Kucuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan sebentar, lalu cuci bersih.

Langkah 1

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, potong-potong tomat dan cabai. Geprek lengkuas, jahe dan serai.

Langkah 2

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe dan serai hingga harum.

Langkah 3

Masukkan air dan kunyit bubuk, biarkan hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan ikan, tomat, cabai merah dan cabai rawit utuh.

Langkah 5

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 6

Masak hingga ikan matang, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kunyit

Lengkuas

Serai

Tomat

Asem-asem Ikan Kembung

Panaskan minyak, masukkan bawang merah dan putih (harum). Lalu masukkan juga cabai dan beri air sedikit demi sedikit. Setelah itu tambahkan garam gula lada

Setelah itu kornet dan bakso di masukkan bersamaan (10 menit), beri air

Buncis

Kornet

Bakso

Cabai

Rawit

Lada

Tumis Buncis Kornet

Masukkan dalam blender, tambahkan air sedikit.

Tuang ke dalam panci,tambah sisa air. masak. Tambahkan kecap, garam, gula, dan asam. Masak hingga mendidih. Tambah cuka. Jangan lupa untuk tes rasa. Matikan kompor.

Saring dan sajikan untuk kuah empek-empek.

Kuah empek-empek ini bisa dijadikan referensi.

Asam Jawa

Garam

Gula

Gula Merah

Kecap Manis

Cuko Kuah Empek-empek

Rebus nangka muda setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum.

Masukkan nangka muda rebus, lalu masak hingga hampir empuk.

Masukkan kacang panjang dan kol, aduk rata. Lalu bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk kembali.

Masak kembali hingga sayuran matang, lalu cicipi rasanya.

Pindahkan ke piring saji dan hidangkan hangat.

Langkah 8

Bumbu Halus :

Cabe Merah Besar

Kacang Panjang

Kemiri

Nangka

Santan

Sayur Nangka Muda Bumbu Kuning

Campur terigu, kaldu ayam bubuk, kunyit bubuk, bawang putih bubuk dan ketumbar bubuk.

Kemudian tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan yang kental.

Masukkan labu siam dan irisan daun bawang, aduk rata.

Ambil adonan dengan sendok makan dan goreng hingga matang, angkat dan siap disajikan.

Selain dijadikan sayur ternyata labu siam juga enak dibuat bakwan.

Labu Siam

Tepung

Bakwan Labu Siam

Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu jamur, lada bubuk. Beri air panas perlahan sambil diaduk, lakukan hingga mengental.

Ambil adonan, masukkan ke kulit pangsit. Kemudian tekan bagian pinggirnya.

Panaskan minyak goreng hingga kering, angkat, tiriskan.

Bahan pelengkap

Kulit Pangsit

Tepung Terigu

Batagor Aci

Panaskan minyak secukupnya, tumis sebentar irisan bawang bombay

Tuang kocokan telur beserta garam, kaldu jamur, dan merica bubuk pada teflon, masak hingga telur dadar matang, sisihkan

Panggang kulit kebab hingga berubah warna dikedua sisinya.

Tata dadar telur, irisan mentimun, tomat, dan saus pedas di atas kulit kebab.

Praktis dan enak untuk sarapan, untuk takaran bahan bisa disesuaikan dengan kebutuhan.

Telur

Kebab Isi Telur Dadar

Campurkan terigu, maizena, gula, ragi, mentega dan garam, aduk rata.

Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata. Istirahatkan adonan selama 10 menit.

Timbang adonan seberat 50 gr, bulatkan dan pipihkan, isi dengan isian durian, bulatkan kembali dan letakkan di atas paper cup.

Diamkan selama 30 - 40 menit hingga mengembang (jika disentuh permukaannya ringan dan empuk). Isi atasnya dengan pewarna agar tampilannya cantik.

Hasilnya empuk dan menul-menul dengan isian pasta durian.

Halal

Mentega

Ragi

Pao Durian Maizena

Campur semua bahan A. Mulai dari  air kelapa, susu cair, gula, tepung maizena, kuning telur, dan garam

Nyalakan api, masak bahan A hingga mendidih dan mengental. Angkat

Kemudian masukkan semua bahan B. Mulai dari margarin, daging kelapa, dan kismis

Kocok bahan C yaitu putih telurr, gula, dan cream of tar tar hingga softpeak atau kaku. Kemudian sisihkan

Ambil cetakan aluminium foil, masukkan bahan A kemudian tambahkan bahan C

Atur dan rapikan. Beri pelengkap bubuk kayu manis, kismis, dan kenari. Oven hingga matang kurang lebih 20-30 menit. Angkat dan sajikan

Air Kelapa

Kayu Manis

Kelapa

Margarin

Tepung Maizena

Klapertart Simple

Tambahkan air perlahan, aduk rata. Masukkan agar-agar yang sudah dicairkan dengan sedikit air. Masak hingga mendidih.

Susun regal di dalam cetakan. Tuang perlahan dengan sendok cairan agar-agar caramel tadi. Biarkan 1/2 beku.

Dalam panci, masak bahan lapisan 2 kecuali kuning telur hingga mendidih. Lalu matikan api. Ambil sedikit cairan campur dengan kuning telur, aduk rata. Masukan kembali ke dalam panci. Nyalakan api lalu masak hingga mendidih. Angkat.

Tunggu uap panas hilang tuang di atas lapisan 1 (lapisan regal). Biarkan setengah beku.

Masak bahan lapisan 3 hingga mendidih. Lalu angkat.

Tunggu uap panas hilang lalu tuang perlahan di atas lapisan 2. Biarkan beku. Masukkan ke dalam kulkas. Setelah puding set keluarkan dari cetakan.

Ini salah satu variant pudding yang saya jual.

Agar-Agar

Biskuit Oreo

Susu

Puding Regal Caramel

Iris - iris cabai, bawang merah dan putih, daun bawang, dan daun jeruk. Geprek lengkuas dan serai

Masukan cumi yang sudah dibersihkan namun tidak dibuang tintanya. Jika cuminya berukuran besar potong-potong cuminya

Masukan daun salam, lengkuas,irisan cabai dan serai. Aduk - aduk sesekali

Setelah hampir matang, masukan irisan tomat dan daun bawang. Masukan gula dan garam. Koreksi rasa

Resep cumi hitam kesukaan suami. Resep ini bisa disesuaikan pedasnya ya

Assalamualaikum mba, Terima kasih resepnya ya, buat saya pedasnya pas, dimakan sama nasi anget, nikmat banget. #RecookYummy

Cumi

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Tumis Cumi Hitam Pedas Manis

Panaskan air, rebus satu persatu sayuran bahan pecel kecuali timun, lalu tiriskan.

Goreng bahan bumbu pecel dengan sedikit minyak.

Ulek sampai halus bumbu pecel ditambah gula merah.

Tambahkan air panas, aduk hingga tingkat kekentalan yang diinginkan jangan lupa koreksi rasa.

Menu makan siang ku hari ini setelah pagi tadi bertemu tepung²an 🤤🤤🤤
Harus rajin makan sayur biar sehat, pencernaan pun lancar. 

Makasi mbaa inspirasi nya ❤

#JagoMasakMaret

Bayam

Kacang

Tauge

Timun

Pecel Sayuran #JagoMasakMinggu3Periode2

Siapkan panci.  Masukan daun singkong rebus, bunga pepaya rebus dan santan

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan kecokelatan

Masukan bumbu yang sudah di tumis dalam panci yang berisi daun singkong. Lalu masak dengan api sedang

Tambahkan merica bubuk,  garam dan penyedap rasa.

Jika Sudah matang masukkan santan kara. Aduk agar santan tidak pecah.  Jangan lupa koreksi rasa.  Angkat dan sajikan

No Alcohol

Singkong

Sayur daun singkong ala kampung

Didihkan air dan siapkan irisan bumbu-bumbu.

Masukkan bumbu ke dalam panci yang berisi air mendidih. Beri garam dan gula merah, koreksi rasa.

Jagung

Sayur Bening Bayam Jagung

Kocok lepas telur bersama garam, kaldu jamur, merica bubuk dengan garpu.

Lalu masukkan irisan bawang putih, daun bawang prei dan paprika. Aduk. Masukkan air matang, aduk kembali.

Panaskan minyak di atas teflon. Lalu masukkan adonan telur. Aduk-aduk, orak-arik.

Kemudian tuang saos tiram. Aduk kembali. Tes rasa.

Paprika

Scramble Telur Paprika

Rebus wortel yang sudah dipotong-potong dalam air mendidih.

Pada pan terpisah, tumis bawang daun, bawang putih dan seledri sampai layu. sisihkan.

Jika wortel sudah mulai empuk, masukkan bawang tumis aduk rata.

Tambahkan ayam dan kol aduk rata masak sampai kol layu.

Tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk aduk rata dan koreksi rasa. Siap disajikan🥰

Resep simple dan favorit keluarga. Murah, enak dan bikin kenyang

Buah

Kaldu

Sayur Sop Ayam Ungkep

Haluskan cabe yang sudah direbus sampai halus.

Tumis ulekan cabe dan tambahkan garam, gula secukupnya.

Beri sedikit air dan masukan ikan asap, aduk sampai rata.

Ikan Asap Bumbu Merah

Kupas kentang potong dadu cuci lalu goreng sampai kekuningan

Tumis bumbu sampai wangi dan matang, aduk terus sampai set. Masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk

Masakan yang selalu ada untuk makan sahur

Kentang

Salam

Sambal Kentang  Pedas #JagoMasakMinggu7

Kupas pisang. Panaskan kukusan dengan api sedang , jangan lupa beri kain bersih untuk melapisi tutup kukusan ya.

Tambahkan tepung terigu, gula halus, baking powder, dan baking soda sambil diayak.

Resep Orak Arik Sawi Minyak Wijen

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Orak Arik Sawi Minyak Wijen

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya