Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Beri garam, saus tiram, merica, kecap asin, kecap manis lalu aduk rata dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Nyemek

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe.

Tambahkan udang kecil, lalu tumis hingga udang berubah warna.

Masukkan wortel, daun bawang, cabe besar yang telah diiris. Tumis hingga harum.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, minyak wijen, saus tomat, dan penyedap. Kemudian masukkan bihun. Aduk sampai merata. Koreksi Rasa. SIap disajikan.

Bihun

Udang

Bihun Goreng Udang

Iris kulit pangsit tipis tipis, sisihkan.

Dalam wadah, campurkan garam, bawang putih bubuk dan cabe kering, aduk rata, sisihkan.

Siapkan wajan dengan minyak goreng panas, goreng kulit pangsit pastikan minyaknya cukup merendam.

Taburi dengan irisan daun jeruk, aduk rata goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Letakkanbdalam wadah, taburi dengan campuran bumbu garam, bawang putih bubuk dan cabe kering, aduk rata perlahan hingga bumbu tercampur.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Minyak

Cabe

Kaldu

Pangsit Lidi Daun Jeruk Pedas

Didihkan secukupnya air, lalu masukkan bihun. Rebus sebentar saja, (tekstur masih agak keras, tetapi sudah lemas) segera angkat dan tiriskan. Masukkan dalam wadah, lalu beri minyak wijen dan minyak bawang, kemudian campur rata.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan secukupnya minyak goreng. Setelah harum, masukkan udang. Masak sampai berubah warna.

Masukkan air dan wortel, lalu bumbui saus tiram, kecap asin, lada bubuk, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan penyedap rasa. Lalu aduk rata.

Setelah air menyusut, masukkan bihun beras, lalu aduk hingga rata.

Bihun atau mihun adalah mie yang putih dan ukurannya kecil. (Dalam bahasa Inggris disebut rice vermicelli). Bihun sendiri berasal dari bahasa Tionghoa, “Bi” artinya beras dan “hun” artinya tepung. Bihun yang terbuat dari tepung beras ini jika pengolahannya kurang tepat, maka mie akan kelembekan dan mudah patah. Saya sendiri dulu sering mengalaminya sampai akhirnya berhasil membuat mihun yang teksturnya pas.

Daun Bawang

Wortel

Bihun Goreng Udang (Bihun Beras)

Rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan daun salam, jahe, ati ampela dan usus ayam, rebus sekitar 10 menit, angkat lalu tiriskan.

Setelah agak hangat, potong-potong ati ampelanya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri, lalu tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas.

Lalu masukkan potongan ati ampela, usus ayam, air, kecap manis, garam dan gula merah.

Masak hingga airnya habis, biarkan hingga dingin, lalu tusuk ke tusukkan sate.

Siapkan panci, masukkan telur puyuh, teh celup, serai, daun salam, lengkuas, kecap manis, gula merah dan garam, lalu masak sambil sesekali diaduk-aduk.

Masak hingga airnya menyusut dan bumbunya meresap, matikan api, biarkan hingga dingin, lalu tusuk ke dalam tusukkan sate.

Langkah 7

Sate ala angkringan adalah salah satu menu dari angkringan yang paling banyak diminta, karena beragam satenya dan harganya yang relatif murah.

Bumbu Ungkep :

Sate Telur Puyuh :

Ati Ampela

Telur Puyuh

Sate Ala Angkringan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

adinda Natasha 

Rebus dada ayam dengan air hingga matang. Tiriskan ayam, suwir-suwir dan saring kuah kaldunya.

Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum dan layu.

Lalu masukkan air kaldu, masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan ayam suwir, jagung manis, wortel, gula pasir, merica bubuk, dan garam. Aduk rata. Masak hingga matang.

Lalu masukkan telur, aduk terus perlahan hingga telur berserabut.

Setelah itu tuang larutan maizena. Aduk rata.

Masak sambil di aduk hingga mendidih dan meletup letup. Angkat.

Tuang chicken soup ke dalam mangkok. Taburi dengan daun bawang. Sajikan hangat.

Langkah 8

Chicken soup ini salah satu comfort food buat anak-anak. Paduan protein hewani dan protein nabati pilihan di dalamnya membuat soup ini bergizi seimbang yang di perlukan untuk tumbuh kembang anak. Yukk moms, masak sendiri menu si kecil di rumah. Makanan tanpa pengawet, tanpa pewarna, dan tanpa tambahan bahan berbahaya agar anak lebih sehat dan lebih cerdas. Selamat mencoba!

Bawang Bombay

Gula

Jagung

Minyak Sayur

Tepung Maizena

Chicken Soup #UntukSiBuahHati

Masukan tauge yang sudah di cuci bersih sebelum nya

Bumbui dengan penyedap, garam, kaldu jamur, gula. Tes rasa . Siap di sajikan

Menu makan siang, simple buat nya enak rasanya, cukup tambah pelengkap kerupuk 🤤
O iya , untuk toge jangan terlalu lama di masak ya teman, supaya tekstur nya masih kres enak😁

Bumbu Iris :

Halal

No Alcohol

Cumi

Tauge

Cah Toge Cumi Asin

Bersihkan ikan tombro, lalu beri perasan air jeruk nipis. Diamkan sesaat,lalu cuci kembali hingga bersih.

Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar, dan garam.

Lalu lumuri ikan dengan bumbu halus hingga rata, diamkan selama 20 menit agar meresap.

Kemudian goreng ikan dalam minyak panas hingga matang kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.

Pindahkan ikan goreng di piring dan siap disajikan.

Enak dan gurih banget. Kesukaan anak-anak di rumah.

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Tombro Goreng Gurih

Kemudian masukkan bayam. Aduk hingga bayam layu.

Lalu masukkan sosis. Kemudian beri garam, dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa.

Bayam

Bayam Tumis Sosis

Siapkan semua bahan yang sudah di potong-potong.

Panaskan wajan, beri sedikit minyak goreng. Masukkan bawang putih dan cabe sampai harum, kemudian masukan ayam dan jamur.

Masukkan air kaldu ayam, kaldu jamur, garam dan larutan maizena, tunggu hingga mendidih.

Masukkan kembang kol, jagung muda dan wortel, jika sudah agak layu masukan sawi, daun bawang, bawang bombay, tomat, matikan api.

Siap disajikan selagi hangat. Selamat mencoba ^^

Jamur Champignon

Kembang Kol

Kubis

Ayam Cah Jamur

Bersihkan ceker ayam kemudian rebus hingga daging empuk.

Haluskan cabai, bawang putih, kunyit, bawang merah, garam, merica dan 1/2 sdt garam. Geprek serai.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai sampai harum. Tambahkan garam secukupnya.

Masukkan ceker dan masak hingga bumbu meresap.

Tiriskan ceker mercon dan taburkan daun bawang diatasnya. Ceker mercon siap dinikmati.

Resep mudah bikin ceker yang empuk dengan rasa sepedas mercon.

Cabe Merah Besar

Kunyit

Serai

Ceker Mercon

Rendam tahu dengan kaldu bubuk dan bawang putih bubuk selama 5 jam.

Penyet tahu dengan jari tangan (jangan sampai hancur).

Campurkan tapioka, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Balurkan tahu kedalam tepung sampai ke sela-sela remahan tahu.

Goreng dalam minyak panas hingga matang kriuk. Angkat dan sajikan.

Kalo biasanya cireng dibuat dari tapioka dan diberi isian telur dll. Kalo ini tahu menjadi bahan utama pembuatan cireng ini. Sesuai dengan judulnya masih dengan tapioka namun dengan isian tahu. Sajikan bersama sambal kecap lebih nikmat.

Tepung Tapioka

Tahu Cireng

Rendam tutut minimal 1 jam, lalu buah bagian ujung tutut (bagian yang runcing), kemudian cuci bersih.

Lalu siapkan panci, masak air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan serai, daun salam dan jahe, kemudian masukkan tutut, rebus tutut sekitar 15 menit, lalu angkat, bilas kembali dengan air hingga bersih, lalu tiriskan.

Haluskan cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit  dan jahe.

Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan 5 sdm minyak goreng, tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, aduk rata.

Lalu masukkan air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, lalu masak hingga kuah mendidih, lalu cicipi.

Jika sudah mendidih masak tutut sekitar 15 menit.

Setelah 15 menit, kuah tutut akan menyusut, angkat lalu sajikan.

Tutut atau keong sawah ini, cocok banget dimakan bareng bersama keluarga disaat liburan dirumah aja, makan langsung dari kualinya dan otomatis semua mulut yang sedang makan serentak pada monyong, menyeruput daging tutut yang ada dibalik cangkangnya dan bumbu kuah yang tersedot menambah nikmat cita rasa tutut yang kenyal.

Bahan Kuah Tutut

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Lengkuas

Tutut Kuah #LiburandiRumahAja

Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombai, dan cabai merah besar.

Potong kacang panjang dengan ukuran 1 cm.

Panaskan minyak pada wajan, kemudian tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai hingga harum.

Tambahkan cabai merah besar masak hingga sedikit layu.

Tambahkan gula merah. Masak hingga gula merah lumer.

Tambahkan air secukupnya, garam, kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Tambahkan tempe. Masak hingga semua air terserap tempe dan warna kuning kecoklatan.

Tambahkan kacang panjang. Aduk hingga rata dan masak sampai matang.

Langkah 9

Tambahkan kecap sesuai selera hingga warna kecoklatan, aduk rata. Tumis tempe kacang panjang siap dihidangkan.

Langkah 10

Pagi ini masakin tumis tempe kacang panjang bund buat keluarga.

Kacang Panjang

Tumis Tempe Kacang Panjang

Dalam sebuah wadah, masukan aci, terigu, garam, kaldu bubuk, gula pasir, merica, vetcin dan parutan wortel.

Lalu tuang air mendidih, aduh hingga tercampur rata.

Ambil 1 lembar kubis / kol yang sudah dikukus hingga layu, isi dalamnya dengan 1 sendok teh adonan siomay (sesuai selera isinya).

Lipat bagian atas dan bawah kol, hingga menutupi bahan isian.

Lakukan hingga seluruh kubis / kol terisi bahan siomay. Lalu kukus hingga matang.

Siapkan piring saji. Tata Siomay kubis di atas piring saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Bahan Siomay ;

Tepung

Siomay Kubis / Siomay Kol

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bihun, wortel, dan bagian batang pokcoy.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Tumis hingga harum.

Masukkan ayam cincang hingga berubah warna.

Tuang 100 ml air, masukkan daun pokcoy, kecap, garam, gula, merica, dan kaldu bubuk. Aduk dan masak hingga air menyusut.

Tes rasa. Jika sudah pas masukkan bihun jagung, aduk rata.

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Bihun jagung dimasak dengan bumbu mie goreng Jawa enak banget

Bihun Jagung Goreng

Campurkan singkong parut dengan telur, mentega dan gula pasir. Lalu aduk rata.

Tambahkan kelapa muda parut kedalam adonan dan homogenkan.

Masukkan adonan diatas loyang yang dilapisi daun pisang, setelah itu masukkan kedalam kukusan yang airnya sudah mendidih selama 30 menit (gunakan api kecil). Cek kematangan dengan tusuk gigi (jika adonan lengket ditusuk gigi berarti belum matang).

Angkat wingko singkong dan tiriskan. Setelah itu panggang wingko menggunakan wajan teflon yang sudah diolesi mentega. Panggang hingga warna berubah kuning kecoklatan. Setelah itu sajikan.

Olahan wingko dengan bahan dasar singkong.

Resep Ote-Ote Bumbu Kuning

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ote-Ote Bumbu Kuning

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!