Goreng dulu bumbu ulek sampai layu, lalu ulek halus.

Langkah 1

Cuci bersih ayam, hilangkan bagian darah dan lemak yang menempel, lalu remas dengan jeruk nipis, cuci kembali dan tiriskan.

Langkah 2

Masak air sampai mendidih baru masukkan ayam, rebus sampai ayam matang, jika proses mencuci benar, maka tidak ada busa yang mengambang ya, jika pun ada cuma sedikit, buang busa yang mengambang.

Langkah 3

Setelah ayam empuk, masukkan bumbu ulek, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan juga sayuran yang sudah dicuci bersih aduk rata, masak sampai sayuran matang (jangan overcooked) bumbui bumbu perasa, icip koreksi rasa.

Langkah 5

Perpaduan sayuran, perbawangan dan tulang ayam menjadikan sop ini aromanya segar dan enakkk banget, anget ditenggorokan karena ada lada nya. Cocok buat yang lagi ga enak badan nich.

Bahan Utama

Bumbu Ulek

Bumbu Perasa

Ayam

Kentang

Wortel

Sop Seger

Rebus irisan daging sapi hingga setengah matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai dan merica, tumis bersama lengkuas, daun salam hingga harum.

Beri kecap manis, garam, ketumbar bubuk, gula merah dan asam jawa, masak hingga daging empuk dan menyerap.

Asam Jawa

Daging Sapi

Daun Salam

Garam

Gula

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Tomat

Daging Sapi Bumbu Ketumbar

Iris bawang putih dan potong -potong daun bawang

Panaskan secukupnya minyak goreng.Masukan potongan tahu dan goreng hingga berwarna kecoklatan.Angkat dan tiriskan

Panaskan secukupnya minyak goreng,tumis bawang putih hingga harum dan sedikit kecoklatan

Langkah 6

Masukan sawi putih,masak hingga sawi putih sedikit layu

Langkah 7

Langkah 8

Masukan air,beri garam,kaldu jamur,gula pasir dan lada bubuk.Aduk rata dan masak hingga mendidih.Jangan lupa test rasa

Langkah 9

Terakhir beri daun bawang,aduk dan masak sesaat.Angkat dan sajikan

Langkah 10

Ingin masak yang simpel,cepat,sehat dan murah juga enak?Menu satu ini bisa jadi salah satu pilihan yang tepat.Sawi putih yang rendah kalori dan kaya nutrisi ini biasanya Saya masak tidak terlalu layu-layu amat agar tekstur dan vitaminnya tetap terjaga.Berikut resepnya.

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Sawi

Tahu

Tumis Sawi Putih

Haluskan 20 buah cabai rawit hijau dan 5 siung bawang merah

Lalu masukan bumbu yang sudah diblender dan tambahkan 2 lembar daun salam

Lalu masukan 5 buah cabai rawit hijau besar, 1/4 sdt garam dapur, 1/4 sdt gula pasir, 1/4 sdt kaldu jamur, aduk hingga semua bahan bercampur merata dan tunggu hingga cabai terlihat layu serta sajikan

Bahan Penyedap

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Tumis Cabai Hijau

Rendam bihun dengan air hangat hingga lunak, tiriskan.

Tambahkan air, masukkan garam, kaldu bubuk, kecap manis dan kecap inggris, aduk rata.

Terakhir masukkan telur orak-arik, aduk rata kemudian cek rasa.

Bihun goreng buat temen makan nasi uduk, jadi bikinnya yg simpel-simpel aja.

Bihun

Telur

Bihun Goreng Simpel

Potong kentang bentuk dadu lalu goreng hingga empuk

Potong daun bawang selderi, bawang putih, dan bawang merah

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga kecoklatan

Campurkan kentang, daun bawang , seledri, bawang merah, dan bawang putih yang telah di haluskan, kuning telur , garam, lada dan penyedap rasa

Bentuk adonan bulat, dan lumuri dengan putih telur sebelum di goreng dan goreng hingga kecolakatan

Setelah matang tiriskan dan siap di sajikan

Anti gagal bikin perkedel dengan cita rasa gurih

Daun Bawang

Perkedel kampung

Kemudian beri air sedikit demi sedikit, jangan terlalu encer..

Kemudian balur tempe dengan adonan tepung basah.

Lalu balur dengan tepung panirnya, lakukan sampai tempe habis.

Kemudian goreng di minyak panas, goreng sampai berubah warna ke emasan, lalu sajikan.

Lada

Tempe

Tepung

Stik Tempe

Potong potong ikan , marinasi dengan garam dan

Tumis irisan daun bawang, sedikit kemangi , sereh , daun jeruk , daun kunyit, daun pandan. Lalu masukkan bumbu halus , tumis sampai tanak

Jika sudah Tanak , masukkan potongan ikan yg sudah dimarinasi , aduk merata

Tambahkan air , tunggu sampai menyatu dengan ikan .

Jika sudah menyatu dan masak  , masukkan daun kemangi

Resep khas Manado yang gak bosan untuk diolah terus menerus ✨ Kalo di Manado , ikan kembung dibilang oci / tude

Bahan Marinasi Ikan

Bumbu halus

Bahan Iris

Bahan tambahan

Ikan

Woku Ikan Kembung

Tambahkan serai dan daun jeruk. Tumis hingga wangi.

Masukkan tongkol, beri sedikit air. Bumbui garam, gula merah, kaldu bubuk. Masak hingga meresap.

Daun Jeruk

Tongkol Pedas Bumbu Kuning

Cuci bersih beras ketan putih, rendam dengan air sampai semua terendam selama 30 menit.

Kukus selama 10 menit dengan diberi daun pandan.

Siram air panas, aduk. Tutup dan diamkan 10 menit.

Pindahkan ke kukusan, lalu kukus selama 15 menit.

Beri parutan keju sesuai selera dan beri taburan gula pasir sedikit saja.

Enak sekali. Recook resep mbak Amalia saras.

Beras Ketan

Daun Pandan

Keju

Ketan Kukus Keju

Bakar terasi hingga luarnya agak gosong sedikit.

Kupas bawang merah, lalu masukkan dalam cobek bersama cabai rawit.

Ulek asal rata, lalu tambahkan tomat yang sudah dipotong beberapa bagian hingga menguleknya pun mudah.

Ulek hingga halus, tambahkan terasi bakar.

Tambahkan garam dan gula pasir. Ulek rata, icipi hingga rasa pas.

Sambal mentah ini rasanya sedap sekali, meskipun tidak dimasak dan dibuat aneh-aneh, cocok untuk lauk apa saja

Terasi

Sambal Mentah

Tumis bawang merah iris, bumbu dasar putih dan cabe merah iris rawit iris

Masukan  spaghetti, garam  kaldu bubuk, kecap manis dan saus tiram aduk rata

Masukan  rendang yang sudah di suwir dagingnya aduk merata

Spaghetti

Spaghetti Sambal Rendang

Selagi hangat haluskan ubi, tambahkan tepung ketan, tepung tapioka dan gula pasir aduk rata.

Siapkan isiannya keju mozzarella dan dark chocolate yang sudah di potong dadu.

Ambil 1 sdm adonan ubi, lalu beri isian keju mozzarella lalu bulatkan.

Kemudian lakukan hal yang sama dengan isian dark chocolate, kemudian bulatkan kembali.

Masukan bola ubi kedalam adonan tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan air.

Goreng sampai matang kecokelatan angkat dan tiriskan.

Bola bola ubi siap untuk disajikan, selamat mencoba.

Cocok untuk teman ngemil sore hari, rasanya enak banget dijamin anak-anak juga suka 😍

Isian

Lapisan

Cokelat

Tepung Tapioka

Bola ubi ungu isi keju chocolate

Iris bawang merah, bawang putih dan daun bawang

Goreng ayam terlebih dahulu, jangan terlalu matang kemudian angkat dan tiriskan

Haluskan sebagian bawang putih, bawang merah yang telah diiris, jahe, kunyit, kemiri dan ketumbar

Tumis hingga matang bumbu halus, tambahkan daun salam, serai, daun jeruk

Masukkan ayam yang telah digoreng ke dalam tumisan bumbu

Beri air, masukkan garam, kaldu bubuk, irisan daun bawang, dan beri taburan bawang merah. Rebus hingga mendidih dan cek rasa

Soto ayam enak, gurih, segar dan menghangatkan badan apalagi dimakan saat musim penghujan

Bahan pelengkap

Kunyit

Soto Ayam

Siapkan bumbu kemudian di iris kasar, temu kunci di geprek saja.

Masak air hingga mendidih lalu masukkan bumbu masak hingga mendidih agar tidak langu.

Lalu masukkan daun kelor masak hingga layu.

Masukkan garam dan gula lanjut masak sebentar lalu koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Jagung

Sayur Bening Daun Kelor

Tumis bumbu halus, daun salam serai sampai wangi.

Masukan bayam yang sudah di blender tadi kedalam tumisan, masak sampai air berkurang.

Beri bumbu garam, kaldu jamur, gula dan merica.

Nasi bayam gurih siap di sajikan untuk anak bisa di tambah telur mata sapi untuk proteinnya.

Resep ini merupakan resep yang di khususkan anak yang susah makan sayur, dengan di bikin seperti ini pasti anak anak akan suka, selamat mencoba.

Bayam

Nasi

Santan

Nasi bayam gurih

Pertama potong tempe sesuai selera. Kalau aku bentuk persegi.

Siapkan bumbu bakar dan campur semua bahan.

Bakar tempe di teflon tanpa minyak sama sekali ya. Masak hingga matang.

Potong memanjang sayuran kemudian rebus sayuran.

Sudah siap semua tinggal di sajikan dan siap santap.

Menu diet yang satu ini tidak akan menguras kantongmu. Karena ini murah namun tetep tinggi protein dan rendah lemak.

Bumbu Bakar

Buncis

Temp

Tempe Bakar Menu diet

Bersihkan ati ampela dulu. Didihkan air, rebus ati ampela dengan tambahan 2 lembar daun salam dan 1 lembar daun jeruk. Rebus sampai empuk atau selama 20 menit.

Potong dadu ati ampela yang sudah direbus tadi.

Chopper kasar bumbu cincang. Belah juga petai dan iris tipis daun bawang.

Panaskan minyak goreng. Goreng ati ampela sebentar saja sampai bagian luar sedikit kering. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu cincang dan 2 lembar daun jeruk sampai matang.

Tambahkan sedikit air, beri kecap manis, gula dan garam. Masak kembali sampai air menyusut.

Masukkan ati ampela, petai dan irisan daun bawang. Aduk rata sampai petai dan daun bawang layu. Koreksi rasa, siap disajikan.

Kepengen makan yang super pedas dan bikin ndower. Lihat di freezer ada stok ati ampela. Yukk wes langsung eksekusi.

Bumbu Cincang

Ati Ampela

Petai

Oseng Pedas Ati Ampela dan Petai

Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun jeruk, sereh, daun salam dan lengkuas masukan bumbu aromatik lainnya.

Masukan ayam masak sampai berubah warna masukan air.

Masukan santan aduk rata masukan bumbu-bumbu masak sampai mendidih sambil di aduk-aduk.

Koreksi rasa masukan daun bawang angkat sajikan.

Soto Ayam Santan

Potong-potong nanas, wortel dan apel sesuai selera. Bawang potong 3 bagian, cabe rawit utuh.

Masukkan potongan buah, cabe dan bawang. Aduk rata.

Simpan dalam kulkas agar awet dan tahan lama. Acar siap disajikan sebagai menu pendamping.

Menu pendamping yang segar, cocok untuk berbagai hidangan seperti opor, soto betawi, gulai, nasi goreng, sate dll.

Apel

Nanas

Acar Buah Segar

Didihkan air masukan gula jawa dan asam jawa, masak hingga gula larut lalu saring. Kemudian tambahkan kecap dan garam, sisihkan

Campur tapioka , kaldu bubuk, garam,bawang putih bubuk

Langsung goreng di minyak panas hingga matang

Ulek kasar, bawang merah dan cabe rawit hijau. Didihkan kuah gula

Siapkan tahu aci di mangkok, beti cabe dan bawang merah. Siram dengan kuah gula panas

Resep Pelas Terong Peda

Bahan Utama

Bumbu Ulek

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pelas Terong Peda

Bahan Utama

Bumbu Ulek

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya