Rebus daging dengan 500 ml air hingga mendidih lalu buang airnya. Iris daging menjadi kecil-kecil.

Langkah 1

Rebus 2 liter air, masukkan bawang bombay dan garam, masukkan daging. Masak dan buang busa yang mengapung.

Langkah 2

Sementara menunggu daging empuk, panggang semua bahan bumbu hingga harum.

Langkah 3

Masukkan bahan bumbu ke dalam kuah kaldu.

Langkah 4

Masukkan bumbu perasa, koreksi rasa. Masak hingga mendidih.

Langkah 5

Langkah 6

Tata dalam mangkok: kwetiau, tauge, daging, siram dengan kuah mendidih lalu taburi cabe rawit, daun bawang. Sajikan selagi panas.

Langkah 7

Sup kwetiau kaldu sapi khas Vietnam tanpa daun ketumbar. Enak!

Bahan Utama

Cabe

Daging Sapi

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Seledri

Tauge

Bawang Bombay

Pho Bo #JagoMasakMinggu6Periode2

Cuci bersih udang, beri perahan jeruk dan diamkan selama 15 menit kemudian cuci kembali hingga bersih.

Haluskan bumbu cabai, bawang putih, dan bawang merah.

Goreng udang dengan minyak panas, tunggu sampai udang menguning.

Jika udang telah kuning, sisihkan dan tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan gula, garam, dan penyedap rasa ke dalam tumisan bumbu.

Jika bumbu telah tercium bau harum, campurkan dengan udang yang telah di goreng sebelumnya. Cicipi kemudian angkat dan sajikan.

Salam kenal mbaak.. sambal udangnyaa mantaap.. akuu sukaa apalagi cabenyaa yang banyaak.. terimakasih resepnyaa mbaak 
#RecookYummy

Udang

Buah

Kemiri

Gula

Garam

Penyedap

Minyak

Sambal Udang Pedas Balado

Potong potong jamur cuci bersih lalu peras.

Haluskan bawang putih lada dan garam untuk marinasi.

Beri sedikit air lalu rendam jamur dalam bumbu.

Siapkan tepung lada bubuk dan garam aduk sampai tercampur rata lalu masukan jamur yang sudah di marinasi balut jamur dengan tepung lalu tepuk tepuk agar tepung sisa nya turun.

Goreng jamur dalam minyak panas dengan api kecil. Goreng sampai kekuningan tiriskan.

Jamur Tiram

Krispy Jamur Tiram Vegan

Lumatkan tahu menggunakan sendok atau garpu.

Masukkan tepung, wortel, garam, pemyedap rasa dan bumbu halus kemuadian aduk merata.

Setelah tercampur merata masukkan telur dan aduk sampai merata.

Olesi teflon dengan minyak dan masukkan adonan telur.

Jika sudah matang, ambil kulit telur dan letakkan adonan tahu kemudian gulung.

Kemudian gulung kembali menggunakan daun pisang.

Langkah 8

Langkah 9

Goreng sampai matang, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 10

Bumbu halus

Adonan Telur

Bawang Merah

Bawang Putih

Tahu

Tepung Maizena

Relode Tahu Wortel

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan daging ayam giling aduk-aduk sampai tercampur rata.

Masukan rebung yang sudah direbus terlebih dahulu dan wortel yang sudah diparut. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.

Bumbui dengan saos tiram, kecap manis, garam, gula dan penyedap rasa. Aduk sampai semua bahan tercampur rata. Koreksi rasanya lalu angkat.

Siapkan kulit lumpia, beri isian sebanyak 2 sdm lalu gulung kedua sisinya lakukan sampai bahan habis.

Panaskan minyak lalu goreng lumpia sampai matang dan kecokelatan angkat dan tiriskan.

Sajikan lompia dengan cabe rawit dan daun bawang cung.

Halal

Ayam

Kulit Lumpia

Wortel

Lompia Ayam Rebung Wortel

Rebus air, bawang merah, bawang putih, serai dan daun salam sampai mendidih.

Masukkan kacang panjang dan wortel. Masak ½ matang.

Bumbui garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat, segar cocok untuk menu makan siang.

No Alcohol

Kacang Panjang

Bening Wortel Oyong Kacang Panjang

Panaskan minyak goreng, masukan ulekan tempe ke dalam wajan.

Tuang air, tambahkan garam, kaldu bubuk dan vetcin. Aduk rata.

Masukan irisan cabai merah, daun bawang dan sosis. Aduk rata. Tumis hingga tempe aga kering / airnya menyusut.

Masukan nasi ke dalam wajannya. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya.

Siapkan piring saji. Tuang nasi goreng tempe ke dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan, sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Izin Recook ya mbak,,
Rasanya enak mbak,, buat makan siang nie,, hehehey
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Hai mbak Sisca, makasih 🙏 inspirasi resepnya. Pagi tadi saya bikin sarapan memanfaatkan nasi dan ayam sisa kemarin, ditambah tempe, bakso dan telur jadi makanan yang bergizi dan enaaak banget. 
#RecookYummy

Selamat pagi mbaa.. 

Aku recook yaa nasi goreng tempe nya bjat sarapan pagi hari ini dirumah.. 

Ini tadi nasgor nya aku tambahin kol dan sedikit kecap manis.. 

Makasi yaaa resep nya


#RecookYummy

Cabe Merah Besar

Nasi

Sosis

Tempe

Nasi Goreng Tempe

Bersihkan daging sapi lalu rebus hingga matang kemudian potong-potong sesuai selera. Sisihkan air kaldu rebusan daging sekitar 500 ml.

Ulek bumbu halus lalu tumis bersama bumbu cemplung hingga harum.

Masukkan air kaldu rebusan daging lalu aduk rata.

Lalu masukkan gula merah, garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata.

Lalu masukkan rebusan daging. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.

Kemudian masukkan irisan tomat dan bawang bombay,aduk rata dan masak hingga layu. Angkat dan sajikan.

Krengsengan daging sapi memiliki cita rasa yang manis dan gurih,disini saya tambahkan cabai sehingga rasanya lebih nikmat.

Bumbu Halus:

Bumbu Cemplung:

Krengsengan Daging Sapi

Lumatkan tape singkong, buang batang tengahnya.

Tambahkan 2 sdm gula pasir dan secukupnya DCC leleh, aduk hingga tercampur rata.

Siapkan kulit pangsit, letakan adonan ditengah kulit pangsit kemudian lekatkan menggunakan air.

Masukan 2 sdm gula pasir kedalam minyak goreng, tunggu hingga menjadi karamel.

Kemudian goreng pangsit hingga bewarna coklat keemasan. Sajikan.

Perpaduan tape singkong dan cokelat serta kriuknya kulit pangsit.

Cokelat

Kulit Pangsit

Tape Singkong

Pangsit Tape Karamel #JagoMasakMinggu1Periode3

Panaskan minyak goreng tempe hingga matang

Goreng bawang merah , bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, kemiri

Ulek bahan sambal beri garam, gula pasir, terasi penyedap rasa, daun jeruk, kencur

Masukkan kelapa parut kemudian ratakan bumbu sambal

Taruh tempe goreng dan teri bejek bejek campur keduanya dan siap disajikan

Sambal Kelapa :

BUMBU MARINASI TEMPE : 

Ikan Teri

Kelapa

Tempe Goreng Teri Sambal Kelapa

Didihkan air dan butter. Setelah mendidih matikan api.

Masukan tepung terigu, aduk cepat sampai tercampur rata. Nyalakan api kecil dan aduk adonan Selama 2 menit angkat dan dinginkan.

Masukan telur satu persatu dan baking powder.

Kocok dengan speed rendah sampai tercampur rata. masukan adonan kedalam plastik piping bag Yang telah di beri spuit.

Semprotkan adonan keatas loyang yang sudah di alasi dengan Parchment paper.

Panaskan oven selama 15 menit dengan suhu 190 derajat Celcius panggang kue sus selama 18 Menit dengan suhu 190 derajat Celcius dan turunkan suhu pada 170  derajat Celcius panggang selama 20 Menit, angkat dan dinginkan.

Campurkan Semua bahan untuk Isian dan Mixer Sampai tercampur rata dan berkrim.

Masukan adonan Cream Cheese Kedalam plastik piping bag.

Potong bagian atas kue sus dan dengan Cream Cheese.

Sekali masuk mulut terus Speechless karena enak banget.

Cream Cheese

Keju

Mentega

Susu

Telur

Tepung

Sus Isi Cream Cheese #JagoMasakMinggu2Periode3

Cuci bersih kulit ayam lalu kucuri dengan air jeruk nipis supaya tidak amis.

Masukkan kulit dalam kocokan telur lalu gulingkan pada tepung bumbu, ulangi jika ingin lebih tebal lapisannya.

Panaskan minyak lalu goreng kulit dalam api kecil hingga matang, tiriskan.

Buat tumisan dengan menumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum lalu masukkan irisan wortel dan buncis, beri air secukupnya.

Bumbui garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan kecap manis lalu masak hingga matang, koreksi rasa.

Tata dalam mangkok nasi, tumisan, dan kulit ayam crispy. Siap disajikan.

Bisa jadi alternatif makan siang yang simple.

Tumis Buncis Wortel

Buncis

Kecap Manis

Lada

Rice Bowl Kulit Ayam Crispy

Potong tahu secara diagonal, keruk sedikit bagian tengahnya.

Campur rata tapioka & terigu, tambahkan daun bawang, bumbu halus, garam, kaldu bubuk & kerukan tahu, aduk rata.

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit, sampai adonan bisa disendoki.

Panaskan minyak goreng. Isikan adonan aci ke dalam cekungan tahu, lalu goreng sampai matang. Angkat & tiriskan minyaknya. Sajikan dengan sambal kecap.

Untuk sambal kecap cukup aduk rata kecap manis & potongan cabe rawit.

Mantap disajikan hangat-hangat dengan sambal kecap.

Tapioka

Terigu

Kaldu

Merica

Ketumbar

Sambal

Kecap

Tahu Aci Slawi #JagoMasakMinggu3

Potong-potong tewel, cuci lalu rebus selama 15 menit. Kemudian bilas dengan air dingin, didihkan air kembali, rebus tewel dan kacang panjang hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

Siapkan manisa dan potong dadu kecil, siapkan daun salam, lengkuas dan cabe rawit utuh.

Tumis bumbu halus dengan daun salam dan lengkuas. Sampai bumbu matang dan tanak.

Masukkan manisa terlebih dahulu dan cabe rawit utuh, tuang air, masak sampai mendidih dan manisa matang. Kemudian masukkan tewel dan kacang panjang yang sudah direbus. Aduk sampai rata.

Bumbu dengan garam, kaldu bubuk, gula dan santan. Aduk rata dan koreksi rasanya terlebih dahulu. Angkat dan siap dihidangkan.

Makan sama nasi hangat, kerupuk dan ikan asin, Yummy banget.

Santan

Jangan Pedas Tewel Manisa Kacang

Kupas kulit labu kemudian kukus hingga matang. Setelah matang, haluskan.

Campur telur, gula pasir, garam dan vanilli bubuk. Aduk hingga gula larut.

Tambahkan labu dan kental manis, aduk hingga tercampur.

Tambahkan tepung dan santan, campur hingga rata.

Panaskan cetakan yang telah di olesi mentega kemudian tuang adonan ke cetakan tutup. Panggang dengan api kecil agar matang merata setelah bagian bawah nya kecoklatan keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Labu

butir

Kue Lumpur Labu #JagoMasakMinggu2Periode2

Potong dadu terong. Taruh diatas wadah. Kemudian tambahkan garam dan air. Aduk rata. Biarkan 3-5 menit. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu. Kemudian potong kasar bumbu.

Tambahkan air dan seasoning. Aduk rata. Icip rasa. Sajikan.

Bumbu :

Seasoning : 

Pelengkap:

Terong

Tomat

Terong Oseng Bawang

Masukkan tepung terigu, tepung beras, lada bubuk, kunyit bubuk, merica bubuk, garam, kaldu jamur, seledri dan daun jeruk

Tuang air es sedikit demi sedikit, aduk rata

Panaskan minyak secukupnya, lalu masukkan tempe goreng hingga kuning keemasan, angkat tiriskan dan sajikan.

Tempe kuning ini saya menemukan di pasar Bangil dan memang kedelainya berbeda dengan warna kedelai pada umumnya...
Tekstur tempenya juga lembut dan empuk.
Happy Cooking Sobat Yummy 🤗

Resep Puding Srikaya Pandan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Jus Pandan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Srikaya Pandan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Jus Pandan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya