Siangi ikan, cuci bersih beri garam dan perasan jeruk nipis.

Langkah 1

Langkah 2

Tuang bumbu halus dalam ikan. Masukkan juga cabe hijau, sereh, daun jeruk dan belimbing wuluh.

Langkah 3

Tambahkan ketumbar bubuk dan minyak goreng. Aduk rata.

Langkah 4

Letakkan beberapa ekor ikan pada daun pisang.

Langkah 5

Langkah 6

Panggang pada kuali. Hingga daun agak kering kecoklatan.

Langkah 7

Langkah 8

Ikan segar enak banget di pepes dengan bumbu yang berlimpah.

Bahan Utama

Bumbu halus

Cabe

Ikan

Serai

Pepes Benggol

Tumbuk semua bahan secara bersamaan di dalam lumpang. Kl lumpang tidak ada, bisa digiling kasar dalam food processor.

Didihkan santan bersama garam dan penyedap jamur secukupnya.

Setelah mendidih, masukkan sayur yang sudah ditumbuk tadi, aduk-aduk dan didihkan sekali lagi.

Cicipi rasanya, jika sudah pas, matikan api. Sajikan.

Salah satu resep sayur murah meriah untuk menambah nafsu makan.

Alat & Perlengkapan

Daun Singkong Tumbuk ala Batak #JagoMasakMinggu10

Rebus sagu mutiara dengan metode 5-30-7, bilas dengan air matang.

Iris-iris pisang rebus, campur dengan sagu mutiara rebus, beri es batu.

Terakhir beri gula aren cair, aduk rata, cek rasa dan siap di sajikan.

Es Batu

Gula Merah

Pisang

Sagu Mutiara

Es Sagu Mutiara Pisang

Masukkan daging yang sudah diiris dalam presto, beri air sesuai takaran presto masing-masing masak kurang lebih 30 menit.

Setelah 30 menit, tunggu dingin. buka presto.

Masukkan daun jeruk, sereh, garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk dan daging yang sudah dipresto beserta air kaldunya.

Masak daging sampai bumbu mengental, kemudian angkat

Daging

Jeruk

Buah

Sereh

Gula

Merica

Kaldu

Minyak

Lengkuas

Daging Sapi Bumbu Merah

Kemhdian masukkan gula jawa, biarkan sedikit larut.

Kemudian masukkan kopi bubuk. Aduk rata  tambahkan vanili bubuk

Masak hingga tercium wangi harum dan gula larut kemudian matikan api. Diamkan beberapa saat

Kemudian salin ke dalam gelas saji, lalu sajikan.

Kopi

Kopi Hitam Gula Jawa #KREASIKOPI

Rebus bihun lalu tiriskan. Gunting bihun agar tidak terlalu panjang dan mudah untuk diletakkan di wadah nantinya.

Masukkan daging cincang, aduk dan masak hingga berubah warna.

Dalam wadah terpisah, campurkan bihun, telur, daun bawang, dan seledri.

Masukkan daging cincang dan tepung tapioka, aduk rata.

Masukkan ke alumunium foil, beri taburan oregano.

Panggang pada suhu 160 derajat selama 20 menit.

#JagoMasakMaret
Malam mba Nares, salken ya, saya pipi di Jakarta ☺ salah satu sajian favorit di rumah, tapi kali ini saya kukus aja ✌ gak kalah nikmatnya sama yang dipanggang 👍 terima kasih inspirasinya mba Nares 🤗 saya ijin reshare ya

Bawang Putih

Bihun

Daging Giling

Daun Bawang

Garam

Jahe

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Telur

Tepung Tapioka

Bihun Schotel #UntukSiBuahHati

Tambahkan tempe, saos tiram, kecap asin, lada bubuk, kaldu bubuk.

Aduk merata dan koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan hidangkan.

Menu akhir bulan yang mantap, masih ada protein dan seratnya.

Bumbu Perasa ;

Halal

No Alcohol

Tempe

Tumis Tempe Caisim Pedas

Masukkan tepung, bawang, sosis dan bakso.

Panaskan minyak, kemudian tuang adonan tahu secukupnya dengan takaran sendok makan. Goreng hingga kuning kecoklatan. Tiriskan dan Sajikan.

Tahu

Tepung

Tahu Kriuk Kriwil

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ayam lalu potong-potong sesuai selera, kemudian goreng setengan matang.

Tumis bawang putih dan cabe rawit hingga harum.

Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap ikan, gula, garam dan air.

Masukkan ayam aduk rata agar tercampur dengan bumbu lalu koreksi rasa jika sudah pas masukkan lombok merah dan hijau.

Jika air sudah menyusut masukkan daun kemangi aduk rata matikan api.

Resep ayam kali ini recook dari chef devina hermawan dengan sedikit modifikasi ayamnya saya buat utuh, hmm rasanya endulita wajib dicoba ya bun karena bahan-bahannya sederhana dan gampang bikinnya.

Daun Kemangi

Thai Chicken Basil

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng tahu hingga matang kecokelatan, tiriskan

Tumis bumbu halus beserta daun salam hingga harum

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata

Masukan tahu dan pindang tongkol goreng, aduk rata

Masak hingga bumbu menyerap, salin dalam piring saji

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Kemiri

Tomat

Balado Pindang Tongkol Tahu Goreng

Bersihkan ikan gabus, kemudian kerat-kerat. Lumuri dengan jeruk nipis dan cuci sampai bersih.

Haluskan bawang putih, garam, ketumbar, penyedap rasa dan kunyit.

Lumuri ikan gabus dengan bumbu lalu marinasi selama 15 menit.

Angkat dan tiriskan lalu sajikan selagi hangat.

Ikan gabus yang mempunyai segudang manfaat. Salah satunya bisa mempercepat pemulihan luka pasca operasi. Selain itu juga bisa memenuhi asupan gizi untuk anak. Waah sudah enak, banyak manfaatnya pula. Next mau masak si ikan gabus lagi.

ukuran ikan gabusnya lebih kecil dari resep aslinya,😀

Ketumbar

Kunyit

Ikan Gabus Goreng

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus dan irisan daun bawang sampai harum. Masukkan potongan ayam, orak-arik telur. Lalu masukkan saus tiram. Aduk rata.

Aduk rata dan tambahkan kecap manis. Aduk rata kembali. Cek rasa lalu sajikan.

Penambahan saus tiram di dalam bihun goreng ini, membuat bihun goreng ini tidak kalah enaknya dengan bihun-bihun goreng pada umumnya.

Bahan Bumbu Halus:

Ayam Cincang

Minyak Sayur

Sawi

Mie Bihun Goreng Saus Tiram

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan cabai keriting merah iris hingga harum.

Masukkan bumbu ulek lalu tumis hingga bumbu tanak dan matang.

Masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna.

Masukkan kangkung lalu beri seasoning saus tiram, kecap manis, kaldu ayam bubuk, dan garam.

Masak hingga kangkung layu dengan api besar.

Mau tumis kangkung ala resto, yuk cobain resepnya.

Bahan Bumbu Ulek

Bahan Seasoning

Kangkung

Udang

Tumis Kangkung Udang

Kupas singkong serta potong dadu, cuci hingga bersih dan tiriskan.

Buat bumbu halus dan beri air. Koreksi rasa jika kurang garam.

Rendam singkong potong dadu ke dalam bumbu halus, biarkan selama 1 jam.

Rebus singkong kemudian potong dadu dengan air rendamannya hingga empuk, tiriskan.

Siapkan penggorengan dengan api sedang, goreng sebentar daun kunyit hingga agak kering. Tiriskan.

Goreng singkong potong dadu yang sudah direbus, dalam minyak panas hingga garing.

Pada toples, campurkan singkong goreng dengan daun kunyit goreng. Kocok-kocok sebentar supaya bercampur. Simpan dalam wadah kedap udara.

Camilan singkong garing gurih dengan aroma daun kunyit khas Padang.

Singkong

Dakak-Dakak #LebihSehat

Bersihkan ikan, buang insang dan kotorannya kemudian kerat-kerat badan ikan.

Balur ikan dengan bumbu marinasi ikan goreng, diamkan ±10 menit.

Ambil secukupnya minyak sisa menggoreng ikan, lalu tumis bawang hingga layu kemudian masukkan cabe halus, tumis hingga wangi.

Tambahkan air, tunggu mendidih kemudian masukkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 9

Ikan dencis yang ukurannya gak terlalu besar enaknya emang di goreng garing 😋.

Bahan Sambal Tomat :

Dencis Goreng Siram Sambal Tomat

Siapkan dalam wadah semua sayuran yang sudah di cuci.

Kemudian tambahkan air, aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng adonan sesendok sampai habis.

Gorengan yang enak dan gurih buat ngemil kapan aja...

Kubis

Tauge

Wortel

Heci

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum

Setelah itu siapkan daging, es batu, lada, garam, gula, penyedap dan juga tumisan bawang. Giling sampai setengah halus.

Setelah itu masukkan tepung panir dan telur kemudian giling kembali

Campur gilingan daging dengan jamur kuping (yang sudah dicincang & ditumis), tepung tapioka dan terigu.

Sembari itu, buat adonan baluran. Campurkan tepung serbaguna, telur, garam dan air.

Kalau nugget sudah matang, potong sesuai selera, kemudian celupkan ke tepung basah, habis itu ke tepung panir

Resep nugget ayam homemade yang dipadukan dengan krenyesnya jamur kuping

Resep Poffertjes #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Poffertjes #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya