Pepes Nasi Bumbu Kuning Isi Sosis #JagoMasakMinggu8Periode3

Resep Pepes Nasi Bumbu Kuning Isi Sosis #JagoMasakMinggu8Periode3

andrenia giawati

andrenia giawati

5.0

(2 Rating)

Enak.

Bahan Utama

1 piring nasi putih

1 batang daun bawang, iris

1 buah cabe merah keriting, iris

2 tangkai kemangi, petiki daunnya saja

1 iris serai

1 iris lengkuas

1 lembar daun salam

1 sdm santan kental

1/2 sdt garam

2 buah sosis, goreng dan iris

Secukupnya daun pisang, bakar sekilas supaya daun pisang lemas

Lidi untuk menyemat daun pisang secukupnya

Bumbu halus :

1 siung bawang putih

1 butir bawang merah

1 ruas kunyit

2 buah kemiri sangrai

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Membuat

Goreng sosis, angkat dan tiriskan kemudian potong-potong. Sisihkan.

Langkah 1

Goreng sosis, angkat dan tiriskan kemudian potong-potong. Sisihkan.

Siapkan nasi putih.

Langkah 2

Siapkan nasi putih.

Tambahkan bumbu halus dan garam, aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan bumbu halus dan garam, aduk rata.

Tambahkan santan kental, aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan santan kental, aduk rata.

Siapkan daun pisang, tata nasi di atasnya.

Langkah 5

Siapkan daun pisang, tata nasi di atasnya.

Tambah irisan sosis dibagian tengah nasi.

Langkah 6

Tambah irisan sosis dibagian tengah nasi.

Tambahkan irisan serai, daun bawang, cabe merah keriting, daun kemangi, lengkuas dan daun salam. Gulung dan padatkan nasi, sematkan dikedua ujungnya dengan lidi.

Langkah 7

Tambahkan irisan serai, daun bawang, cabe merah keriting, daun kemangi, lengkuas dan daun salam. Gulung dan padatkan nasi, sematkan dikedua ujungnya dengan lidi.

Kukus selama 35 menit hingga matang.

Langkah 8

Kukus selama 35 menit hingga matang.

Sajikan dengan sambal dan lalapan.

Langkah 9

Sajikan dengan sambal dan lalapan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: