Cuci bersih ayam. Potong kecil-kecil, sisihkan

Langkah 1

Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan kemiri

Langkah 2

Tambahkan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil dan sereh lalu sangrai bumbu hingga harum

Langkah 3

Masukan ayam lalu tambahkan air, kecap, gula, garam, kaldu jamur. Aduk rata

Langkah 4

Masukan kol dan bawang merah yang sudah dicincang. Aduk rata dan masak kurang lebih 5 menit. Angkat dan siap disajikan

Langkah 5

Bahan Utama

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Kubis

Tomat

Tongseng Kol Ayam

Siapkan tofu udang yang sudah digoreng terlebih dahulu dan udang segar yang sudah dicuci dan dibuang kepalanya.

Siapkan aneka sayuran yang sudah dicuci bersih dan diiris. Sawi putih, sawi hijau, putren, wortel dan jamur kuping.

Masukan udang aduk sebentar lalu tambahkan air dan masukan wortel. Masak sampai mendidih dan wortel empuk.

Masukan semua sisa sayuran aduk rata dan bumbui dengan saos tiram, garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Masukan larutan tepung maizena, aduk sampai kuah sedikit mengental lalu masukan tofu udang aduk rata, lalu matikan api.

Langkah 6

Langkah 7

Halal

Tahu

Udang

Wortel

Capcay Udang Tofu

Tumis bawang putih dan bawang merah, laos dan daun salam.

Masukkan kecap manis, kecap asin, garam, gula, lada bubuk. Aduk rata. Tes rasanya.

Buat yang tidak pedas untuk sahur nanti. Supaya si kecil ikut makan juga.

Garam

Gula

Kecap Asin

Lada

Tempe

Kering Kecap Tahu Tempe

Potong-potong daging kambing sesuai selera kemudian cuci bersih.

Tambahkan air secukupnya kemudian tutup dengan tutup panci (bila air telah menyusut tapi daging belum matang dapat ditambahkan air lagi).

Bila telah menyusut dan matang, cek rasa.

Alat & Perlengkapan

Daging Kambing

Kelapa

Pala

Malbi Kambing #JagoMasakMinggu7Periode2

Serut pepaya muda kemudian cuci bersih. Tiriskan

Tumis bumbu halus bersama daun salam sampai harum

Masukkan pepaya, aduk rata. Masukkan air, aduk rata kembali

Bumbui dengan gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa

Tumis sampai pepaya matang. Angkat. Siap disajikan

Buah

Pepaya

Salam

Kaldu

Minyak

Cabai

Rawit

butir

Tumis Pepaya Muda Bumbu Ulek Pedas

Didihkan air lalu masukkan santan instan, daun jeruk dan bawang putih geprek.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Aduk terus selama 5 menit kemudian matikan api. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng agak banyak. Goreng kacang setengahnya dulu. Pastikan kacang terendam minyak. Goreng cukup sampai kuning saja jangan sampai coklat.

Angkat dan tiriskan di atas tisu dapur. Lakukan hal yang sama untuk sisa kacang. Sesaat setelah diangkat kacang masih akan terasa lembek. Tapi nanti setelah dingin kacang akan renyah dan warnanya akan menjadi cokelat keemasan.

Rendam bawang putih iris dengan air yang diberi sedikit garam. Kemudian tiriskan.

Goreng terpisah dari kacang. Goreng sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, campurkan dengan kacang.

Langkah 8

Kacang bawang siap dinikmati. Kemas dalam toples kedap udara ya.

Langkah 9

Enak banget, renyah dan gurih. Recook resep teh Wina Kartika.

Daun Jeruk

Kacang Tanah

Santan

Kacang Bawang

Siapkan wadah. Kemudian masukkan tepung brownies instan, air, telur, dan minyak goreng. Lalu, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan ke dalam loyang, kemudian kukus brownies selama 25 menit dengan api sedang. Tutup kukusan dialasi serbet. Setelah matang, angkat.

Untuk membuat puding coklat: siapkan panci, kemudian masukkan bubuk jelly coklat dan gula pasir.

Tambahkan susu cair, masak dengan api kecil hingga mendidih. Lalu angkat, aduk-aduk, dan tuang ke loyang di atas brownies kukus tadi.

Untuk membuat puding strawberry: siapkan panci, masukkan puding strawberry instan bubuk. Kemudian, tambahkan air dan masak hingga mendidih dengan api kecil. Setelah itu, angkat.

Lalu tuang puding strawberry di atas puding coklat, diamkan hingga dingin.

Setelah dingin, lepaskan puding dari cetakan. Lalu, hias sesuai selera dan sajikan!

Perpaduan brownies kukus dengan puding coklat dan puding strawberry ini pas banget! Tekstur puding kenyal berpadu dengan brownies kukus yang moist, cocok banget dinikmati bersama orang tersayang!

Puding :

No Alcohol

No Pork

Bubuk Jelly

Cokelat

Puding

Strawberry

Susu

Telur

Tepung Terigu

Puding Brownies #LoveinEveryBite

Haluskan labu kuning. Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu dan garam. Aduk sampai tercampur rata dan adonan bisa dibulatkan. (Takaran tepung bisa berbeda, tergantung kadar air pada labu kukus).

Didihkan air dan daun pandan. Bulatkan adonan biji salak. Kemudian masukkan ke dalam air yang sudah mendidih. Masak sampai adonan mengapung.

Masukkan juga gula aren. Masak sampai gula larut.

Larutkan tepung beras dan air. Kemudian tuang ke dalam panci. Kemudian aduk sampai kental dan meletup-letup beberapa saat.

Masak semua bahan kuah sampai mendidih. Kemudian matikan kompor.

Sajikan kolak biji salak dengan siraman kuah.

Kolak biji salak labu kuning ini rasanya lembut. Manisnya juga pas. Yummy.

Bahan bubur

Bahan kuah

Daun Pandan

Daun Salam

Labu

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Biji Salak Labu Kuning

Bikin sosis panggang teflon pakai saos barbeque.

Sosis

Barbeque Sausage

Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk lalu tambahkan minyak goreng. Aduk terus hingga rata. Adonan memang akan agak lengket tidak seperti adonan donat biasanya.

Tutup adonan dengan wrap dan diamkan minimal 30 menit dan jangan lebih dari 1 jam agar adonan tidak terlalu asam.

Masukkan adonan ke piping bag, panaskan minyak dan spuit an adonan ke minyak panas membentuk bulat-bulat, goreng hingga semua sisi kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Tempatkan loukumedes pada wadah saji, lalu hias dengan coklat glaze, bubuk coklat dan bubuk almond.

Mau makan donat ala greek tapi takut kebanyakan tepung? Atau malah alergi gluten?  Nah resep ini cocok banget buat yang alergi gluten karena loukoumades ini terbuat dari bahan gluten free.

Toping

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Ragi

Tepung Maizena

Gluten Free Loukoumades Coklat

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica, gula dan sedikit air

Masukkan daun pakcoy, masak hingga air sedikit menyusut

Tumis Pakcoy Wortel

Kukus beras ketan selama 15 menit atau setengah matang. Kemudian matikan api.

Rebus santan kental dengan garam hingga mendidih lalu angkat.

Tuang santan kental ke dalam ketan setengah matang. Aduk rata.

Beri pasta pandan ke dalam ketan lalu aduk rata. Kemudian kukus kembali selama -+30-45 menit hingga ketan matang/pulen. Angkat dan sisihkan.

Siapkan kelapa muda parut yang diberi garam secukupnya.

Kukus kelapa muda parut selama 10 menit. Angkat dan sajikan bersama ketan tadi.

Gunakan perasan santan kental untuk cita rasa gurih.

Beras Ketan

Kelapa Muda

Ketan Urap #JagoMasakMinggu9Periode2

Didihkan air, masukkan bayam dan garam, rebus hingga mendidih kembali. Matikan api, tiriskan.

Masukkan gula merah, kaldu bubuk dan asam jawa. Aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

Masukkan bayam, aduk hingga tercampur rata.

Rasanya enak! Pedas, manis, asem. Bisa dimakan dengan nasi atau sebagai camilan.

Bahan sambal

Bayam

Cabe

Cemeding Bayam

Panaskan 2 sdm minyak, kemudian tumis bawang putih sampai harum dan matang.

Masukkan wortel dan masak sampai setengah matang. Kemudian masukkan jagung.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, lalu cicipi rasanya. Masak sampai sayuran matang, kemudian angkat dan sajikan.

Jagung

Sup Jagung Wortel Kubis #MENUTANGGALTUA

Lapisan Bawah : masak santan, gula pasir, daun pandan hingga mendidih dan gula larut, matikan api.

Dalam wadah campur tepung beras, vanili bubuk, telur dan garam. Aduk rata. Kemudian, masukkan ke santan yang sudah direbus, aduk rata hingga tidak bergerindil, saring bila perlu, sisakan 1/4 bagian untuk dicampur dengan cacahan pisang.

Siapkan loyang dialas daun pisang dan dioles minyak seluruhnya.

Tuang ke dalam loyang, lalu kukus selama 10-15 menit.

Sisa 1/4 bagian adonan tadi dicampur dengan cacahan pisang, tuang dalam loyang, kukus lagi 10-15 menit.

Lapisan Atas : sambil menunggu, buat lapisan atas, campur tepung beras, santan, gula pasir dan garam. Rebus hingga mendidih, matikan api, aduk rata adonan hingga tidak bergerindil, halus dan kalis.

Masukkan ke dalam loyang, timpa adonan lapisan bawah, kukus kembali selama 10-15 menit atau hingga matang.

Setelah matang, dinginkan di suhu ruang, potong potong saat dingin, bisa juga disimpan dalam kulkas.

Pisang

Amparan Tatak Pisang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Parut singkong yang sudah dikupas dan dicuci bersih.

Campur singkong parut bersama kelapa parut, garam dan gula merah sisir. Aduk asal rata.

Siapkan daun pisang. Ambil adonan secukupnya lalu letakkan di atas daun pisang.

Lipat memanjang lalu lipat ujung kanan dan kirinya, tidak perlu disemat lidi.

Panaskan kukusan, masukkan lemet. Kukus 30 menit hingga lemet matang.

Di Jawa Timur dan Jawa Tengah termasuk Yogyakarta, jajanan pasar ini dikenal dengan sebutan lemet. Namun di Sunda, jajanan pasar ini dikenal sebagai Katimus atau timus. Lemet ini sengaja saya aduk asal rata sebelum dibungkus daun pisang dan dikukus. Hal ini saya lakukan agar ada bagian lemet yang banyak gula merahnya dan ada bagian yang sedikit gula merahnya. Sehingga ketika di makan sensasi rasa manisnya beraneka ragam. Jika ingin gula merahnya di aduk rata juga boleh, sesuai selera.

Resep Oseng Tempe Lombok Ijo Wonogiri

Bahan Utama

Bahan Seasoning :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Tempe Lombok Ijo Wonogiri

Bahan Utama

Bahan Seasoning :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta