Resep Puding Sutra Saus Strawberry

Langkah 1

Untuk saus strawberry: siapkan teflon, masukkan strawberry dan gula pasir. Masak dengan apik kecil dan terus diaduk hingga gula larut dan mengental (konsistensi saus,tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair/ sesuaikan dengan selera). Matikan api.

Langkah 2

Beri 3 sdm perasan air jeruk lemon, aduk rata.

Langkah 3

Sisihkan dan biarkan hingga suhu ruang.

Langkah 4

Untuk puding sutra: campur semua bahan puding, aduk hingga tercampur rata. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Matikan api dan tunggu uap panasnya hilang.

Langkah 5

Siapkan cetakan/ cup. Tuang secukupnya puding sutra ke dalam cetakan/ cup. Diamkan hingga set/ mengeras.

Langkah 6

Penyajiaan : Jika puding di dalam cup,setelah puding set/ mengeras beri secukupnya saus strawberry di atasnya, simpan di kulkas. Jika puding di dalam cetakan, setelah set dan dingin, keluarkan puding dari dalam cetakan, beri atas puding dengan secukupnya saus strawberry dan siap disajikan.