Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih beras masukkan sereh, lengkuas jahe, dan daun pandan.

Langkah 1

Tambahkan air masukan garam dan penyedap rasa.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tata nasi dengan berbagai macam hidangan pelengkap.

Langkah 6

Nasi uduk adalah hidangan yang dibuat dari nasi putih yang diaron dan dikukus dengan santan, serta dibumbui dengan pala, kayu manis, jahe, daun serai dan merica. Hidangan ini kini adalah salah satu hidangan Betawi yang populer.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Beras

Jahe

Kayu Manis

Pala

Santan

Serai

Nasi Uduk

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong2 terong lalu goreng setengah matang, tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, tomat dan cabe rawit.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata, cicipi rasanya, matikan api.

Langkah 7

Tumis bawang terasi ini gak pernah gagal ngabisin nasi

Bawang Merah

Petai

Terong

Terong Pete Tumis Bawang

Siangi daun katuk, lalu cuci bersih, sisihkan.

Didihkan air, masukkan bumbu iris dan daun bawang.

Tambahkan jagung petrun, masak hingga setengah matang.

Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak hingga matang. Angkat dan sajikan hangat.

Enak dan segar, bumbunya juga simpel.
Recook resep dari Chef Laila Dawud dengan sedikit modifikasi.

Bumbu Iris:

Jagung

Tomat

Bening Katuk Jagung Petrun

Campur tepung ketan, tepung terigu, garam, dan vanili, lalu aduk rata.

Tambahkan air sedikit-sedikit hingga bisa di pulung.

Panaskan minyak, goreng bola ketan tadi dengan api kecil hingga matang.

Siapkan wadah, masukkan gula halus/gula donat. Kemudian masukkan donat ketan yang telah di goreng, lalu tutup dan shake sampai rata.

source:Irene.konon katanya donat ketan ini banyak dijual di pinggiran jalan Korea,ini salah satu jajanan tradisional.simple bikinnya dan enak 😋yuk ini resep yang saya pakai #JagoMasakperiode4Week7

Bahan Taburan

Garam

Gula

Mentega

Tepung Beras

Tepung Terigu

Donat ketan ala jajanan korea #JagoMasakPeriode4Week7

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng cabe merah, cabe rawit, bawang putih, kencur, daun jeruk purut hingga layu. Matikan kompor, angkat dan tiriskan.

Pada cobek, ulek cabe merah dan cabe rawit merah goreng. Ulek halus.

Tambahkan kencur, bawang putih, daun jeruk purut, gula merah, gula pasir, garam dan penyedap. Ulek halus.

Tuangkan minyak bekas menggoreng cabe tadi, ulek rata. Tambahkan telur rebus, ayam goreng, ikan goreng dan ikan asin goreng lalu penyet dan sajikan!

Penyetan sambal kemiri enak favorite keluarga.

Bahan pelengkap

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Ikan

Kemiri

Penyetan Sambal Kemiri

Cuci bersih lele dan tambahkan perasaan jeruk nipis lalu diamkan selama 10 menit. Bilas ikan lele lalu tiriskan

Haluskan bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar, kaldu jamur dan garam.

Campur semua bahan pelapis kering. Gulingkan ikan lele ke dalam tepung.

Goreng ikan lele hingga semua sisi matang lalu angkat dan sajikan.

Recook resep dari mba Ratna Puspita . Ada beberapa bahan yang saya modifikasi.

Bahan Pelapis Kering:

Lele Goreng Bumbu Balut Tepung

Marinasi ikan. Diamkan selama kurang lebih 10 menit.

Lanjutkan dengan menggoreng ikan. Saya suka digoreng kering.

Goreng cabai hijau dan bawang yang sudah digiling kasar. Tambahkan daun jeruk. Masak sebentar saja sekitar 3- 4 menit. Biarkan cabai dingin sebelum mencampur ikan agar ikan tetap renyah

Kembung Kentang Cabai Hijau

Tumis bumbu iris dan rempah dengan sedikit minyak sampai harum

Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna

Masukkan air, aduk rata, masak sampai ayam empuk

Masukkan tomat, belimbing wuluh, dan cabe rawit utuh

Langkah 8

Bumbu Iris :

Belimbing

Ayam Pindang Serani Khas Jepara

Haluskan gula pasir dengan bantuan blender.

Kocok gula pasir bersama vanili bubuk dan margarin hingga mengembang creamy.

Masukan kuning telur satu per satu kocok rata.

Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit kocok rata.

Kocok 6 butir putih telur hingga kaku, lalu masukan pada adonan, kocok rata.

Ambil sebagian adonan, tambahkan cokelat bubuk dan perisa cokelat secukupnya aduk rata.

Masukan adonan putih dan cokelat pada loyang secara bergantian, panggang hingga matang.

Halal

No Alcohol

Marmer Cake

Campurkan semua bahan kulit crepes kecuali susu, lalu aduk.

Kemudian tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata, kemudian saring agar tidak ada adonan yang menggerindil, lalu sisihkan.

Panaskan wajan anti lengket, ambil 1 sendok sayur adonan, kemudian masak di atas teflon yang sudah di olesi sedikit margarin. Masak hingga agak kecokelatan, kemudian di balik. Lalu angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daun jeruk dan kecombrang, tumis selama 5 menit.

Tambahkan paprika bubuk, merica bubuk, kecap inggris, serta garam, lalu aduk rata.

Tambahkan perasan jeruk limo, lalu aduk rata dan cicipi rasanya.

Jika bumbu sudah meresap, lalu matikan api. Biarkan dingin.

Ambil 1 lembar kulit crepes, isi dengan bahan isian, lalu lipat dan gulung hingga rapi. Kemudian sajikan.

Langkah 9

Biasanya Crepes dibuat dengan isian manis, sekarang di buat dengan isian gurih yang nikmat.. isiannya di buat dari nangka muda dan kecombrang. wangi kecombrang nya menggugah selera. enak dan gurih.

Bahan Isian:

Nangka

GlutenFree Crepes Nangka Kecombrang

<p>Zat besi adalah jenis mineral yang digunakan tubuh untuk membuat hemogoblin, atau sel darah merah. Hemogoblin memainkan peran utama sebagai pengangkut oksigen ke seluruh tubuh.&nbsp;</p>
<p>Zat besi ini bisa ditemukan dalam dua jenis makanan, yakni berasal dari sumber hewani seperti daging merah, unggas, dan makanan laut.&nbsp;Sementara sumber kedua ada pada produk nabati seperti buah, sayur, dan biji-bijian. Namun, buah yang mengandung zat besi selama ini kurang dikenal, tapi mengonsumsi mereka bisa menguntungkan.&nbsp;</p>
<p>Kebutuhan zat besi harian adalah 18 mg. Jumlah tersebut bisa dilengkapi dengan menyelipkan beberapa buah berikut ke dalam menu kudapan.</p><h2>1. Zaitun Hitam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230702/a59f51ace6d980e0b3d603eb4e1c0749.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah zaitun hitam dengan zat besi paling tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah zaitun segar (unsplash.com/Melina Kiefer)</a></span></div><p>Berdasarkan <em><a title="Food Data Central USDA" href="https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169094/nutrients">Food Data Central USDA</a></em>, zaitun hitam adalah buah yang mengandung zat besi paling tinggi di antara jenis buah lain.&nbsp;</p>
<p>Dengan menyajikan 6,28 mg zat besi per 100 g, kamu bisa mendapat banyak keuntungan jika mengonsumsi buah zaitun hitam.&nbsp;</p>
<p>Di sisi lain, buah zaitun hijau punya kandungan zat besi lebih rendah yakni 0,49 g di setiap 100 g. Ketika diambil minyaknya, zat besi dalam buah zaitun juga mengalami penurunan.&nbsp;</p>
<p>Jadi, jika ingin memperoleh nutrisi zat besi yang optimal, kamu bisa mencampurkan zaitun hitam ke salad atau ditambahkan ke <em>topping</em> piza yang lezat.&nbsp;</p><h2>2. Kurma</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/ce53a78222578230e338dc48f6ff347a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah kurma mengandung zat besi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah kurma (pexels.com/antonishkraba)</a></span></div><p>Jika kamu sering mengalami anemia, ada kabar baik dari buah khas Timur Tengah satu ini.&nbsp;Kurma ternyata adalah buah yang mengandung zat besi sebesar 4,79 mg per 100 g.</p>
<p>Menurut studi dalam jurnal <em><a title="Pediatric Health, Medicine and Therapeutics" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6927593/">Pediatric Health, Medicine and Therapeutics</a></em> konsumsi kurma terbukti dapat meningkatkan kadar zat besi dan sel darah merah.&nbsp;Kurma juga menyimpan vitamin A yang bisa mendukung sintesis hemogoblin.</p>
<p>Menariknya, penelitian mengungkap bahwa mengambil asupan vitamin A dan zat besi secara bersama lebih efektif dalam mencegah kekurangan zat besi, daripada mengonsumsinya terpisah.&nbsp;Hal ini menegaskan bahwa kurma bisa menjadi pilihan mudah yang berguna untuk membantu mengatasi anemia.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-penambah-darah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cegah Anemia! Ini 15 Makanan dan Minuman Penambah Darah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Prune</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230702/4f8bdb44581d91052becbb3fe4a294b5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus prune tinggi zat besi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus prune (flickr.com/A M)</a></span></div><p>Prune adalah sebutan untuk buah plum yang telah dikeringkan. Buah plum akan mengalami penyusutan dan berbentuk seperti kurma yang berukuran besar.&nbsp;</p>
<p>Nah, jus buah prune mengandung zat besi sebesar 2,9 mg yang bisa didapatkan dari 8 ons atau 237 ml. Dilansir <em><a title="Healthline" href="https://www.healthline.com/nutrition/iron-rich-plant-foods#TOC_TITLE_HDR_5">Healthline</a></em>, jumlah tersebut menunjang kebutuhan zat besi harian sebesar 16 persen.</p>
<p>Selain dinikmati sebagai jus segar, kamu juga bisa menjadikan plum kering ini sebagai kudapan. Nutrisi di dalam prune seperti serat, kalsium, vitamin C dan B adalah bonus untuk melancarkan pencernaan.&nbsp;</p>
<p>Merujuk studi yang dipublikasi jurnal <em><a title="Proceedings of the Nutrition Society" href="https://www.cambridge.org/core/journals/proceedings-of-the-nutrition-society/article/effect-of-prunes-on-stool-output-whole-gut-transit-time-and-gastrointestinal-symptoms-a-randomised-controlled-trial/B6A3D44C84EE8C34A4604DCB04717A0B">Proceedings of the Nutrition Society</a></em>, buah ini telah diakui manfaatnya dalam mengatasi sembelit.&nbsp;</p><h2>4. Aprikot kering</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230702/79cbd2f806f76b87d8e9ba352726dd12.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah aprikot kering yang tinggi zat besi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah aprikot kering (flickr.com/Alejandra P.)</a></span></div><p>Buah aprikot segar hanya menyimpan sedikit zat besi, tapi tidak demikian jika dikeringkan. Namun, mengapa harus kering?&nbsp;</p>
<p>Menurut laman <em><a title="Week And" href="https://www.weekand.com/healthy-living/article/health-benefits-dried-apricots-prunes-18011990.php">Week And</a></em>, aprikot yang kering otomatis kehilangan sebagian kadar airnya sehingga nutrisi lain (misalnya zat besi) jadi lebih terkonsentrasi.</p>
<p>Setiap 100 g aprikot kering menyediakan 2,7 mg zat besi. Takaran lain per setengah cangkir dilaporkan bisa menyuplai 10 persen kebutuhan harian zat besi.&nbsp;Jumlah tersebut termasuk tinggi mengingat buah yang mengandung zat besi sangat terbatas.</p><h2>5. Murbei</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230702/9c868c7f73b1bbbc7764b3265886daf8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah murbei yang tinggi zat besi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah murbei (pexels.com/Pixabay)</a></span></div><p>Di Indonesia kita mengenal pohon murbei sering dimanfaatkan bagian daunnya sebagai pakan untuk ulat sutra. Namun, buahnya yang mini dan warna-warni ternyata menyimpan nutrisi yang mengesankan.&nbsp;</p>
<p>Data <em><a title="Food Data Central USDA" href="https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169913/nutrients">Food Data Central USDA</a></em> menunjukkan bahwa 100 g buah murbei segar menawarkan hingga 1,9 mg zat besi. Lalu untuk satu cangkirnya bisa memasok 2,9 mg atau setara 14 persen kebutuhan harian zat besi.&nbsp;</p>
<p>Tidak hanya itu saja, murbei juga memenuhi 57 persen kebutuhan harian vitamin C dengan kandungan 36, 4 mg per 100 gramnya. Vitamin C adalah nutrisi esensial dalam meningkatkan penyerapan zat besi dari sumber nabati.&nbsp;</p>
<p>Sehingga buah yang tinggi vitamin C dapat membantu tubuh menyerap lebih banyak zat besi. Dengan demikian, murbei menjadi buah yang ideal karena mengandung zat besi sekaligus vitamin C.&nbsp;</p><p>Kekurangan zat besi bisa menyebabkan seseorang mengalami anemia. Agar itu tak terjadi, penting untuk mengonsumsi sumber zat besi baik hewani maupun nabati.&nbsp;</p>
<p>Sementara buah yang mengandung zat besi hanya bisa memberikan nilai yang terbatas. Karena itu, imbangilah dengan asupan sehat lainnya, ya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-zat-besi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan yang Mengandung Zat Besi Penambah Darah, Mudah Didapat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Buah yang mengandung zat besi selama ini kurang dikenal, seperti aprikot kering dan kurma. Tapi mengonsumsi mereka bisa bantu cegah anemia, lho!

5 Buah yang Mengandung Zat Besi, Penambah Sel Darah Merah!

5 Buah yang Mengandung Zat Besi untuk Menambah Sel Darah Merah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Campurkan mayonnaise dan susu kental manis, aduk rata.

Kupas apel, potong-potong kecil buah apel dan sisihkan.

Tuang campuran mayonnaise dan susu kental manis di atasnya kemudian aduk rata.

Beri topping parutan keju di atasnya, kemudian simpan di kulkas dan tunggu dingin lalu siap disajikan.

Apel

Keju

Mayonaise

Susu

Salad Buah Apel

Bersihkan cumi kemudian potong-potong. Tambahkan perasan jeruk nipis, diamkan selama 5 menit. Kemudian cuci bersih kembali.

Blender bumbu yang dihaluskan dengan sedikit air, kemudian tumis hingga tanak.

Tambahkan irisan bawang bombai, tumis hingga layu.

Masukkan jagung manis dan air, masak sampai jagung matang.

Bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak selama 5 menit, angkat dan sajikan.

Tambah jagung biar gak kolestrol. Untuk pedasnya bisa sesuaikan selera.

Bahan Saos 

Bahan Bumbu Halus

makasih teh. ini pertama kali masak saus padang. kata orang rumah enak bangeeet

Assalamualaikum Mba Laila, setor recook ya .. perdana nih aku bikin cumi saos Padang, ternyata enak banget 🤤 ijin share ya mba ..

Cumi

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Cumi-Cumi Saos Padang

Campurkan telur dan susu cair, aduk rata.

Campurkan tepung terigu dan gula pasir, aduk.

Masukkan tepung terigu dan gula pada adonan telur, aduk rata.

Tambahkan Margarin yang sudah dilelehkan, aduk rata dan saring.

setelah disaring. bagi adonan menjadi 5 bagian lalu beri pewarna sesuai selera.

Ambil 1 sendok sayur adonan lalu dadar di teflon anti lengket sampai permukaan kering. Angkat dan diamkan suhu ruang.

Setelah suhu ruang. Ambil 3 lembar kulit sambil ujungnya ditumpuk lalu beri kocokan krim (bubuk krim dan air es di mixer sampai kaku) bisa ditambah potongan buah mangga atau polosan, lalu gulung perlahan. dan simpan di freezer sampai setengah beku.

Keluarkan dari freezer potong-potong dan siap disajikan🥰

Cemilan Favorit anak-anak🥰 simple dan enak.

Bahan Kering:

Bahan Krim (Mixer):

Tepung

Whipped Cream

Mille Roll Crepe

Tanda adonan sudah mengembang tidak ada gelembung-gelembung kecil

Campurkan adonan dengan tepung terigu, baking powder, dan coklat bubuk

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioleskan mentega, lalu dikukus

Angkat kue lalu tunggu dingin kemudian kue siap dihias sesuai selera

Resep Pizza Bihun Jagung Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pizza Bihun Jagung Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!