<p>Tahun Baru Imlek adalah perayaan penting bagi masyarakat Tionghoa. Hari besar ini perayaannya dimulainya sejak hari pertama pada kalender Lunar. Saat Imlek, keluarga Tionghoa di penjuru dunia termasuk Indonesia, berkumpul bersama untuk merayakannya.</p>
<p><em>Nah</em>, ada beberapa makanan khas Imlek yang wajib hadir pada perayaan tersebut. Berikut ini adalah 12 makanan khas tahun baru Imlek beserta maknanya yang perlu diketahui. Simak sampai habis, ya!</p><h2>1. Kue Keranjang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230113/a3f439767821a873993f8f71a25ed032.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.idntimes.com%2Ffood%2Frecipe%2Fandi-nitha-nafiah%2Fkreasi-kue-keranjang-c1c2&psig=AOvVaw0DTITTUr3N26NZQV56gTcB&ust=1673689775282000&source=images&cd=vfe&ved=0CBEQjhxqFwoTCNC7x7WixPwCFQAAAAAdAAAAABAE" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Kue keranjang adalah salah satu makanan khas Imlek yang paling populer. Kamu bisa menemukan kue khas perayaan Imlek yang satu ini di berbagai toko oleh-oleh, bahkan di luar waktu perayaan Imlek.</p>
<p>Kue ini terbuat dari gula dan tepung ketan sehingga memiliki tekstur yang lengket dan kenyal. Di China sendiri, kue keranjang adalah menu yang pertama kali dimakan pada perayaan Imlek, bahkan sebelum menyantap nasi. Hal ini adalah bentuk pengharapan akan keberuntungan sepanjang tahun.</p><h2>2. Bebek Peking</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230113/6537ed42af66bdbdfe96fb4eec15af58.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.idntimes.com%2Ffood%2Fdiet%2Fintan-5%2Fsajian-bebek-panggang-c1c2&psig=AOvVaw03ze_H1bH2HLpgLLzPt610&ust=1673690275025000&source=images&cd=vfe&ved=0CBAQjhxqFwoTCPD14qOkxPwCFQAAAAAdAAAAABAE" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Bebek peking, yang merupakan salah satu makanan khas Imlek biasa&nbsp;disajikan secara utuh tanpa dipotong. Makanan yang satu ini memaknai kesetiaan dan ketaatan bagi orang Tionghoa. Selain itu, dengan mengkonsumsi bebek, diharapkan juga terhindar dari sifat buruk. Menu ini bisa dibilang juga salah satu <em>highlight&nbsp;</em>dari perayaan Imlek bagi masyarakat Tionghoa.</p><h2>3. Jeruk Mandarin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230113/37d87b7df45848e579773e730a6a42cf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.idntimes.com%2Ffood%2Fdining-guide%2Fputri-intan-nur-fauziah%2Ffilosofi-jeruk-mandarin&psig=AOvVaw0VbSZ0pYPQ-pboNfyli0VO&ust=1673690710788000&source=images&cd=vfe&ved=0CBIQjhxqFwoTCPjkzPOlxPwCFQAAAAAdAAAAABAE" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Makanan khas Imlek selanjutnya bukanlah makanan tradisional seperti lainnya, tetapi juga merupakan makanan yang wajib hadir di meja makan keluarga Tionghoa pada saat Imlek. Makanan tersebut yaitu jeruk mandarin.</p>
<p>Jeruk Santang atau juga dikenal sebagai jeruk mandarin melambangkan rezeki yang banyak dan berlimpah ruah. Selain itu, jeruk mandarin utuh juga melambangkan kesejahteraan dan kemakmuran yang selalu tumbuh. Untuk itu, biasanya jeruk yang disajikan masih memiliki daun dan tangkai.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-jeruk-yang-manis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Memilih Jeruk yang Manis dan Segar, biar Gak Salah Pilih</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Siu Mie</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230110/d422db98ee00c3f3f6eaf741be6ace44.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">app.yummy.co.id</a></span></div><p>Ada menu utama perayaan imlek yang disajikan tanpa dipotong, yaitu siu mie. Mie yang tidak dipotong dan dibiarkan panjang ini melambangkan pengharapan panjang umur bagi orang Tionghoa. Apabila mie yang disajikan dipotong akan dianggap memperpendek usia. Dikarenakan maknanya inilah, siu mie juga disebut sebagai <em>changsshou mian</em> yang artinya mie panjang umur.</p><h2>5. Babi Panggang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230113/5127e0e618f8edac93a08f988e153293.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.idntimes.com%2Ffood%2Frecipe%2Fnaufal-al-rahman-1%2Fresep-babi-panggang-merah&psig=AOvVaw2Q4gI0RCKaxBXvVg3o0YOO&ust=1673690917389000&source=images&cd=vfe&ved=0CBEQjhxqFwoTCMDKntamxPwCFQAAAAAdAAAAABAE" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Makanan khas Imlek yang satu ini, biasa disajikan dengan bumbu asam manis. Berbeda dengan bebek panggang, babi panggang disajikan dalam bentuk potongan-potongan.</p>
<p>Makanan khas Imlek yang satu ini memiliki makna sebagai makanan anti malas. Hal ini dikarenakan, babi dianggap sebagai hewan yang malas. Oleh karena itu, orang Tionghoa memakan babi agar tidak menjadi pemalas. Selain itu, babi juga melambangkan keberuntungan dan rezeki.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-babi-panggang-karo target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Babi Panggang Karo Khas Medan yang Enak, Renyah, dan Mudah </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Yu Sheng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230110/abf7577a35b31375bf6d7f3ab3a88d8a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">app.yummy.co.id</a></span></div><p><em>Yu sheng</em> adalah makanan khas Imlek yang merupakan salad yang terdiri dari campuran ikan, buah, sayur, dan mi. Makanan yang satu ini juga melambangkan keberuntungan di tahun baru, seperti makanan perayaan Imlek lainnya. <em>Yu sheng</em> memiliki tampilan yang cantik karena bahan yang digunakan harus dalam keadaan segar dan berwarna cerah.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/sayuran-yang-wajib-dimakan-setelah-imlek target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​7 Macam Sayur yang Wajib Dimakan Setelah 7 Hari Imlek</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Telur Rebus dalam Teh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230113/f8414f3416a50b501c97b5afdccc170b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.popmama.com/life/health/novyagrina/makanan-khas-imlek-yang-menjadi-menu-wajib?page=all" target="_blank">popmama</a></span></div><p>Telur rebus pada perayaan Imlek dimasak dengan cara yang berbeda dengan telur rebus biasa. Telur ini direbus dalam kecap asin dan teh sehingga memiliki cita rasa yang unik yaitu campuran antara manis dan gurih. Telur rebus ini melambangkan kesuburan. Dengan memakan telur rebus dipercaya akan mendapatkan kesuburan yang bagus.</p><h2>8. Kue Mangkuk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/7f70bfecafced2d8cba90e429b83dd41.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue mangkuk" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/25802865@N08/7237670714" target="_blank">flickr</a></span></div><p>Kamu pasti juga familier dengan makanan khas Imlek yang satu ini. Ya, kue mangkuk yang mudah ditemukan di jajanan pasar adalah salah satu makanan wajib khas Imlek. Kue ini berbahan dasar tepung beras dan dibuat dengan warna-warni yang cantik. Kelopak pada kue mangkuk juga melambangkan keberuntungan.</p><h2>9. Sup Delapan Jenis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230113/0d059df15cc6b8947c04f96396a3214d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.idntimes.com%2Ffood%2Frecipe%2Ffasrinisyah-suryaningtyas-1%2Fresep-sup-delapan-jenis-khas-imlek&psig=AOvVaw1xW1S1kRaTMgzo9v-mcWh1&ust=1673691411125000&source=images&cd=vfe&ved=0CBIQjhxqFwoTCOCk4sGoxPwCFQAAAAAdAAAAABAE" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Sup delapan jenis adalah makanan khas Imlek selanjutnya. Sup ini terbuat dari delapan bahan dasar yaitu jamur tungku, teripang, ikan, abalone, udang, jamur hitam, kerang kering, biji lotus, dan kacang ginko.</p>
<p>Sup delapan jenis melambangkan harapan baik. Dengan memakan sup delapan jenis, diharapkan semua harapan baik di awal tahun baru akan terkabulkan.</p><h2>10. Tang Yuan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230113/32846e16c7143605be632f870cb08d46.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.idntimes.com%2Ffood%2Frecipe%2Fdhiya-azzahra%2Fresep-tangyuan-khas-tiongkok&psig=AOvVaw0eFZvXjCAXEvqqR1X6Mb7E&ust=1673691518395000&source=images&cd=vfe&ved=0CBEQjhxqFwoTCOjN7_SoxPwCFQAAAAAdAAAAABAE" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Makanan khas Imlek yang satu ini biasa disajikan dengan mangkuk kecil berisi kuah jahe hangat dengan bola-bola ketan atau disebut juga <em>tang yuan</em>. Kuah jahe pada penyajiannya memberikan sensasi hangat saat dikonsumsi.</p>
<p>Selain itu, <em>tang yuan</em> yang disajikan terbuat dari tepung ketan pulen sehingga memiliki tekstur kenyal. Kue yang terbuat dari tepung ketan yang lengket ini melambangkan perekat keluarga. Oleh karena itu, kue ini dimakan dengan harapan anggota keluarga dan kerabat yang berkumpul makin akrab.</p><h2>11. Kue Lapis Legit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/c201b1f350cced26b067db25f33ff362.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue lapis legit" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/su-lin/4352582594" target="_blank">flickr</a></span></div><p>Meski makanan yang satu ini juga cukup umum dan mudah ditemukan, kue lapis legit merupakan makanan khas Imlek karena melambangkan rezeki yang berlapis dan berlimpah. Rezeki yang berlapis tersebut disimbolkan dengan lapisan kue yang berlapis banyak. Rasanya yang manis legit membuat kue ini disajikan sebagai salah satu menu penutup.</p><h2>12. <i>Jiaozi </i>atau <i>dumpling</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230113/2566e997ee303c92b6f137e68386d4ee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.idntimes.com%2Ffood%2Frecipe%2Fbife-timor%2Fresep-jiaozi-ayam-cemilan-mewah-ala-rumahan-exp-c1c2&psig=AOvVaw3PrMHa_L-EghVVk-e364aG&ust=1673691644461000&source=images&cd=vfe&ved=0CBEQjhxqFwoTCLCrj7GpxPwCFQAAAAAdAAAAABAE" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Makanan khas Imlek yang terakhir adalah jiazo atau&nbsp;<em>dumpling,</em>&nbsp;makanan yang selalu ada di meja makan perayaan Imlek. <em>Jiaozi</em> juga salah satu makanan yang diharapkan mendatangkan limpangan rezeki karena bentuknya mirip dengan uang China kuno. Selain itu, <em>jiaozi</em> juga simbol reuni keluarga sehingga perayaan Imlek yang juga acara berkumpulnya keluarga besar wajib menghidangkan makanan yang satu ini.</p><p>Itu tadi 12 makanan khas Imlek yang wajib hadir pada perayaan Tahun Baru China. Sebagian besar makanan tersebut memiliki makna dan harapan akan rezeki yang berlimpang bagi keluarga. Bahkan, ada pula makanan yang diharapkan bisa mengakrabkan dan mengharmoniskan keluarga yang berkumpul saat merayakan Imlek. Makanan lezat dengan makna yang manis, bukan?</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Embun Nadha Pawestri</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-makanan-khas-imlek-yang-wajib-ada target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Makanan Khas Imlek, Wajib Ada!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Makanan khas Imlek ini memiliki makna dan harapan yang baik untuk tahun mendatang. Wajib ada saat Imlek, berikut makanan-makanan tersebut.

12 Makanan Khas Imlek yang Wajib Ada dan Maknanya

Langkah 1

Masukkan kacang ke dalam kocok-an telur, aduk perlahan.

Langkah 2

Angkat kacang yang sudah terbalut telur lalu masukkan ke dalam tepung terigu, aduk perlahan.

Langkah 3

Setelah kacang terbalut tepung terigu, angkat perlahan kacang lalu masukkan kembali ke telur.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan lagi ke dalam tepung dan pastikan kacang sudah terbalut tepung dengan sempurna. Lalu pisahkan kacang dari sisa tepung.

Langkah 6

Panaskan minyak. Masukkan kacang, goreng dengan api kecil.

Langkah 7

Setelah kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Tunggu sampai dingin, kemudian masukkan dalam wadah tertutup.

Langkah 9

Kacang telur Medan ini ke sukaan saya. Gak kepikiran bakal bisa bikin sendiri. Bahan dan cara masak-nya pun gampang banget.

Bahan Utama

Kacang

Telur

Tepung

Kacang Telur Medan

Campurkan sagu, agar-agar dan gula lalu aduk rata.

Lalu beri air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Kemudian bentuk bulat kecil dan beri sagu.

Setelah itu didihkan air dan masukkan adonan boba, masak hingga boba mengapung keatas dan angkat.

Lalu masak boba dengan gula pasir sebentar sampai terkaramelisasi dan angkat.

Seduh kopi instant capucinno dan skm coklat lalu tuang kedalam gelas berisi es batu dan boba. Siap disajikan.

Bismillah .. halo dapur eonni aku bikin kopi susu bobanya. Ohya aku modifikasi bobanya pake dodol rasa moca enak, makasih inspirasi nya #RecookKreasiKopi

Agar-Agar

Cokelat

Gula

Kopi

Susu

Boba Kopi Susu Coklat

Letakkan ikan patin, bumbu halus, potongan nanas pada wajan. Untuk ikan sangat boleh diganti dengan ikan baung sungai, ikan belido, ikan toman, ikan gabus, ikan tembakang ataupun ikan lais.

Tuangkan bumbu cair, remas - remas nanas hingga sarinya keluar dan bercampur dengan bumbu. Diamkan selama 20 menit.

Tambahkan serai, daun salam. Nyalakan kompor dan masak hingga mendidih. Tambahkan gula pasir, garam dan penyedap. Masak hingga kuah sedikit menyusut. Ikan jangan dibolak balik agar tidak hancur.

Masukkan potongan daun bawang, potongan tomat, daun kemangi, masak sesaat. Matikan kompor dan sajikan!

Pindang meranjat khas Palembang favorite keluarga.

Bumbu Cair

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Nanas

Pindang Meranjat Palembang

Haluskan buah naga dengan menggunakan garpu, sisihkan.

Dalam panci, campur rata agar-agar, gula pasir, susu kental manis, susu cair, garam, lalu masak dengan api kecil sampai mendidih. Sambil diaduk, matikan kompor. Bagi adonan puding menjadi dua, satu bagian tetap berwarna putih.

Untuk bagian satunya tambahkan buah naga, masak dengan api kecil, setelah mendidih, matikan kompor, sisihkan.

Sambil menunggu puding buah naga, masukkan satu sendok sayur puding putih ke dalam cup dan biarkan agak mengeras.

Setelah agak set, tuang bagian puding buah naga di atas puding putih dan biarkan mengeras lalu masukkan ke dalam kulkas. Sajikan.

Buah Naga

Garam

Puding Susu Buah Naga

Masukan tepung mocaf ladang lima, gula pasir, garam, pasta pandan ke mangkok

Tuang air hangat sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan dapat dibentuk

Lalu bentuk adonan seperti gambar, lakukan sampai selesai

Rebus cenil sampai mengapung, tanda susah matang, tiriskan

Kukus kelapa parut, daun pandan dan garam selama 10 menit

Gulingkan cenil ke kelapa parut, bolak balik sampai rata

Buat saus, masukan semua bahan ke wajan masak sampai mengental, matikan api

Ternyata bikin cenil bisa pakai tepung mocaf dong, sama enaknya

Bahan Pelengkap :

Bahan Saus Gula Merah :

Halal

Gula Merah

Cenil mocaf

Tumis bumbu halus sampai harum masukan bumbu aromatik (sereh,daun salam dan daun jeruk)

Masukan air dan bumbu-bumbu  masak sampai air mendidih

grill ayam tadi olesi dengan sisa bumbu ungkep tadi tambahin dengan kecap manis oles-oles grill sampai kedua sisi matang siap disajikan.

No Alcohol

Ayam

Ayam Bakar  Bekakak

Pertama siapkan bahan A lalu uleni hingga kalis

Lalu bulatkan hingga adonan habis dan sisihkan

Siapkan panci, tuang air, dan didihkan air. Lalu masukkan aci hingga matang mengapung

Blender bahan B hingga halus lalu tumis hingga matang

Ketika bumbu matang tambahkan cabai utuh dan masukkan bakso aci ke dalam kuah. Tambhkan kaldu bubuk dan garam lalu tambahkan air secukupnya, masak hingga mrndidih

Tambahkan cireng, sayur, daun bawang, dan taburan bawang goreng

Daun Bawang

Pala

Tepung Tapioka

Bakso Aci Kuah Pedas

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Salad ala Hokben

Salad Ala Hokben

Ekado Ala Hokben

Salad Ala HokBen

Salad ala HokBen

Salad ala hokben

Salad Asaladhokbla HokBen

Blender daun cincau dan 2 gelas air matang tapi jangan terlalu halus. Pindahkan ke baskom lalu remas-remas agar sarinya keluar semua.

Saring sari cincau lalu simpan di dalam kulkas hingga membeku.

Rebus bahan sirup gula merah hingga agak mengental, matikan api lalu dinginkan.

Campur semua bahan larutan santan lalu aduk rata diamkan hingga dingin.

Penyajian : sendokkan cincau dan sagu mutiara ke dalam gelas. Tambahkan sirup gula merah, tuangi larutan santan dan tambahkan es batu. Aduk rata dulu sebelum diminum.

Es Indonesia yang merakyat, rasanya segar dan memiliki khasiat kesehatan.

Hallo chef, recook resepnya, tapi maaf ya chef, untuk cincaunya, aku ganti dengan cincau hitam insant, tapi  untuk rasa sungguh enak dan segar, terimakasih resepnya sangat bermanfaat 😍 #JagoMasakMaret

Cincau

Mutiara

Sirup

pandan

Santan

Es Cincau Hijau #JagoMasakMinggu6Periode3

Tumis cuncang ayam tambahkan garam, penyedap rasa, dan kecap.

Masukkan tumis cincang ayam ke dalam beras yang telah dicuci bersih dan tambahkan air.

Bahan Penyedap

Nasi

Wortel

Nasi tim

Siapkan buah yang sudah dipotong kecil-kecil.

Madu

Tomat

Jus Wortel Nanas Tomat

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, serai, jahe dan lengkuas.

Masukan air dan bumbu instan ayam goreng. Aduk rata. Masak selama 20 menit dengan api sedang sampai airnya menyusut. Aduk sesekali.

Setelah air menyusut ayam bisa ditiriskan dahulu atau langsung digoreng.

Goreng ayam sebentar saja, atau bisa disesuaikan dengan selera. sajikan.

Kunyit

Ayam Goreng Ungkep

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan membuat jus terong belanda.

Tuang ke dalam blender, terong belanda, gula pasir dan air.

Lalu blender terong belanda hingga halus, kemudian saring. Setelah selesai, tuang ke gelas dan tambahkan es batu secukupnya.

Es Batu

Terong

Jus Terong Belanda Original

Potong-potong terong bulat lalu rendam dalam air, sisihkan.

Tumis bumbu halus dan ebi kecil hingga matang.

Masukkan terong dan kecombrang aduk rata.

Bumbui garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Tambahkan 100 ml air aduk rata, masak sampai setengah matang.

Masukkan toge, cabe hijau dan daun bawang, aduk rata.

Masak lagi sampai cabe dan toge layu, koreksi rasa, matikan api sajikan.

Aku tambahin bunga kecombrang biar makin endul.

Tauge

Tumis Terong Bulat Toge

Tumis paha ayam dan bawang bombay sampai matang.

Tambahkan nasi yang sudah didiamkan semalaman agar kering.

Tambahkan campuran saus tomat dan tomato puree.

Masak 3 butir telur dan aduk terus dengan api sedang, sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.

Salah satu masakan kesukaan Anya dan warga Jepang yaitu Omurice. Dari anime "Spy x Family"

Salah satu masakan jepang yang iconic dan terkenal yaitu Omurice. Rasa gurih, manis, asem, asin dari saus tomat dan kecap asin ditambahin telur lembut cocok banget dah pokoknya. 

Penilaian dari gua👇:
Rasa: ⭐️⭐️⭐️⭐️ 
Tingkat kesulitan: ⭐️⭐️⭐ (Bikin telur omurice susah)
Harga 💸:< 60k untuk 2-3 porsi 
Conclusion: WORTH TO TRY‼️

Spy x Family : Anya's Sorry Omurice

Goreng ikan tuna dengan sedikit minyak, gunakan wajan anti lengket.

Giling bumbu halus, cabai gilingnya saya pisah karena 300 gr dibuat tidak pedas.

Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk sampai matang lalu masukkan gula kelapa dan garam secukupnya, aduk rata.

Beri air sedikit saja. Masukkan tunanya, tuang kecap manis, aduk rata sampai bumbu meresap. Koreksi rasanya dan sajikan.

Daun Jeruk

Ikan Tuna

Kemiri

Serai

Tuna Suwir Pedas

Panaskan air, margarine dan garam sampai mendidih. Kecilkan api, masukkan tepung terigu, aduk menggunakan spatula.

Matikan api. Tunggu uap menghilang, lalu masukkan telur satu persatu.

Masukkan adonan ke dalam spuit. Panggang dengan suhu tinggi 200°C sampai kecoklatan. Angkat. Dinginkan.

Ragout : Panaskan margarine, tumis bawang putih dan bombay sampai harum. Masukkan ayam suwir, lalu kentang dan wortel. Tambahkan tepung, aduk. Masukkan susu cair, gula, garam.

Penyelesaian : ambil kulit soes, belah 2/3 bagian tidak sampai putus. Tata daun selada,  tambahkan ragout.

Soes klasik rasa gurih, cocok dinikmati bersama teh manis hangat..

Bawang Bombay

Mentega

Soes Ragout #JagoMasakMinggu2Periode3

Haluskan semua bahan bumbu halus (cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih, tomat, kemiri).

Tumis bumbu dengan ditambahkan lengkuas, serai, daun salam & daun jeruk. Tumis hingga berbau harum.

Resep Palm Sugar Cake

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Palm Sugar Cake

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi