Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan udang, jamur, ikan, dan putih telur menggunakan chopper/blender.

Langkah 1

Masukkan garam, penyedap rasa dan tepung tapioka lalu aduk hingga menjadi adonan sedikit padat.

Langkah 2

Ambil adonan menggunakan sendok sedikit demi sedikit sambil dimasukkan kedalam air mendidih, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Goreng bawang putih dan bawang merah hingga kuning keemasan.

Langkah 4

Masukkan air, air kaldu rebusan kepala udang, garam, lada bubuk, gula putih, kaldu jamur, dan penyedap rasa.

Langkah 5

Masukkan tekwan,j amur kuping, irisan seledri, bihun yang sudah matang,perasan jeruk nipis lalu aduk dan siap dihidangkan.

Langkah 6

Sangat cocok dihidangkan saat musim hujan,daging udang dicampur jamur dan daging ikan(opsional),agar rasa udang tidak terlalu pekat namun tetap mendominasi.

Bahan Utama

Bumbu Kuah

Pelengkap

Halal

No Alcohol

Jamur

Tepung

Udang

Tekwan udang

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siram air hangat kembang pacar, sampai agak lembek dan tiriskan

Masukan gula dan garam, aduk sampai rata, jika menyukai makanan yang lebih manis, bisa tambahkan gula sesuai selera

Ambil satu lembar daun pisang, lapisi daun yang lebih kecil, beri 1 sendok munjung kembang pacar, pincuk ujungnya, dan beri potongan daun pandan

Gunting ujung daun supaya lebih cantik penyajiannya, kukus selama 30 menit dan siap menjadi jajan hantaran untuk pertunangan

Resep jajan tradisional dengan sedikit inovasi baru dan cocok untuk jajan hantaran pertunangan ataupun, jajan acara pernikahan.

Alat & Perlengkapan

Daun Pisang

Gula

Kelapa

Sagu Mutiara

Awok-Awok Kembang Pacar

Iris-iris bawang-bawangan, cabe rawit, dan tomat. Geprek lengkuas.

Buang kepala ikan. Belah ikan, buang tulang-tulang dan isi perutnya. Cuci bersih.

Tumis bawang-bawangan, lengkuas dan daun jeruk hingga layu.

Masukkan tomat dan cabe. Masak sampai layu. Bejek-bejek tomat.

Tambahkan air, biarkan mendidih. Lalu tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk.

Masukkan ikan. Masak beberapa menit agar bumbu meresap. Cek dan koreksi rasa hingga pas. Sajikan.

Langkah 7

Pindang salem kuah gurih pedas yang mirip di warung-warung nasi campur.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Tomat

Pindang Kuah Pedas

Blender halus cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas, terasi dan ketumbar.

Potong-potong sayur labu siam, wortel dan kacang panjang.

Panaskan minyak goreng lalu goreng tahu hingga setengah matang.

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun kunyit hingga matang lalu tambahkan air lalu masak hingga mendidih.

Masukkan sayur dan santan lalu masak hingga matang kemudian tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Lodeh sayur merah siap disajikan.

Langkah 8

Bumbu halus

Lodeh Sayur Merah

Iris - iris semangka bentuk kotak agar mudah diblender

Masukkan semangka ke blender tambahkan madu dan gula pasir

Tambahkan susu kental manis, lalu blender jus hingga halus

Siapkan susu cair didalam gelas takar dan tambahkan 1 sdm susu kental manis lalu aduk

Tuangkan susu cair kedalam gelas saji berisi es batu

lalu terakhir tuangkan jus semangka kedalam gelas saji dan aduk lalu sajikan

Madu

Semangka

Susu

Jus Susu Semangka

Siapkan kol, wortel, tomat, daun bawang dan seledri.

Didihkan air, masukkan ceker dan bawang putih geprek. Masak hingga mendidih kembali.

Masukkan kol, wortel, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga mendidih, tes rasa. Lalu masak hingga wortel empuk.

Masukkan tomat, daun bawang dan seledri, masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Dinikmati saat masih hangat, enak banget.

Kubis

Wortel

Ceker Sop Sayur

Iris bawang merah dan bawang putih. Potong-potong tahu, brokoli, dan wortel.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Masukkan daging sapi giling. Masak sampai berubah warna.

Masukkan air, wortel, dan tahu. Masak sampai empuk.

Masukkan brokoli, garam, dan kaldu jamur. Masak sampai brokoli layu.

Terakhir masukkan telur. Kemudian aduk-aduk. Orak arik telur, daging, dan telur siap untuk lauk si kecil.

Orak arik telur ayam, daging sapi, dan sayur.

Daging Sapi

Orak Arik Telur, Daging, & Sayur

Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabai dan kemiri

Setelah matang dan tercium aroma harum tambahkan air

Tambahkan bumbu penyedap lalu aduk dan masak hingga pepaya layu

Jika biasanya pepaya dijadikan buah kali ini diolah menjadi sayur

 Bahan Pelengkap

Bumbu Penyedap

Daun Salam

Pepaya

Sayur Pepaya Muda

Masukkan 100gr daging sapi, 30gr wortel, dan 50gr Talas kedalam blender, blender hingga halus

Tambahkan air jahe secukupnya dan haluskan semua bahan hingga tercampur rata

Masukkan bahan yang sudah di blender di mangkuk, tambahkan jagung pipil yang sudah di masak, 1sdt tepung jagung, 1sdt kecap asin, 1sdt minyak tiram dan 1sdt minyak wijen, aduk rata

Masukkan adonan kedalam wadah cetakan yang tahan panas

Kukus selama 28menit atau hingga matang sempurna. Tes kematangan dengan tusuk gigi

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep masakan favorit adikku, resep ini diajarkan oleh nenek ku

Daging Kukus Talas

Cuci bersih ikan kembung, kemudian kerat-kerat kedua badan ikan, lumuri dengan air jeruk nipis diamkan selama 10 menit, kemudian cuci kembali.

Siapkan daun pisang kemudian letakkan ikan tambahkan daun salam.

Siapkan dandang dan didihkan air, kemudian kukus ikan selama 30 menit atau sampai matang.

Menu makan siang ditambah sambal terasi dan lalapan dijamin tambah nikmat.

Pepes Ikan Kembung

Bersihkan ikan kemudian goreng hingga matang.

Iris cabe, bawang merah, bawang putih, daun bawang dan tomat.

Panaskan minyak dan tumis semua bahan yang diiris kecuali tomat, tumis sampai wangi dan layu, tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, kecap manis dan saus pedas aduk merata.

Masukkan air dan aduk merata hingga mendidih.

Masukkan ikan, aduk merata hingga kuah dan bumbu meresap ke dalam ikan, masukkan tomat, aduk sebentar, uji rasa dan angkat.

Nila Pedas Manis

Bersihkan ayam dari sisa bulu dan kotoran. Potong jadi dua atau biarkan utuh.

Cuci sayap ayam diair mengalir, tiriskan.

Tata dalam wadah kedap udara dan beri irisan jeruk nipis.

Simpan dikulkas bagian bawah selama 1 jam.

Kemudian lanjutkan simpan difreezer, awet sampai satu bulan.

Saya suka sekali dengan sayap dan biasanya memotongnya menjadi dua bagian.

Halo Chef, salam kenal yaa.
Makasih buat tipsnya yang membuat masak menjadi lebih gampang dan menyenangkan.
#JagoMasakFebruari

Halo mba. Salam kenal. Izin retips food prep nya ya. Tipsnya sangat bermanfaat, terimakasih mba. Semoga ayam tetap bagus kondisinya segar. Terimakasih tipsnya mba. Sangat bermanfaat saat menyimpan ayam. 

#JagoMasakFebruari

Karena dirumah semua ayam mania jadi harus punya stok ayam, dengan adanya tips ini bener bener membantu dalam penyimpanan ayam,, terimakasih tipsnya mbak, sangat bermanfaat ❤



#JagoMasakFebruari

Hai mba.... Setor retips nya...
Ini udah 2 hari Lo f frezeer,udah aku keluarin dari jam 6 pagi tadi,biar suhu ruang lagi,masih keliatan fresh ayamnya. Makasih tipsnya mba 🙏🏻

#JagoMasakFebruari

Bertambah ilmu saya dalam menyimpan daging ayam di kulkas.. Terimakasih mbaa sangat menginspirasi sekali.. 🥳 kalau daging sudah bersih begini dan siap untuk di olah, rasanya ga repot-repot lagi ketika mau memasak.  

Insyaallah akan awet disimpan di dalam freezer apabila daging ayam nya sudah kita cuci bersih seperti ini dan di tempatkan di wadah kedap udara.. 

Tetap menginspirasi yaa mbaa 🙏

#JagoMasakFebruari

Selamat siang mba, terima kasih tipsnya, saya juga selalu menggunakan cara seperti ini, jadi kalau kepasar beli daging ayam, lalu saya simpan ke beberapa wadah seperti tips ini, lalu taruh difrezer, alhamdulilah daging ayam saya awet bisa sampai akhir bulan☺. 

#JagoMasakFebruari

Hai mbak Rayna..

Setor retips ya. Anak saya suka banget sama ayam. Jadi saya sering stok ayam di kulkas. Tapi kadang takut basi juga kalau gak disimpan dengan baik. Alhamdulillah dapat tips ini. Sangat membantu sekali. Terimakasih ya mbak tipsnya..🤗🤗

Thanks juga buat yummy yang selalu mengadakan event keren. Gak cuma keren tapi juga menambah wawasan/ilmu kami para chef community terutama yang baru belajar di dunia perdapuran seperti saya. Sukses selalu..🤗🤗

#JagoMasakFebruari

Jeruk Nipis

Cara Menyimpan Sayap Ayam #TipsAndalan

Dalam wadah, masukkan gula pasir & telur. Kocok lepas hingga gula larut.

Lalu masukkan pisang yang sudah di haluskan. Mixer lagi hingga rata.

Masukkan terigu, soda kue, garam & susu bubuk. Mixer lagi hingga rata.

Tuang minyak goreng. Aduk hingga tercampur rata.

Tuang dalam cetakan & kukus di api sedang selama 20 menit / hingga matang.

Tes tusuk untuk mengetahui kue matang. Keluarkan dari loyang. Siap dinikmati.

Pisang

Bolu Pisang Kukus

Cincang brokoli dan campurkan dengan 2butir telur.

Masukkan cincangan wortel dan 1 sdm garam.

Masukkan 2 sdm maizena dan 2 sdm udang kering.

Goreng diteflon menggunakan api kecil sampai sedikit kecoklatan.

Brokoli

Garam

Tepung Maizena

Martabak Sayur.

Potong-potong, cuci, dan tiriskan terong ijo.

Goreng terong sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk dan cek rasa.

Masukkan terong dan aduk sampai rata dengan bumbu. Angkat dan sajikan.

Terong

Terong Ijo Pedas

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga wangi dan layu.

Lalu masukkan udang, masak hingga udah berubah warna.

Beri air secukupnya lalu masukkan buncis, aduk rata.

Tambahkan kaldu bubuk, garam, merica bubuk, gula pasir dan saus tiram, aduk rata dan masak hingga buncis matang dan air agak menyusut dan siap disajikan.

Buncis

Lada

Tumis Buncis Tahu Udang

Campurkan tepung terigu, ragi, susu bubuk, baking powder, gula pasir, garam, dan air. Aduk merata, kemudian masukkan pasta pandan, aduk kembali

Aduk hingga adonan kalis, setelah itu diamkan sekitar satu jam. Bagi-bagi adonan menjadi bulatan kecil yang sama besar

Sambil menunggu adonan mengembang, buat bahan isian dengan melarutkan gula aren dan air, tambahkan daun pandan dan kelapa parut, masak hingga air habis

Pipihkan adonan roti, letakkan isian pada bagian tengah, kemudian tutup

Siapkan kocokan telur, kemudian balurkan adonan, angkat perlahan, dan gulingkan ke tepung roti

Goreng roti hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan, lalu siap disajikan

Renyah dan lembut dalam satu gigitan. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Cocok dinikmati sebagai camilan sore hari. Selamat mencoba!

Resep Pesmol Cumi-Cumi

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pesmol Cumi-Cumi

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya