Resep Pukis Pandan Bulat
E. A. Firdaus
5.0
(1 Rating)
Yang ini wajib pakai tepung terigu protein tinggi ya.
Bahan Utama
Alat & Perlengkapan
Spatula
Spatula Kue
Cara Membuat
Langkah 1
Aduk rata santan dan pasta pandan.
Langkah 2
Kocok telur, gula pasir, garam, dan cake emulsifier hingga pucat kental berjejak. Pakai kecepatan maksimal.
Langkah 3
Turunkan speed mixer ke paling rendah, lalu masukkan 1/3 tepung terigu, lalu kocok rata. Masukkan 1/2 santan, kocok rata. Masukkan tepung terigu lagi, santan lagi, dan terakhir tepung terigu lagi.
Langkah 4
Matikan mixer, lalu masukkan ragi. Aduk rata dengan spatula.
Langkah 5
Masukkan margarin cair. Aduk sampai tidak lagi ada cairan yang mengendap di dasar wadah.
Langkah 6
Masukkan susu kental manis, lalu aduk rata. Tutup dengan plastik wrap, kemudian diamkan selama 30 menit.
Langkah 7
Panaskan cetakan, olesi dengan margarin. Tuang secukupnya adonan. Tutup cetakannya, biarkan hingga setengah matang.
Langkah 8
Buka tutup cetakan, beri topping, lalu tutup lagi cetakan. Masak hingga matang. Lakukan sampai seluruh adonan habis.
Langkah 9
Kemudian sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi
Belum ada diskusi
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
