terus digoreng dicocolin saos sambal.

Bahan Lainnya

Lada

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Sosis Ayam KW (tanpa daging ayam) #1Resep1NasiBungkus

Ayesha Humaira

Potong 2 ceker dari jari sama bagian bawahnya lalu cuci bersih, tiriskan

Siapkan panci lalu isi air penuhi. Setelah mendidih airnya, masukan ceker ayam. Rebus sampai cekernya empuk

Siapkan wortel lalu cuci bersih dan cuci bersih kentang lalu kupas kulitnya dan kentang dipotong dadu /kotak-kotak. Wortel dipotong juga

Kupas kulit bawang merah dan bawang putih lalu iris iris tipis lalu sisihkan

Masukan irisan bawang ke dalam panci rebusan ceker ayam

Lalu masukan sayuran wortel dan kentang ke dalam panci

Pala 1 buah di uleg sampai halus yang dipakainya cuman setengah sendok makan

Langkah 7

Langkah 8

Lalu masukan irisan seledri sama bawang daun

Langkah 9

Beri bumbu garam, bubuk kaldu jamur, pala bubuk, gula, cicipi dan koreksi rasa lalu masak sampai matang semuanya. Kentang dan wortel ditusuk tengahnya untuk menguji sudah lembut lalu masukan tomat. Siap disajikan

Langkah 10

Kentang

Pala

Seledri

Tomat

Wortel

Sop Ceker Sayuran Kuah Rempah Pala

Masukkan nasi dan wortel parut dalam wadah. Aduk rata.

Tambahkan seledri, telur puyuh, bawang putih halus, kaldu ayam, kaldu jamur dan kecap asin. Aduk hingga rata.

Goreng hingga matang kecokelatan dengan api kecil. Siap dinikmati.

Menu MPAsi lengkap, untuk anak yang menolak nasi, jadi di buat bola-bola. Gurih dan enak.

Nasi

Tepung

Fried Rice Balls

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

campur semua bahan kecuali minyak goreng. aduk rata.

setelah udang berubah warna baru tuang minyak secukupnya saja. kalo minyak sudah meresap dan matang, matikan api dan angkat

sajikan tumis baby udang untuk lauk saat makan bersama dengan keluarga 😊

Enaknya tinggal d daerah deket laut adalah bisa dapet baby udang murah

Udang

Ketumbar

Kaldu

Merica

Minyak

Tumis Baby Udang

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng kacang dengan minyak panas hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Campurkan gula jawa, gula pasir dan air dalam panci lalu masak hingga mendidih.

Setelah mendidih dan mengental tambahkan kacang yang telah di goreng ke dalam larutan gula lalu aduk hingga tercampur.

Setelah di angkat lalu cetak bulat sesuai keinginan dan diamkan hingga mengeras.

Kacang

Gula Kacang

Tumis bumbu sampai harum, masukan telur. Orak arik

Tambahkan nasi dan bumbu serbuk. Aduk balik.

Tambahkan kecap. Tes rasa. Taburi dengan irisan cabe rawit. Siap di hidangkan

Olahan nasi sisa semalam, di buang sayang. Pas kebetulan ada stok jando ( lemak sapi) di kulkas..Enak banget apalagi  saya bikin versi pedas nya🤤

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Nasi Goreng Jando

Biang : campurkan air hangat, ragi dan 1 sdt gula, aduk rata, diamkan 15 menit hingga berbusa.

Kocok lepas telur dan gula hingga gula larut.

Tambahkan tape, aduk rata hingga tidak bergerindil.

Tambahkan terigu dan susu bubuk, aduk rata kembali.

Olesi loyang tulban diameter 20 cm dengan margarin. Tuang adonan dan ratakan. Tutup loyang dan istirahatkan selama 40 menit. Taburi kismis.

Tape Singkong

Bolu Kukus Tape Kismis

Cuci bersih lombok, bawang merah dan putih kemudian goreng sampai garing.

Setelah itu ulek bumbu sambal sampai halus, tambahkan penyedap rasa ulek kembali.

Kemudian goreng tempe sampai garing sekali.

Kemudian ulek tempe bersama bumbu halusnya aduk-aduk, siap disajikan dengan nasi hangat.

Gula Merah

Sambal Tempe

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe kemudian sisihkan.

Cuci dan potong-potong buncis lalu sisihkan.

Potong tahu kecil-kecil kemudian goreng sampai matang. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu sampai harum.

Tambahkan penyedap rasa, garam, gula, lada, dan saus tiram. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak sampai buncis matang dan bumbu meresap.

Ada sisa buncis dan tahu belanjaan minggu lalu. Jadi 1 menu yang enak.

Tumis Buncis Tahu #JagoMasakMinggu4

Lumuri ikan dengan bahan marinasi, diamkan 15 menit.

Tumis bawang merah, bawang putih serta daun jeruk hingga wangi.

Masukkan cabe merah dan cabe ijo, serta lengkuas, tumis hingga layu.

Tambahkan air dan tomat yang sudah di potong-potong

Masukkan semua bahan seasoning. Aduk rata biarkankan mendidih, koreksi rasanya.

Masukkan ikan. Masak selama 5 menit dengan api kecil. Kemudian matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Masakan ala warteg. Manis dan gurih. Bumbu nya meresap. Silahkan di coba.

Seasoning

Bahan Marinasi Ikan

Kecap Manis

Pindang Kecap Ikan Layang

Campurkan semua bahan perendam lalu masukkan kulit ikan, aduk rata, diamkan sejenak, di tempat lain campurkan tepung bumbu serbaguna dengan tepung beras, aduk rata, lalu masukkan kulit ikan pada adonan kering.

Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan dan kulit ikan garing, tiriskan.

Kulit ikan crispy siap disajikan, simpan di dalam toples kedap udara agar lebih awet.

Rasanya gurih dengan tekstur yang super kriuk.

Assalamualaikum Mba Nica,..
Baru perdana nyobaik kulit ikan ternyata enak yah kalau dibuat keripik biasanya disingkirin sekarang sudah tau ternyata bisa dimanfaatin jadi keripik makasih resepnya yah crispy banget syuka deh aq cocol pake mayonise mantul abiss, makasih resepnya ... 😍👍 #JagoMasakFebruari

Minyak Sayur

Kulit Ikan Crispy

Cuci bersih udang kali berulang kali sampai bersih, tiriskan

Goreng udang sampai matang tapi jangan terlalu kering, tiriskan

Siapkan bumbu-bumbu, uleg kasar saja atau sesuai selera

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan layu

Bumbui kaldu bubuk dan kecap manis, masak sampai matang

Kesukaan aku dan suami karena udang kali rasanya gurih enak. Tapi ini bukan menu yang ramah anak ya...

Resep Nila Goreng Sambal Kecap

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Sambal Kecap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nila Goreng Sambal Kecap

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Sambal Kecap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024