Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga kuning dan harum.

Langkah 3

Masukkan telur orak-arik, daun bawang dan sayuran aduk rata.

Langkah 4

Masukkan air, kecap manis, garam dan penyedap rasa (jika suka). Biarkan mendidih.

Langkah 5

Masukkan bihun dan masak hingga mendidih dan matang (koreksi rasa), angkat.

Langkah 6

Tidak ingin makan nasi bisa di ganti dengan bihun apalagi kalau malam males masak dan ada tukang mie tek-tek lewat, dingin2 makan mie tek-tek tinggal pilih menunya ada mie, bihun, kwetiauw goreng atau kuah dan juga nasi goreng hhmmm sedap 😄😄😄

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Bihun

Daun Bawang

Kecap Manis

Kemiri

Kubis

Sawi

Telur

Bihun Kuah Tek-Tek #JajanDiRumah

Tumis bumbu iris, lengkuas, dan daun salam hingga harum dan matang.

Didihkan air dan masukkan tempe, lalu aduk rata.

Masukkan bumbu yang sudah di tumis, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir, lalu aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan tempe matang.

Masukkan santan instan, lalu aduk rata dan cicipi rasanya. Masak kembali hingga mendidih, matikan api. Lalu angkat dan sajikan.

walaupun "ndeso" tapi ternyata bikin kangen dan nyatanya sekarang banyak juga tempat kuliner dengan konsep pedesaan. karena sekarang yang "ndeso" lebih menarik..

Bumbu Iris

Bumbu Dan Bahan Lain

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe

Daun Salam

Garam

Lada

Santan

Tempe

Jangan Tempe (Jangan Ndeso)

Masukkan daging, tumis hingga berubah warna.

Masukkan spaghetti, garam, gula, lada, kecap manis, saus teriyaki.

Bahan Penyedap

Halal

Daging Sapi

Saus Teriyaki

Spaghetti

Spaghetti Daging Kecap Teriyaki

Rapatkan membentuk kuncup bunga, lakukan berulang hingga adonan habis

Tata dalam dandang, kemudian kukus kurang lebih 20 menit. Angkat dan pangsit siap digunakan untuk berbagai menu seperti siomay, sup, bakso dll

Langkah 7

Bikin stok pangsit yuukk ... 
Kalau sudah ada stok, mau dibuat menu apapun pastinya lebih cepat dan tinggal cemplung. Siomay,.bakso, mie ayam atau bahkan sup oriental pastinya sangat cocok

Bumbu Pelengkap

Pangsit Ayam Tahu

Tambahkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit dan serai.

Masukkan buncis masak hingga buncis 1/2 matang. tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Koreksi rasa. terakhir masukkan kepala ikan. masak hingga kepala ikan matang. gulai siap dihidangkan.

Bumbu Yang Dihaluskan

Daun Jeruk

Ikan

Kunyit

Serai

Gulai Kepala Ikan Nila

Cuci bersih ikan nila, kemudian sayat-sayat.

Lumuri ikan dengan asan jawa, air dan garam. Biarkan hingga 15 menit, lalu bilas kembali.

Panaskan minyak goreng, lalu taburi minyak dengan tepung terigu. Masukkan ikan, goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan dan tiriskan, sisihkan.

Masukkan semua bahan bumbu oles ke dalam chopper. Proses hingga halus.

Tambahkan kecap manis, aduk rata. Masak hingga bumbu mengental.

Panaskan grill pan, masukkan butter, biarkan hingga meleleh.

Bakar ikan, oles permukaan ikan dengan bumbu hingga merata. Balik ikan, oles kembali dengan bumbu hingga ikan matang dan hitam kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Enak dan gurih dengan bumbu bakar yang simpel dan maknyus.

Jahe

Ikan Nila Bakar Gurih Bumbu Simpel

Campur tepung terigu dan tepung beras dalam mangkuk.

Masukkan air dan aduk sampai tidak ada tepung yang bergerindil.

Goreng ikan asin yang telah dibaluri oleh tepung ke dalam minyak panas hingga garing.

Kupas bawang merah dan bawang putih, buang tangkai cabai.

Goreng bawang putih, bawang merah, tomat, cabai rawit, serta cabai keriting dengan sedikit minyak asal layu.

Masukkan bawang putih, bawang merah, tomat, dan cabai rawit, serta cabai keriting yang telah digoreng ke dalam cobek dan beri garam.

Tata ikan asin ke dalam cobek berisi sambal tomat dan beri lalapan seperti timun atau sesuai selera.

Langkah 9

Ikan asinnya digoreng dengan tepung agar crispy di luar, dan nikmat saat dimakan dengan sambal apalagi ditambah dengan nasi hangat.

Bahan sambal

Tepung Beras

Tepung Terigu

Timun

Tomat

Ikan Asin Sambal Tomat

Pecahkan telur, lalu tambahkan kaldu bubuk, garam, merica, gula, bawang merah, dan bawang putih yang sudah dihaluskan

Tempatkan di loyang, lalu kukus selama 30-45 menit

Celupkan ke dalam adonan pelapis, lalu baluri dengan tepung roti

Stok nugget untuk bekal sekolah, lebih enak dan lebih puas. Higienis dan dijamin kebersihannya.

Pelapis

Taburan

Ayam

Tepung Roti

Tepung Tapioka

Nugget Ayam

Cuci bersih cumi, buang isinya lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.

Buang kulit arinya, cuci bersih, tiriskan.

Haluskan tahu, masukkan telur dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan isian ke dalam badan cumi lalu sematkan lidi.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan cumi, masak hingga mendidih, kecilkan api.

Masak hingga mendidih kembali sambil diaduk agar santan tidak pecah, matikan api.

Langkah 10

Bahan isian

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bahan Lain

Cumi

Gulai Cumi Gendut

Potong kecil-kecil daging ikan gurame. Baluri dengan garam, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Tambahkan tepung maizena, aduk sampai merata. Kemudian tambahkan dua sendok makan air, agar tepung menempel pada daging ikan.

Goreng sampai matang dan golden brown. Angkat dan tiriskan.

Goreng semua bahan sambal sampai matang dan layu. Pindahkan ke dalam layah/cobek. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur.

Ulek sambal sampai halus dan tercampur dengan rata. Sajikan dengan ikan goreng krispy.

Yummy banget. Cara buatnya mudah, rasanya juga enak banget. Wajib direcook ya!

Sambal Tomat

Minyak Sayur

Tepung

Tepung Maizena

Fillet Gurame Krispi Sambal Tomat

Lalu masukan 20 buah cabe rawit merah, 5 buah cabe rawit hijau, 3 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, 1 buah tomat, panaskan hingga semua bahan layu

Lalu taruh semua bahan yang sudah di goreng ke dalam cobek, dan tambahkan 1/4 sdt gula pasir, 1/4 sdt garam dapur

Lalu haluskan semua bahan yang sudah di goreng sebelumnya

Lalu tambahkan 50 gram daun kemangi yang sudah dibersihkan dan tambahkan perasan 1 buah jeruk limau, aduk hingga semua bahan bercampur merata

Daun Kemangi

Sambal kemangi limau

Kucuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan sebentar,lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam sampai bumbu matang.

Setelah mendidih masukkan ikan dan aduk perlahan.

Tambahkan irisan belimbing wuluh, masak sampai ikan matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Asam pedas ikan  favorit keluarga, yuk cobain sobat yummy!

No Alcohol

Asam Pedas Ikan Kakap

Potong-potong cabai, tomat, daun bawang, cincang kasar bawang putih.

Lelehkan margarin, buat telor orak arik, sisihkan dulu telornya.

Tumis bawang putih cincang, menyusul masukkan daun bawang serta cabai rawit.

Beri sedikit air bumbui, saus tiram, kecap asin ,lada, saus tomat.

Misua sama si kakak jajan mi ayam bakso, makmil  tahan dulu deh ga ikutan. Jadi bikin tumisan satset aja masak sendiri dimakan sendiri, wkwkwkwk.

Margarin

Tumis Tomat Telur

Masukkan bawang merah, bawang putih, dan merica butir ke dalam cobek. Lalu haluskan.

Panaskan minyak sayur di panci. Lalu tumis bumbu halus hingga matang.

Kemudian masukkan daging sapi, tumis bersama bumbu hingga daging berubah warna.

Lalu masukkan air, masak hingga daging sapi empuk.

Masukkan kentang, masak hingga kentang setengah empuk.

Masukkan wortel, buncis, kaldu bubuk, dan garam. Masak hingga setengah empuk.

Setelah itu masukkan kubis, daun seledri, dan daun bawang prei. Aduk rata.

Pindahkan sayur sop ke dalam mangkuk dan sajikan hangat.

Enak, gurih, dan segar. Sayur favorit keluarga kami.

Buncis

Kentang

Seledri

Wortel

Sop Daging Sapi Bumbu Ulek

Tumis bawang merah dan ayam suwir hingga harum.

Tambahkan pokcoy daun bawang dan seledri.

tambahkan nasi, kecap manis, saus tiram, dan kaldu bubuk.

Aduk rata koreksi rasa dan siap disajikan.

Masih bersisa ya sambal terasi buat kemaren, aku buatkan nasi goreng enak lho.

Nasi

Terasi

Nasi Goreng Sambal Terasi

Rebus kwetiau setelah matang angkat tiriskan.

Tumis bawang merah bawang putih sampai harum. Masukkan ayam dan telur orak arik.

Masukkan bumbu lalu tambahkan air kaldu dan batang sayur.

Lalu masukkan kwetiaunya, kecap dan juga sayur.

Buat yang simple tapi enak aja, yuk dicoba!

Bumbu

Kwetiau Ayam Goreng

Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan garpu hingga rata.

Uleni nggak kalis kemudian diamkan selama 35 menit.

Giling adonan hingga tipis kemudian potong persegi panjang. Samosa skin siap digunakan.

Bikin kulit samosa anti keras enak looh..

Samosa Skin

Buat sari pandan homemade : potong-potong 5 lembar daun pandan, 15 lembar daun Suji dan 250 ml air, blender hingga halus kemudian saring, simpan diwadah kaca tertutup masukkan dalam kulkas.

Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut.

Tambahkan tepung terigu, garam dan vanili aduk hingga rata.

Tuang perlahan-lahan campuran santan dan sari pandan aduk hingga rata kemudian saring.

Panaskan kukusan hingga beruap kemudian tuang 3/4 adonan ke dalam cup, kukus selama 20 menit api kecil cenderung sedang, kukusan dilapisi serbet.

Masak lapisan putih, campur semua bahan adonan putih masak dengan api kecil aduk terus hingga mengental dan meletup-letup.

Tuang lapisan putih di atas lapisan hijau hingga semua adonan habis.

Kukus kembali selama 10 menit, angkat dan tunggu hingga suhu ruang, setelah uap panas hilang masukkan kedalam kulkas, sajikan dingin lebih nikmat.

Bagian bawah asli pandan, suji. Lapisan atas santan gurih.

Daun Pandan

Vanilla

Kue Lumpur Surga #JagoMasakMinggu8

Tambahkan garam, terasi bakar dan gula merah. Uleg kasar sesuai selera.

Panaskan minyak. Tumis sambal hingga tanak.

Tambahkan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga cabe matang.

Beri perasan jeruk nipis. Koreksi rasa. Siap disajikan.

Sambal Ayam Bakar Taliwang

Cuci bersih ayam dan potong menjadi kecil-kecil.

Balurkan ayam yang sudah dipotong dengan tepung bumbu ayam goreng.

Goreng ayam ke dalam minyak panas, lalu goreng dengan api sedang. Goreng sampai ayam kuning kecokelatan. Bila sudah matang, tiriskan.

Iris bawang bombay, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, dan tomat hijau.

Masukan garam, penyedap rasa, saus tiram, merica bubuk, dan kaldu ayam. Aduk hingga tercampur rata.

Masukan ayam yang sudah digoreng tadi, lalu tambahkan kecap manis. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Ayam dengan cita rasa asam-asam segar dengan sensasi pedas dari merica

Resep Pangsit Rebus #UntukSiBuahHati

Bahan Utama

Bahan Kuah :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pangsit Rebus #UntukSiBuahHati

Bahan Utama

Bahan Kuah :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya