Panaskan 1 liter air, setelah mendidih, masukkan spaghetti dan masak hingga empuk. Angkat spaghetti dan tiriskan.

Langkah 1

Panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan sosis dan smoked beef, tumis kembali.

Langkah 2

Masukkan 250 ml air bekas rebusan spaghetti, lalu masukkan spaghetti dan krimer bubuk. Bumbui dengan garam, lada bubuk dan sejumput gula pasir. Cicipi dan koreksi rasa.

Langkah 3

Masukkan keju parut lalu aduk hingga kuah menyusut.

Langkah 4

Kecilkan api kompor, masukkan kuning telur sambil diaduk cepat. Angkat dan sajikan. Spaghetti Carbonara siap disajikan.

Langkah 5

Spaghetti carbonara biasanya identik dengan teksturnya yang creamy, serta rasa gurih dari keju dan susu. Kali ini saya  menggunakan krimer bubuk yang rendah lemak sebagai ganti penggunaan susu fullcream supaya lebih sehat. Rasanya tetap enak gurih dan teksturnya creamy. Selamat mencoba.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Keju

Spaghetti

Susu

Spaghetti Carbonara

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan santan, jus pandan, gula, dan garam, rebus hingga mendidih sambil terus diaduk. Setelah mendidih lalu biarkan hangat.

Dalam baskom masukkan telur dan vanili, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan rebusan santan perlahan, sambil terus diaduk hingga tidak ada tepung yang menggumpal.

Tuangkan ¾ adonan dalam cup, lalu kukus selama 30-45 menit atau hingga matang.

Sarikaya pandan ini enak dinikmati dingin, jadi bisa dimasukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu.

Halal

Daun Pandan

Tepung

Sarikaya Pandan

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan asam mentah hingga harum.

Kemudian masukkan semua sayuran, masak hingga agak layu.

Lalu masukkan bumbu racik sayur asam dan bumbu lainnya, aduk rata. Cicipi rasanya jika sudah di rasa pas. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Kacang Panjang

Sawi

sayur asem bumbu racik

Siapkan wadah bersih campur tepung terigu, bawang putih, garam, gula, merica bubuk, dan penyedap rasa lalu aduk sampai rata

Tambahkan air panas lalu aduk sampai rata menggunakan sendok nasi

Tambahkan tepung kanji uleni sampai kanji menyatu dengan terigu atau kalis

Ambil sedikit adonan lalu bentuk adonan seperti bola

Tepung Tapioka

Cilok Aci

Ingin membeli mentega untuk roti panggangmu pagi ini, tapi kamu malah dibuat bingung dengan pilihan salted butter atau unsulted butter?Butter&nbsp;sendiri merupakan produk hewani yakni dari susu sapi, domba, ataupun kambing, yang diproses dan dibuat menjadi krim.
Awalnya sumber lemak hewani ini dibuat dengan tanpa garam atau dikenal unsalted butter. Seiring berjalannya waktu, penggunaan butter tidak hanya digunakan dalam olahan kue, tapi juga olahan makanan lain yang membutuhkan rasa asin, sehingga butter yang digarami mulai hadir atau dikenal sebagai salted butter.
Jika Sobat Yummy ingin tahu perbedaan salted dan unsalted butter lebih detail, yuk, simak artikel Yummy App di bawah ini!<h2>1. Kadar sodium</h2>Perbedaan paling mencolok antara keduanya, yakni kadar garam di dalamnya. Unsalted butter dibuat tanpa garam, sedangkan salted butter memiliki kandungan garam.
Pada umumnya, dalam satu sendok makan salted butter dapat mencapai 90 mg garam. Tetapi, berbeda merek mentega berbeda pula kadar garam yang terkandung di dalamnya.
In fact! Penambahan garam pada mentega inilah, seperti menjadi pengawet alami. Sehingga sultad butter tentunya memiliki tahan lama yang lebih panjang dibandingkan mentega tawar.<h2>2. Perbedaan rasa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230815/8e80f2efd8d7ef84216b4dc936c18c4a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan salted butter dan unsalted butter" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi rasa salted butter (pixabay.com/congerdesign)</a></div>Salted butter yang memiliki kandungan garam, sudah tentu rasanya akan lebih asin daripada unsalted butter yang memiliki rasa tawar dan creamy. Hadirnya garam dalam mentega inilah, juga dapat mempengaruhi tekstur yang dihasilkan.
Unsalted butter yang tidak memiliki kandungan garam, memilki tekstur yang lebih lembut dan halus, daripada salted butter.<h2>3. Kandungan nutrisi</h2>Selain mengandung sodium, baik salted dan unsalted butter memiliki nutrisi lainnya, seperti fosfor dan kalsium, yang baik untuk kesehatan tulang dan gigi, vitamin A untuk kesehatan mata dan sistem imun. Serta vitamin E baik untuk kesehatan jantung.
Kandungan nutrisi utama dari mentega, sebenarnya yakni lemak jenuh, lemak tak jenuh, hingga kalori. Kedua mentega ini, umumnya mengandung nutrisi yang sama, karena bahan utama dan pembuatannya sama, hanya saja tambahan sodium yang membedakan keduanya.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-margarin-mentega-dan-roombutter target="_blank">
 
 Baca Juga: Perbedaan Margarin, Mentega, Butter, dan Roombutter, Jangan Salah!
 
 </a>
 <h2>4. Kadar air</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230815/90015a2a4f29413b2d99bc6206e884ee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan salted butter dan unsalted butter" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi unsalted butter (pexels.com/felicity tai)</a></div>Kadar air dari salted dan unsalted butter pun memiliki perbedaan. Salted butter memiliki kadar air yang cenderung lebih tinggi dibanding unsalted butter. Kadar air salted butter sendiri mencapai lebih dari 20%, sedangkan unsalted butter hanya 18% atau kurang dari jumlah tersebut.
Hal tersebut menjadi unsalted butter lebih cocok digunakan dalam olahan kue dan roti, karena dapat menghasilkan tekstur yang lembut.<h2>5. Warna mentega</h2>Perbedaan salted dan unsalted butter berikutnya, yakni dari segi warna. Salted butter memiliki warna yang lebih kuning, sedangkan warna dari unsalted butter seringnya lebih pucat, sehingga jika di aplikasikan pada olahan makanan yang membutuhkan tambahan pewarna akan sangat cocok, karena warna bawaan mentega tidak terlalu mengganggu.
Tetapi sebenarnya, perbedaan warna kedua mentega tergantung dari masing-masing produsennya. Hal ini karena, umumnya yang memberi efek warna pada produk olahan susu seperti mentega adalah adanya senyawa antioksidan beta karoten, yakni pigmen kuning dari pakan ternak.<h2>6. Kegunaan pada olahan makanan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230815/a778a09a47ae30af704e34e2725a15a9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan salted butter dan unsalted butter" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi salted butter (pixabay.com/redeopix)</a></div>Dari segi penggunaannya di dunia dapur, salted butter lebih cocok digunakan dalam olahan masakan, seperti sup dan menumis sayuran. Mentega jenis ini juga sering di aplikasikan sebagai olesan toast, ataupun olahan kue dengan cita rasa asin.
Sedangkan unsalted butter yang memiliki rasa tawar dan creamy, lebih cocok digunakan pada olahan kue, roti, hingga pastry yang umumnya memiliki cita rasa manis. Tapi banyak juga dalam olahan masakan asin, peran unsalted butter terkadang dibutuhkan. Hal ini karena mentega tawar ini memiliki cita rasa yang khas, dan lebih bisa digunakan untuk mengontrol jumlah garam pada masakan.Selain perbedaan kadar garam, salted dan unsalted butter juga berbeda dari segi kegunaannya dalam olahan makanan.
Apabila Sobat Yummy ingin membuat kue, sebaiknya gunakan unsalted butter, untuk masakan asin gunakan salted butter. Atau jika kamu ingin mengontrol jumlah garam dalam masakan asin, gunakan saja unsalted butter dan tambahkan garam sesuai selera.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-butter-cream-yang-mudah-wajib-coba target="_blank">
 
 Baca Juga: 3 Cara Membuat Butter Cream yang Kokoh dan Mudah, Coba Yuk!
 
 </a>

Bingung dengan perbedaan salted dan unsalted butter? Kamu harus simak ini, agar tidak keliru penggunaannya!

6 Perbedaan Salted dan Unsalted Butter, Sudah Tahu?

Letakkan cabe, tomat, bawang merah dan bawang putih pada cobek.

Panaskan minyak sayur dengan api besar hingga berasap. Masukkan tumbukan cabe, asam kandis, lalu aduk rata. Kecilkan api jadikan api sedang.

Masukkan daun salam dan daun jeruk purut, aduk rata.

Tambahkan penyedap dan garam halus, aduk rata. Masak hingga sambal matang dan tidak berbau langu. Sajikan.

Sambal cabe pecah-pecah favorite keluarga.

Cabe

Daun Salam

Tomat

Sambal Cabe Pecah-Pecah

Siapkan blender lalu masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, lada dan air. Haluskan hingga benar-benar halus. Sisihkan.

Siapkan panci lalu tuangkan air kelapa ke dalamnya. Setelah itu masukkan bumbu halus ke dalamnya lalu masak hingga mendidih.

Fry Pan - Besar

Sutil

Pisau

Cobek & Ulekan

Capitan Makanan

Bahan

Bumbu halus

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

No Diet

Pertama bikin ayam pop dan berhasil itu rasanya wooowww bgtt dan resep inii anti gagal dan rasanya enaak
Thank's Chef..

#RecookYummy

Ayam pop ini enak banget 🥰 saya bikin pakai ayam  utuh terus Marinated 1 malam di bumbu setelah di ungkep. Rasanya makin sedapp. Makasih chef resep terujinya 🥰 #RecookYummy

Selamat sore chef.
Ijin recook dan reshare resep ayam pop.
Yummy
Thank you
#RecookYummy

Ini saya baru pertama kali loh masak ayam pop. Enak banget dan gampang buatnya. Bakalan sering aku masak karena anak-anak saya suka semuanya. Thank you resepnya 🙏
#RecookYummy

Selamat siang chef,,,
Izin Recook ya chef, Rasanya enak banget,bumbunya meresap sampai di dalam,,
Terima kasih Resep nya🙏
#RecookYummy

Halo chef, recook resepnya mantap banget rasanya. Ijin reshare ya. #RecookYummy

Siang chef Yummy... 

Menu makan siang kita hari ini Ayam Pop dengan sambel terasi... 
Widiiih beneran ngabisin nasi semagic com ini 😄😄. 

Ungkep ayamnya aku buat kemarin karena takut air kelapanya basi, jadi begitu habis beli dari pasar langsung ungkep ayam dan ketika dingin masuk kulkas. Praktis banget, kalau mager masak dan ga ada lauk bisa langsung digoreng. 

Makasih resep terujinya chef, hasilnya memuaskan dan anti gagal. Ayamnya gurih banget sampek kedalam. 

#RecookYummy

Air Kelapa

Cabe Merah Besar

Serai

Ayam Pop

Siapkan panci. Masukkan air, nutrijel kelapa muda, gula pasir, santan, susu kental manis dan garam. Aduk hingga tidak menggumpal.

Nyalakan api. Rebus semua bahan hingga mendidih. Sambil diaduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih matikan api.

Tuang kelapa muda kw ke dalam wadah. Biarkan hingga beku. Setelah beku, kerok dengan kerokan kelapa muda.

Siapkan gelas saji. Tuang sirup orange squash. Tambahkan es batu sesuai selera. Masukan kelapa muda kw dan bji selasih. Tuang air secukupnya.

Es Batu

Jeruk

Kelapa Muda

Selasih

Es Jeruk Kelapa Muda KW #JagoMasakMinggu1Periode2

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, cabai, garam, gula, ketumbar, daun jeruk, dan kaldu jamur.

Campur singkong dan bumbu halus aduk rata, kemudian tambahkan udang rebon aduk rata kembali.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan satu sendok makan adonan kemudian goreng hingga matang.

Setelah bagian bawah matang balik ke sisi satunya goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Memanfaatkan singkong yang dikasih sodara.

Singkong

Perkedel Singkong Parut #MENUTANGGALTUA

Siapkan blender untuk menghaluskan bawang merah, cabe merah, kemiri, bawang putih, kunyit, lengkuas, sere, dan jahe. Blender hingga halus.

Kemudian potong2 bahan kasarnya seperti bawang batak, tomat, daun pre cabe rawit, dan daun salam.

Siapkan wadah masukkan air dan bumbu kasar secara bersamaan, aduk sebentar.

Kemudian masukkan bumbu halus, tambahkan garam gula dan penyedap rasa, tunggu hingga air sedikit mengering, dan bumbu tercium harum.

Masukkan ikan kedalam wadah aduk sebentar dan biarkn bumbu meresap kurang lebih 30 menit, hingga air agak mengering. Lalu hidangkan.

Salah satu warisan kuliner dari sumatera utara dan menggunakan ikan nila lebih pas karna tidak banyak mengandung duri. Selamat mencoba

Bahan Penyedap

No Alcohol

Ikan

Arsik Ikan Nila

Didihkan secukupnya air,masukkan kepiting yang sudah di bersihkan. Masak hingga kepiting berubah warna,angkat,buang air rebusan nya,sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Masukkan bumbu yang sudah di haluskan,serai dan daun jeruk,aduk rata. Masak hingga bumbu harum.

Tambahkan bumbu kare instan,aduk rata dan masak hingga bumbu matang.

Tambahkan 1 lt air,tahu putih,asam jawa,garam,gula jawa dan kaldu bubuk,aduk rata. Masak hingga tahu matang.

Masukkan daun salam dan kepiting yang sudah di rebus,aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masukkan santan kental instan,aduk rata. Masak kembali hingga mendidih dan kepiting matang,koreksi rasa.

Terakhir,masukkan cabai rawit hijau,aduk rata. Masak hingga cabai layu. Angkat dan siap di sajikan.

Langkah 7

Bumbu Halus :

Kepiting

Buah

Salam

Asam

Santan

Kaldu

Cabai

Rawit

Minyak

butir

Kemiri

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Jintan

Kare Kepiting

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum.

Lalu masukkan serai, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang.

Kemudian masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.

Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Angkat.

Setelah itu goreng ayam dalam minyak panas dan api sedang hingga matang kecoklatan, angkat, tiriskan.

Ayam goreng bumbu soto ini sangat gurih dan enak. Yukk coba bikin!

Ayam Goreng Bumbu Soto

Kupas kelapa, ambil airnya dan daging buahnya.

Rendam selasih dengan sedikit air hingga mengembang, siapkan juga nata de coco.

Siapkan gelas dan masukkan nata de coco secukupnya ke dalam gelas.

Masukkan es batu dan sirup rasa melon secukupnya.

Masukkan air kelapa muda beserta daging buahnya dan juga selasih, siap disajikan.

Enak dan segar sekali disajikan saat berbuka puasa.

Es Kelapa Muda Nata de Coco

Masukan potongan buah wortel dan tomat ke dalam blender, lalu tambahkan 1 gelas air, blender sampai halus.

Masukkan buah mangga yang telah di blender halus ke dalam jus wortel dan tomat, aduk rata.

Siapkan gelas saji, masukkan es batu secukupnya dan simpel sirup, lalu masukkan jus mangga mix, tambahkan potongan buah mangga. Jus mangga mix siap dinikmati.

Jus mangga dengan campuran wortel dan tomat yang segar rasanya.

Mangga

Wortel

Jus Mangga Mix #JagoMasak2022

campur semua bahan kecuali terigu dan tepung panir. aduk rata.

tambahkan terigu dan tepung panir,aduk sampai rata

ambil adonan 1 sdm dan bulatkan. lalu goreng bola bola tahu

Lada

Terigu

Bola Bola Tahu Sosis

Goreng tahu sampai matang kecoklatan lalu sisihkan.

Siapkan air, tempe, bawang putih, bawang merah, cabe merah, dan kencur lalu rebus sampai matang(jangan dibuang airnya) ambil isiannya kemudian haluskan kecuali tempe.

Resep Pindang Tongkol Bumbu Bali

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pindang Tongkol Bumbu Bali

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi