Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ikan, kemudian lumuri dengan garam dan cuka masak. Diamkan 15 menit.

Langkah 1

Setelah itu panggang sebentar ikan, untuk menghilangkan kadar airnnya.

Langkah 2

Blender semua bahan bumbu halus, sisihkan.

Langkah 3

Lumuri ikan dengan bumbu halus hingga merata, lalu diamkan 1 jam hingga bumbu meresap.

Langkah 4

Panggang kembali ikan di tas grill pan dengan api kecil.

Langkah 5

Jika bagian bawah sudah matang, balikkan ikan, panggamg kembali hingga kedua sisi matang, kemudian olesi dengan kecap manis, bakar lagi sebentar.

Langkah 6

Kemudian salin Ikan Tongkol Bakar Padang keatas piring saji, lalu sajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Kecap Manis

Ikan Tongkol Bakar Padang #RecookYummy

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan ayam dan tambahkan bawang bombay dan tomat.

Masukkan garam, kaldu jamur dan gula, aduk rata.

Langkah 8

Langkah 9

Bumbu

Santan

Semur Ayam Santan

Cuci bersih ayam kemudian beri 1 sdm cuka dan diamkan selama 30 menit kemudian cuci kembali.

Panaskan wajan, beri minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Aduk rata.

Masukkan ayam. Aduk rata dan tambahkan sedikit air. Masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa. Aduk rata dan masak hingga airnya berkurang.

Angkat ayam dan sisihkan di tempat, kemudian masukkan parutan kelapa. Aduk rata.

Bolak balik kelapa hingga kering dan berubah warna. Matikan api. Masukkan dalam wadah kedap udara setelah dingin.

Panaskan wajan. Beri minyak secukupnya. Goreng ayam hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan dengan bahan pelengkap.

Salah satu lawuh dengan segala jenis masakan. Enak dan gurih.

Bumbu Halus :

Pelengkap

Halal

Daun Salam

Serai

Ayam Goreng Serundeng

Rebus cingur dengan jahe, daun salam dan lengkuas.  Rebus hingga cingur empuk, setelah empuk, angkat dan potong-potong dadu

Rebus kangkung, dan tauge, tiriskan.  Goreng tahu dan tempe, serta siapkan nanas potong.

Haluskan cabe rawit, garam lalu bawang putih goreng.

Tambahkan kacang yang telah dihaluskan.  Tambahkan irisan pisang klutuk, beri air asem, gula jawa .  Haluskan hingga semua bumbu merata.

Tambahkan petis, aduk rata dan beri air matang.  Sampai kekentalan yang diinginkan

Masukkan kangkung, tauge, irisan mentimun, nanas, lontong, tahu, tempe dan cingur.  Aduk rata hingga bumbu tercampur.  Sajikan

Pertama kali makan ini ketika saya berkunjung ke rumah Bude di Surabaya.  Saya pikir ini kenapa rujaknyaa berwarna hitam dan kok ada sayurannya.  Jadi warna hitam di Rujak ini karena ada petis udangnya.  dan uniknya ini dengan sayuran dan buah nanas.  Segar dan pedas ..

Bahan Sayur

Bumbu petis

Garam

Gula Merah

Kacang

Kangkung

Nanas

Tauge

Timun

Rujak Cingur #JagoMasak2022

Goreng kentang dan putih telur yang sudah dipotong-potong.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai matang.

Masukkan air dan wortel. Masak sampai empuk.

Kemudian masukkan kentang dan putih telur. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu. Aduk dan cek rasa.

Terakhir masukkan santan. Aduk-aduk sampai mendidih. Kemudian matikan kompor dan sajikan.

Kentang dan putih telur dimasak santan kuah kuning untuk si kecil. Yummy

Bumbu Aromatik

Kentang Dan Putih Telur Kuah Kuning

Cuci bersih ayam, lalu masak dengan bumbu marinasi selama 15 menit

Leleh kan mentega dalam wajan masukkan bawang bombay masak sampai harum

Masukkan ayam goreng, saus tiram, kecap manis, merica, garam dan kaldu bubuk

Masak sampai tercampur rata, matikan kompor siap di sajikan saat berbuka puasa

Menu buka puasa paling enak, di sukai anak-anak

Bumbu Ungkep

No Alcohol

Bawang Bombay

Mentega

Ayam Goreng Mentega

Siapkan bahan, pisang,tepung beras, dan margarinl

Campur tepung beras, terigu, susu bubuk, baking powder, dan gula pasir, aduk merata

Tuang air es secukupnya, kedalam adonan aduk merata.

Potong dadu kecil pisang, cemplungkan ke adonan, aduk-aduk.

Pisang kambeng-kambeng, siap di goreng di minyak panas.

Aduk, balik hingga matang merata. Dan siap di sajikan.

Kambeng-kambeng, sekilah memiliki kemiripan dengan pisang goreng dan rasanya manis dan legit, hanya saja cara potongan pisang nya saat di adon berbeda.yuk di simak resepnya!!

Alat Dan Perlengkapan

Margarin

Pisang

Tepung

Kambeng-kambeng (Pisang Goreng).

Kemudian beri air sedikit demi sedikit, jangan terlalu encer..

Kemudian balur tempe dengan adonan tepung basah.

Lalu balur dengan tepung panirnya, lakukan sampai tempe habis.

Kemudian goreng di minyak panas, goreng sampai berubah warna ke emasan, lalu sajikan.

Lada

Stik Tempe

Dalam wadah masukkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan kaldu bubuk.

Lalu tuang air mendidih dan minyak sayur, aduk rata.

Masukkan telur, aduk kembali. Biarkan agak hangat.

Kemudian tambahkan tepung sagu tani. Aduk kembali sampai bisa diuleni dengan tangan.

Bentuk adonan sesuai selera, sebelumnya lumuri dahulu tangan dengan tepung supaya tidak lengket.

Didihkan air, rebus pempek hingga mengapung tanda pempek sudah matang. Angkat, tiriskan. Bisa langsung dimakan atau digoreng terlebih dahulu.

Tepung Tapioka

Pempek Dos

Masukkan potongan buah ke dalam cetakan puding.

Campur gula pasir, nutrijel leci dan air, aduk rata lalu rebus hingga mendidih. Tunggu hingga uap hilang.

Tuang puding ke dalam cetakan puding. Biarkan padat disuhu ruang lalu masukkan ke dalam kulkas.

Resep Puding Buah Segar

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Buah Segar

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B