Goreng kacang, bawang putih dan cabai sampai layu.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masak di api kecil sampai meletup-letup dan air menyusut (kekentalan sesuai selera).

Langkah 4

Siap disajikan sebagai cocolan otak-otak tenggiri.

Langkah 5

Saus kacang ini biasanya disajikan bersama dengan otak-otak tenggiri sebagai cocolan.

Bahan Utama

Halal

Bawang Putih

Cabe

Kacang

Saus Kacang Kental Cocolan

Rebus air tajin dengan kayu manis, jahe, serai, daun salam, jika sudah mendidih masukkan daging, rebus selama 5 menit sambil di tutup. Jika sudah 5 menit, matikan api. diamkan 30 menit. Jangan di buka tutupnya. Lalu setelah itu rebus kembali selama 7 menit.  Matikan api, diamkan kembali selama 30 menit. Hingga daging empuk.

Tumis bawang merah iris hingga wangi, masukkan bumbu halus, aduk rata.

Tumis hingga bumbu sedikit berubah warna, matikan api.

Kemudian salin ke dalam rebusan daging. Nyalakan lagi api nya.

Bumbui dengan kaldu bubuk dan garam. Aduk rata cicipi rasanya.

Masak hingga bumbu meresap. Kemudian matikan api.

Langkah 6

Tumis semua bahan sambal tauco. Dengan api sedang.

Langkah 7

Masak hingga bau langu hilang dan sambal berubah warna, matikan api.

Langkah 8

Penyajian: tata coto makassar di dalam piring saji , lalu sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.

Langkah 9

Recook resep teruji nyaa chef yummy.. Rasanya enak 👍

Bumbu Halus:

Sambal Tauco:

Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Jahe

Kayu Manis

Serai

Coto Makassar ala Yummy

Beri daun bawang, garam, gula, kaldu jamur dan koreksi rasa.

Bahan bumbu

Labu

Telur

Wortel

Sup Telur Wortel Labu Kubis

Belah bagian tengah tahu, balik, lalu keluarkan bagian isinya.

Campurkan isian tahu dengan ayam giling, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, lada bubuk, dan telur. Aduk rata.

Ambil satu buah tahu lalu masukkan isian kedalamnya, rapatkan. Lakukan hingga adonan habis.

Panaskan minyak di wajan, masukkan tahu walik ke dalam wajan. Goreng hingga matang di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.

Pindahkan ke piring saji. Sajikan hangat.

Cocok untuk dijadikan cemilan di sore hari

Tahu

Tahu Walik

Potong dadu tempe, iris cabe ijo, cabe merah, dan daun bawang.

Ulek halus bawang merah, bawang putih, kemiri, dan lengkuas.

Masukkan tempe, tambahkan santan dan air, masukkan cabe ijo, cabe merah, daun salam, garam, penyedap, dan gula aduk rata masak sampai matang, setelah matang tuang ke mangkok dan siap disajikan.

Menu makanan ini banyak ditemukan ditempat makan khas Sunda, masakan Nusantara ini sangat disukai masyarakat Indonesia khususnya daerah Jawa, selain rasanya yang gurih dan sedap juga banyak vitamin dan mengandung serat.

Bawang Merah

Daun Bawang

Daun Salam

Kelapa

Kemiri

Lengkuas

Tempe

Sayur Lodeh Tempe Cabe Ijo #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Jakarta, 18 Juni 2024 &ndash; PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk (Indofood CBP) kembali memeriahkan ajang Jakarta Fair Kemayoran (JFK) 2024 dengan menghadirkan Rumah Indofood. JFK 2024 hadir dalam rangka memperingati ulang tahun Jakarta yang ke-497 dan tahun ini berlangsung selama 33 hari, mulai 12 Juni hingga 14 Juli 2024. Mengusung tema &ldquo;Kumpul Asik di Rumah Indofood&rdquo;, tahun ini Rumah Indofood menghadirkan nuansa City Pop Summer Picnic yang meriah bertepatan menyambut liburan anak sekolah untuk kumpul keluarga yang lebih hangat.&nbsp;
Fierman Authar, Head of Consumer Engagement, Divisi Corporate Marketing Indofood CBP menyatakan rasa senangnya, &ldquo;Kami ingin mengajak pengunjung Kumpul asik di Rumah Indofood untuk merasakan rehat dan santai sejenak serasa nuansa piknik sambil menikmati sajian dari Indofood. Tidak hanya itu, kami juga mengundang pengunjung untuk mengikuti beragam aktivitas seru bersama komunitas masak, influencers, dan komunitas anak muda di Rumah Indofood.&rdquo;&nbsp;
Indofood CBP selalu berpartisipasi dalam acara pameran terbesar se-Asia Tenggara ini dan setiap tahunnya Rumah Indofood selalu menghadirkan pengalaman seru dengan tema menarik bagi para pengunjung sebagai wujud kesetiaan Indofood CBP menemani keluarga Indonesia dari generasi ke generasi. Penasaran dengan aktivitas apa saja yang ada di Rumah Indofood? Berikut adalah beberapa acara menarik yang wajib dihadiri:
Indofood melalui CHITATO dan INDOMILK Hadirkan Photobooth Bareng K-Brand Ambassador Rumah Indofood JFK 2024 menghadirkan serangkaian kegiatan menarik menyambut perayaan atas diluncurkannya K-Brand Ambassador S.COUPS, WONWOO, dan VERNON dari SEVENTEEN untuk CHITATO dan INDOMILK. Oleh karena itu, Indofood menghadirkan CHITATO dan INDOMILK Thematic Photo Area dengan nuansa foto bareng S.COUPS, WONWOO, dan VERNON dari SEVENTEEN. Informasi selengkapnya bisa dilihat pada akun @indomilkyourway dan @mychitato.&nbsp;
Meet &amp; Greet Bersama Pemain Sepak Bola Unggulan PSSI&nbsp;
Pengunjung JFK 2024 khususnya para pecinta sepak bola tanah air dapat bertemu dan bertatap muka secara langsung dengan para pemain sepak bola kebanggaan Indonesia di stan Rumah Indofood JFK 2024. Indofood mengundang tiga perwakilan pemain sepak bola PSSI yang akan memberikan pengalaman seru dan menyenangkan bagi pengunjung JFK 2024.&nbsp;
Masak Bareng Celebrity Chef Nicky Tirta dan Komunitas&nbsp;
Acara Cooking Demo Show sudah menjadi salah satu acara rutin di Rumah Indofood, tetapi pada kegiatan tahun ini ada yang berbeda. Pertama, Chef Nicky Tirta akan membuat kreasi masakan menggunakan bahan makanan yang akan terpilih secara acak. Kedua, kami mengajak komunitas masak Natural Cooking Club (NCC) dan Rahasia Gadis yang mana akan mengundang para leaders dan anggota dari kedua komunitas tersebut untuk mengadakan sesi bincang-bincang sambil masak bareng Nicky Tirta. Perubahan baru ini bakal menambah keseruan masak bersama di Rumah Indofood 2024.&nbsp;
Instalasi Menarik Indomie Nusantara di Noodles Booth&nbsp;
Indomie menghadirkan pengalaman menarik dan berkesan di Noodles Booth yang memperlihatkan beragam varian produknya yang pernah ada hingga saat ini. Pengunjung bisa menemukan berbagai varian produk mi favorit, hingga pop art installation sebagai spot foto menarik yang Instagrammable! Instalasi ini merupakan bentuk apresiasi Indomie yang selalu berinovasi untuk tetap bisa menemani konsumen dari dulu hingga sekarang.&nbsp;
Indofood Melalui Pop Mie Bawa Tim EVOS dan RRQ Untuk Main Bersama&nbsp;
Bagi para gamers, Indofood CBP melalui Pop Mie yang telah mendukung komunitas esports beberapa tahun ini akan mengajak para pengunjung untuk kumpul bareng dan &lsquo;Mabar&rsquo; (main bareng) bersama beberapa pemain dari tim esports profesional yaitu EVOS dan RRQ.&nbsp;
Kuliner di Warmindo&nbsp;
Rumah Indofood juga kembali menghadirkan Warung Makan Indomie (Warmindo) yang terletak di beberapa lokasi JFK 2024 dan bisa menjadi salah satu destinasi kuliner pengunjung. Warmindo menyediakan berbagai menu olahan Indomie, di mana pengunjung bisa menikmati varian menu khas Indomie dengan harga terjangkau sambil beristirahat sejenak untuk mengisi tenaga kembali agar siap berbelanja mengelilingi area JFK 2024.<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240620/82d49a12d4e49addf089be98df7dbdf4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Marching Band&nbsp;
Rumah Indofood akan meramaikan JFK 2024 dengan penampilan Marching Band Indofood yang meriah, memainkan berbagai lagu pop favorit sambil mengelilingi beberapa lokasi JFK 2024. Penampilan ini hanya akan berlangsung pada waktu tertentu. Setiap harinya dan secara eksklusif Rumah Indofood akan menghadirkan hiburan untuk memberikan pengalaman seru bagi seluruh pengunjung.&nbsp;
Rumah Indofood JFK 2024 menempati lahan seluas total 2.000 m2 yang terdiri dari 5 stan berbeda dan tersebar di beberapa lokasi di JIEXPO Kemayoran. Kelima stand Rumah Indofood menyediakan aneka kreasi makanan dari produk-produk perusahaan seperti mi instan, minyak goreng, terigu, produk susu dan es krim, minuman dalam kemasan, hingga makanan ringan yang ditawarkan dalam paket menarik dengan harga terjangkau. Stan Warmindo berlokasi di Hall D dan E dilengkapi beragam menu Indomie serta promo menarik. Rumah Indofood juga menyuguhkan konsep terbaru di stan Indomilk.&nbsp;
Seluruh area Rumah Indofood dirancang secara khusus dengan mengutamakan ketertiban dan kenyamanan tanpa mengurangi keseruan aktivitas seperti perlombaan dan permainan bagi para pengunjung JFK yang datang dari berbagai usia dan latar belakang. Rumah Indofood di JFK dapat dijadikan sebagai alternatif tujuan wisata menarik bagi seluruh anggota keluarga di kala libur sekolah dan rekreasi di momen HUT DKI Jakarta selama sebulan penuh.
&ldquo;Kehadiran Rumah Indofood tahun ini diharapkan dapat menciptakan momen bermakna yang penuh kehangatan, kebahagiaan dan keceriaan bagi semua pengunjung Jakarta Fair Kemayoran 2024,&rdquo; tutup Fierman.&nbsp;
Ayo tunggu apa lagi? Yuk segera rencanakan untuk berkunjung ke Rumah Indofood di Jakarta Fair Kemayoran 2024 dan dapatkan berbagai penawaran khusus dengan ragam hadiah menarik!

Rumah Indofood Hadirkan Suasana Piknik

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Bersihkan ikan dan lumuri dengan kaldu bubuk dan lada bubuk, diamkan sejenak.

Panaskan margarin dan masukkan irisan bawang merah, serai, daun jeruk dan bumbu halus. Masak hingga bumbu harum dan matang.

Masukkan irisan cabai dan irisan daun bawang. Tambahkan air.

Masukkan ikan dan bumbui dengan garam dan gula. Masak hingga bumbu meresap.

Jadi favorit anak di rumah bisa tambah nasi tambah ikanya.

Ikan

Jeruk Nipis

Kunyit

Ikan Kembung Bumbu Kuning

Goreng ikan pari sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan ikan pari dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tuang air dan bumbui dengan garam gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur. Masak sampai bumbu meresap.

Terakhir tuang santan kental dan aduk-aduk sampai kembali mendidih. Koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Menu favorit keluarga, yuk cobain sobat yummy.

Bumbu halus

Ketumbar

Mangut Iwak Pe

Masukkan tepung muffin instant ke dalam wadah.

Tambahkan telur, minyak goreng, air, vanili cair, dan garam, mixer hingga semua bahan tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam cetakan, panggang dengan suhu 180° api atas bawah sekitar 15 menit.

Muffin lezat siap menemani sarapan keluarga.

Muffin dapat diberi tambahan topping sesuai selera, misal whipped cream atau coklat leleh.

Sarapan simple ditemani secangkir kopi atau teh atau susu 😁

Tepung

Vanilla

Muffin Original

Langkah yang pertama, campur telur, gula pasir, emulsifier, dan vanili bubuk. Kocok atau mixer sampai mengembang putih kental berjejak.

Masukkan tepung terigu yang dicampur dengan coklat bubuk dan baking powder, aduk sampai rata.

Masukkan minyak goreng dan pasta strawberry, aduk sampai rata.

Tuang adonan ke dalam cetakkan, kukus selama 10 menit dengan api sedang.

Setelah 10 menit, angkat dan tunggu sampai dingin.

Setelah dingin, beri butter cream dan buah strawberry diatas permukaan cupcake. Sajikan.

Cupcake cokelat dan strawberry cake yang sangat digemari sama anak-anak karena bentuknya yang imut dan lucu. Rasanya pun enak dan lezat. Selamat mencoba semoga, bermanfaat ya. Terima kasih.

Bahan Toping :

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Emulsifier

Garam

Gula

Minyak Sayur

Pewarna Makanan

Strawberry

Tepung Terigu

Cupcake Cokelat dan Strawberry #UntukSiBuahHati

Kemudian taburi cinnamon powder, choco chips dan daun mint. Sajikan.

Apel

Cokelat Chip

Daun Mint

Apple Nachos

Kupas kentang, cuci bersih lalu potong dadu, kemudian cuci kembali

Panaskan minyak, goreng kentang sampai berkulit, kuning keemasan

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, salam dan lengkuas sampai harum dan bau mentah hilang

Masukkan santan instan sambil terus diaduk, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula, aduk rata, koreksi rasanya, masak sampai mengental

Masukkan kentang aduk, kemudian masukkan petai yang sudah dikupas, masak sampai bumbu meresap sempurna, angkat dan sajikan

Petai bisa diskip atau diganti dengan ati ya

Kentang

Santan

Salam

Minyak

Kaldu

Buah

Cabai

butir

Sambal Goreng Kentang #JagoMasakMinggu3

Goreng tahu kuning hingga berkulit. Tiriskan

Sisakan sedikit minyak goreng, Tumis irisan bawang-bawang hingga layu dan wangi

Masukkan cabe halus aduk rata hingga bumbu tanak.

Masukkan tahu goreng, beri garam gula dan kaldu jamur

Aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga air benar-benar menyusut dan labu cukup matang, tapi tetap renyah. Koreksi rasa. Hidangkan

Pengganti sambal goreng kentang hati yang lebih ekonomis. Rasanya tak kalah enak

Bumbu Bawang Iris :

No Alcohol

Labu Siam

Sambal Goreng Tahu Labu Siam

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan potongan wortel dan labu siam lalu aduk rata.

Masukkan garam, masak sampai wortel dan labu siam empuk, siap disajikan.

Sop Telur Labu Siam Wortel

Siapkan gelas saji, tuang es batu ke dalamnya.

Kelapa Muda

Mangga

Pepaya

Es Kelapa Muda, Mangga, dan Pepaya

Setelah direbus, tiriskan lalu potong-potong kecil.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, kecap ikan, kaldu bubuk, gula dan merica bubuk.

Panggang hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasanya siap disajikan.

Bumbu Iris:

Tumis Kikil Tempe Labu Siam

Potong tempe lalu goreng hingga setengah kering.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabe merah, lengkuas dan daun salam.

Beri air, tambahkan saus tiram gula dan garam, koreksi rasa.

Masak hingga buncis agak layu dan bumbu meresap ke tempe.

Oseng tempe yang ditambah buncis dan wortel tetap enak

Buncis

Oseng Tempe Buncis

Cuci bersih kacang merah, rebus sampai empuk lalu haluskan.

Campur dengan terigu, kaldu bubuk, merica bubuk, garam, dan kelapa parut, aduk rata.

Masukkan bawang goreng dan bawang daun, aduk rata.

Bentuk bulat sesuai selera. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kecoklatan. Sajikan.

Enak, gurih. Kres di luar, lembut di dalam.

Perkedel Kacang Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Siapkan panci, masukkan agar-agar, gula pasir dan coklat putih yang sudah dipotong kecil-kecil.

Lalu tambahkan strawberry yang sudah diblender dengan susu cair.

Masak dengan api kecil, sambil diaduk-aduk hingga mendidih, angkat.

Lalu tuang puding ke cetakan, biarkan hingga dingin, lalu hias dengan whip cream, sajikan.

Bikin puding dengan memanfaatkan bahan-bahan yang ada dirumah, Puding dengan rasa yang segar ini saya persembahkan untuk Ultah Yummy ke-8, terus berkembang dan sukses selalu.

Hiasan:

Bubuk Jelly

Cokelat

Puding coklat putih strawberry #PuddingCantikuntukYummy

Hellen 

Tumis Pedas Pepaya Muda

Sayur bening bayam tauge

Brokoli cah udang

Tempe goreng tepung

Sayur Bening Labu Air

Jamur enoki tahu saos tiram

Sayur labu air

Ikan sepat goreng bumbu

Tumis Labu Siam Udang Tauge

Lele goreng kriuk

Tumis pedas jamur tiram

Rougut ayam  isian risol

Seduh kopi bubuk dan kopi bubuk dengan air panas, aduk rata dan biarkan hingga suhu ruang.

Enak banget. Resep sari kacang hijau bisa dilihat di resep saya sebelumnya.

Resep Puff Pastry Blueberry

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puff Pastry Blueberry

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya