Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan semua bumbu, dengan bantuan minyak agar benar benar halus

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan air, saya gunakan cup blender untuk menuang air, agar sisa bumbu terbawa semua

Langkah 3

Masak bumbu hingga mengental, masukan irisan daun mangkok an masak hingga daun layu  lalu masukan asam kandis

Langkah 4

Masukan tahu hingga bagian bawah terlihat sudah mulai menyerap bumbu, jangan sering diaduk agar tidak hancur. Balikan tahu dan tunggu sebentar agar bumbu meresap. Matikan kompor siap sajikan

Langkah 5

28/05/2024 gulai tahu padang dengan daun mangkok an rasa nya enak, lembut, gurih.

Bahan Utama

Bumbu

Halal

No Alcohol

Santan

Serai

Gulai Tahu

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kukus ubi yang sudah dikupas dan dicuci bersih sampai lembut.

Siapkan blender, masukkan semua bahan 1 dan blender sampai halus.

Tuang adonan kedalam cetakan yang sudah diolesi minyak goreng, lalu kukus selama 20 menit.

Siapkan blender kembali, lalu masukkan bahan 2, dan blender sebentar sampai semua tercampur rata.

Setelah adonan bahan 1 dikukus selama 20 menit, masukkan adonan bahan 2. Lalu kukus kembali selama 15 menit.

Langkah 6

Setelah 15 menit, angkat adonan dan tunggu sampai dingin. Setelah dingin keluarkan dari cetakan. Lalu potong-potong sesuai selera.

Langkah 7

Langkah 8

Dirumah sedang ada stok ubi kuning. Jika mau pake ubi ungu juga bisa.

Bahan 1

Bahan 2

Kelapa

Kue Talam Ubi

Uleg bawang merah, bawang putih dan rimpang kunci, sisihkan.

Campurkan jagung yang sudah disisir, tepung terigu, tepung beras, bumbu halus dan potongan daun bawang, aduk rata.

Panaskan minyak, goreng adonan per sendok sayur. Goreng hingga matang.

Pertama nyicip bakwan jagung di Jawa ini, ada yang beda dibanding bakwan jagung yang sebelumnya pernah saya makan. Usut punya usut, ternyata bakwan di Jawa ini dikasi kunci, ini kunci bumbu, ya, diambil rimpangnya. Bukan kunci rumah.🤭🤭🤭

Cuzzz eksekusi aja.

Bumbu-Bumbu

Bawang Merah

Jagung

Tepung

Bakwan Jagung Jawa

Siapkan semua bahan, iris cabe ijo dan bawang merah bawang putih.

Didihkan air, masukkan irisan bawang dan sayuran yang keras keras terlebih dahulu.

Tambahkan ketumbar, dan masukkan irisan tempe dan semua sayurannya.

Masukkan santan instant dan cek rasa gula garamnya.

Biarkan mendidih kembali dan matang, kalau sudah pas, angkat dan siap sajikan.

Pas ada tempe sedikit menghitam, ya sudah ikut nyemplung saja😁 ternyata jadi tambah gurriih sayurnya😋
Yuk mari dicoba 🙏

Kacang Panjang

Sayur Lodeh Tempe

Potong-potong terong sesuai selera, rendam dalam air garam agar tidak menghitam.

Panaskan secukupnya minyak, lalu tumis bumbu uleg sampai harum, tambahkan lengkuas, daun salam dan udang rebon.

Setelah bumbu matang, masukkan terong dan juga daun melinjo.

Masukkan santan dan bumbu-bumbu lain, icip rasa, tunggu sampai mendidih, angkat.

Bumbu Yang Dihaluskan

Cabe

Terong

Terong Santan Daun Melinjo

Bahan yang diperlukan dan cuci bersih. Untuk tempe dan kentang rendam sebentar dengan sedikit garam.

Panaskan minyak. Goreng tempe yang telah dipotong dadu hingga berwarna kuning keemasan.

Kemudian baru ikan asin yang sebelumnya telah direndam dengan air panas agar tidak terlalu asin sambalnya. Masak hingga garing. Tanda sudah garing dan siap angkat, tidak ada bunyi kemericik minyak dan warna sudah keemasan. Angkat

Ulek kasar cabe hijau bersama garam kemudian masukan bawang merah dan tomat hijau. Ulek kasar jangan terlalu halus.

Goreng cabe dengan minyak bekas tempe tadi hingga wangi dan mengeluarkan minyak.

Masukan hasil gorengan tadi aduk rata sebentar kemudian siap diangkat dan disajikan.

Sambal Buruak kalau di Minang sambal yang isinya dicampur macam-macam.

Ikan Teri

Tomat

Sambal Buruak (Campur)

Bersihkan ikan lele, kemudian beri perasan jeruk nipis setelah itu bilas dengan air bersih kemudian tambahkan bumbu marinasi aduk rata dan diamkan beberapa saat sampai bumbu meresap.

Iris bawang putih kemudian goreng hingga matang setelah itu angkat dan tiriskan.

Goreng cabai, tomat dan terasi hingga matang.

Selanjutnya tambahkan sedikit air masak hingga jadi saus. Setelah itu masukkan daun kemangi masak sebentar sampai layu.

Pindahkan bahan sambal kedalam cobek, tambahkan bawang putih goreng, garam, gula dan kaldu jamur.

Paling favorit makan lalapan seperti ini.

Bahan Sambal:

Daun Kemangi

Ikan Lele

Lele Goreng Sambal Kemangi

Tumis bawang putih cincang hingga harum lalu masukkan terong tumis hingga terong setengah matang.

Tambahkan crab stick, masukkan kaldu bubuk, beri sedikit air, aduk dan tumis hingga kering, koreksi rasa.

Kangkung

Tumis Kangkung Terong Hijau

Rebus jengkol hingga empuk/setengah empuk, buang kulitnya, cuci bersih kemudian geprek.

Panaskan minyak secukupnya, goreng jengkol hingga matang.

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum atau matang.

Tambahkan sedikit air jika diperlukan, masukan garam, gula, dan kaldu bubuk aduk rata masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa, matikan kompor.

Enak, palagi jengkolnya tua pulen, pas di gigit mantep deh..

Bawang Putih

Balado Jengkol

Masukkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan ubi ke mangkok.

Masukkan ragi dan air sedikit-sedikit ke mangkok sambil dicek kelembapan adonan, jika adonan sudah bisa dihandle maka stop air, jika kurang tambahi air.

Ulen adonan setengah kalis, masukkan margarin dan garam. Ulen sampai kalis.

Masukkan ke wadah dan proofing selama 30 menit hingga mengembang seperti digambar.

Bagi-bagi adonan dengan berat sesuai selera dan bulatkan sampai halus permukaannya.

Balurkan ke tepung terigu, letakkan di kertas minyak. Kempeskan hingga pipih, proofing lagi selama 10 sampai 15 menit.

Goreng donat ke minyak banyak dan suhu panas stabil, balik sekali saja, angkat.

Tiriskan dengan tisu dapur. Siap untuk disajikan.

Siapa sih yang nggak suka kalau donatnya muncul white ring ini? Ini adalah yang ditunggu-tunggu jika goreng donat, rasanya pegal terbayarkan ketika lihat si cantik white ring, kuncinya menggoreng dengan minyak yang cukup banyak sehingga donat ketika dimasukkan ke dalam minyak akan mengapung ke permukaan.

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Donat Ubi White Ring

Panaskan minyak, lalu tumis bawang hingga harum.

Setelah bawang mulai harum, masukkan cabai rawit dan telur sambil terus di aduk. Kemudian masukkan air.

Setelah air mendidih, masukkan sawi. Masak sawi hingga setengah matang, lalu masukkan mie. Masak hingga mie matang, masukkan garam, penyedap rasa dan bumbu mie instan. Aduk, lalu koreksi rasa. Angkat, mie siap di sajikan.

butir

Buah

Cabai

Rawit

Sawi

Minyak

Garam

Penyedap

Mie Nyemek #INDONESIAKAYA

Kucuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan ikan kakap, masak sampai ikan matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir tuang santan kental dan aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bumbu halus

Ikan

Gulai Ikan Kakap

Campur jadi satu bumbu bubuk balado, saus cabe, saus tomat, kecap ikan, jeruk kasturi, gula pasir, gula palm, bawang putih bubuk, garam, penyedap rasa dan air mineral, aduk rata dan sisihkan.

Didihkan air dan rebus kerang bambu selama 3 menit, angkat dan bilas kerang bambu rebus di air mengalir, tiriskan.

Tumis sebagian bawang bombay, jahe, serai, lengkauas, daun salam, daun jeruk purut hingga layu.

Masukkan jagung manis dan masak hingga jagung matang.

Masukkan kerang bambu, aduk rata dan masak hingga saus mendidih.

Tuangkan bahan pengental, aduk rata dan masak hingga saus mengental.

Masukkan bawang bombay, daun bawang, masak sesaat dan sajikan!

Kerang bambu saus padang ala rumahan enak dan sederhana favorite keluarga.

 Bahan Saus

Bahan Pengental (Aduk Rata)

Cabe Merah Besar

Kerang

Saus Sambal

Kerang Bambu Saus Padang

Tambahkan es batu secukupnya kedalam gelas saji.

Tuangkan sirup frambozen dan aduk hingga tercampur merata.

Tuangkan air soda dan air mineral kedalam gelas saji.

Tambahkan es batu lagi agar memenuhi gelas dan aduk soda gembira, lalu sajikan.

Es Soda Gembira

Potong bonggol pakcoy, cuci bersih. Didihkan air secukupnya lalu rebus pakcoy sekitar 5 menit, tambahkan sejumput garam.

Geprek dan cincang bawang putih lalu cincang sosis.

Tumis bawang putih hingha agak kecoklatan, masukkan sosis. Tambahkan sekitar 100 ml air lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk, saus tiram dan minyak wijen. Cicipi dan koreksi rasa. Kalau sudah OK, masukkan 1/2 sdt maizena yang sudah dilarutkan dengan 1 sdm air.

Resep Pakcoy with Garlic Sauce

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pakcoy with Garlic Sauce

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya