Kukus daging ayam, udang dan wortel hingga matang, potong-potong.

Langkah 1

Lelehkan salted butter dengan api sedang.

Langkah 2

Tumis bawang merah cincang hingga kuning dan layu.

Langkah 3

Langkah 4

Tuangkan susu cair, aduk-aduk hingga tidak ada lagi tepung yang menggumpal.

Langkah 5

Langkah 6

Tambahkan merica hitam bubuk, penyedap rasa, garam halus, aduk rata.

Langkah 7

Masukkan daging ayam, wortel, udang, aduk hingga tercampur dengan baik dan semua cairan terserap.

Langkah 8

Angkat dan biarkan hingga uap panasnya hilang.

Langkah 9

Ragoût untuk isian pastel enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan Utama

Halal

Ayam

Udang

Wortel

Ragout

Siapkan sayap ayam, rebus sampai matang. Potong-potong tahu pong.

Haluskan bahan bumbu, tambahkan daun jeruk.

Tuang secukupnya air, masukkan ayam dan tahunya. Aduk.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk. Masak hingga bumbu meresap.

Menu lauk pagi ini. Bumbu simple namun tetap yummy. Yukk dicoba..

Bahan Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Garam

Kemiri

Lada

Tahu

Oseng Sayap Ayam

Kocok lepas telur ayam bersama gula pasir dan vanili bubuk hingga larut

Celupkan roti tawar pada larutan susu, ratakan

Tuang roti pada pinggan tahan panas yang telah diolesi margarin

Tambahkan keju parut, panggang selama 25 menit

No Alcohol

Keju

Madu

Roti

Roti Panggang Madu Dan Keju

Rebus bihun sampai matang dan lunak, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.

Masukkan kacang panjang dan aduk rata, lalu tuang air.

Setelah setengah matang masukkan bayam dan aduk rata.

Masukkan bihun dan bumbu-bumbu, aduk-aduk sampai tercampur rata dan meresap.

Terakhir masukkan tauge dan aduk rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Jika suka pedas tambahkan irisan cabe rawit.

Bumbu-Bumbu

Bihun

Tumis Bihun dan Sayuran

Bersihkan ikan, kemudian balur dengan bumbu marinasi, simpan sebentar hingga bumbu meresap.

Sambil menunggu, siapkan tempe, potong dadu kemudian rendam di dalam bumbu rendaman, simpan sebentar hingga bumbu meresap.

Goreng tempe dan ikan hingga matang, tiriskan.

Siapkan bahan sambal, tumis sebentar hingga cabe dan bawang layu. Campurkan bahan sambel dengan bumbu-bumbu seperti garam, gula, dan kaldu bubuk, tumbuk.

Masukan tempe goreng ulek kasar, setelah itu masukan daun kemangi, aduk rata. Tuang di atas ikan nila goreng, dan siap disajikan.

Daging ikan nila yang lembut ini, sangat cocok dipadukan dengan tekstur renyah tempe dan aroma kencur yang menggugah.

Bumbu Marinasi Ikan

Bumbu Rendam Tempe

Ikan

Tempe

Ikan Nila Sambal Tempe Kemangi

Rebus 300 gr iga sapi dalam air mendidih selama beberapa menit, lalu tiriskan dan bilas hingga bersih

Cuci 200 gr beras hingga bersih, kemudian tambahkan air secukupnya. Sisihkan

Panaskan minyak goreng di wajan, lalu goreng iga sapi hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan

Siapkan sayuran dengan memotong 50 gr wortel, 50 gr kentang, dan 50 gr jamur. Campurkan dengan 50 gr jagung manis dan 50 gr kacang polong. Masukkan semua sayuran ke dalam wajan, aduk rata

Tambahkan 1 sdm kecap asin, lalu aduk rata

Tuang air secukupnya dan 2sdt garam, aduk rata

Aduk hingga tercampur rata, lalu tuangkan campuran sayuran dan iga ke dalam panci berisi beras. Masak dengan api sedang selama kurang lebih 20 menit hingga matang

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep spesial yang selalu di buatkan oleh nenek sewaktu aku kecil

Daging Sapi

Jamur

Kentang

Nasi Iga Sayuran

Rendam ayam yang sudah di cuci bersih dengan air, jeruk nipis, serai, daun salam, daun jeruk, lada putih, dan garam secukupnya selama 10 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, jahe, dan lengkuas.

Rebus ayam yang sudah di rendam tadi dan tambahkan bumbu halus hingga matang atau kurang lebih 15 menit.

Sambil menunggu ayam matang, siapkan adonan kremesan. Masukkan tepung sagu, tepung beras, baking powder, sedikit garam, sedikit kaldu jamur, kuning telur, santan, dan 200ml air sisa ungkepan. Aduk hingga rata. Pastikan kekentalan adonan sedang (tidak terlalu cair dan tidak terlalu kental).

Panaskan minyak dan pastikan minyak sudah benar-benar panas. Goreng adonan kremesan dengan api sedang. Tips agar kremesan bersarang adalah tuangkan adonan dengan tinggi.

Goreng 4 siung bawang putih dan cabai rawit hingga layu untuk membuat sambal bawang.

Haluskan cabai, bawang, garam, sedikit terasi, dan sedikit gula.

Ayam kremes sambal bawang siap dinikmati!

Alat & Perlengkapan

Salam

Jeruk

Buah

Kunyit

Jahe

Lengkuas

Tepung

butir

Telur

Santan

Kaldu

Minyak

Cabai

Rawit

Terasi

Gula

Ayam Kremes Sambal Bawang #AlaAnakKos

Panaskan mentega. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe & daun bawang hingga harum.

Masukkan bumbu nadi uduk instan. Aduk kembali.

Tambahkan kecap, garam & kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.

Pindahkan dalam piring saji. Tambahkan telur & kentang goreng sebagai pelengkap. Siap dinikmati.

Sarapan unik & enak. Si anak minta nasi uduk, yang lainnya minta nasi goreng. Mari di gabung & ternyata enak loh.

Daun Bawang

Kecap Manis

Mentega

Nasi

Nasi Goreng Uduk

Masukkan penyedap rasa dan garam ke dalam tepung lalu aduk rata

Masukan tahu ke dalam adonan tepung lalu aduk rata hingga semua bagian tahu terbalur tepung

Goreng di minyak yang sudah panas dengan api sedang

Bagaimana cara membuat tahu crispy balado yang enak dan mudah dibuat di rumah? Yuk simak resep tahu crispy balado dari Yummy App berikut ini.

Resep Tahu Crispy Balado Enak dan Mudah Dibuat

Tahu Crispy Balado

Masukkan tepung, gula halus, soda kue, susu bubuk, aduk rata.

Masukkan madu yang disusul susu cair. Kocok rata.

Kocok sampai licin menggunakan whisk. Diamkan 15 menit.

Panaskan teflon, tuang 1 sendok centong sayur kecil.

Diamkan sampai mengeluarkan bulatan kecil seperti busa. Memang beda ya tanpa dan pake telur. Kalau pake telur, gelembungnya keluar banyak dan lebih terlihat pecah. Sedangkan tanpa telur hanya nampak seperti gambar.

Kemudian balik kalo gelembung sudah muncul dan tidak basah. Tunggu 1 menit baru diangkat.

Kemudian oles dengan selai coklat atau pasta kacang merah, tutup dengan lembar dorayaki lainnya. Pijit pinggirannya agar rapat. Sajikan.

Rabu, 06.09.23
Kali ini buat dorayaki tanpa telur, hasil seratnya memang lebih cantik yang pakai telur, dan teksturnya meskipun lembut, kulit luarnya agak kenyal sedikit. Tapi enak ini, hemat lagi.

Susu

Dorayaki Tanpa Telur

Bersihkan ikan, kerat-kerat bagian badan ikan, beri air jeruk nipis lalu diamkan beberapa menit, cuci kembali.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, masukkan cabe halus, daun salam dan lengkuas, tumis bumbu hingga wangi.

Tambahan air, tunggu mendidih lalu masukkan ikan, garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Terakhir masukkan santan instan, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Jeruk Nipis

Tongkol Pedas Kuah Santan

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe yang sudah di iris.

Masukkan tahu yang sudah di goreng terlebih dahulu.

Masukan tauge lalu aduk sampai tauge layu.

Masukan air yang sudah di larutkan tepung maizena.

Tauge

Tumis Tauge Tahu

Kukus ubi yang telah dicuci bersih dan kupas kulitnya.

Tumbuk ubi lalu tambahkan tepung tapioka dan sedikit garam, uleni sampai kalis.

Panaskan air dan gula merah sampai mendidih.

Masukkan daun pandan, ambil adonan ubi tadi lalu buat menjadi bulat seperti bola bola kecil dan masukkan ke dalam panci.

Tunggu sampai bola bola ubinya mengapung, lalu tambahkan santan dan maizena, aduk perlahan.

Resep kolak biji salak yang simple, cocok untuk menu berbuka puasa .

Daun Pandan

Kolak Biji Salak #JagoMasakMinggu9

Kukus ubi ungu yang sudah dikupas dan dipotong-potong.

Campur semua bahan dan aduk rata sampai menyatu.

Campur semua bahan celupan dan aduk rata.

Celupkan godok ke dalam adonan celupan sampai seluruh sisi basah.

Panaskan minyak goreng, goreng godok yang sudah dicelupkan tadi dengan api sedang, bila sudah berkulit, angkat dan tiriskan.

Ini serius enak banget, harus sering bikin kayaknya ni, cocok banget buat camilan.
Inspirasi resep dari Kk Ayu (Mama Aura) 
Tapi bahan-bahan dan takarannya nggak sama semua, aku sesuaikan aja sama bahan yang aku punya.

Kelapa

Godok Ubi Kacang Padi

Campurkan ragi instan, 1gr gula bubuk, 25gr minyak salad ke dalam 30ml susu cair, aduk hingga merata.

Masukkan 10gr margarin dan 1 butir telur, kocok hingga adonan menyatu.

Tambahkan 130gr tepung terigu rendah protein, aduk hingga adonan menggumpal.

Uleni adonan hingga berbentuk seperti bola, lalu tutup dengan plastik wrap. Diamkan selama 20 menit agar adonan mengembang.

Setelah 20 menit, gilas adonan menjadi bentuk persegi panjang. Potong adonan menjadi potongan-potongan kecil memanjang.

Panggang di oven pada suhu 120°C selama 20 menit hingga matang.

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan favorit ayah ku, rasanya enak sekali

Ragi

Tepung Terigu

Biskuit Lembut Homemade

Serut kentang lalu cuci kembali hingga bersih, tambahkan air dan garam, rendam selama 10 menit, bilas lalu tiriskan.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng kentang hingga kuning kecoklatan.

Tumis bumbu halus hingga setengah matang dan harum, masukkan air asam jawa dan gula merah, aduk hingga rata, kemudian masukkan daun jeruk, tumis kembali hingga layu.

Masukkan kentang, aduk hingga rata, matikan api lalu tuang ke wadah saji, siap disajikan dengan nasi hangat.

Recook resep chef Yummy, kentangnya versi di panggang, tapi ini saya buat kentangnya digoreng.

Bumbu halus

Asam Jawa

Kentang Mustofa

Cuci bersih Jamur dan Tauge. Potong panjang jamur kuping, sisihkan sejenak

Potong-potong kacang panjang dan cuci bersih, tiriskan

Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe dan lengkuas

Tumis bawang, cabai, lengkuas dan jahe. Tambahkan daun salam

Setelah mulai harum, masukkan jamur kuping. Bumbui dengan saos tiram, kecap asin, dark soy sauce

Masukkan kacang panjang, tumis hingga kacang berubah warna, beri sedikit garam dan gula

Terkahir masukkan tauge. Masak sebentar dan sajikan selagi hangat

Masak variant lain daro tumis kacang panjang, bisa ditambah toge dan jamur kuping

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Toge dan Jamur

Campur jadi satu tepung, telur, ragi dan gula, aduk menggunakan sendok.

Kemudian tuang air dingin sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata.

Lalu mixer adonan sampai kalis elastis kemudian istirahatkan adonan selama 30 menit.

Setelah adonan mengembang kempiskan adonan.

Timbang adonan seberat 40 gr lalu bulatkan dan istirahatkan selama 10 menit sebelum di goreng.

Tekan adonan donat kemudian beri lubang, lalu goreng dengan minyak panas. Dan goreng donat sekali balik saja lalu angkat dan tiriskan.

Lelehkan dark chocolate lalu celupkan donat ke dalam cokelat dan siap disajikan.

Resep Omelette Mie Kornet

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Omelette Mie Kornet

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya