Kucuri udang dengan air jeruk nipis, cuci bersih, belah bagian punggung udang, kemudian Marinasi udang dengan lada dan kaldu jamur.

Langkah 1

Haluskan bumbu bakar, tumis bumbu bakar dengan minyak secukupnya,masukkan daun jeruk serai aduk rata. Tambahkan gula merah,kecap,garam dan kaldu jamur. Aduk rata masak hingga bumbu mengental, matikan api.

Langkah 2

Langkah 3

Panggang udang didalam oven hingga matang (gunakan api bawah 150°C panggang selama 15 menit)

Langkah 4

Lanjut bakar bagian atas udang mengunakan gas torch. Siap disajikan, Yummy.

Langkah 5

Kalau sudah main ke Jimbaran jangan melewatkan menu satu ini, rasanya gurih dan nagih banget apa lagi menikmatinya langsung dengan view pantai di Jimbaran..
Buat kalian yang belum kesampaian main ke Jimbaran dan penasaran rasa udang bakarnya yuk bikin dulu dari rumah ya.. Happy Cooking Sobat Yummy..

Bahan Utama

Bumbu Bakar : 

Udang Bakar Jimbaran

Siapkan telur rebus dan goreng di minyak panas, goreng dengan api kecil hingga coklat keemasan.

Rebus bakso dan potong seperti pada gambar agar saat dimasak bumbu bisa lebih menyerap.

Ulek cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga halus. Lengkuas hanya digeprek dan iris tipis bawang bombay.

Panaskan minyak kelapa, lalu masukkan bawang bombay dan lengkuas. Masak hingga sedikit layu.

Lalu, masukkan bumbu halus dan masak hingga setengah matang.

Masukkan bakso, masak hingga tekstur bakso sedikit kering.

Langkah 6

Masukkan telur, tambah dengan garam, gula, dan penyedap, lalu sesuaikan. Tambahkan air sedikit kemudian masak hingga matang.

Langkah 7

Langkah 8

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Bakso

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Lengkuas

Minyak Sayur

Telur

Tomat

Bakso Telur Balado

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bawang merah dan bawang putih, aduk rata.

Setelah wortel matang, masukkan tauge dan bawang prei.

Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur, aduk rata, tes rasa dan matikan api.

Sajikan sup saat hangat lebih nikmat. Yummy.

Menu ini saya terinspirasi dari menu saat saya menginap di rumah sakit, menu yang simpel tetapi banyak kandungan serat untuk proses pemulihan saat sakit. Bisa dicoba nyegerin banget kuahnya..

mba Laila, setor recook dulu. ❤️ seneng banget nemu resep sayur sehat ini disaat saya msih mikir² mo masak sayur apa. n beruntung bahan lengkap lsg eksekusi. ijin reshare, nggih mba 🙏🙏

pagi chef,  setor recook ya. menunya enak dan sehat. terimakasih chef ijin share ya chef. 

Daun Bawang

Tauge

Wortel

Sup Tauge Wortel

Potong ayam bentuk dadu, tambahkan bawang putih bubuk, merica dan garam. Aduk rata. Diamkan 15 menit hingga bumbu meresap.

Kemudian tambahkan telur, aduk hingga rata.

Masukkan ayam ke dalam wadah yang berisi tepung terigu, balur hingga rata.

Goreng dalam minyak panas dan api sedang hingga matang, tiriskan.

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Kemudian masukkan saus barbeque, saus tiram, saus sambal, saus tomat, merica bubuk, garam, gula pasir, dan air. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan chicken popcornnya, aduk rata lalu angkat. Taburi wijen dan siap disajikan.

Renyahnya ayam popcorn berpadu lezatnya saus barbeque.

aku saos tiram nya di ganti sama saos teriyaki dan tanpa saos bbq,terigu nya di ganti sama sasa kentucky

Ayam

butir

Merica

Tepung

Terigu

Minyak

Saus

Margarin

Buah

Barbeque

Tiram

Sambal

Wijen

Chicken Popcorn Barbeque #RabuEkstraPoin

Rebus daun singkong hingga empuk, angkat lalu peras, potong-potong.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan lengkuas, aduk rata.

Masukkan air, lalu masak hingga airnya mendidih, masukkan daun singkong dan kelapa parut, aduk rata, masak hingga mendidih kembali.

Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, lalu masukkan teri goreng, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Oblok-oblok adalah salah satu masakan rumahan yang berasal dari Jawa Tengah, mirip dengan sayur lodeh tapi oblok-oblok ini tidak mengunakan santan tapi menggunakan kelapa parut setengah tua.

Bumbu Halus :

Oblok-Oblok Daun Singkong

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Lumuri ikan dengan garam, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk, diamkan sekitar 15 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, dan kemiri.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, batang serai dan potongan bawang merah, aduk-aduk hingga bumbu matang.

Tambahkan air secukupnya, beri garam dan penyedap jamur, masukkan irisan timun dan wortel, masak hingga mendidih dan kuah menyusut kemudian beri perasan jeruk nipis, aduk rata, test rasa. Siramkan diatas ikan yang telah di goreng tadi dan siap sajikan.

Kembung bumbu acar emang favorite banget mba..👍
Salam kenal ya, ijin setor recooknya.. ijin reshare jg ya mba..mksh 🤗🙏
#RecookYummy

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Timun

Jeruk

Kemiri

Jahe

Penyedap

Jamur

Kembung Bumbu Acar #INDONESIAKAYA

Kukus irisan labu siam hingga setengah matang, sisihkan.

Tumis dengan sedikit minyak irisan bawang daun dan bawang putih cincang hingga harum.

Campur labu, tumisan bawang, garam, kaldu jamur, dan merica bubuk, aduk rata.

Buat adonan perekat, campurkan tepung terigu dan air secukupnya aduk hingga sedang kekentalannya.

Siapkan kulit lumpia, tata labu dibagian atasnya, lipat dan rekatkan dengan adonan perekat.

Salin lumpia yang telah digoreng pada piring, lalu beri saus pedas.

Adonan Perekat :

Kulit Lumpia

Labu Siam

Lumpia Isi Labu Siam

Campur putih telur dengan bumbu halus, garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata.

Tuang putih telur ke tapioka sedikit demi sedikit.

Aduk sampai tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.

Masukkan ke dalam plastik es mambo yang sudah diberi sedikit minyak goreng lalu ikat.

Rebus di air mendidih sampai mengapung dengan api sedang.

Angkat biarkan hangat keluarkan dari plastik, pempeknya benaran lembut seperti sutera.

Teksturnya beneran lembut seperti sutera.

Tapioka

Sayur

Kaldu

Pempek Sutera Putih Telur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Guyur kerang dengan air panas, tunggu hangat. Kemudian bersihkan dan cabuti kotorannya. Cuci bersih, didihkan air, tambahkan 1 sdm garam. Masukkan kerang, rebus selama 5 menit, tiriskan. Setelah di tiriskan saya lepas sebelah cangkangnya supaya tidak memenuhi wajan.

Tumis bawang bombay hingga harum dengan secukupnya minyak goreng.

Tambahkan bumbu halus juga serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Tumis bumbu hingga benar-benar matang biar tidak langu.

Tambahkan saus tomat, saus cabai, dan saus tiram. Masukkan air, masak hingga mendidih.

Masukkan jagung, masak hingga jagung matang. Tambahkan garam dan gula, tambahkan juga kaldu bubuk / penyedap rasa bila suka. Cicipi rasanya.

Terakhir masukkan kerang. Masak sambil diaduk sebentar saja sekitar 5 menit. Matikan api, kucuri air lemon, aduk rata, sajikan.

Kerang

Saus Sambal

Saus Tiram

kerang saus padang

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan kacang panjang yang telah dipotong-potong.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir lalu aduk rata.

Tambahkan ebi kering, lalu aduk rata. Masak hingga kacang empuk dan matang, lalu angkat dan sajikan.

Oseng kacang panjang ebi ini cocok buat kamu yang lagi cari masakan simpel, tapi tetap enak dan penuh rasa. Selamat mencoba!

Seasoning

Halal

Kacang Panjang

Oseng Kacang Panjang Ebi

Potong-potong sayuran kemudian cuci bersih.

Didihkan air di panci, kemudian masukan wortel. Masak sampai wortel setengah matang.

Sambil menunggu, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukan tumisan bawang ke dalam panci yang berisi wortel.

Setelah wortel setengah matang, masukan buncis dan kentang. Masak sampai empuk.

Masukan telur puyuh dan seledri. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Masak sampai semua sayuran matang. Angkat.

Buat menu MPASI anak, saya masak dalam jumlah kecil.

Buncis

Seledri

Telur Puyuh

Sop Sayur Telur Puyuh

Bikin jellynya dahulu : campur nutrijel, air dan gula pasir aduk rata masak sampai mendidih

Campur air, gula pasir dan susu kental manis aduk rata masak sampai mendidih biarkan hangat

Aduk sampai tercampur rata masukan kulkas dahulu, dinikmati dingin segar

Langkah 9

Agar-Agar

Mangga

Susu

Es Jelly Mangga

Marinasi udang yang sudah dicuci dengan susu dan saus tiram, diamkan kurang lebih 30 menit sampai 1 jam.

Campur semua tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan bawang putih bubuk, aduk rata dan sisihkan.

Lumuri udang dengan tepung goreng menggunakan minyak panas supaya terbentuk krispinya.

Cincang bawang putih, bawang bombay, potong semua cabe sesuai selera dan sisihkan.

Panaskan margarin atau minyak, tumis bumbu hingga harum, beri saus tiram, saus tomat, saus sambal, saus inggris, kecap manis sedikit air. Beri kecap asin, kaldu bubuk, lada bubuk, aduk hingga mengetal dan koreksi rasanya.

Masukkan udang aduk rata, angkat dan sajikan dengan taburan wijen.

Saus kungpo biasanya menggunakan mente, tp ini saya tidak menggunakan mente, saya ganti dengan wijen.

Bahan Marinasi

Bahan Tepung Kering

Udang

Udang Saus Kung Po

Bersihkan bagian belakang kerang bambu, kemudian beri 1/2 buah perasan jeruk nipis.

Resep Pepes Ikan Kembung

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pepes Ikan Kembung

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota