Resep Pizza Empuk Simpel

Langkah 1

Campur ragi dengan 1 sdm gula dan air hangat kuku. Biarkan berbuih sekitar 10 menit. Bila tidak berbuih berarti ragi tidak aktif, jangan dipakai.

Langkah 2

Campur semua bahan kecuali topping. Tambahan ragi yang sudah aktif. Uleni hingga Kalis.

Langkah 3

Tutup adonan selama 30 menit atau sudah mengembang 2x lipat. Setelah itu kempiskan adonan.

Langkah 4

Bagi adonan menjadi 2, masing-masing 200gr. Diamkan selama 10 menit.

Langkah 5

Beri pinggiran dengan sosis/keju dan tutup kembali.

Langkah 6

Tusuk dengan garpu agar tidak menggembung saat dipanggang.

Langkah 7

Olesi dengan saos Bolognese Homemade dan daging cincang (ada di resep saya sebelumnya)

Langkah 8

Tambahkan sosis dan keju parut. Diamkan lagi sampai mengembang.

Langkah 9

Panaskan oven selama 10 menit. Panggang dengan suhu 180 dcl selama kurang lebih 20 menit dengan api atas bawah.

Langkah 10

Pizza siap disantap.