Rebus daging ayam hingga matang dan beri daun salam

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan daging ayam suwir lalu aduk rata, tambahkan penyedap rasa

Langkah 6

Tambahkan daun kemangi, aduk hingga layu sedikit, lalu angkat dan sajikan makanannya.

Langkah 7

Menu hidangan khas Indonesia yang nikmat pedas nya, bikin ketagihan dan mudah memasaknya. Let's try..

Bahan Utama

Ayam

Cabe

Daun Kemangi

Ayam Suwir Kemangi Pedas

Cuci bersih ayam fillet, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sebentar kemudian bilas kembali hingga bersih.

Marinasi ayam dengan bawang putih, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata, diamkan sebentar kira-kira selama 10 menit.

Selanjutnya campur ayam dengan bahan pelapis basah, aduk hingga tercampur rata.

Gulingkan ayam ke dalam bahan pelapis kering.

Lalu goreng ayam hingga kering dan matang. 
Setelah matang angkat dan tiriskan.

Campur kecap inggris, kecap manis, saus tiram, saus tomat dan minyak wijen jadi satu.

Panaskan margarin lalu tumis bawang bombai sampai layu.

Selanjutnya masukkan bahan saus, masak hingga mendidih, kemudian masukkan gula pasir, aduk rata.

Langkah 8

Terakhir masukkan ayam crispy, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 9

Bahan  Pelapis Basah:

Bahan Pelapis Kering:

Bahan Saus:

Bawang Bombay

Kecap Manis

Margarin

Saus Tiram

Tepung Terigu

Ayam Crispy Saus Mentega

Tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih sampai berubah warna.

Masukan cabe merah, cabe rawit, dan tomat masak sampai layu.

Terakhir tambahkan daun bawang, masak sampai mendidih dan Kuah agak menyusut, tes rasa, siap di sajikan.

Seosening

Cumi

Daun Bawang

Tomat

Garam

Lada

Saus Sambal

Tumis Cumi Pedas

Siapkan tepung tapioka, lalu beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tepung berbulir.

Lalu masak semua bahan kuah gula merah hingga mendidih.

Setelah kuah gula merah mendidih, lalu angkat dan saring. Kemudian rebus kembali kuah gula merah hingga mendidih.

Lalu masukkan tepung yang tadi sudah berbulir.

Aduk cepat, lalu masak sekitar 5 menit sambil diaduk-aduk. Kemudian angkat.

Lalu masak semua bahan saus santan, rebus hingga santan mendidih. Kemudian sajikan bubur aci dengan di siram saus santan.

Makanan orang Sunda yang sekarang sudah jarang ditemui, dikenal untuk obat asam lambung juga dengan diskip santan nya.

Kuah Gula Merah :

Saus Santan :

Daun Pandan

Gula

Gula Merah

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Bubur aci

Siapkan juga bumbu bumbu pelengkap lainnya. Haluskan bumbu.

Suwir ayam goreng dan siapkan kacang goreng.

Masak beras dengan air sampai menjadi bubur sambil terus diaduk dan gunakan api sedang.

setelah jadi bubur, masukkan bumbu halus. lalu aduk rata.

tAmbahkan garam dan masak dengan api kecil.

masukkan daun kelor dan aduk rata kembali.

Tutup panci dan biarkan masak hingga matang. Koreksi rasa.

Sajikan dalam wadah bubur, suwiran ayam, kacang goreng dan perasan jeruk nipis jika suka.

Langkah 10

Bubur Moreng adalah salah satu masakan khas Bali. Banyak didaerah Gianyar yang menjual bubur moreng ini. Bubur moreng seperti bubur ayam pada umumnya, namun ditambah dengan daun kelor yang super sehat dan bergizi.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Beras

Kacang Tanah

Terasi

Bubur Moreng Khas Bali #JelajahTengah

Campur kelapa parut, bumbu halus, garam, gula, telur dan tepung tapioka. Aduk perlahan sampai tercampur rata.

Goreng dengan minyak banyak dan api sedang.

Kelapa

Rempah Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masak ayam di wajan dengan api kecil sambil sesekali diaduk sampai mengeluarkan minyak, tiriskan dan potong-potong.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Tuang air dan tambahkan irisan cabai dan tomat.

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang dan meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Enak juga dimakan dengan nasi hangat, yuk cobain!

Bumbu-Bumbu

Tumis Kulit Ayam Kecap

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori! 

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto 

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

 FLEI 2025 Hadirkan 200+ Peluang Bisnis Baru

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet 

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan ati ampela dan daging entog. Potong-potong, cuci bersih dan tiriskan.

Siapkan kelapa parut, masukkan ke dalam pan anti lengket.

Sangrai kelapa sampai berubah warna kuning keemasan, angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai, daun jeruk, daun pandan dan kayu manis. Tumis lagi sampai harum.

Tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, dan garam.

Aduk-aduk sampai tercampur rata, tutup panci,

Masak sampai empuk dan air habis, lalu aduk-aduk terus sampai garing sisi-sisinya, seperti digoreng.

Masukkan serundeng, aduk-aduk sampai rata, angkat dan sajikan.

Rasanya empuk, gurih, pedas, manis, enak dan lezat

Ati Ampela

Daun Jeruk

Entog Serundeng

Mixer larutan ube powder, tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, ragi, kuning telur, dan susu cair hingga setengah kalis. Lalu tambahkan mentega dan garam, lanjut mixer hingga kalis elastis

Adonan kalis bila ditarik tidak mudah sobek. Bulatkan adonan, diamkan selama satu jam

Mixer whipping cream hingga mengembang, tambahkan cream cheese. Masukkan ke dalam plastik segitiga dan simpan dalam freezer

Setelah satu jam. Bagi adonan dengan berat sesuai kebutuhan (35gr). Rounding semua adonan. Tunggu 10 menit lalu cetak bulat. Diamkan hingga adonan terasa ringan

Goreng hingga matang, jangan terlalu sering dibalik. Tunggu hingga dingin, lalu isi dengan whipping cream yang sudah dibuat, dan tabur gula donat

Bomboloni ini enak banget diisi cream cheese yang dingin, manis dan gurih dapet. Selamat mencoba!

Filling 

Cream Cheese

Mentega

Minyak Sayur

Ragi

Susu

Whipped Cream

Bomboloni Ubee

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Lalu masukkan daun bawang dan seledri. Aduk rata. Tambahakan kaldu bubuk dan merica, cek rasa.

Madak terus hingga sayuran empuk. Matikan api, salin sayur tauge tahu ke dalam piring saji, kemudian sajikan!

Recook: Gemmy's Kitchen dengan modifikasi bahan. Masak nya simple, mudah dan cepat.

setor recook chef,  enak dan simple.  ijin share ya chef. 

Tauge

Sayur Tauge Tahu

Cincang bawang bombai dan bawang putih, lelehkan mentega, kemudian tumis hingga harum.

Masukkan dsging cincang, tumis hingga berubah warna.

Tambahkan saus tomat, saus bolognes, dan semua bumbu.

Aduk rata, dan masak hingga saus mengental.

Goreng kentang, hingga matang. dan siap disajikan dengan saus bolognese.

Saus bolognese tidak hanya enak untuk spaghetti, tapi juga sebagai cocolan kentang goreng.

Bolognese French Fries

Siapkan bahan kulit martabak, tepung, garam, minyak dan air

Uleni semua bahan hingga kalis, lalu polesi dengan minyak goreng seluruh permukaan adonan. Tutup adonan dengan kain dan biarkan 1 jam

Rendam bihun dengan air panas, setelah bihun empuk lalu tiriskan. Tumis bawang putih, bawang merah, bawang prei hingga harum, masukan bihun tambahkan minyak ikan, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan seledri. Tumis hingga bumbu tercampur rata dan bihun matang lalu sisihkan

Ambil sebagian adonan kulit martabak lalu gilas hingga tipis, beri isian bihun, lipat kulit martabak hingga membentuk segitiga

Panaskan wajan, beri sedikit minyak lalu masukan martabak, balik sekali hingga kedua permukaannya kecoklatan

Setelah kedua sisi nya kecoklatan, angkat martabak, tiriskan sebentar lalu sajikan

Martabak madura sering disebut martabak bihun, karena isian martabak ini full bihun. Dimakan dengan sambel petis khas madura. Tapi disini saya coba memadukan dengan sambal kacang, rasanya sama lezat nya :)

Kulit Martabak 

Bihun

Seledri

Martabak madura

Rebus mi di air mendidih hingga matang, tiriskan.

Panaskan wajan tumis bawang Bombay hingga harum.

Masukka saus bolognase, masukkan spaghetti, aduk rata.

Buat saus bechamel. Lelehkan margarin, tambahkan tepung terigu aduk rata, kemudian berikan susu, keju, gula dan garam aduk rata.

Masukkan spaghetti yang sudah tercampur dengan saos bolognose ke almunium foil.

Siram dengan saos bechamel, taburi oregano.

Daging Giling

Daging Sapi

Keju

Oregano

Pasta

Spaghetti

Spaghetti Brulle #JagoMasakMinggu4Periode3

Tuangkan sirup markisa kedalam wadah, lalu tambahkan daun mint.

Masukkan selasih, nata de coco, dan kelapa muda, kemudian diaduk.

Tuangkan soda, lalu aduk hingga tercampur rata.

Halal

Mangga

Markisa Squash

Larutkan kopi dengan air hangat kemudian sisihkan.

Masukkan terigu, tapioka, baking powder, SKM, gula pasir dan larutan kopi kedalam wadah.

Resep Oblok-Oblok Layang tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oblok-Oblok Layang tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

FLEI 2025 Hadirkan 200+ Peluang Bisnis Baru

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!