Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Mashed potato selalu menjadi hidangan favorit semua orang. Teksturnya yang lembut dan kaya rasa menjadikan hidangan berbahan dasar kentang ini populer di banyak acara.&nbsp;
Kentang yang menjadi bahan utama mashed potato terkenal dengan kandungan nutrisi yang tinggi. Di dalam satu buah kentang kamu bisa menemukan vitamin B, vitamin K, folat, selenium, magnesium, fosfor, zat besi, hingg kalsium. Namun sebenarnya kentang merupakan sumber karbohidrat, lemak, dan kolesterol.&nbsp;
Jika dilihat dari komposisi pembuatannya, apakah mashed potato bisa dikategorikan sebagai makanan sehat? Berapa banyak kalori mashed potato per porsinya?
Di dalam 100 gram mashed potato, kamu bisa menemukan sebesar 88,4 kkal kalori. Karena itu, mashed potato sering kali digunakan sebagai sumber karbo saat melakukan program diet.
Berikut ini beberapa tips dan resep membuat mashed potato ala Yummy Apps yang bisa kamu coba di rumah. Penasaran? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini!<h2>Tips membuat mashed potato yang sehat</h2>Mashed potato seringkali menjadi pilihan karbohidrat untuk disantap saat diet. Karena itu, pembuatan mashed potato dengan bahan-bahan yang lebih sehat perlu diperhatikan. Kira-kira bahan apa saja yang bisa diganti agar mashed potato-mu lebih sehat?&nbsp;
<h3>1. Ganti lemak jenuh</h3>
Hal pertama yang bisa kamu ganti adalah lemak jenuh pada mashed potato. Kamu bisa mengganti mentega untuk melumatkan kentang dengan minyak zaitun.&nbsp;
Mentega merupakan sumber minyak jenuh yang tinggi dan mengandung kolesterol jahat. Peningkatan jumlah minyak jenuh ini bisa menyumbat arteri kamu dan menyebabkan resiko penyakit jantung. Jumlah kolesterol yang tinggi juga bisa menyebabkan kelelahan yang ekstrim dan sesak nafas.&nbsp;
Di sisi lain, minyak zaitun memiliki khasiat yang luar biasa. Minyak ini memiliki lemak tak jenuh, kolesterol baik, dan juga bersifat anti-inflamasi.&nbsp;
<h3>2. Gunakan susu non-dairy</h3>
Dibandingkan dengan menggunakan krim, kamu bisa menggunakan greek yogurt atau keju cottage di mashed potato-mu. Krim seperti mentega mengandung lemak jenuh dan tinggi kolestrol yang tidak baik utnuk kesehatan. Sebaliknya, greek yogurt dan keju cottage adalah sumber protein dan mengandung sedikit kalori.&nbsp;
Selain yogurt dan keju cottage, kamu juga bisa menggunakan susu almon atau susu non-dairy milk lainnya. Kamu juga bisa menggunakan telur omega sebagai pengganti susu agar mashed potato jadi lebih pulen!
<h3>3. Tambahkan bahan pelengkap bernutrisi</h3>
Kalau kamu membutuhkan bahan tambahan di dalam mashed potato, kamu bisa menambahkan sayur atau buah-buahan yang kaya nutrisi. Contohnya, kamu bisa menambahkan kembang kol untuk menambahkan nutrisi dengan sedikit karbohidrat.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-rahasia-kentang-mustofa-yang-renyah-dan-tahan-lama target="_blank">
 
 Baca Juga: Resep Rahasia Kentang Mustofa yang Renyah dan Tahan Lama
 
 </a>
 <h2>Resep mashed potato ala Yummy</h2>Setelah melihat beberapa tips dan informasi tentang mashed potato, sekarang lihat cara membuat mashed potato yang praktis ala Yummy Apps, yuk!<h2>1. Mashed potato rumahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230203/2ddb44883c1b3c7b4dd352dc981a7425.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/mashed-potato-10" target="_blank">Yummy Apps</a></div>Bahan Utama
<ul>
<li>200 gram kentang</li>
<li>Unsalted butter secukupnya</li>
<li>Sejumput garam</li>
<li>10 gram keju parut</li>
<li>100 ml susu UHT</li>
<li>Oregano secukupnya</li>
</ul>
Bahan tambahan
<ul>
<li>Telur puyuh rebus secukupnya</li>
</ul>
Cara Membuat
<ol>
<li>Rebus kentang hingga empuk, lalu haluskan;</li>
<li>Masak kentang yang sudah dihaluskan bersama susu UHT, oregano, unsalted butter;</li>
<li>Kemudian beri keju parut;</li>
<li>Aduk terus dan beri sejumput garam. Tes rasanya;</li>
<li>Tunggu hingga menggumpal;</li>
<li>Sajikan dengan telur puyuh rebus.</li>
</ol><h2>2. Baked cheesy mashed potato</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230203/fa5e5b6ebbebb94a3dfc9bce7b5e5f29.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/baked-cheesy-mashed-potato" target="_blank">Yummy Apps</a></div>Bahan Utama
<ul>
<li>350 gr kentang</li>
<li>100 ml susu full cream</li>
<li>1 sdm mayonnaise</li>
<li>1.5 sdm butter</li>
<li>50 gr keju mozzarella (parut)</li>
<li>&frac12; sdt mix herb</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac14; sdt bubuk bawang putih</li>
<li>Pala bubuk secukupnya</li>
</ul>
White Sauce
<ol>
<li>150 ml susu full cream</li>
<li>1.5 sdm keju quick melt (parut)</li>
<li>&frac12; sdm butter</li>
<li>&frac12; sdm tepung terigu</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
</ol>
Topping (opsional)
<ul>
<li>50 gr keju mozzarella</li>
</ul>
Alat &amp; Perlengkapan
<ul>
<li>Wajan</li>
</ul>
Cara Membuat
<ol>
<li>Kupas, potong-potong kentang, rebus sampai empuk lalu haluskan;</li>
<li>Masukkan kentang tumbuk, susu full cream, butter, mayonnaise, mix herb, bubuk bawang putih, garam dan lada ke wajan anti lengket. Nyalakan api sedang. Masak sampai semua tercampur rata. Matikan api;</li>
<li>Selagi panas masukkan keju mozzarella parut, aduk rata;</li>
<li>Pindahkan ke pinggan tahan panas. Sisihkan sebentar;</li>
<li>Buat saus putih, panaskan butter, masukkan tepung terigu, aduk cepat sampai menggumpal. Tuang susu sambil diaduk terus. Tambahkan garam, lada dan keju parut, aduk sampai keju larut. Matikan api;</li>
<li>Tuang saus putih ke atas kentang tumbuk. Taburi keju mozzarella;</li>
<li>Panggang selama 30 menit dengan suhu 200&deg;C atau sampai kecoklatan bagian atasnya. Setelah matang, angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>3. Creamy and soft mashed potato</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230203/2e558065d0be045b64e8306d8b4ba49d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/creamy-and-soft-mashed-potato" target="_blank">Yummy Apps</a></div>Bahan Utama
<ul>
<li>500 gr kentang</li>
<li>75 gr margarin</li>
<li>15 gr fiber creme</li>
<li>125 ml air hangat</li>
<li>125 gr keju spread</li>
<li>⅓ sdt pala bubuk</li>
<li>⅓ sdt kaldu bubuk</li>
<li>⅓ sdt garam</li>
<li>Lada hitam bubuk untuk taburan secukupnya</li>
</ul>
Alat &amp; Perlengkapan
<ul>
<li>Piring</li>
<li>Piring saji</li>
</ul>
Cara Membuat
<ol>
<li>Kupas kentang, cuci bersih, potong-potong, rendam dalam air garam sekitar 15 menit, angkat, tiriskan, &amp; kukus hingga matang sekitar 20 menit;</li>
<li>Haluskan kentang, masukkan margarin, &amp; aduk rata;</li>
<li>Aduk rata fiber creme &amp; air hangat, tuang ke wadah kentang secara bertahap, aduk hingga tercampur rata, masukkan keju spread, aduk lagi;</li>
<li>Masukkan pala bubuk, kaldu bubuk, &amp; garam, aduk hingga semua bahan tercampur rata;</li>
<li>Tata di piring saji dan taburi lada hitam bubuk.</li>
</ol><h2>4. Creamy mashed potato with broccoli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230203/a2832970d380dd472ceed8ede71b84e4.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/creamy-mashed-potato-with-broccoli" target="_blank">Yummy Apps</a></div>Bahan Utama
<ul>
<li>175 gr kentang</li>
<li>20 gr butter</li>
<li>30 gr brokoli (kuntum nya saja)</li>
<li>30 ml dairy whipped cream</li>
<li>1 sdt parmesan cheese</li>
</ul>
Alat &amp; Perlengkapan
<ul>
<li>Chopper</li>
</ul>
Cara Membuat
<ol>
<li>Kupas kentang lalu cuci bersih dan potong-potong;</li>
<li>Rebus kentang dalam air mendidih hingga empuk. Beri bawang putih geprek dan garam, untuk rasa dan aroma. Angkat dan tiriskan;</li>
<li>Rebus brokoli dengan garam selama 2&ndash;3 menit. Angkat dan tiriskan;</li>
<li>Lalu cincang kasar brokoli tadi;</li>
<li>Dalam wadah chopper, masukkan kentang yang masih hangat tadi bersama butter dan whipped cream. Giling hingga halus merata;</li>
<li>Masukkan brokoli dan giling kembali;</li>
<li>Taruh mashed potato di mangkuk dan taburi dengan keju parmesan. Siap disajikan.</li>
</ol>Itulah beberapa tips dan resep mashed potato yang lezat dan mudah kamu buat di rumah. Selain sebagai sumber karbo untuk program diet, mashed potato juga bisa diberikan untuk anak sebagai MPASI, lho! Selamat mencoba!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/aneka-resep-olahan-oatmeal-mudah-dan-nikmat-untuk-yang-lagi-diet target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Resep Olahan Oatmeal Mudah dan Nikmat, untuk yang Lagi Diet!
 
 </a>

Butuh ide masakan simpel? Mashed potato bisa jadi pilihannya! Intip tips dan resep mashed potato yang lembut dan simpel di sini yuk!

4 Cara Membuat Mashed Potato Lembut Sumber Karbo

4 Cara Membuat Mashed Potato Lembut sebagai Sumber Karbo untuk Diet

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Gerai fast food lokal ini terkenal dengan menu ayam gorengnya yang krispi dan gurih, serta harga yang ramah di kantong. Bagi Sobat Yummy yang sedang mencari pilihan makan siang atau cemilan yang mengenyangkan tanpa menguras dompet, Rocket Chicken adalah jawabannya!
Pada artikel kali ini, Yummy App akan merangkum daftar lengkap 62 menu Rocket Chicken 2024 beserta harganya. Dari paket ayam goreng dengan nasi dan es teh yang simpel, hingga burger dan nasi goreng yang mengenyangkan, Rocket Chicken punya menu yang pas untuk semua selera dan kebutuhan Sobat Yummy!<h2>Paket Rocket</h2>Paket Rocket adalah menu set hemat yang ditawarkan oleh Rocket Chicken. Biasanya terdiri dari nasi, lauk utama (biasanya ayam goreng), dan minuman. Harganya jauh lebih terjangkau dibandingkan membelinya secara terpisah. Paket ini hadir dalam 10 pilihan menu, yaitu:
<ul>
<li>Rocket 1 (Nasi, Sayap, Es Teh): Rp10.000.</li>
<li>Rocket 2 (Nasi, Chicken Steak, Es Teh): Rp17.000.</li>
<li>Rocket 3 (Chicken Burger, Es Teh): Rp17.000.</li>
<li>Rocket 4 (Nasi, Paha Bawah, Es Teh): Rp16.000.</li>
<li>Rocket 5 (Nasi Goreng, Telor Ceplok, Es Teh): Rp18.000.</li>
<li>Rocket 6 (Nasi, 3pcs Chicken strips, Nestea Lemon Tea): Rp18.000.</li>
<li>Rocket 7 (Nasi, Dada/Paha Atas, Nestea &nbsp;Lemon Tea): Rp19.000.</li>
<li>Rocket 8 (Nasi, Paha Bawah, Milo): Rp18.000.</li>
<li>Rocket 9 (Nasi, Paha Bawah, Nestea&nbsp;Lemon Tea ): Rp18.000.</li>
<li>Rocket 10 (Nasi, Dada/Paha Atas, Nestle Orange): Rp20.000.</li>
</ul><h2>Paket Sehat</h2>Paket Sehat merupakan pilihan menu dari Rocket Chicken yang memadukan kelezatan ayam goreng maupun burger dengan kesegaran susu. Paket ini terdiri dari 4 pilihan menu yang bisa kamu pilih, yaitu:
<ul>
<li>Sehat 1 (Nasi, Sayap, Milo): Rp16.000.</li>
<li>Sehat 2 (Chicken Burger, Milo): Rp17.000.</li>
<li>Sehat 3 (Nasi, Dada/Paha Atas, Milo): Rp18.500.</li>
<li>Sehat 4 (Nasi, 3pcs Chicken Strip, Milo): Rp18.000.</li>
</ul>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/daftar-menu-janji-jiwa-2023-harga-dan-rekomendasi-menu target="_blank">
 
 Baca Juga: 31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu
 
 </a>
 <h2>Paket Chicken Cheesy</h2>Paket Chicken Cheesy adalah variasi menu Rocket Chicken berupa ayam goreng yang dilumuri dengan saus keju yang lezat. Cocok buat kamu yang menyukai rasa gurih dan pedas dari ayam goreng dengan lelehan saus keju yang creamy. Paket ini hadir dalam beberapa pilihan yaitu:
<ul>
<li>Cheesy 1 (Chicken Cheesy Level, Nasi, Sayap, Es Teh): Rp16.500.</li>
<li>Cheesy 2 (Chicken Cheesy Level, Paha Bawah, Nasi, Es Teh): Rp17.500.</li>
<li>Cheesy 3 (Chicken Cheesy Level, Dada/Paha Atas, Nasi, Es Teh): Rp19.000.</li>
</ul><h2>Paket Roma</h2>Paket Roma merupakan menu Rocket Chicken yang menawarkan berbagai pilihan makanan dengah Teh Botol sebagai minuman pendampingnya. Terdapat 5 pilihan menu yang tersedia, yaitu:
<ul>
<li>Roma 1(Nasi Goreng Telur Ceplok, Teh Botol): Rp19.000</li>
<li>Roma 2 (Nasi, Paha Bawah, Teh Botol): Rp18.000</li>
<li>Roma 3 (Nasi, Chicken Steak, Teh Botol): Rp19.000</li>
<li>Roma 4 (Nasi, Paha Atas/Dada, Teh Botol): Rp20.000</li>
<li>Roma 5 (Nasi, Chicken Strips, Teh Botol): Rp18.000</li>
</ul><h2>Paket Ayam Geprek</h2>Buat pecinta sambal, Paket Ayam Geprek merupakan menu Rocket Chicken yang wajib kamu coba. Menu ini menawarkan kelezatan ayam goreng yang digeprek dengan sambal, dan dihidangkan bersama nasi dan minuman. Selain sambal geprek, ada juga menu geprek dengan pilihan sambal matah dan terasi. Cek menu berikut ini.&nbsp;
<ul>
<li>Geprek 1 (Nasi, Sayap, Nestea Lemon Tea): Rp18.000</li>
<li>Geprek 2 (Nasi, Paha Bawah, Nestea Lemon Tea): Rp19.000</li>
<li>Geprek 3 (Nasi, Paha Atas/Dada, Nestea Lemon Tea): Rp21.000</li>
<li>Matah 1 (Nasi, Sayap, Nestea Lemon Tea): Rp19.000</li>
<li>Matah 2 (Nasi, Paha Bawah, Nestea Lemon Tea): Rp20.000</li>
<li>Matah 3 (Nasi, Paha Atas/Dada, Nestea Lemon Tea): Rp22.000</li>
<li>Terasi 1 (Nasi, Sayap, Nestea Lemon Tea): Rp19.000</li>
<li>Terasi 2 (Nasi, Paha Bawah, Nestea Lemon Tea): Rp20.000</li>
<li>Terasi 3 (Nasi, Paha Atas/Dada, Nestea Lemon Tea): Rp22.000</li>
</ul>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-geprek target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Resep Ayam Geprek, Sambal dan Bumbunya yang Mudah Dibuat
 
 </a>
 <h2>Menu Ala Carte</h2>Buat kamu yang ingin memesan makanan dan minuman secara terpisah, Rocket Chicken juga menyediakan menu ala carte. Kamu bisa menyesuaikan menu dan memilih makanan maupun cemilan sesuai keinginan. Berikut beberapa pilihan menu ala carte yang tersedia di rocket chicken.
<ul>
<li>Sayap: Rp10.500</li>
<li>Paha Bawah: Rp11.500</li>
<li>Paha Atas: Rp13.500</li>
<li>Dada: Rp13.500</li>
<li>Nasi: Rp4.000</li>
<li>Perkedel: Rp5.000</li>
<li>Telur Ceplok: Rp3.000</li>
<li>Chicken Steak: Rp13.500</li>
<li>Chicken Burger: Rp17.000</li>
<li>Chicken Strips 3 pcs: Rp12.500</li>
<li>Chicken Cheese Burger: Rp13.000</li>
<li>French Fries: Rp8.500</li>
<li>Nasi Goreng Telor Ceplok: Rp16.000</li>
</ul><h2>Menu Minuman</h2>Selain makanan, Rocket Chicken juga memiliki berbagai varian menu minuman. Dari Teh Botol dan lemon tea yang menyegarkan, hinggga aneka jus dan milkshake yang bisa jadi pelengkap menu makananmu.&nbsp;
<ul>
<li>Air Mineral Gelas: Rp1.000</li>
<li>Air Mineral Botol: Rp4.000</li>
<li>Es Teh: Rp4.000</li>
<li>Teh Botol: Rp5.000</li>
<li>Tebs: Rp5.000</li>
<li>Frutea: Rp5.000</li>
<li>Nestea Lemon Tea: Rp6.000</li>
<li>Nestle Orange: Rp5.000</li>
<li>Milo: Rp7.000</li>
<li>Milky Mango: Rp9.000</li>
<li>Thai Green Tea: Rp9.000</li>
<li>Red Velvet: Rp9.000</li>
<li>Milkshake: Rp9.000</li>
<li>Jus Jambu: Rp9.000.</li>
<li>Jus Strawberry: Rp9.000.</li>
<li>Jus Durian: Rp11.000.</li>
<li>Durian Milkshake Float: Rp13.000.</li>
<li>Ice Cream: Rp3.000.</li>
</ul><h2>Rekomendasi Menu Rocket Chicken Terfavorit</h2>1. Paket Geprek 3
Paket geprek 3 ini merupakan menu yang banyak digemari pengunjung Rocket Chicken dan wajib kamu coba. Di menu ini kamu bisa menikmati potongan dada ayam atau paha atas dengan sambal geprek hijau pedas, yang pas dinikmati bersama nasi putih hangat. Potongan ayamnya cukup besar dengan tekstur yang juicy dan gurih. Paket ini juga include Es Lemon Tea segar, untuk menemani makananmu.
2. Paket Cheesy 2
Bagi para pecinta keju, paket cheesy 2 merupakan menu yang wajib dicoba. Menu ini terdiri dari nasi putih hangat serta ayam goreng bagian paha bawah. Rasa ayam yang gurih terasa semakin nikmat karena disiram saus keju yang pas dinikmati saat hangat. Menu ini juga sudah termasuk es teh manis yang segar dan cocok untuk menemani waktu makan siangmu.
3. Paket Rocket 7
Menu ini ini termasuk yang paling banyak digemari pengunjung Rocket Chicken. Di menu ini kamu akan mendapatkan nasi putih hangat, potongan dada atau paha atas yang bisa dipilih sesuai selera, lengkap dengan es lemon tea yang segar. Cocok buat kamu yang ingin menikmati ayam goreng original yang juicy dan cripsy.
4. Paket Sehat 4
Nah, paket satu ini cocok buat kamu yang ingin menikmati daging tanpa tulang. Paket ini terdiri dari nasi putih hangat, 3 buah chicken strip, serta minuman milo dingin yang manis.&nbsp;Itulah daftar menu Rocket Chicken, lengkap dengan harganya. Sobat Yummy juga patut mencoba beberapa menu favorit Rocket Chicken di atas, khususnya buat penyuka sambal dan keju.&nbsp;
Semoga daftar menu di atas dapat memudahkan Sobat Yummy saat berkunjung dan memesan makanan di Rocket Chicken! Namun perlu dicatat ya Sobat Yummy, harga yang tercantum dapat bisa saja berbeda pada setiap gerai dan berkemungkinan berubah sewaktu-waktu.
Penulis: Citra Irhamna
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/rekomendasi-menu-richeese target="_blank">
 
 Baca Juga: 68 Menu Richeese 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu Terbaik
 
 </a>

Cek daftar lengkap menu Rocket Chicken 2024 berikut, untuk pilihan makan siang dan snack yang mengeyangkan dan ramah dikantong.

62 Menu Rocket Chicken 2024 dan Harganya

Goreng tempe dan tahu, rebus cecek dan kupas udang.

Langkah 1

Tumis bumbu halus dengan serai, daun salam, daun jeruk hingga wangi.

Langkah 2

Langkah 3

Pindahkan bumbu ke dalam rebusan air mendidih dan masukkan manisa.

Langkah 4

Tambahkan santan, gula pasir, garam, penyedap rasa.

Langkah 5

Masak lodeh manisa hingga matang, angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus

Santan

Serai

Lodeh Manisa

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis butter, bawang putih dan jamur hingga keluar kaldu jamur.

Sisihkan jamur, sisakan air kaldu tumisan jamur, masukan susu, tepung terigu, kuning telur, italian mix herbs dan kaldu jamur.

Aduk merata hingga kental, kemudian masukkan kembali jamur, koreksi rasa.

Campurkan semua bahan kulit risoles. 
Sisakan sedikit adonan untuk bahan pelapis.

Panaskan pan anti lengket, dadar adonan kulit risoles, berulang hingga habis. 
Beri kulit risoles isian macaroni dan beri sedikit mayonnaise.

Langkah 7

Celupkan risoles ke adonan sisa kulit risoles, kemudian lumuri merata dengan tepung roti.

Langkah 8

Langkah 9

Suka banget sama risoles apalagi isiannya creamy. 
Yuk cobain resepnya.

Bahan Kulit Risoles:

Bahan Lainnya:

Bawang Putih

Garam

Jamur

Keju

Margarin

Mayonaise

Susu

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Risoles Macaroni Carbonara #JagoMasakApril

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan ayam cincang, tumis sampai berubah warna.

Tambahkan air, putren dan wortel. Aduk rata.

Bumbui saos tiram, merica bubuk, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai sayuran matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Bawang Merah

Gula

Jagung

Lada

Wortel

Tumis Ayam Wortel Putren

Rendam kacang Tolo semalaman hingga mengembang kemudian cuci bersih tiriskan.

Siapkan bahan bumbu halus, tambahkan gula dan garam lalu ulek hingga halus.

Tambahkan kacang tolo ulek setelah halus hingga tercampur dengan bumbu.

Tambahkan kelapa parut dan tepung lalu aduk rata dan koreksi rasa.

Bentuk bulat sesuai selera lalu sisihkan.

Goreng dalam minyak panas api sedang hingga matang kecoklatan.

Lento Kacang tolo biasanya menjadi pelengkap dalam menu sego tabokan khas Sidoarjo.

Bumbu halus

Halal

Cabe

Kacang

Lento Kacang

Rebus ayam, bumbu aromatik dan air di panci.

Tumis bumbu halus sampai bumbu matang dan harum.

Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci berisi rebusan ayam.

Masukkan juga kentang dan wortel, masak sampai semua matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Lalu tambahkan irisan seledri dan daun bawang, cicipi rasanya dan jika sudah pas matikan kompor.

Bumbu Halus :

Bumbu Aromatik :

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Kayu Manis

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Sop Ayam Kuning Khas Betawi

Panaskan minyak, goreng kacang tanah hingga matang

Giling halus bawang putih, cabe rawit merah, dan sedikit garam

Tambahkan kacang tanah yang sudah digoreng tadi, giling kembali. Lalu sisihkan

Giling halus terasi, gula merah, dan pisang batu.

Campurkan kacang tanah yang sudah digiling tadi dengan gula merah yang sudah digiling tadi. Tambahkan air asam jawa. Lalu aduk

Sajikan dengan potongan buah-buahan seperti mentimun, nanas, pepaya, dan mangga.

Bumbu rujak khas Medan dengan menggunakan pisang batu.

Buah

Rawit

Pisang

Terasi

Asam

Minyak

Bumbu Rujak Medan #JagoMasakMinggu7Periode3

Rajang kol dan wortel, iris halus daun bawang.

Masukkan udang, kunyit bubuk, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk dan kaldu ayam bubuk.

Tambahkan terigu dan tepung beras, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang kental.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan bakwan sampai matang.

Angkat dan tiriskan, bakwan siap disajikan.

Gorengan favorit keluarga, cobain yuk.....

Kubis

Udang

Bakwan Udang Kol & Wortel

Panaskan minyak, masukkan telur lalu buat orak-arik.

Masukkan nasi dan bumbu nasi goreng terasi, aduk rata.

Bumbui garam dan penyedap rasa, aduk sambil koreksi rasa.

Punya sisa ayam jangan dibuang, dibikin campuran nasi goreng aja.
Untung punya stok bumbu nasi goreng dan sambel bawang jadi masaknya bisa sat-set.

Nasi

Nasi Goreng Ayam Suwir

Cuci bersih tahu putih, kemudian potong korek api.

Panaskan minyak, goreng tahu hingga matang.

Uleg/ blender bumbu halus. Kemudian tumis bersama daun salam hingga matang.

Masukkan tahu, aduk rata. Tambahkan sedikit air dan kecap manis. Aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap. Sajikan.

Dimakan sama nasi hangat enak pol. Untuk tingkat kepedasan sesuain selera ya.

Kecap Manis

Kering Tahu Pedas

Masukkan kacang tanah ke dalam food processor, proses hingga kacang halus atau masih sedikit kasar, sesuai selera. Sisihkan.

Siapkan mangkuk, campurkan tepung terigu, kacang yang sudah halus, gula halus, garam, dan vanilla ekstrak. Aduk rata, masukkan minyak sedikit demi sedikit hingga adonan dapat dibentuk.

Tutupi dengan plastic wrap, masukkan ke dalam lemari es selama minimal 60 menit untuk hasil yang maksimal.

Gilas adonan dengan rolling pin, cetak sesuai selera. Tata di atas loyang yang sudah diberi kertas roti. Oles dengan bahan olesan.

Panggang pada oven yang sudah dipanaskan pada suhu 150 C  selama 20 menit hingga kuning kecoklatan. Sisihkan dan dinginkan pada suhu ruang . Kue Kacang siap untuk disajikan.

Bahan

Bahan olesan

#RecookYummy
Rasanya enak,gurih, Terimakasih resepnya 🙏🙏🙏

Selamat siang chef, Terima kasih resepnya, kue kacang ini dari dulu memang favorit, pembuatan dan bahannya yang mudah, kue kacang jadul ini biasanya selalu ada jika dikampung, rasa manisnya pas, gurih dan rasa kacang tanahnya lebih dominan daripada rasa tepung nya. #RecookYummy

Selamat pagi chef setor recook kue ini selalu tersaji di meja saat lebaran 
Terimakasih chef resepnya  #RecookYummy

Hallo chef, sudah recook resepnya. Enaaaak dan nikmat dengan rasa kacangnya yang khas. Terimakasih resepnya sangat menginspirasi #JagoMasakMaret

Hai chef  berawal dari lihat ada yg recook untuk #JagoMasakFebruari jadi ingat kalau dulu pas sekolah ada loh ini jajan an kue kacang di jual satuan, tempatnya wadah toples besar. 
Hari ini jadi ikutan setor deh... buat  cemilan sore atau pagi sambil nge teh enak nya. Thanks resepnya chef.

Post ulang salah #JagoMasakFebruari
chef tq yah chef ini tuh kukis paling long lasting menurutku.Kenalan sejak jaman SD dithun 90an.Yang kala itu harganya hanya beberapa rupiah saja.Bentuk terfenomenal yaitu bentuk bebek.Favorit banget dah biarpun beli cuma sebiji hahahaha

Tepung

Kue Kacang

Marinasi ikan dengan garam, kaldu jamur, dan jeruk nipis, lalu goreng ikan sampai matang. Kemudian angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Masukkan irisan cabai hijau dan tomat, lalu aduk-aduk sampai layu.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan ikan layur goreng, lalu aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur, masak hingga meresap. Cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Takaran garam dan bumbu lainnya sesuai selera saja.

Ikan

Tomat

Ikan Layur Tumis Tomat Cabe Ijo

Ulek bawang merah, bawang putih dan cabe rawit

Masukkan udang tumis hingga berubah warna

Beri penyedap rasa dan saus tiram aduk sebentar dan siap disajikan

No Alcohol

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Jamur Udang

Masukan saus tiram, gula, garam dan irisan cabe. koreksi rasa

Resep sayur yang mudah dan cocok untuk Sahur

Resep Pudding Labu Kuning Santan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pudding Labu Kuning Santan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil