Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tuangkan air ke dalam panci masak hingga mendidih lalu tambahkan kencur yang telah di geprek, lengkuas geprek, bawang putih geprek dan bawang merah.

Langkah 1

Tambahkan garam dan gula lalu aduk dan tunggu hingga mendidih.

Langkah 2

Setelah mendidih tambahkan jagung manis lalu masak lagi hingga jagung matang.

Langkah 3

Tambahkan bayam yang telah diambil daunnya lalu masak lagi hingga layu.

Langkah 4

Sajikan dengan lauk sesuai selera dan nasi panas.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Halal

Setor recooknya ya Chef, sayur bening bayam disantap selagi hangat, aku modifikasi sesuai selera keluarga dirumah ya Chef. Terimakasih resepnya Chef, izin reshare 🙏

#RecookYummy

hai chef..
recook sayur beningnya, seger chef.. terimakasih inspirasi resepnya #RecookYummy

Ijin setor recook chef.. makasih yaa seger bgt sayur bening nya 😍


#RecookYummy

Cemplung cemplung. Dulu ketika masih belajar masak, sayur bayam ini jadi andalan. Paling yang agak drama tu ngebelah jagungnya. Untunglah di beberapa abang-abang ada yang menyediakan jasa memotong jagung hahaha. Sampai sekarang sayur ini jadi masakan kesukaan untuk anakku. Terima kasih resepnya!   #JagoMasakFebruari

Bismillah.
Setor recook 1 di misi #JagoMasakFebruari. 
Buat para gadis, termasuk saya, sayur pertama yang paling mudah dibikin adalah sayur bening. Bumbunya sederhana, stepnya mudah, dan hasilnya biasanya pasti pas.
Kali ini saya bernostalgia memasak sayur bening. Kebetulan di pot depan rumah, tanaman bayamnya sudah menghijau siap dipetik. Dan karena gak ada stock jagung, saya ganti dengan labu parang/waluh. Oh iya, di keluarga mertua, suka ditambahin dengan potongan cabai merah. Seger banget❤️

Bayam

Jagung

Sayur Bening Bayam

Cuci bersih bumbu lalu iris dan sisihkan.

Potong kotak tempe setelah itu goreng setegah matang dan sisihkan.

Potong dadu tahu lalu goreng setengah matang dan sisihkan.

Siapkan wajan serta panaskan minyak goreng . Tumis bumbu iris ,daun jeruk , lengkuas geprek , gula pasir sampai aromanya keluar.

Masukan tahu dan tempe lalu aduk pelan sampai semua tercampur dan tambahkan air.

Masukan kecap manis , saos tiram serta aduk kembali.

Langkah 6

Tambahkan kaldu jamur , garam , lada bubuk aduk kembali ( tes rasa sesuai selera) biarkan air sedikit menyusut setelah itu angkat dan siap disajikan.

Langkah 7

Cabe

Orek Tahu Tempe Pedas

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur tepung ketan, tepung beras, dan garam, lalu aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus di aduk, hentikan pemakaian air jika di rasa sudah cukup.

Uleni dengan tangan hingga adonan bisa di pulung.

Ambil secukupnya dan bulat-bulatkan, lakukan hingga semua adonan habis, kemudian sisihkan.

Masak gula dengan 200 ml air hingga gula larut, lalu saring.

Panaskan santan dan air, lalu aduk rata. Tambahkan vanilli dan garam.

Masukkan bola-bola tadi dan masak hingga mengapung (itu tandanya sudah matang).

Ambil telur yang telah di kocok lepas dan ambil 3 sdm kuah santan, lalu aduk rata.

Langkah 8

Lalu tuang ke dalam bubur dan aduk rata, kemudian biarkan bersarang.

Langkah 9

Terakhir masukkan larutan tepung beras dan aduk rata. Masak hingga mengental dan siap disajikan.

Langkah 10

Bubur hintalu karuang adalah kudapan khas Banjar Kalimantan Selatan. Dalam Bahasa Indonesia, hintalu berarti telur. Sedangkan karuang adalah sejenis burung yang hidup di hutan Kalimantan. Penamaan bubur ini karena merujuk pada bentuk bubur yang bulat-bulat seperti telur. Kalau di jawa seperti bubur candil.

Bahan Kuah Santan :

Garam

Gula

Santan

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bubur hintalu karuang

Campur dalam panci santan, garam, daun pandan, dan beras.

Masak sambil diaduk aduk hingga menjadi bubur.

Masukkan gula merah sisir ke dalam wadah tahan panas, beri 2 sdm air panas.

Letakkan dalam panci berisi air, lalu tim hingga gula merah meleleh.

Salin bubur ke mangkuk lalu siram dengan juruh.

Penggemar bubur wajib coba,rasanya gurih bercampur manis.

Beras

Daun Pandan

Gula Merah

Bubur Juruh #JagoMasakMinggu8

Potong-potong tahu kemudian goreng hingga matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan lengkuas sampai harum dan matang.

Selanjutnya masukkan daun salam dan cabai rawit tumis sampai layu.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya kemudian masukkan buncis dan wortel masak hingga setengah empuk.

Selanjutnya masukkan tahu, aduk rata lalu bumbui dengan garam, gula dan saus tiram aduk hingga tercampur rata.

Terakhir masukkan kecap manis aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Menu sarapan yang simpel dan mudah dibuat.

Buncis

Wortel

Tumis Buncis Wortel Tahu

Rebus telur lalu kupas, rebus daun singkong sebentar lalu tiriskan, kupas kentang lalu potong.

Masukan semua bumbu dan dedaunan kedalam wajan.

Masak hingga mendidih sambil diaduk terus.

Tambahkan kentang masak hingga setengah matang.

Masukan telur, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk koreksi rasa.

Masak hingga kuah santan tanak dan mengental siap disajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Lada

Sambalado Tanak Telor

Rendam biji selasih dengan air panas secukupnya hingga mengembang.

Lalu tuang air panas mendidih dan biarkan hingga warnanya kecoklatan.

Kemudian masukkan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.

Hangat di badan dan mencegah panas dalam.

Selasih

Wedang Teh Selasih

Campurkan kacang hijau, santan, kayu manis, gula dan garam.

Masak kacang hijau selama 30 menit hingga matang.

Kirim #RecookYummy bubur kacang hijau ketan hitam ya chef. Enak buat snack hangat di sore yang mendung nih... Trimakasih inspirasi resepnya ya chef 🙏🏻

Selamat siang chef setor recook terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Selamat malam chef setor recook bubur nya #JagoMasakMaret

Dulu pas belajar masak, aku ga tau kacang hijau nya harus direndam dulu semalam. Jadinya ngerebusnya lamaaaaa hahaha. Tapi belajar dari pengalaman sekarang sudah direndam jadi lebih cepat memasaknya. Makasih resepnya minchef! #JagoMasakFebruari

Kacang Hijau

Kayu Manis

Bubur Kacang Hijau

Campurkan 2 sdm tahini dan 200 ml air. Kalau masih terlalu kental, boleh tambahkan air lagi sampai ke kentalan yang diinginkan.

Tambahkan garam dan lada hitam secukupnya, sesuai selera.

Parut 1 siung bawang putih lalu aduk rata.

Terakhir, masukan extra virgin olive oil, aduk rata. Lalu saus siap dihidangkan.

Tahini adalah pasta wijen. Kali ini, mau bikin saus yang bahan dasarnya tahini. Bisa buat salad dressing atau saus cocolan lain seperti falafel. Simpel, enak, sehat!

Lemon

Wijen

Tahini Lemon Garlic Salad Dressing

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum kemudian masukkan jamur kuping dan wortel.

Masukkan bakso dan air, biarkan mendidih.

Masukkan cabai, daun bawang, saus tiram, kecap ikan, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur, aduk rata.

Terakhir masukkan soun, cek rasa, jika sudah sesuai, matikan apinya.

Soun disajikan sebagai tambahan menu, ada sayuran sebagai pelengkap, bakso sapi, dijamin enak.

Bumbu Iris

Bahan Lain

Jamur

Sosis

Tumis Soun Jamur Kuping #YummyXtraPoint

Belah tomat, iris bawang merah dan bawang putih, iris menyerong cabe merah.

Siapkan wajan, tuang minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan tomat.

Masukkan kuah sarden, tambahkan air, masak hingga mendidih.

Masukkan telur ceplok, masak hingga kuah mengental, tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan ikan sarden dan cabe merah, masak hingga cabe layu. Tuang sarden telur ceplok ke atas piring saji.

Mau masak sarden tapi sekaleng nggak cukup untuk 4 orang, solusinya ya tambahin telur ceplok. Biasanya menu ini jadi andalan ketika mau sarapan praktis.

Cabe Merah Besar

Ikan

Tomat

Sarden Telur Ceplok

Blender kacang kedelai dengan telur dan bawang putih, sisihkan.

Campurkan semua bahan untuk kulit ( tepung beras, terigu, ragi instan, dll)  dengan kedelai yang sudah diblender. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata. Diamkan 15-20 menit.

Kemudian masukkan ayam cincang, masak hingga berubah warna, lalu beri sedikit air.

Setelah itu, masukkan daun prei dan rumput laut. Aduk rata.

Tambahkan kecap manis, kecap inggris, saos raja rasa, merica, aduk rata. Tambahkan kaldu bubuk, cek rasa. masak hingga air asat/ kuah menyusut. Matikan api.

Panaskan minyak goreng dan cetakan ote-ote (pakai cetakan bakwan).

Isi cetakan dengan bahan kulit, beri bahan isian dan tutup lagi dengan bahan kulit.

Goreng di minyak yang panas dengan api kecil sampai kecoklatan (masaknya emang agak kecoklatan agar matang sampai ke dalam) . Angkat, lalu tiriskan. Ote-ote siap disantan dengan cabe rawit lalap/ saos sambal.

Ote-ote ini masakan khas Porong, Jawa Timur. tampilan nga seperti bakwan atau bala-bala, tapi adonan kulit nya itu dicampur dengan kacang kedela yang di blender halus, bukan hanya tepung saja. enak banget apalagi ada isian ayam rumput laut. Gurih nagih!!

Bahan Isian:

BUMBU HALUS UNTUK ISIAN:

Kacang

Nori

Ragi

Tepung

Tepung Beras

Ote - Ote isi Ayam Rumput Laut

Rendam kacang hijau minimal selama 3 jam atau semalaman.

Didihkan air, masukkan kacang hijau. Rebus hingga empuk selama 15-20 menit.

Buang busa yang keluar saat kacang hijau direbus.

Masukkan gula merah, gula pasir, garam, daun pandan, dan jahe, aduk rata. Masak hingga gula larut, cicipi rasanya.

Masukkan santan kental, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali, lalu matikan api.

paling suka dengan bubur kacang hijau yang kuahnya encer, enak😋

Masak gula merah dengan air dan daun pandan hingga mendidih dan larut.

Saring santan, masukkan gula putih, bubuk agar, dan sejumput garam.

Setelah mendidih, dinginkan. Lalu masukkan kedalam cetakan . Dinginkan dalam kulkas. Puding santan gula merah siap disajikan.

Resep Puding Santan Gula Merah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Santan Gula Merah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!