Resep Pempek Kulit Ikan Tenggiri

Langkah 1

Siapkan kulit ikan tenggiri yang telah digiling.

Langkah 2

Tambahkan santan pada kulit ikan tenggiri, aduk rata.

Langkah 3

Dalam wadah campur tepung sagu bersama garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir.

Langkah 4

Masukkan telur, bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan serta kulit ikan tenggiri pada adonan tepung sagu, uleni hingga bisa dibentuk.

Langkah 5

Bentuk adonan kemudian goreng hingga matang.