Langkah 1

Didihkan air, masukan jagung masak hingga jagung matang.

Langkah 2

Tambahkan irisan bawang bombay dan bawang putih, aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan minyak wijen,  aduk rata, matikan kompor.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Daun Bawang

Jagung

Kecap Manis

Telur

Sup Jagung (Oriental Style) #JagoMasakMinggu8Periode2

Iris tipis memanjang kentang kemudian cuci dengan 3x bilasan dan simpan dalam rendaman air sebelum diolah.

Rebus cabe merah tanjung dan cabe merah kriting agar tidak langu dan warna merahnya lebih bagus.

Blender cabe merah, bawang merah, bawang putih kemudian tumis sampai harum.

Tambahkan gula pasir, garam dan penyedap, aduk rata.

Langkah 7

Aduk terus dengan api kecil sampai gula menjadi karamel.

Langkah 8

Kecilkan lagi api kemudian masukkan kentang yang telah digoreng.

Langkah 9

Aduk rata sampai kentang terbalur semua dengan bumbu.

Langkah 10

Kentang Mustofa sangat cocok untuk stock makan sahur, terlebih jika kita tidak sempat masak untuk sahur. Awet tahan lama untuk sekitar 3-5 hari, selama disimpan di wadah kedap udara.

Cabe

Daun Jeruk

Kentang

Kentang Mustofa

Siapkan kikil sapi rebus, potong sesuai selera. Kemudian goreng tahu putih yang sudah dipotong dadu setengah matang, angkat dan tiriskan.

Tumia bawang putih cincang dan bawang merah hingga harum.

Masukkan lengkuas dan daun salam, tumis hingga daun salam layu.

Tambahkan irisan cabe rawit dan cabe merah besar. Tumis hingga layu.

Masukkan kecap manis dan saos tiram, tumis hingga berbuih.

Masukkan tahu goreng dan irisan kikil, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan taoge dan air, tumis hingga toage layu.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Setelah bumbu meresap dan air menyusut, masukkan irisan cabe hijau besar, tumis hingga layu. Matikan kompor dan sajikan.

Daging Sapi

Tauge

Tumis Kikil Sapi Taoge Tahu Pedas

Cuci bersih daging ayam, potong menjadi 6 bagian

Dalam mangkok campur tahu yang sudah dihaluskan dengan bumbu halus. Aduk hingg rata, kemudian koreksi rasa. Jika sudah pas tambahkan potongan daging ayam, daun kemangi, dan telur ayam. Aduk hingga tercampur rata

Ambil 2 lembar daun pisang yang sudah dilap bersih, ambil satu potong daun salam kemudian beri adonan pepes. Kemudian gulung dan semat dengan lidi

Panaskan kukusan, tata pepes di kukusan, kukus selama 35 menit. Jangan lupa dibalik pepesnya agar matang merata. Setelah matang angkat dan sajikan dengan pelengkap

Variasi menu pepes yang lezat dan nikmat, sajikan dengan nasi hangat, kerupuk, dan tempe goreng

Ayam

Daun Kemangi

Daun Pisang

Tahu

Pepes Tahu Ayam Kemangi

Rendam kacang hijau dengan air mendidih selama 5 jam atau lebih, supaya empuk.

Campurkan dancow, sp dan es batu, mixer dengan kecepatan tinggi selama 15 menit hingga mengental.

Panaskan air, lalu masukan kacang hijau yang sudah di rendam tadi, rebus hingga matang.

Setelah kacang dingin masukan ke wipcream.

Tambahkan nutela dan kental manis, campurkan hingga manis nya pas.

Setelah set siap disajikan dengan tambahan topping roti.

Es cream dengan resep wipcream homemade ekonomis.

Cokelat

Cokelat Bubuk

Kacang

Kacang Hijau

Selai Kacang

Susu

Es Cream Nutella Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Panaskan minyak goreng. Goreng tempe sampai matang. Sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting.

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai matang.

Masukkan kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai tomat matang. Koreksi rasa.

Aduk sampai tempe tercampur rata dengan bumbu. Angkat. Siap disajikan.

Bawang Merah

Tempe

Tomat

Orek Tempe Bumbu Tomat

Tambahkan yoghurt. Kemudian blender hingga halus

Wortel

Yogurt

Smoothies Wortel Creamy #SmoothiesSobatYummy

Masukan bawang putih dan bawang bombay, masak hingga harum.

Masukan bumbu yang sudah di campur dengan air, saus tiram dan minyak wijen.

Masukan semua sayuran, masak hingga layu.

Setelah matang, siram indomie yang sudah di rebus dan di goreng.

Bahan Saus Siraman

Bakso

Bawang Bombay

Saus Tiram

Flying Ifundomie

Haluskan pisang dengan garpu. Lalu campurkan dengan tepung ketan dan tepung beras. Tambahkan telur lalu uleni hingga rata.

Kemudian bulatkan adonan. Lakukan sampai adonan habis.

Masukkan adonan dalam minyak di atas wajan sampai adonan terendam minyak. Kemudian nyalakan kompor. Goreng hingga matang.

Setelah matang, angkat dan tiriskan bola pisang.

Balurkan rata bola pisang dalam gula donat.

Bola Salju Pisang ini salah satu cemilan MPASI sehat dan lezat untuk balita.

Gula

Labu

Tepung

Bola Salju Pisang #MPASIEkstraPoin

Pertama siapkan bahan aci tuang jadi satu uleni dan bentuk  lalu rebus hingga tetapung

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang

Lalu masukkan ceker yang sudah direbus terlebih dahulau

Tambahkan air lalu masukkan pentol aci tambahkan garam dan kaldu bubuk

Rebus hingga mendidih beri irisan sosis dan daun seledri

Bahan Aci:

Bumbu Halus:

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bakso Aci ceker

Dalam panci, campur air, gula pasir dan agar agar, larutkan

Nyalakan kompor, masak hingga mendidih, sisihkan

Siram dengan larutan agar-agar, biarkan dingin dan set

Agar-Agar

Anggur

Nanas

Strawberry

Puding Bening Buah

Didihkan air bersama daun pandan, masukkan ubi dan kolang kaling. Rebus hingga setengah matang.

Masukkan gula merah dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Enak, rasanya jadi lebih gurih karena menggunakan krimer..

 Bahan Pelengkap

Daun Pandan

Kolang Kaling

Kolak Ubi Kolang Kaling Creamy

Tumis bumbu yang sudah di rajang hingga harum

Masukkan cecek (kulit sapi yang telah di cuci bersih) masak sebentar

Kemudian tambahkan cabe hijau & kacang panjang, tambahkan air lalu aduk rata

Terakhir masukkan tempe, garam, gula, saus tiram, kaldu bubuk dan penyedap rasa

Tambahkan kecap, masak hingga kematangan yang di inginkan, koreksi rasa dan sajikan

Salah satu menu catering harian yang jadi favorit

Bumbu Rajang

Halal

Kacang Panjang

Oseng Cecek Cabe Ijo (ide jualan)

Siapkan cetakan olesi dengan minyak, beri parutan kelapa sebagian sambil di tekan, sisihkan.

Mixer bahan A hingga mengembang dan pucat.

Masukkan bahan B sambil di ayak aduk rata.

Kemudian masukkan bahan C, aduk kembali sampai benar benar tercampurdan tidak ada yang mengendap.

Masukkan adonan bolu ke cetakan yang telah di isi kelapa parut tadi, sampai selesai.

Kukus adonan bolu di panci yang sudah di panaskan terlebih dahulu, kukus selama +- 15 menit hingga matang.

Setelah matang keluarkan dari cetakan dan siap di hidangkan.

Kali ini saya akan berbagi resep bolu putu ayu yang enak, lembut dan empuk sekali. Cuma pakai 2 telur bisa menghasilkan 23 pcs putu ayu...

Bahan B

Bahan C

Pelengkap

Baking Powder

Tepung Maizena

Putu Ayu Kukus 2 Telur Lembut dan Empuk

Panaskan margarin hingga meleleh, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam berubah warna.

Tambahkan wortel, kentang, dan buncis, lalu tambahkan air kaldu ayam. Masak hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula, merica, dan pala bubuk. Lalu aduk rata dan masak sampai sayuran matang.

Kemudian masukkan seledri dan masak sebentar sampai seledri layu, lalu angkat dan sajikan hangat.

Sup ayam dan sayuran yang segar dan gurih. Cocok untuk menu sarapan atau makan siang. #RecookYummy #Resep Teruji

Seledri

Sup Ayam Ala KFC

Campurkan ragi bersama gula ke dalam air hangat, tunggu sampai ragi berbusa. Kemudian masukkan garam dan minyak sayur. Tuang ke dalam tepung yang sudah diayak lalu ulenin hingga kalis. Istirahatkan adonan, siapkan wadah, olesi dengan sedikit minyak. Masukkan adonan lalu tutup menggunakan kain lembab atau plastic wrap. Diamkan hingga mengembang 2 kali lipat.

Panaskan wajan kecil lalu campurkan bahan saus pizza, tes rasa. Bila sudah sesuai matikan api

Bila adonan sudah mengembang, keluarkan dan uleni sebentar untuk mengeluarkan udara di dalamnya. Lalu cetak di loyang pizza (aku pakai yang diameter 28 cm, bisa juga pakai yang 30 cm, atau yang lebih kecil  dengan cara dibagi-bagi adonannya)

Kali ini aku mau bikin yang ala-ala cheese bite. Kalau teman-teman mau bikin yang biasa di lewati saja ya tahap ini. Susun keju mozarela sesuai gambar

Lalu bungkus dengan cara menarik adonan di bawah keju sampai semua permukaan tertutup, usahakan untuk rapat agar tidak bocor saat dipanggang

Iris-iris bagian yang berisi keju, lalu putar 180° C

Olesi saus pizza, lalu taburan keju mozarela parut dan pepperoni pada bagian atas. Kemudian panggang pada suhu 200°C selama 10-15 menit, tergantung oven masing-masing

Aku sajikan dengan garlic mayo, campurkan mayonaise dengan bubuk bawang putih dan daun parsley. Selamat mencoba

Nggak perlu jajan lagi keluar lagi, lebih murah dan seru bikinnya

Terigu

Ragi

Garam

Minyak

Sayur

Saus

Pasta

Bombay

Oregano

Basil

Lada

Keju

Cheddar

Daging

Beef

Pizza Pepperoni

Rebus daging ayam hingga empuk, lalu suwir-suwir.

Ulek bumbu isian ayam hingga halus, lalu tumis hingga harum.

Masukkan ayam suwir, lalu aduk rata. Masak hingga bumbu kering.

Buat kulit panada : masukkan semua bahan dalam wadah kecuali margarin, lalu uleni hingga semua bahan kering tercampur. Lalu masukkan margarin, uleni kembali hingga kalis. Kemudian diamkan sampai mengembang.

Setelah adonan mengembang, lalu tinju. Kemudian bagi adonan (saya timbang masing-masing 30 gr), lalu bulatkan.

Ambil 1 adonan, lalu gilas dan tambahkan isian panada, lalu lipat.

Pilin adonan lakukan sampai semua adonan habis, ke udian diaman selama 15 menit.

Panaskan minyak, goreng panada dengan api sedang hingga kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.

Perdana bikin panada recook dari resep Baking Cooking Onlen, rasanya enak wajib dicoba.

Resep Oblok Ayam Tahu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oblok Ayam Tahu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol