Rebus kikil dan ati sapi dengan 500 ml air, lalu tambahkan 1 batang serai dan 3 lembar daun jeruk. Masak hingga empuk.

Langkah 1

Ulek semua bumbu halus. Kemudian potong-potong kikil dan ati sapi yang sudah direbus tadi.

Langkah 2

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.

Langkah 3

Masukkan 500 ml air, lalu masukkan potongan kikil dan ati sapi, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Langkah 4

Lalu masukkan santan dan tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk rata.

Langkah 5

Masak hingga matang. Terakhir masukkan kol dan potongan tomat serta cabai rawit utuh, aduk sebentar. Kemudian angkat dan siap disajikan.

Langkah 6

Kikil dan ati sapi diolah jadi tongseng rasanya juga nikmat dan sedap.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Kecap Manis

Lada

Lengkuas

Tomat

Tongseng Kikil Dan Ati Sapi

Tan Hua Tang

Tan Hua Tang #RabuEkstraPoin

Campur semua bahan roti kecuali susu cair, aduk rata. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sampai membentuk adonan. (Jika sudah pas hentikan pemberian cairan).

Tambahkan bahan fat. Uleni hingga kalis elatis.

Diamkan adonan dengan ditutup lap bersih sampai mengembang 2x lipat (antara 1-1,5 jam).

Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian (me. @35gr). Kemudian rounding hingga mulus. Setelah dirounding, gilas dengan rolling pin, kemudian gulung seperti pada gambar. Lakukan sampai adonan habis.

Tata adonan ke dalam loyang yang sudah dialas baking paper, sampai mengembang 2x lipat. Kemudian olesi dengan bahan olesan. Setelah itu dioven hingga matang. (me. Suhu 180°C selama 20 menit). Setelah matang, keluarkan dari oven, biarkan dingin. Lalu belah 2 roti, kemudian oles dengan margarin dan taburi dengan meses coklat. Sajikan.

Isian terserah ya, ini aku bikin yang gampang saja. Roti dioles margarin dan tabur meses.

Bahan Fat

Olesan

Isian

Margarin

Meses

Ragi

Susu

Telur

Tepung Terigu

Roti isi Mesis

Kupas bawang merah bawang dan bawang putih. Cuci hingga bersih.

Haluskan bawang merah, bawang putih, gula dan tauco.

Panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu tauco. Tumis bumbu tauco hingga harum. Tambahkan saos tomat.

Tambahkan sedikit air hingga mencapai konsistensi yang diinginkan. Masak hingga mendidih.

Pindahkan saus sambal tauco ke dalam mangkok dan siap dicocol dengan gorengan hangat!

Cocok banget buat sambal cocol pendamping gorengan lho!

Saus

Gula

Saus Sambal Tauco #INDONESIAKAYA

Masak air dan cabai yang sudah di haluskan.

Setelah mendidih masukkan gula pasir dan garam, lalu aduk-aduk dan cicipi rasanya. Lalu matikan kompor.

Siram nanas dengan kuah cabai dan beri perasan jeruk cui. Simpan di kulkas sekitar 2 jam dan siap disajikan.

Jeruk Nipis

Nanas

Asinan Nanas

Giling dada ayam, kemudian tambahkan minyak wijen, garam, kaldu jamur, tepung sagu dan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Bentuk bulat adonan. Kemudian rebus selama 10 menit. Tiriskan.

Goreng kacang tanah, bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan cabe rawit selama 10 menit. Kemudian haluskan dengan ditambah kaldu jamur dan kecap. Aduk rata.

Siapkan teflon, beri sedikit minyak kemudian masukkan yakitori dan bumbu kacang. Masak hingga bumbu menyerap.

Perpaduan sate Jepang dengan bumbu khas Indonesia.

Ayam

Kacang

Kecap Bango

Yakitori Bumbu Kacang #JagoMasakMinggu5Periode3

Campur semua bahan kecuali air, aduk rata.

Tuang air panas, lalu aduk menggunakan sendok. Setelah agak dingin, ulen adonan sampai menyatu.

Bungkus adonan dengan plastik, lalu diamkan selama 15 menit. Lalu bagi adonan menjadi 4.

Giling adonan mulai dari ketebalan 1, 5 dan 9. Taburi setiap lembar dengan maizena. Bisa juga dipipihkan menggunakan rolling pin sampai ketebalan yang diinginkan.

Kemudian potong potong sesuai kebutuhan, selalu taburi dengan tepung maizena agar tidak lengket satu sama lain. Kulit pangsit siap digunakan.

Kulitnya lentur dan tidak mudah sobek. "Takaran air bisa disesuaikan ya, bisa kurang bisa lebih."

Bahan Tambahan :

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Kulit Pangsit

Haluskan labu siam dengan bawang putih dan bawang merah.

Siapkan wadah lalu masukkan daging ikan tenggiri yang sudah di haluskan kemudian beri campuran labu siam, garam, lada bubuk dan gula pasir. Aduk rata,

Siapkan kukusan. Panaskan kukusan. Beri minyak untuk alas kukusan supaya tidak lengket. Ambil satu sendok makan adonan siomay, letakkan dalam kukusan. Kukus selama 20 menit. Angkat dan sajikan bersama dengan saus kacang

Assalamualaikum mba, Terima kasih resepnya, saya menggunakan ikan kakap, dan siomay nya dibuat lengkap, pas deh seharian ini cuacanya mendung, jadi kita dirumah aja nyemilin siomay😁. #RecookYummy

Ikan

Tepung

Tapioka

Labu

butir

Kaldu

Siomay Ikan Tenggiri

Potong dadu dada ayam lalu marinasi dengan bawang putih cincang, garam, dan irisan sereh.

Cuci bersih bawang putih, bawang merah, dan cabai lalu masukan ke dalam blender.

Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabai hingga lembut.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan 300 ml air.

Masukan dada ayam, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Lalu tambahkan garam, gula, kaldu bubuk secukupnya dan 1 sdm kecap manis lalu aduk rata dan tutup wajan.

Tunggu sampai ayam matang sempurna dan bumbu meresap. Lalu sajikan.

Salah satu masakan Indonesia yang kaya akan rempah rempah, rasanya enak banget cocok sama lidah kita yang suka gurih- gurih. Kali ini aku mau bagiin resep masakan ayam rica rica simpel. Yuk diintip...

Bumbu

Serai

Ayam Rica-rica

Rebus pokcoy sebentar lalu angkat dan tiriskan.

Masukan jamur shimeji yang telah dicuci bersih.

Masukan pokcoy dan beri sedikit air dengan tepung maizena.

Beri bumbu sesuai resep dan masak hingga airnya surut.

Comfort food yang bisa dihidangkan untuk orang yang sedang demam atau sedang menjalani defisit kalori.

Halal

Jamur

Pokcoy Jamur Shimeji

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Puthu Bihun

Meatball in Tomato Soup

Salad in the Pudding

Cheezy Ubi In Jar

Dessert In A Jar

Dessert In A Box

Bolu All in One

Green in Heaven #JagoMasak2022

Eggs in Tomato Sauce

Tiramisu in a Glass

Strawberry Pudding In Jar

Bakpao in Cup #KURCEPCEMILANANAK

Campurkan tepung ketan, telur, dan bawang.

Masukkan adonan ke dalam plastik lalu lubangi bagian ujungnya.

Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan. Cakwe ketan siap disajikan!

Olahan unik dari tepung ketan. Yuk cobain Sobat Yummy!

Cakwe Ketan

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih hingga wangi masukkan sereh dan salam.

Masukkan cabe merah dan cabe hijau. Masukkan garam, merica, gula, saus tiram dan kecap.

Ketika air sudah mendidih masukkan tempe dan kentang.

Langkah 7

Oseng Tempe Kecap

Rebus daging hingga empuk. Buang busa coklatnya. Tiriskan.

Iris tipis daging lalu gepuk hingga pipih.

Tumis bumbu halus, hingga harum masukkan daun salam.

Masukkan gula merah, masak hingga gula larut.

Masukkan santan, air asam, air tambahkan garam dan kaldu. Koreksi rasa.

Masukkan daging, masak hingga empuk dan airnya berkurang.

Jika sudah berkuean airnya, tambahkan kelapa parut, aduk sebentar. Matikan api.

Langkah 8

Irisan daging empuk dengan rasa gurih manis. Lauk yang nikmat.

Gepuk Khas Sunda #JagoMasakMinggu7Periode2

Potong-potong ayam dan masukkan ke blender.

Masukkan tepung tapioka, perasan labu, garam, kaldu jamur dan kecap asin.

Tuang adonan ke atas kulit dimsum dan lipat semua sisi.

Kecap Asin

Dimsum Ayam Kulit Merah

Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata

Tuang pada wadah tahan panas yang telah diolesi margarin

Beri saus spaghetti, ratakan dan panggang selama 20 menit

Menu enak dan sehat untuk cemilan di rumah

Keju

Kentang Susu Keju Panggang

Campurkan maizena, susu cair dan coklat bubuk.

Tuang butter lalu aduk hingg rata. Matikan api.

Tambahkan gula pasir halus, aduk hingga rata.

Tambahkan tepung terigu & baking powder. Aduk lagi.

Tuang adonan ke dalam cup dan beri topping.

Oven hingga matang kurang lebih selama 25 menit.

Langkah 9

Langkah 10

Rasanya super mantab & so yummy... Thank you sharing resepnya Ci Tintin...

Selamat sore mba, salam kenal..
Recook muffin coklat nih mba. Jujur ini pertama kali aku buat muffin coklat. Ini enak banget mbaa😍
Suamiku suka banget, makan gak berhenti dari mulai ngangkat yang pertama hahaha
Tadi di adonannya aku tambahin chococip dan kismis. Jadi rasanya makin nyoklat dan ada krenyes nya dari kismis. Pokoknya enak banget mba. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Gula Merah

Minyak Sayur

Muffin Coklat

Kupas kentang, cuci dan potong-potong lalu kukus kemudian haluskan.

Rebus santan bersama garam sampai mendidih.

Kocok telur, gula dan vanili hingga larut.

Terakhir tuang margarin lalu aduk sampai rata.

Panaskan cetakan, oles dengan margarin tipis-tipis. Tuang adonan hingga memenuhi loyang, masak sampai matang dengan api kecil lalu angkat dan sajikan.

Bingka kentang ini berbeda ya dengan kue lumpur kentang dan sensasi gosong pada kulitnya itu yang bikin nikmat.

Santan

Bingka Kentang Mini khas Banjar

Campur tepung terigu dan tepung beras, aduk rata.

Tambahkan margarin, daun bawang dan seledri.

Tambahkan air, aduk rata sampai tidak ada tepung yang mengumpal di bawahnya dan adonan tidak cair.

Tambahkan kaldu bubuk, bawang putih halus, merica, garam dan ketumbar bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.

Ambil 1 sendok sayur adonan, beri irisan bakso di atasnya. Masukkan dalam minyak panas, goreng hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Resep Orak Arik Telur Bakso Sayuran #JagoMasakMinggu4

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Orak Arik Telur Bakso Sayuran #JagoMasakMinggu4

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ingin Mulai Bisnis Minuman di Rumah? 5 Alat IDEALIFE Ini Harus Ada!

​Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand