​IDN Luncurkan Seragam IKAT Bernuansa Tenun Nusantara

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong ayam menjadi dua, lalu sayat-sayat. Kemudian lumuri dengan bumbu marinasi. Diamkan semalaman di dalam kulkas.

Langkah 1

Lelehkan margarin, kemudian panggang ayam sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Langkah 2

Campur bawang merah, cabai merah, cabai hijau, cabai rawit, dan daun jeruk, lalu aduk rata.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng, masukkan serai, lalu aduk rata. Tambahkan bawang putih dan terasi, aduk rata. Masak sebentar.

Langkah 4

Siram tumisan serai ke dalam campuran sambal. Tambahkan gula pasir, garam, dan air jeruk nipis, lalu aduk rata. Sajikan bersama bayam dan ayam panggang, kemudian sajikan.

Langkah 5

Sambal matahnya saya tambah cabai hijau besar ya. Kalau gak suka bisa diskip.

Bahan Utama

Marinasi :

Sambal Matah :

Pelengkap :

Ayam

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Mentega

Ayam Panggang Sambal Matah

Shock

Strawbery Shock #JagoMasakMinggu1Periode2

Iris tempe lalu goreng hingga setengah matang.

Tumis bumbu halus dan cabe ijo hingga aromanya harum.

Masukkan jagung putren/baby corn dan air lalu tumis hingga setengah empuk.

Tambahkan kaldu jamur, garam, lada bubuk, dan kecap manis lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Diamkan sebentar hingga bumbu meresap lalu angkat dan sajikan .

Menu masakan rumahan yang enak serta harganya terjangkau.

Bumbu Halus :

Baby Corn

Bawang Putih

Tempe

Tumis Tempe Jagung Putren

Lalu masukkan cabe giling, bumbu halus dan daun aromatic.

Tambahkan santan dan masak hingga mendidih.

Setelah santan mendidih masukkan jengkol yang sudah di geprek.

Lalu masukkan lobak singgalang tunggu hingga matang lalu tambahkan garam sesuai selera dan menu siap di sajikan.

Resep masakan yang simpel dan mudah di buat yang cocok untuk keluarga.

Halal

Santan

Serai

Gulai Jengkol Lobak Singgalang

Cuci bersih jeroan, beri jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci kembali, rebus sebentar. Tiriskan

Tumis bumbu jingga harum dan tidak bau langu

Masukkan jeroan, aduk dengan bumbu hingga rata, beri garam, dan lada penyedap

Tambahkan sedikit air, tutup. Masak hingga air menyusut dan matang, cek rasa

Beri kecap dan daun bawang. Aduk hingga bumbu setengah kering dan bumbu terpisah dengan minyak

Langkah 6

Setelah seperti ini, sajikan. Jika dipanaskan kembali akan lebih nikmat

Langkah 7

Langkah 8

Salah satu olahan jeroan favorit keluarga saya, dimasak hingga bumbu agak kering dengan tambahan cabai yang membuat menu ini memiliki cita rasa pedas manis ❤ Jangan lupa beri perasan jeruk nipis kemudian rebus dulu jeroan agar tidak terlalu amis 👍

Bumbu halus

Ati Ampela

Daun Bawang

Daun Salam

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

OSENG JEROAN AYAM (PEDAS MANIS)

Potong-potong tempe gembus sesuai selera.

Lalu masukkan tempe gembus ke dalam panci. Tambahkan bawang merah, bawang putih, daun salam, gula palem, kaldu bubuk, dan garam.

Lalu masukkan air dan kecap manis, kemudian aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut habis, lalu angkat.

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Bacem Tempe Gembus

Rebus santan hingga mendidih, lalu biarkan suhu ruang.

Buang biji nangka lalu potong kecil-kecil daging buahnya.

Dalam baskom campur tepung terigu, gula dan garam.

Tambahkan santan perlahan, pasta pandan dan telur aduk rata hingga tidak yang gumpalan tepung. Lalu masukkan buah nangka.

Panaskan loyang, lalu oles tipis minyak sayur. Tuang adonan lalu masak hingga matang dan bagian bawah kecokelatan.

Enak disajikan untuk teman ngopi atau ngeteh

No Alcohol

Gula

Nangka

Tepung Terigu

Roti Nangka Pandan

Siapkan semua bahan, pindahkan kedalam wokpan lalu tambahkan bumbu halus nya

Masukan gula merah, daun salam, sereh, daun jeruk, dan seasoning dengan garam serta kaldu bubuk

Masak hingga bumbu menyusut dan meresap. Siap untuk di simpan di dalam kulkas, sajikan dengan cara menggoreng nya

Menarik banget lauk baceman ini mempermudah kita untuk siapkan menu sahur. Bisa di stok di kulkas, tinggal di goreng atau do air fry selama 10 menit siap untuk di hidangkan saat sahur...:)

Air Kelapa

Tahu

Lauk Baceman Praktis (Stok Sahur)

Didihkan air di panci, dan masukkan sagu mutiara, beri sedikit pewarna makanan merah, lalu masak sagu mutiara hingga matang dan bening lalu matikan api dan tiriskan.

Siapkan panci, kemudian masukkan daun pandan dan ubi, lalu masak hingga ubi matang dan empuk.

Lalu masukkan sagu mutiara yang sudah direbus tadi.

Tuang santan kental dan sejumput garam, aduk rata lalu masak hingga santan mendidih.

Aduk rata lalu masak sebentar saja, kemudian matikan api.

Kolak yang di campur daging durian ini enak banget 🤤 wangi dan creamy banget rasanya.

 Bahan Pelengkap

Durian

Sagu Mutiara

Kolak Ubi Mutiara Sagu Durian

Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam air yang dipanaskan.

Tambahkan kaldu bubuk instan dan merica bubuk.

Masukkan tepung terigu, lalu aduk-aduk hingga mengental menjadi adonan.

Masukkan rebon yang sudah dihaluskan dengan cobek ke adonan tepung.

Masukkan satu butir telur ayam, kemudian aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka, kemudian aduk hingga tercampur rata.

Oleskan tangan menggunakan tangan, lalu ambil adonan dan bentuk adonan memanjang.

Goreng otak-otak sampai matang dan berubah warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Taburkan bubuk cabai instan di atasnya. Otak-otak rebon siap untuk disajikan selagi hangat.

Langkah 10

Bahan Penyedap

Otak-otak Rebon

Aron beras ketan dengan santan, daun pandan, gula pasir dan sejumput garam. Diamkan sebentar lalu kukus hingga ketan empuk dan matang.

Kepal kepal ketan lalu lilitkan dengan tusukan

Pindahkan ke piring saji lalu siram dengan sirup gula aren..siap dinikmati

Beras Ketan

Garam

Ketan Bakar Gula Aren

Buat kulitnya : campurkan terigu, gula halus dan margarin dingin.

Cetak di dalam cetakan pie lalu tusuk-tusuk menggunakan garpu. Sisihkan dahulu dengan memasukkannya ke dalam lemari es.

Buat fillingnya :  campurkan air, kuning telur, susu kental manis, maizena dan vanili. Aduk sampai rata.

Oven pada suhu 170⁰C selama 45 menit, pakai api atas bawah. Sebelumnya oven sudah dipanaskan dahulu ya.

Setelah matang keluarkan dari oven tunggu hangat baru keluarkan dari cetakan.

Margarin

Susu

Telur

Tepung

Pie Susu #JagoMasakMinggu2Periode3

Rebus pasta, tambahkan sedikit garam dan minyak di dalam air rebusannya.. angkat tiriskan

Panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga harum

Tambahkan keju mozzarella parut, aduk rata sambil beri seasoning garam dan lada bubuk

Platting pasta diatas piring lalu siram dengan creamy sauce bolognese, beri parutan keju dan taburan oregano diatasnya

Akhir-akhir ini si kecil lagi suka banget sama spaghetti :) 
Cooking cream nya bisa diganti dengan UHT full cream ya moms

Topping:

Bawang Bombay

Keju

Spaghetti

Creamy Spaghetti Bolognese

Buat air pandan dari 15-20 lembar daun suji yang diblender bersama air. Kemudian peras dan saring.

Campur susu bubuk, maizena, gula pasir, santan instan, SKM, garam dan vanili bubuk. Masukkan air pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.

Rebus bersama daun pandan dan keju cheddar parut sambil terus diaduk.

Matikan kompor ketika sudah meletup-letup. Aduk sampai dingin.

Masukkan 1/2 bagian roti tawar ke dalam cup atau gelas, beri vla pandan. Beri roti tawar lagi lalu tuang vla lagi sampai penuh. Beri topping keju parut. Simpan ke dalam kulkas, dan sajikan selagi dingin.

Setup pandan roti ini adalah sajian dessert yang enak karena menggunakan sari daun pandan asli.

Daun Pandan

Roti Tawar

Setup Pandan Roti #HijauEkstraPoin

Buang kotoran udang, cuci lalu cincang kasar kemudian pindahkan ke dalam mangkuk.

Tambahkan kaldu jamur, lada dan tepung sagu, aduk sampai rata dan sisihkan sebentar.

Potong egg tofu menjadi 8 bagian. Tata di piring tahan panas dan beri topping udang di atasnya.

Tuang campuran kecap merata di atas udang.

Kukus selama 25-30 menit dengan api sedang.

Taburkan daun bawang sesaat sebelum mematikan api. Sajikan selagi panas.

Saus (Campur Jadi Satu)

Udang

Steamed Tofu With Prawn

Kupas singkong, kerok tipis-tipis kemudian cuci sampai bersih.

Setelah singkong matang, angkat dan diamkan sampai benar-benar dingin.

Siapkan wadah, tambahkan satu lembar daun pisang, taburi dengan ragi dan gula pasir secukupnya.

Tata singkong di atasnya kemudian taburi dengan ragi dan gula pasir lagi, jangan sentuh singkong, ragi dan gula menggunakan tangan secara langsung, gunakan sarung tangan plastik.

Tutup kembali bagian atasnya dengan daun pisang kemudian tutup rapat dan diamkan selama 2 x 24 jam.

Setelah 2 hari tape singkong sudah bisa dinikmati.

Trial pertama bikin tape singkong sendiri. Alhamdulillah hasilnya memuaskan.

Daun Pisang

Ragi

Singkong

Tape Singkong

Campurkan semua bahan dango, tambahkan air sedikit demi sedikit lalu uleni dan bentuk bulat.

Rebus dango sampai matang dan mengembang, lalu masukan ke air dingin

Masak bahan cheese foam sampai mendidih, mixer whipped cream lalu campurkan semua bahan cheese foam.

Tusuk dango yang sudah matang, celupkan dengan cream foam dan beri toping

Bahan Dango

Bahan Cheese Foam

Shiratama Dango

Tambahkan nasi, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, gula pasir, bawang putih bubuk dan oregano. Aduk rata, lalu masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Menu ini cocok untuk sarapan di pagi hari, jika suka bisa ditambahkan potongan ayam.

Seasoning

Jamur

Nasi

Wortel

Bubur Nasi Jamur Kuping

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. 
Masak hingga ikan matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Enak dan kuahnya segar sekali. 
Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera saja.

Belimbing

Ikan

Tomat

Ikan Bandeng Kuah Asam Pedas

Campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi instan, aduk rata lalu masukan kuning telor, aduk rata.

Masukan margarine lalu uleni sampai kalis. Tutup dengan serbed diamkan selama 30 menit atau sampai mengembang lalu kempiskan.

Panaskan minyak lalu goreng sampai sebelah sisi matang baru dibalik. Hias dengan topping.

Cemilan anak-anak pas banget ada labu kuning.

Resep Pepes Ikan Mujair

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pepes Ikan Mujair

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​IDN Luncurkan Seragam IKAT Bernuansa Tenun Nusantara

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Luncurkan Seragam IKAT Bernuansa Tenun Nusantara

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol