Rebus air, masukkan bihun dan mie kuning sebentar, lalu tiriskan. Beri sedikit minyak, aduk merata. Sisihkan.

Langkah 1

Didihkan air, masukkan 100 gram ayam, rebus sampai mendidih. Angkat, buang airnya. Lalu rebus kembali ayamnya dengan secukupnya air, sampai mendidih.

Langkah 2

Haluskan bawang putih, bawang merah, merica dan kemiri sangrai.

Langkah 3

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, sampai harum.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan kuah kaldu ayamnya beserta potongan ayamnya.

Langkah 6

Tambahkan potongan kubis, daun bawang dan tomat nya.

Langkah 7

Masukkan mie, garam, gula, kaldu jamur bubuk, kecap ikan, saus sambal. Masak sampai mendidih. Angkat. Sajikan.

Langkah 8

Disaat hujan turun, makanan yang nikmat untuk di santap bersama dengan anggota keluarga adalah bakmie rebus. Lebih nikmat lagi kalau ditambah dengan irisan cabe rawit.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Telur

Bakmie Rebus

Tambahkan irisan bawang merah, tumis kembali hingga harum.

Tambahkan irisan cabe merah keriting dan cabe rawit merah, tumis hingga matang. Masukkan terasi yang sudah digoreng tadi.

Masukkan kangkung yang sudah dicuci bersih. Tambahkan garam, aduk rata. Masak selama ±3 menit. Angkat.

Tumisan kangkung dengan bumbu terasi. Mudah, cepat dan enak.

Cabe

Kangkung

Terasi

Tumis Kangkung Terasi

iris bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu. Masukan air sedikit, dan masukkan juga cabe dan tomat.

Setelah mendidih, masukkan kangkung. Diaduk-aduk sebentar, beri garam, tes rasa, dan matikan api.`

Bawang Merah

Tomat

Tumis Kangkung

Tumis bawang hingga harum dan kecoklatan.

Tambahkan cabai dan tomat, oseng sebentar.

Tambahkan air, saus tiram, saus sambal, garam, penyedap, masak hingga air mendidih.

Masukkan kangkung, aduk sebentar hingga air mendidih kembali, angkat dan sajikan.

Tahu

Tumis Kangkung Tahu

Panaskan minyak, masukan bumbu, tumis hingga harum.

Setelah harum masukan kangkung aduk sebentar, tambahkan air, garam serta kaldu ayam.

Jika kangkung sudah matang, tambahkan potongan tomat, aduk lalu angkat dan sajikan.

Penggunaan balacan/terasi menambah rasa dan aroma yang sangat enak.

Bumbu halus

Halal

Tumis Kangkung Bumbu Balacan

Siapkan wadah untuk membuat adonan. Masukkan 2 jenis tepung, gula, margarin dan garam, aduk rata. Masukkan air perlahan sambil terus diaduk hingga kekentalannya sesuai (seperti membuat pisang goreng). Pastikan tidak ada adonan yang menggumpal.

Campurkan potongan pisang kedalam adonan, aduk rata.

Penampakannya akan seperti di foto ini. Dan siap digoreng.

Panaskan minyak. Ambil sesendok adonan, masukkan ke minyak panas, lakukan hingga adonan habis. Jika suka ukuran yang lebih besar, gunakan sendok sayur sebagai takarannya. Goreng dengan api sedang hingga matang.

Penampakan Gerompol Pisang yang sudah matang.

Pada dasarnya, bahan dan cara buat gerompol ini sama persis dengan membuat pisang goreng. Bedanya, jika pisang goreng, identik pisangnya berukuran besar atau utuh yang dibelah-belah dan digoreng per potong. Kalau gerompol, pisangnya dipotong-potong lebih kecil, dan dicampurkan langsung kedalam adonan, baru digoreng seperti menggoreng bakwan.

Cuzzz eksekusi aja.

Margarin

Pisang

Tepung

Gerompol Pisang

Kupas terong,potong-potong,lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng sebentar ikan sili asap,lalu tiriskan.

Masukkan cabai besar,cabai keriting,cabai rawit,bawang merah,bawang putih,terasi,dan tomat ke dalam wajan berisi minyak panas. Goreng bahan sambal hingga matang. Angkat.

Kemudian tuang ke dalam cobek,lalu haluskan.

Setelah itu tumis sambal dengan sisa minyak menggoreng tadi. Tambahkan gula jawa dan garam. Tumis hingga tercampur rata.

Lalu masukkan ikan sili asap dan terong. Aduk rata.

Pindahkan sambal ke dalam wadah dan siap disajikan.

Salah satu ikan khas kota Lamongan yaitu ikan Sili. Pengolahan ikan sili biasanya di asap. Di masak sambal dengan tambahan terong,rasanya enak banget.

No Alcohol

Ikan

Terong

Sambal Terong Ikan Sili Asap

Tumis bumbu halus lalu masukkan ayam, kecap asin, saos raja rasa. Ambil minyak ayamnya.

Campurkan semua bahan mie diatasnya beri topping ayam, siomay, cabe.

Pengen mie gacoan, sekarang tinggal masak aja

Mie 

Ayam

Kecap Asin

Mie Ala Gacoan

Dalam wadah kocok menggunakan mixer telur ayam, gula pasir, dan emulsifier hingga putih kental berjejak.

Setelah itu tuang tepung ketan hitam sambil diayak, lalu aduk menggunakan spatula.

Kemudian tuang santan instan, aduk menggunakan mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.

Setelah itu tuang ke dalam loyang yang sudah dioles minyak pengoles loyang atau margarin. Lalu masukkan ke dalam panci kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama 30 menit atau sampai matang.

Setelah matang angkat dan dinginkan terlebih dahulu.

Setelah dingin keluarkan dari loyang. Sajikan.

Mau bikin bolu ketan hitam yang irit telur? Bisa kok, bolu ketan hitam yang saya bikin ini pakai 4 telur saja loh. Tapi rhasanya enak, wangi dan teksturnya lembut. Yuk, bikin di rumah.

Emulsifier

Gula

Santan

Tepung Terigu

Bolu Ketan Hitam Kukus

Masukkan gula aren, daun pandan, dan kopi bubuk ke dalam panci.

Tambahkan air dan masak hingga mendidih sambil diaduk.

Terakhir, masukkan susu UHT ke dalam gelas. Aduk rata. Sajikan.

Alat & Perlengkapan

Kopi

pandan

Susu

Panci

Es Kopi Gula Aren #JagoMasakMinggu1Periode2

Kupas sukun kemudian potong agak tebal, cuci bersih kemudian tiriskan.

Rebus gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan, biarkan hingga gula larut lalu saring.

Masukkan kembali larutan gula dan sukun ke dalam panci, rebus hingga sukun matang.

Terakhir masukkan santan instan, aduk sesekali agar santan tidak pecah.

Masak hingga matang, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Perdana nih bikin kolak dari sukun, ternyata enak yah 😋. Saya pakainya sukun yang tua, hampir matang, kalo di goreng sudah gak enak lagi, enaknya di kukus aja, kali ini di bikin kolak, intip resep dari salah satu kreator yummy, kak Sarah Kalimataw 🤗🥰. 
Saya bikin setengah saja dari resep asli 🙏.

Daun Pandan

Gula Merah

Kolak Sukun Gula Merah

Masukkan air dan daun pandan ke dalam panci.

Masukkan santan instan. Masak dengan api kecil hingga mendidih.

Tidak ada pepaya, alpukat pun jadi. Pengin bikin kalikih santan tapi ga ada pepaya, jadi bikin saja alpukat santan. 😅

Alpukat

Alpukat Santan

Cuci bersih dada ayam kemudian suir-suir ke dalam mangkuk.

Potong-potong wortel berbentuk memanjang seperti korek api.

Siapkan blender lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabe dan kemiri ke dalam blender lalu proses sampai halus.

Siapkan wajan lalu panaskan minyak, masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wajan lalu tumis sampai harum.

Tambahkan ayam suir dan wortel lalu aduk merata, tumis kembali sampai ayam matang dan wortel layu.

Tambahkan nasi, aduk merata lalu tambahkan garam, kaldu jamur, kecap manis, saus tiram lalu aduk merata. Masak sampai semua bahan tercampur rata lalu angkat dan sajikan.

Menu sarapan yang nikmat, rasanya yummy banget.

Garam

Kecap Manis

Kemiri

Nasi

Nasi Goreng Ayam Suir Wortel

Masukkan semua bahan jamu kecuali madu lalu rebus kembali dengan api kecil.

Minuman herbal yang bisa meningkatkan stamina tubuh.

Jahe

Kunyit

Madu

Jamu Jakutes

Rebus usus yang sudah di cuci bersih bersama dengan salam dan lengkuas sampai empuk

Tumis bumbu halus, masukan juga salam, sereh dan lengkuas masak sampai bumbu matang dan harum

Setelah tercium harum, beri sedikit air lalu tambahkan tomat dan irisan cabe merah, lalu tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk

Masukan usu yang sudah direbus tadi masak sampai bumbu meresap

Terakhir masukan kemangi yang sudah dicuci bersih, aduk rata dan jangan lupa koteksi rasa, jika sudah lalu angkat dan sajikan hangat

Serai

Usus Bumbu Kuning

Cuci beras ketan lalu rendam selama 2-3 jam.

Campurkan santan, gula pasir, daun pandan, garam dan pewarna makanan. Masak hingga mendidih. Matikan kompor.

Masukkan beras ketan, aduk rata dan diamkan selama 30 menit.

Kukus kembali beras ketan selama 30 menit. Angkat lalu aduk agar uap hilang.

Campurkan bahan vla susu keju lalu masak hingga mengental.

Tata beras ketan diatas piring lalu siram dengan vla susu keju dan beri parutan keju lalu sajikan.

Manis, gurih dan legit. Bikin mau dan mau lagi.

Vla Susu Keju

Beras Ketan

Ketan Pink Vla Susu Keju

Campurkan tepung beras, garam, santan dan air dalam wadah sebelum dimasak. Aduk hingga tidak ada bagian yang menggumpal

Pindahkan dalam panci, tambahkan perasa taro dan daun pandan.

Aduk-aduk terus bubur sumsum selama memasak hingga mengental agar tidak gosong bagian bawahnya.

Siapkan teflon, potong memanjang pisang menjadi beberapa bagian. Panggang pisang di atas teflon dengan mentega, lalu taburi sedikit gula untuk membuatnya semakin legit

Larutkan SKM, gula, keju dan air dalam panci hingga larut seluruhnya. Setelah itu tambahkan larutan maizena, lalu aduk lagi hingga mengental

Bubur sumsum gurih dipadukan dengan manis legit pisang panggang..
Vla keju bisa disajikan panas atau dingin, jadi menu cemilan enak untuk sajian keluarga di siang hari..
gampang banget bikinnya, praktekin deh..

Bahan bubur

Bahan Vla Keju

Pisang Panggang

Keju

Tepung Beras

Bubur Sumsum Taro Pisang Vla Keju

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan mie. Masak sampai setengah matang.

Masukkan kubis dan telur. Aduk-aduk. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak sampai matang.

Koreksi rasa. Matikan api, masukkan irisan daun seledri dan bawang goreng.

Bumbu Halus:

Kubis

Mie godok

Parut kasar labu kuning dan potong-potong kecil pisang.

Kemudian tambahkan terigu, tepung beras, gula pasir, santan kental instan dan garam.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang kental, takaran air sesuai kebutuhan saja.

Kemudian bungkus dengan daun pisang dan lipat persegi panjang.

Kukus kue sekitar 30 menit atau sampai matang, angkat dan siap disajikan.

Kudapan sederhana yang rasanya enak dan mudah dibuat, yuk cobain!

Daun Pisang

Labu

Kue Pisang Labu Kuning

Kupas wortel, lalu iris memanjang dan cuci bersih

Belah baksonya menjadi empat bagian. Dan iris bawang merah dan bawang putih

Tumis bawang merah dan putih sampai kecoklatan

Kemudian masukkan air, dan wortel. Masak sampai wortelnya matang. Kemudian terkahir masukkan toge, bakso, garam, saus, penyedap rasa, dan daun bawang dan seledri. Masak sekitar 5 menit. Kemudian angkat dan sajikan

Bakso

Daun Bawang

Seledri

Tauge

Wortel

Sayur Toge Wortel dan Bakso

Tumis bumbu, masukan udang kering, gula jawa, garam dan bumbu ekstrak sapi.

Tambahkan sedikit air. Tunggu hingga air surut.

Udang

Oseng Kembang Gandul

Tumis bumbu yang dihaluskan hingga setengah layu.

Masukkan ikan asin cincang, tumis hingga harum.

Masukkan daun bawang pre, tumis sebentar.

Masukkan nasi putih, lada dan garam (jika dirasa diperlukan). Aduk sampai tak bergumpal.

Besarkan api, goreng hingga harum aromanya dan matang. Koreksi rasa.

Bahan Penyedap

Nasi Goreng Ikan Asin

Rebus santan bersama vanili, daun pandan, dan garam. Aduk terus sampai mendidih. Matikan api.

Masukkan margarin, aduk sampai margarin larut. Sisihkan.

Kocok gula dan telur menggunakan whisk sampai gulanya larut.

Tuang rebusan santan yang sudah dingin atau hangat kuku, aduk sampai semua tercampur.

Masukkan tepung terigu, aduk sampai benar-benar halus.

Selasa, 12.09.23
Roti khas Banjar Kalimantan. Sekilas mirip kue lumpur, tekstur nya pun mirip, tapi setiap daerah memiliki nama panganan khas. Aroma nangka ini bikin wangi dan saat digigit terasa legit.

Resep Puding Mangga Vla Susu Keju

Bahan Utama

Vla Susu Keju

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Mangga Vla Susu Keju

Bahan Utama

Vla Susu Keju

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya