Goreng terong ungu hingga matang, tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun salam dan serai hingga harum.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Masukan kentang dan terong goreng aduk hingga menyerap, koreksi rasa.

Langkah 6

Langkah 7

Perpaduan yang lezat, enak banget nikmat..

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Alat & Perlengkapan

Cabe

Kentang

Terong

Balado Terong Kentang

Lelehkan margarin, lalu tumis bawang putih dan jamur hingga harum.

Kocok telur bersama dengan garam, merica dan penyedap jamur. Lalu tuang ke dalam wajan, ratakan dan taburi dengan bawang daun gunakan api kecil.

Letakkan roti diatas telur, kemudian balikkan telur, kemudian masukkan salami di bagian wajan yang kosong, masak sebentar lalu letakkan diatas telur.

Beri keju diatas nya kemudian tumpuk kedua roti telur.

Besarkan api, kemudian panggang roti hingga kedua sisi nya kecoklatan. Sajikan roti dengan saus sambal dan saus mayonaise.

Resep simple untuk sarapan anak kost, biar gak bosen #diRumahAja

Malam chef, mencari inspirasi menu sarapan tadi pagi. Buka Yummy lalu lirik2 resep chef Nunu. Cocok nih dgn bahan² di rumah. Jamur ada, daun bawang tinggal petik..aahh pas banget!  Ga pakai lama, lgs jadi dan lezat rasanya. Tengkyu chef resepnya 🥰🥰🥰

#JagoMasakMaret

Roti

butir

Telur

Ayam

Jamur

Smokedbeef

Keju

Margarin

Garam

Merica

Penyedap

Egg Toast Sandwich ala Anak Kost

Masukkan setengah air rebusan ayam atau kaldu ayam.

Masukkan kol, sawi dan tomat. Masak sampai setengah layu.

Masukkan sisa kaldu ayam, suwiran ayam dan telur.

Masukkan bihun, daun bawang dan seledri. Bumbui dengan garam, gula, penyedap rasa dan kecap manis lalu koreksi rasa. Masak sebentar saja lalu angkat

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng, timun dan cabai rawit.

Bumbu halus

Bahan Taburan

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Brokoli

Daun Bawang

Gula

Kecap Manis

Kemiri

Lada

Sawi

Seledri

Timun

Tomat

Bihun Godog

Mixer butter dan gula palm hingga lembut, masukkan telur dan vanilli bubuk, mixer adonan selama 7 menit.

Matikan mixer, masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan tepung maizena, aduk hingga rata menggunakan spatula.

Masukkan oatmeal, aduk asal tercampur saja.

Terakhir masukkan chocochips,aduk lagi hingga semua bahan benar-benar tercampur rata.

Ambil satu sendok makan adonan, lalu pipihkan menggunakan garpu di atas kertas roti, beri topping almond slice di atasnya.

Panggang dalam oven selama 20 menit atau hingga matang, angkat dan sajikan.

Aku bikinnya ukuran gede, 1 resep dapat 18 pcs, ditaburin wijen putih. Cookiesnya enak, lembut, coklat susunya berasa

Assalamualaikum mba, salam kenal..
Recook oatmeal cookies nya ya mba. Enak banget ini. Dan unik juga untuk isian toples pas lebaran besok. Karena jarang juga ada suguhan cookies oatmeal kayak gini. Nah, biar lebih unik lagi aku tambahin bubuk daun kelor mba. Jadi aromanya itu khas banget dan rasanya makin enak. Selain itu insyaallah juga menyehatkan.
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#RecookYummy

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Mentega

Oatmeal

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Oat Cookies

Pembuatan tekwan dimulai dari bikin adonan biang. Haluskan udang dan bumbu beserta secukupnya air.

Kemudian masukkan ke wajan beserta sisa air dan tepung beras. Aduk rata terlebih dahulu kemudian nyalakan kompor dan masak hingga memadat, selanjutnya dinginkan.

Setelah adonan biang dingin, masukkan telur dan aduk rata. Kemudian tepung, uleni hingga tercampur rata saja.

Ambil adonan dengan cara dicubit kemudian rebus hingga mengapung, angkat, dan tiriskan.

Pembuatan kuah. Terlebih dahulu haluskan bumbu.

Kemudian tumis beserta bunga lawang, cengkeh, dan kayu manis hingga harum dan tanak. Selanjutnya masukkan bumbu ke dalam air yang telah mendidih.

Setelah koreksi rasa dirasa cukup. Masukkan jamur kuping.

Terakhir masukkan tekwan, masak sebentar saja. Kemudian sajikan bersama bahan pelengkap lainnya.

Langkah 8

Ada stok udang rebon basah, dibikin tekwan aja. Comfort food yang tetap lezat biarpun tanpa ikan.

Bahan Biang Tekwan

Bahan Adonan Tekwan

Bahan kuah

Bahan pelengkap

Cengkeh

Kayu Manis

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Udang

Tekwan Udang Rebon

Cincang bawang merah dan bawang putih kemudian tumis hingga layu dan wangi.

Masukkan wortel, beri air dan masak hingga wortel setengah matang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan saos tiram, aduk rata.

Masak hingga matang, cek rasa dan sajikan.

Bahan Penyedap

Halal

Bayam

Kembang Kol

Wortel

Tumis Duo Sawi

Potong memanjang labu Siam, lalu remas-remas menggunakan garam sampai lemas, kemudian cuci kembali sampai bersih.

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih sampai harum.

Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, saus tiram. Aduk kembali sampai rata.

Masukan Labu Siam, sambil diaduk sampai labu siamnya lemas dan bumbu merata.

Tambahkan sedikit air, biarkan labu siam matang. Koreksi rasa.

Matikan kompor. Tumis Kecap Labu Siam siap dipindahkan dalam piring saji.

Labu Siam

Tumis Kecap Labu Siam

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai matang.

Masukkan sayuran, aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan air, masukkan garam dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Masukkan udang rebon, aduk kembali. Masak sampai bumbu meresap lalu koreksi rasa dan siap disajikan.

Tumis Sawi Putih

Tumis bumbu ulek hingga harum, tambahkan daun jeruk sobek dan serai, tumis hingga harum.

Menjelang matang, masukkan daun bawang dan daun kemangi, aduk rata.

Bumbu Ulek

Tinoransak Ceker Ayam

Siapkan ayam yan dimarinasi dengan lada hitam dan garam.

Panaskan penggorengan lalu masak aam hingga kering semua sisinya dan setengah matang. Sisihkan.

Tumis bawang putih, bawang bombai dan paprika, tambahkan 200 ml air kaldu.

Masukkan beras kukus dan tuangkan sisa air kaldu, koreksi rasa.

Atur ayam di atas beras, lalu masak dengan api sedang selama 15 menit, lanjutkan 10 menit dengan api kecil. Lalu matikan api biarkan tertutup selama 30 menit.

Ini semacam nasi ayam dari negara Cuba. Cara lain menikmati ayam.

Bawang Bombay

Nasi

Oregano

Paprika

Arroz Con Pollo #JagoMasakMinggu4Periode3

Kupas ubi dan taburi dengan gula bubuk hingga meresap

Campurkan 50 gr telur yang sudah dikocok lepas dengan 5 gr susu bubuk dan 10 gr tepung maizena hingga menjadi adonan cair

Celupkan 120 gr stik ubi ke dalam campuran telur dan aduk rata hingga ubi terlapisi

Letakkan stik ubi di atas loyang yang sudah dialasi kertas minyak. Taburi dengan biji wijen hitam secukupnya di atas stik ubi

Panggang dalam oven dengan suhu 170°C selama 20 menit. Setelah matang, taburi dengan sedikit gula bubuk

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan enak yang diajarkan oleh ibuku

Stik Ubi Manis

Blender wortel dan air sampai halus, setelah itu saring dan ambil airnya saja.

Campur tepung terigu, garam dan minyak jadi satu tuang air wortel sedikit demi sedikit uleni sampai adonan kalis. Tutup dengan serbet bersih dan diamkan selama 2 jam.

Setelah adonan selesai di istirahatkan bagi menjadi 3 bagian kemudian taburi dengan tepung tapioka secukupnya lalu gilas dengan ketebalan 1/2cm.

Taburi mie menggunakan tepung tapioka supaya tidak lengket.

Bagi menjadi beberapa porsi dan siap di gunakan untuk mie ayam atau cwie mie.

Sesekali bikinin anak-anak mie sendiri supaya lebih sehat.

Alat Yang Dibutuhkan:

No Alcohol

Minyak Sayur

Mie Wortel Homemade Tanpa Telur

Panaskan minyak tumis bumbu halus bersama lengkuas,daun jeruk dan daun salam hingga wangi

kemudian tambahkan garam,gula dan kalfu bubuk

lalu masukkan burung dara yang sudah di ukep sebelumnya

masak hingga bumbu meresap,lalu masukkan daun bawang dan koreksi rasa

Alhamdulilah.. Dapet lagi lho di kasih percuma sama teman suami,kali ini di bikin rica²

Bumbu Halus :

Daun Salam

Rica-Rica Burung Dara

Masukkan lengkoas dan daun salam. Masak hingga bahan tumisan hampir matang.

Cumi yang sudah di marinasi tadi, bilas hingga bersih lalu masukkan ke dalam tumisan cabe.

Bumbui dengan kaldu bubuk, merica, saos tiram, dan air asam jawa.

Masak selama 8 menit saja hingga cumi empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasanya kemudian matikan api.

Menu favorite suami. Cumi nya tidak alot. Pedasnya enak bikin nagih. Ga nyangka bumbu pedas di beri saos tiram rasanya bisa enak banget.

Bumbu Halus:

Cumi

Saus Tiram

Cumi Pedas Saos Tiram

Cuci dan iris-iris bawang merah,bawang putih.Geprek serai,lengkuas dan jahe.Untuk daun salam diremas-remas

Panaskan secukupnya minyak goreng.Tumis ayam hingga berubah warna,sisihkan

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan agak layu.Tumis menggunakan minyak goreng bekas menggoreng ayam

Masukan ayam,tambahkan lengkuas,serai,daun salam,kecap manis,kunyit bubuk dan lada bubuk,aduk rata.Masak hingga kecap manis berbuih

Masukan air,masak hingga ayam matang dan empuk

Beri garam,kaldu jamur dan gula pasir,aduk rata.Jangan lupa test rasa

Tambahkan kol,tomat,cabe rawit merah dan daun bawang,masak sesaat.Angkat dan sajikan

Langkah 9

Walau tanpa santan,rasa tongseng ini enak banget,gurih dan berempah.Saya masak dibanyakin kol nya karena tongseng dengan banyak kol itu tambah nikmat.Oh ya,Saya pakai daging ayam ya bukan daging kambing.Tongseng memakai daging ayam juga ga kalah enak dengan yang memakai daging kambing.Berikut resepnya.

Tongseng Ayam Tanpa Santan

Buat unti terlebih dahulu, masak gula merah, gula pasir, daun pandan, air dan garam hingga gula larut, lalu masukkan kelapa parut dan aduk-aduk hingga air habis.

Campur tepung ketan, tepung beras, pasta pandan dan garam, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan mudah dibentuk, air sesuai kebutuhan saja.

Ambil secukupnya adonan dan bentuk bulat pipih dan tata diwadah yang sudah ditaburi sedikit tepung beras.

Didihkan air dipanci, lalu masukkan adonan yang sudah dibentuk, masak hingga mengapung.

Setelah mengapung dan matang, angkat dan tiriskan sebentar.

Campur dengan unti kelapa dan aduk hingga tercampur rata, sajikan.

Salah satu takjil khas masyarakat Kalimantan khususnya suku Banjar.

Bahan Unti Kelapa :

Izin recook ya mb,  warnanya tak kasih merah..kueh ini mengingatkan jaman waktu di kalteng,sering dibagi ama  tetangga dari banjar.

#recookyummy
#jagomasak2022

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Santan

Wadai Kekicak #MabarYummyCommunityRamadhan

Masukkan ayam fillet dan bawang putih ke dalam food processor. Proses hingga halus. Sisihkan.

Siapkan wajan, masukkan tepung terigu, garam, air, dan kaldu bubuk, Aduk rata.

Masak hingga adonan menggumpal. Matikan api, biarkan hangat kuku.

Pindahkan adonan ke dalam wadah, lalu masukkan ayam giling.

Tambahkan tepung tapioka, uleni hingga adonan dapat dibentuk.

Timbang adonan dengan berat 25 gram. Bentuk memanjang. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Didihkan air, rebus adonan pempek hingga mengapung dan matang.

Panaskan minyak, goreng pempek hingga matang, lalu angkat dan tiriskan. Sajikan pempek dengan cukonya.

Resep Puding Sutera Topping Buah #DiRecookYummy

Bahan Utama

Topping (Sesuai Selera)

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Sutera Topping Buah #DiRecookYummy

Bahan Utama

Topping (Sesuai Selera)

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya