Resep Pie Susu Ori #JagoMasakMinggu2Periode3

Langkah 1

Pertama buat custard fillingnya dulu. Campur rata semua bahan custard filling. Aduk rata menggunakan whisker. Saring. Sisihkan. Lalu panaskan oven di suhu 150-160 derajaat celcius.

Langkah 2

Dalam wadah campur rata tepung terigu dan gula halus. Masukan butter. Aduk rata menggunakan pisau pastry/ sendok kayu sampai menjadi adonan yang berbutir.

Langkah 3

Masukkan kuning telur. Aduk rata menggunakan sendok kayu.

Langkah 4

Padatkan adonan. Lalu bulatkan dan bungkus dengan cling wrap. Masukkan ke dalam lemari es (bukan freezer) selama 30 menit.

Langkah 5

Setelah 30 menit, keluarkan. Cetak adonan dalam cetakan pie bentuk sesuaikan selera. Rapikan dan tusuk-tusuk bagian dasarnya menggunakan garpu. Lakukan sampai selesai.

Langkah 6

Tuang adonan custard filling secukupnya ke dalam adonan pie. Lakukan sampai selesai.

Langkah 7

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya sampai matang.

Langkah 8

Setelah matang, angkat dan dinginkan. Pie susu ori siap disajikan.