Langkah 1

Kemudian rebus sampai matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Goreng cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat merah sampai layu.

Langkah 3

Pindahkan ke cobek dan tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 4

Ulek sambal sampai halus, koreksi rasanya dan sajikan dengan lalapan labu siam.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Labu Siam

Lalapan Labu Siam

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum.

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan saus tiram.

Kemudian masukkan air dan biarkan saja, tidak usah di aduk ya.

Setelah air menyusut matikan api, lalu hidangkan.

Menu yang cocok untuk tangal tua... 🤣🤣

Lada

Tahu

Tauge

Cah Tauge tahu pedas

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam tempe dalam larutan air garam dan ketumbar kira-kira lima menit.

Masukkan tempe, aduk rata. Boleh ditambahkan sedikit air asal basah saja.

Bila petai sudah cukup layu baru masukkan tempe yang sudah dipenyet, aduk rata sebentar saja.

Langkah 6

Menu sederhana yang bisa menambah nafsu makan

Cabe Merah Besar

Ketumbar

Petai

Oseng Sambal Tempe Petai

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan udang pisahlan badan dan kepalanya. Setelah itu rebus kepalanya hingga kaldunya keluar menggunakan jahe geprek secukupnya, kemudian saring dan sisihkan airnya.

Balur bumbu marinasi, dan biarkan beberapa menit hingga bumbu meresap. Setelah itu boleh digoreng atau dipanggang sesuai selera untuk topping. Sisihkan.

Panaskan minyak kelapa, tumis bawang bombai dan bawang putih yang sudah dicincang, hingga harum.

Masukan oat dan air kaldu udang, masukan bumbu-bumbu. Masak hingga menjadi bubur. Setelah matang sajikan bersama toppingnya.

Bosan dengan menu bubur yang itu-itu aja? Cobain yuk, bubur seafood ini. Udang boleh diganti dengan jenis seafood apa pun, tapi untuk rasa gurih yang pas, udang paling juara. Selamat mencoba!

Bumbu Marinasi

Halal

Bawang Bombay

Oatmeal

Udang

Bubur Oat Udang

Siapkan tempe lalu potong tipis, sisihkan

Siapkan wadah, masukan tepung terigu, tepung maizena, bawang putih dan kunyit yang dihaluskan, garam, merica, ketumbar dan kaldu bubuk

Lalu potong kecil daun bawang masukan ke dalam adonan

Masukan air aduk rata, adonan jangan terlalu encer maupun kental

Setelah adonan siap masukan tempe diamkan sebentar lalu siap goreng

Panaskan minyak goreng, goreng tempe hingga kulitnya kecoklatan, angkat

Langkah 7

Hallo mbak Dwita,,, salam kenal ya... 

Setor recook tempe mendoannya. Enak dan gurih, cocok banget buat cemilan dihari yang mendung. 


Makasih inspirasi resepnya mbak 🙏🏻. 

#RecookYummy

Daun Bawang

Kunyit

Tepung

Tepung Maizena

Tempe Mendoan

Kupas, cuci, potong-potong, dan goreng kentang.

Tumis bumbu halus, bumbu cemplung, irisan cabai rawit, dan rebon sampai layu. Masukkan air dan masak sampai mendidih.

Masukkan kentang dan tempe. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap. Masak sebentar.

Masukkan santan instan. Aduk dan koreksi rasa.

Masak sebentar dan matikan kompor. Jangan Lombok siap dihidangkan.

Jangan Lombok alias sayur cabai dengan isian sesuai sesuai selera. Kali ini isiannya kentang dan tempe. Sobat yummy juga bisa menggunakan rambak, tahu, dan bahan lainnya. Di sini saya pakai cabai rawit merah dan putih. Di kampung banyak cabai yang berwarna putih.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Alat & Perlengkapan

Santan

Jangan Lombok Kentang Tempe

Cuci bersih ayam, potong menjadi beberapa bagian. Masukkan bumbu instan, ungkep sampai ayam matang lalu tiriskan.

Haluskan bahan bumbu, panaskan minyak. Tumis sampai harum.

Tambahkan air, garam, gula pasir, kaldu ayam dan kecap manis. Aduk kembali, masak sampai air sedikit menyusut dan ayam matang.

Setelah air menyusut dan ayam matang, siap disajikan.

Bahan bumbu

Kecap Manis

Kemiri

Ayam Bumbu Pecel

Panaskan minyak, goreng tempe sampai kecoklatan, angkat lalu tiriskan

Tumis duo bawang sampai harum lalu masukkan irisan cabe dan daun jeruk aduk rata, lalu masukan kecap manis, saos tiram, gula merah dan air  aduk rata

Masukan tempe dan teri aduk rata. Siap d sajikan

Ikan Teri

Tumis Tempe Teri

Masukkan gula pasir, jelly plain, santan instan, dan air ke dalam panci. Campur dan panaskan hingga mendidih sambil diaduk dengan rata. Setelah mendidih masukkan pasta pandan dan aduk hingga tercampur.

Angkat dan pindahkan ke dalam cetakan es batu berbentuk bulat dan tunggu hingga dingin dan mengeras.

Campur jelly pandan berbentuk bulat, susu kental manis, susu evaporasi, air kelapa, dan nata de coco di dalam bowl.

Siapkan gelas, lalu masukkan es batu dan minuman yang sudah diaduk rata

Bahan Jelly

Bahan Pelengkap

No Alcohol

Air Kelapa

Bubuk Jelly

Daun Pandan

Nata de Coco

Pandan Coconut Dessert

Tambahkan tepung terigu, telur ayam kampung, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Pipihkan nasi, sematkan tusuk sate, kemudian tambahkan di bagian tengah ayam suwir, tutup dengan cara dikepal-kepal, bentuk dan rapihkan.

Rebus sempol nasi hingga mengambang, tiriskan.

Angkat dan sajikan bersama saus pedas dan mayonnaise.

Langkah 8

Manfaatin sisa nasi dan ayam suwir yang tidak habis di meja makan.

Pelengkap :

Mayonaise

Nasi

Tepung Terigu

Sempol Nasi Isi Ayam Suwir

Tumis bawang merah, cabe hijau dan daun jeruk.

Masukkan wortel yang sudah direbus. Aduk rata.

Oseng hingga kemangi layu. Tambahkan kecap dan saus tiram. Aduk rata. Tambahkan garam dan lada bubuk. Koreksi rasa. Siap disajikan!

Oseng Kecap Tahu Wortel Kemangi

Potong ikan patin, buang kotoran dan cuci. Beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan air, kecap manis, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Bumbu Lain

Ikan

Patin Masak Cabe

Kupas dan potong bulat bawang bombay selebar 1 cm kemudian lepaskan lapisan demi lapisan.

Rendam bawang bombay dengan air es selama 5 menit kemudian tiriskan.

Balur bawang bombay dengan campuran tepung satu demi satu sampai selesai.

Tambahkan air es secukupnya pada sisa tepung kemudian aduk. Konsistensinya tidak encer tapi tidak terlalu kental juga. Celupkan bawang bombay ke dalam adonan basah kemudian gulingkan ke dalam tepung panir.

Lakukan satu demi satu sampai selesai lalu diamkan di dalam kulkas selama 5 menit supaya lapisan merekat kuat.

Goreng dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang sampai cokelat keemasan, tiriskan dan siap disajikan.

Campur Jadi Satu

Baking Powder

Onion Ring #KURCEPCEMILANANAK

Kupas kentang cuci bersih lalu potong dadu, goreng kentang sampai matang.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan kentang goreng, aduk sampai tercampur rata dengan bumbu.

Tambahkan garam, gula, merica bubuk, kecap asin, dan minyak wijen, aduk rata sampai bumbu meresap ke dalam kentang.

Taburi daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.

Recook dari mbak Siti Mudrikah, makanan khas korea berbahan dasar kentang.

Gamja Jorim

Kukus pisang selama kurang lebih 15 menit

Siapkan bahan untuk membuat kulit pisang ijo

Campur terigu, tepung beras, gula, garam, dan santan kemudian aduk

Masak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai tekstur berubah dan bisa untuk dibentuk

Jadilah seperti ini, kemudian potong & masukkan dalam wadah atau mangkuk. Tambahkan bubur sumsum, sirup, susu dan es

Cara pembuatan bahan kulit pisang dengan bubur sumsum sama ya temen-temen hanya saja bubur sumsum tidak pakai tepung terigu hanya menggunakan tepung beras

Bahan Bubur Sum-Sum

Es Batu

Pewarna Makanan

Pisang

Susu

Tepung Beras

Es Pisang Ijo #1Resep1NasiBungkus

Kupas kentang dan potong dengan ketebalan 0,5 cm, sisihkan.

Panaskan margarin, masukkan tepung,aduk hingga rata jangan sampai menggumpal, kemudian tambahkan susu cair dan krim kental,aduk hingga rata.

tambahkan keju parut ,lada dan garam secukupnya, aduk hingga rata dan kental seperti saus matikan api.

Siapkan wadah anti panas, masukkan separu kentang kedalamnya, tata dengan rapi, kemudian tambahkan saus yang dibuat tadi, ratakan, kemudian taburi separuh keju, kemudian tambahkan sisa kentang diatas keju, lalu tuangi sisa saus, dan taburi keju lagi. kemudian tutup dengan aluminium foil. panggang hingga matang -/+ 40 menit dengan suhu 180 °c.

Setelah matang, taburi dengan keju parut dan sedikit irisan seledri biar tampilannya makin cantik . sajikan selagi hangat.

Ini saya buat ala rumahan, lebih simpel dan lebih nikmat.

Keju

Potato Gratin #JagoMasakMinggu4Periode3

Campurkan tepung hunkwe dan gula dalam panci.

Tambahkan air lalu aduk hingga rata, masak dengan api sedang.

Tambahkan bobba coklat dan nata d coco lalu aduk dan masak hingga mengental.

Setelah mengental angkat dan letakkan di dalam loyang kotak dan diamkan dalam lemari es.

Setelah padat potong menjadi kotak lalu bungkus dengan plastik lalu bekukan dalam freezer.

Bahan

Es Jajan Bobba

Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi.

Masukkan ayam, masak sampai berubah warna.

Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk dan gula pasir, masak sebentar.

Tuang santan encer. Tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Masak sampai cairan tinggal setengahnya.

Tuang santan kental, masak sampai mendidih kembali dan meresap, cek rasa.

NAS : Nasi Ayam Semarang

Opor ayam untuk nasi ayam semarang ini sebenarnya menggunakan ayam kampung. Tapi saya menggunakan stok ayam boiler.

Resep Pelas Jagung Khas Tuban

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pelas Jagung Khas Tuban

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol