Potong-potong ikan menjadi beberapa bagian, kemudian cuci ikan patin hingga bersih, kemudian beri perasan air jeruk nipis dan garam sisihkan.

Langkah 1

Siapkan bahan bumbu halus, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe dan kunyit.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi ke dalam ikan.

Langkah 4

Langkah 5

Panaskan minyak, masukkan ikan patin ke dalam minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.

Langkah 6

Goreng ikan patin sampai matang kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Campur semua bahan sambal kecap, kemudian aduk rata dan siap disajikan bersama ikan goreng patin bumbu ketumbar.

Langkah 8

Enak, gurih dan garing banget 🤤
Disajikan bareng sambal kecap udah enak banget 😋

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bahan Sambal Kecap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Ketumbar

Kunyit

Tomat

Ikan Goreng Patin Bumbu Ketumbar

Blang

Blang Kuning Kriuk #JagoMasakMinggu3Periode3

Siram minyak sayur, ketumbar, 1/2 sdt garam dan merica di ikan. Bolak balik lalu panggang selama 20 menit dengan api sedang. Angkat dan sisihkan.

Campur tepung beras, terigu, air dan 1/4 sdt garam, aduk rata.

Ambil ikan yang sudah dipotong lalu celupkan ke dalam adonan tepung. Bolak balik di tepung roti sampai ikan habis.

Tata ikan dipiring, sajikan dengan saos sambal/ tomat.

Resep cemilan si kecil #JagoMasakMinggu3Periode3

Alat & Perlengkapan

Tepung

Tepung Beras

Masukan tepung sagu, tepung terigu, parutan bawang putih, garam, kaldu bubuk dan lada aduk rata

Masukan irisan daun bawang dan tuang air aduk rata, tes rasa

Goreng adonan batagor sesuai selera ukurannya. Goreng sampai matang kuning kecoklatan. Masak sampai habis sisihkan

Goreng semua bahan bumbu kacang kecuali air ya. Goreng sampai matang tapi jangan gosong

Haluskan bumbu kacang, lalu tumis sampai matang, tuang air bumbui garam, kaldu dan gula masak sampai tanak dan tes rasa

BENER BENER EKONOMISSS
Batagor tahu tanpa telur pas banget dibuat kala tanggal tua ataupun tanggal muda 😅
WAJIB COBA ASLI 🤏🙌

Bahan Bumbu Kacang 

Batagor Tahu Ekonomis

Campurkan dan ayak terigu, susu dan baking powder, sisihkan.

Campurkan telur, gula, garam dan pewarna.

Kemudian mixer campuran telur dengan kecepatan tinggi selama 6 menit hingga mengental.

Tambahkan campuran terigu, mixer rendah asal rata saja.

Panaskan cetakan dengan api kecil. Tuang adonan setinggi 3/4 cetakan.

Tutup cetakan dan masak hingga bagian bawah matang, kemudian balik bolu.

Tutup cetakan dan masak kembali hingga kedua sisi matang.

Halal

Baking Powder

Telur

Bolu Kampung Mini

Campur kelapa dan air, peras ke dalam panci.

Tambahkan agar-agar bubuk dan gula merah. Aduk sampai bahan tercampur.

Saring ke dalam wadah. Biarkan hingga puding mengeras.

Kepadatan tekstur dan manisnya pas! cocok disajikan dengan kopi ataupun teh hangat..

Agar-Agar

Gula Merah

Kelapa

Puding Gula Merah

Rebus air. Kemudian masukkan kunyit bubuk.

Masukkan kayu manis dan asam jawa, didihkan.

Masukkan madu hutan dan gula batu sesuai selera manisnya ke gelas.

Tuang dengan jamu, aduk sampai larut gula batunya.

Konsumsi jamu untuk membuat badan yang lebih berstamina.

No Alcohol

Asam Jawa

Kayu Manis

Madu

Jamu Kunyit Temulawak

Kukus ketela dan satu wadah tahan panas yang berisi gula pasir, margarin, garam, dan vanili. Kukus selama 30 menit atau sesuaikan dengan ketela.

Angkat ketela kukus. Pindahkan ke dalam wadah. Buang sumbu ketela. Tumbuk sampai setengah halus.

Aduk gula pasir, margarin, garam, dan vanili yang sudah di kukus. Campurkan bersama ketela yang sudah di tumbuk. Tumbuk kembali sampai gula tercampur rata.

Beri pewarna sesuai selera. Uleni sampai warna tercampur rata. Gilas adonan sampai agak tipis.

Bagi adonan menjadi 2 atau 3 bagian. Beri garis dengan spatula. Balik adonan sehingga bagian garis-garis berada di bawah. Kemudian gulung dengan rapi. Lakukan sampai selesai.

Campurkan kelapa parut, daun pandan, dan garam di dalam wadah tahan panas. Kukus selama 10 menit.

Tata getuk lindri di atas piring. Taburi dengan kelapa parut yang sudah di kukus.

Siapa yang mau buat getuk lindri tapi ngak punya cetakan? Jangan khawatir teman. Yuk kita buat getuk lindri tanpa cetakan. Begini caranya 👇

Bahan Taburan

Makanan khas Jawa timur dan jawa tengah ini harus dilestarikan. Bikinnya mudah dan praktis
Terimakasih sudah berbagi resep mba 
#JagoMasakMaret

Aku ada yang warna coklat muda juga mbakkk dan di tabur banyak kelapa biar makin mantab. Makannya sambil ngeteh sore... #JagoMasakMaret

Daun Pandan

Garam

Gula

Pewarna Makanan

Singkong

Vanilla

Getuk Lindri Tanpa Cetakan

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit hingga harum.

Masukkan bumbu seasoning. Koreksi rasa. Oseng hingga air meresap. Siap disajikan!

Dimakan dengan nasi hangat sudah nikmat banget.

Bumbu Seasoning

Saus Tiram

Sawi

Sosis

Tahu

Cah Tahu Sosis Sawi Kecap Tiram

Rendam mie dengan air panas hingga empuk, kemudian tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga wangi dan berubah warna.

Kemudian masukkan mie, kol dan daun bawang, tumis sebentar.

Bumbui dengan merica dan kaldu bubuk. 
Aduk rata.

Kemudian beri kecap manis, aduk hingga merata.

Masak hingga nasi agak kering, cicipi rasanya kemudian matikan api.

Pindahkan sego goreng mawut ke atas piring saji, lalu sajikan dengan telur ceplok.

Langkah 9

Nasi goreng dengan campuran mie dan sayur kol. 
Bumbunya sangat sederhana. 
Pernah diajarkan sama yang jual nasi goreng mawut, usahakan menggunakan kecap manis tradisional saja, agar cita rasanya tetap terasa tradisional namun tetep enak. 
Apalagi dimasak dengan arang. 
Makin nikmat.

Daun Bawang

Kembang Kol

Kemiri

Lada

Nasi

Sego Goreng Mawut Surabaya #JagoMasak2022

Masukan air, garam, saus cabe, bumbu ekstrak sapi, kecap manis dan gula pasir.

Resep enak yang dibikinnya cepet sat set cocok buat sahur nih hehe.

Daun Salam

Gurita Sambal Bawang Satset

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe merah dan ikan teri lalu tumis sebentar.

Masukkan sawi putih, saus tiram dan garam.

Tuang air lalu masak hingga sawi matang lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Ini salah satu menu yang sangat aku suka. Masaknya gampang dan praktis, ditambah dengan ikan teri makin sedap.

Ikan Teri

Tumis Sawi Putih Teri

Panaskan minyak beri minyak wijen lalu masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Masukkan irisan bawang, tunggu meresap dan siap disajikan.

Ini enak banget, pas buat referensi tanggal tua.

Saus Bolognese

Mie Telur Saos Bolognese

Masukkan kentang yang sudah matang kedalam blender, tambahkan mentimun potong, penyedap rasa dan 80gr tepung terigu. Blender sampai halus.

Semprotkan adonan di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti.

Panggang selama 18 menit hingga matang dengan suhu sedang.

Hallo bunda aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh ibuku.

Bahan Penyedap

Kentang

Tepung Terigu

Timun

Kentang Goreng Timun

Masukkan strawberry, gula ke dalam gelas.

Es Batu

Strawberry

Strawberry Earl Grey Tea

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan semua bumbu halus, tumis hingga harum taruh dipinggir wajan. Tuang sedikit minyak lalu orak arik telur, aduk rata

Masukkan nasi lalu bumbui garam dan kaldu bubuk, aduk rata lalu koreksi rasa

Dalam keadaan hangat bentuk nasi goreng dengan cetakan onigiri

Celupkan dala  kocokan telur yang diberi sejumput garam lalu gulingkan di tepung panir. Simpan di kulkas minimal 15 menit supaya set

Keluarkan onigiri, panaskan minyak gunakan api sedang lalu goreng hingga kecoklatan. Tiriskan dan siap disajikan

Kaldu

butir

Buah

Cabai

Rawit

Onigiri Nasi Goreng Crispy #JagoMasakMinggu5

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng kentang yang sudah dipotong kecil dan dicuci bersih .

Goreng hingga matang dan kuning keemasan seperti ini.

Setelah matang haluskan kentang menggunakan ulekan batu yg dilapisi dengan plastik.

Setelah halus tambahkan daun bawang yang sudah dipotong kecil.

Bentuk bulat dan sedikit gepeng seperti ini.

Siapkan 1 buah telur yang sudah di kocok lepas, celupkan kentang yg sudah dibentuk bulat ke dalam telur.

Goreng perkedel hingga berwarna kuning keemasan.

Lalu Angkat, tiris kan dan sajikan perkedel.

Resep perkedel kentang simple enak dan disukai keluarga

Resep Orak Arik Jamur Kancing

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Orak Arik Jamur Kancing

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya