Pesmol Ikan Bawal

Resep Pesmol Ikan Bawal

Siti Khumairah Aisyah

Siti Khumairah Aisyah

5.0

(1 Rating)

Enak banget.

Bahan Utama

2 ekor ikan bawal

Cabe rawit utuh secukupnya

1 batang daun bawang

Kaldu jamur secukupnya

Air secukupnya

1 buah tomat

Merica secukupnya

Garam secukupnya

Bumbu Kering :

2 cm lengkuas, geprek

2 batang serai, geprek

3 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

Bumbu Halus :

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah cabe merah besar

4 buah cabe rawit merah

3 butir kemiri

1 ruas jahe

2 ruas kunyit

Cara Membuat

Goreng ikan bawal hingga garing, sisihkan.

Langkah 1

Goreng ikan bawal hingga garing, sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan tidak bau langu.

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga harum dan tidak bau langu.

Tambahkan bumbu kering, aduk-aduk hingga layu.

Langkah 3

Tambahkan bumbu kering, aduk-aduk hingga layu.

Masukan air, cabe merah utuh, garam, merica, kaldu jamur. 
Masak hingga mendidih.

Langkah 4

Masukan air, cabe merah utuh, garam, merica, kaldu jamur. Masak hingga mendidih.

Masukkan ikan bawal, masak hingga meresap. 
Test rasa.

Langkah 5

Masukkan ikan bawal, masak hingga meresap. Test rasa.

Terakhir masukkan daun bawang dan tomat. 
Masak hingga setengah layu. 
Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Terakhir masukkan daun bawang dan tomat. Masak hingga setengah layu. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: