Gilas tipis (0,3cm) puff pastry, kemudian potong memanjang 2x30cm

Langkah 1

Kemudian ulir dicetakan cum-cum. Cetakan tidak perlu dioles margarin, karena akan susah waktu mengulirnya.

Langkah 2

Tata dalam loyang yang sudah dialasi baking paper, kemudian oles dengan kuning telur dan taburi gula pasir.

Langkah 3

Panaskan oven dengan suhu 200°C selama 15 menit. Kemudian oven cumcum selama 20 menit atau sampai matang dengan suhu yang sama.

Langkah 4

Keluarkan dari oven, lepas dari cetakan ketika sudah hangat. Masukkan ke dalam wadah kedap udara ketika sudah dingin. Kue cum-cum siap diisi dengan isian vla.

Langkah 5

Larutkan tepung custard dengan sedikit susu cair, kemudian rebus susu cair, skm dan gula hingga mendidih. Masukkan larutan tepung custard, aduk cepat. Masak hingga vla mengental dan meletup-letup. Matikan kompor.

Langkah 6

Tambahkan margarin, aduk cepat hingga meleleh dan tercampur rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga.

Langkah 7

Tata cumcum di dalam gelas, kemudian beri isian sampai penuh, hias dengan kismis. Sajikan dingin makin enak.

Langkah 8

Untuk resep puff pastrynya bisa diliat diresep aku yang fruit puff pastry ya. Bisa juga pakai puff pastry instan...

Bahan Utama

Bahan Vla

Alat & Perlengkapan

Margarin

Susu

Telur

Tepung Terigu

Cum Cum Vla Custard #DiRecookYummy

Siapkan ikan filet, kalau pakai frozen pastikan es nya sudah hilang semua, dan air yg menempel sedikit mungkin. Karena kalau ikannya basah, nanti adonannya terlalu cair dan sulit dibentuk.

Potong-potong ikan, lalu masukkan ke blender bersama bumbu dan putih telur. Blender hingga halus dan tercampur rata.

Masukkan ikan giling ke mangkuk, lalu tambahkan terigu dan tapioka. aduk dengan spatula. Kalau mau lebih mudah, masukkan tepungnya sedikit demi sedikit hingga bisa dibentuk.

Beri minyak goreng ke spatula/sutil, lalu letakkan satu sendok adonan dan ratakan.

Saya menjatuhkan ke teflon dengan bantuan tusuk sate yang digeser antara adonan dan spatula, sehingga lebih mudah terlepas dari spatula.

Tunggu dingin dulu, cek tekstur. Kalau terlalu keras (biasanya karena menggorengnya terlalu lama), rendam dulu dengan air panas, kalau tekstur masih lunak bisa langsung ditusuk.

Tusuk dengan tusuk sate ke atas dan bawah agar tidak lepas.

Langkah 9

Oden siap langsung dimakan sebagai cemilan dengan saus ataupun mayonaise atau bisa juga dijadikan sup (resep selanjutnya).

Langkah 10

Hallo, thankyou kak resep odengnya. Saya pakai ikan tenggiri, lebih enak ternyata bkin odeng sendiri 💕 per 100gr odeng = 114 kalori #JagoMasakFebruari

Ikan

Tepung

Oden/Eomuk (Non Instan) #JagoMasakMinggu4Periode2

Dalam panci panaskan air, masukkan bumbu ungkep dan ayam, masak sampai air menyusut dan ayam matang, kemudian angkat dan biarkan dingin.

Celupkan ayam pada telur kemudian goreng sampai permukaan ayam kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Goreng semua bahan sambal kecuali, garam, gula, micin, goreng sampai setengah matang saja.

Lalu uleg halus semua bahan sambal, icip rasa.

Bahan sambal

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ayam Penyet

Siapkan wadah. Masukkan kuning telur,air,bawang putih,garam dan lada bubuk. Kocok rata.

Campur tepung tapioka,air,garam dan lada bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Panaskan wajan. Olesi dengan minyak. Tuang tepung tapioka. Ratakan.

Tambahkan adonan kuning telur. Diatasnya. Ratakan.

Gulung adonan. Panggang sampai matang. Sajikan.

Sajikan bersama saos sambal,saos tomat ataupun mayonaise.

Bapeda Kuning Telur #JagoMasakMinggu9

iris bawang merah bawang putih, seledri dan daun bawang, sisihkan.

potong sesuai selera wortel, kentang dan bakso, sisihkan.

panaskan minyak masukkan duo bawang tumis sampai harum. lalu tambahkan air.

Kemudian masukkan bumbu aromatik tunggu sampai mendidih, masukkan sayuran dan bakso.

tambahkan garam dan kaldu bubuk koreksi rasa. masukkan seledri dan daun bawang. sup bakso siap dinikmati.

Bumbu Aromatik Sup

Bakso

Wortel

Sup Bakso

Masukkan ayam cincang, masak hingga berubah warna.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga air menyusut dan koreksi rasa. Masukkan daun bawang, aduk. Angkat dan biarkan agak dingin.

Sayat satu sisi tahu, masukkan secukupnya isian ke dalam tahu, lakukan hingga habis.

Cairkan adonan tepung, jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer.

Panaskan minyak goreng, celupkan tahu ke adonan tepung, lalu goreng hingga kuning kecoklatan.

Tahu mercon adalah salah satu olahan tahu favorit saya.

Setor recook tahu merconnya ya
Huhhhh pedasnya mantappp🥵
Rasanyak bener2 endul bangettt
Terimakasih resepnya
#jagomasakmaret

Tahu

Tahu Mercon

Potong jagung sesuai selera lalu rebus hingga jagung empuk. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga bumbu harum dan tanak.

Masukkan udang. Masak hingga udang berubah warna kemerahan.

Masukkan potingan cumi-cumi dan kerang dara rebus. Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

Masukkan jagung rebus lalu beri gula, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, kecap asin, kecap manis, saos tiram, saos cabe dan saos tomat. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dengan bumbu.

Masukkan 300 ml air. Masak hingga mendidih dan jangan terlalu lama memasaknya karena nanti cumi alot.

Masukkan larutan maizena. Aduk rata dan  biarkan hingga mendidih sebentar.

Masukkan potongan daun bawang. Koreksi rasa. Matikan api dan masakan siap disajikan.

Salah satu masakan olahan seafood yang disukai anak-anak. Rasanya yang pedas, asam dan manis bikin anak anak lahap makannya.

Bumbu halus

Jagung

Kerang

Udang

Seafood Saus Pedas Asam Manis

Cuci bersih ayam potong. Rebus sebentar (15 menit), lalu angkat dan bilas hingga bersih. Tiriskan.

Kecuali kecap manis, masukkan semua bahan kedalam wajan/panci. Tambahkan bumbu halus, kemudian tutup dan masak hingga air menyusut. Aduk dan balikkan ayam sesekali. Gunakan api sedang cenderung kecil.

Saat air tinggal sedikit, tambahkan kecap manis. Aduk rata dan cek rasa. Bila sudah pas, lanjut mengungkep dengan menggunakan api kecil saja untuk menghindari gosong. Setelah air benar2 habis meresap, matikan api.

Panaskan wajan anti lengket, oles dengan sedikit minyak/margarine. Panggang ayam ungkep hingga permukaannya keclokatan.

Angkat dan sajikan ayam panggang saat hangat.

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Kecap Manis

Ayam Panggang Bumbu Ungkep

Masukkan udang, aduk-aduk. Masak hingga udang mulai berubah warna.

Masukkan air dan krimer pengganti santan, serta daun salam. Aduk rata tapi perlahan, supaya tahu tidak hancur. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, beri garam dan penyedap (gula kalau mau). Kemudian, tambahkan daun bawang. Masak sebentar, angkat.

Karena ini gak pake santan alias pakenya krimer pengganti santan, dan bumbunya simpel, jadi taste-nya ringan dan sueegerrr dengan sedikit pedes. Udah gitu gampang bikinnya, gak pake ulek-ulek. Tahu bisa dikukus dulu sebentar supaya tidak gampang hancur.

Daun Bawang

Daun Salam

Garam

Sayur Tahu Udang Lombok Ijo

Cuci bersih cumi lalu rebus sampai mendidih kemudian angkat dan tiriskan, potong kentang bentuk kotak lalu goreng kemudian angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu sampai harum dan bau langu hilang.

Masukkan cumi, tambahkan saus tiram, kecap manis, dan sejumput gula dan garam, aduk rata.

Lalu tambahkan air, masak sampai mendidih dan air menyusut.

Kemudian masukkan kentang, aduk dan koreksi rasa jika sudah pas angkat dan siap disajikan.

 Bumbu Halus

Cumi

Gula

Kentang

Saus Tiram

Balado Cumi Asin dan Kentang

Panaskan susu bersama margarin hingga margarin leleh lalu angkat.

Sobek-sobek rotinya dan taruh di wadah tahan panas.

Kocok telur bersama gula, garam, vanili dan kayu manis. Kocok hingga gula larut.

Setelah susu hangat-hangat kuku, masukkan kocokan telur ke panci susu dan aduk rata.

Selanjutnya tuang campuran tadi ke wadah roti.

Kukus selama 40 menit lalu angkat dan siap disajikan.

Resep simple dan enak banget. Cocok untuk teman belajar si kecil 🥰

Alat Dan Perlengkapan

Kayu Manis

Roti

Vanilla

Puding Roti Tawar Ekonomis #KURCEPCEMILANANAK

Tambahkan Sp, kemudian mixer hingga mengembang.

Ambil sedikit adonan, tambahkan kedalam margarin dan minyak yang sudah ditambahkan pasta.

Tuang kedalam adonan, aduk balik dengan spatula.

Tuang kedalam loyang yang sudah dioles margarin tipis.

Panggang dengan suhu 140°selama 60 menit.

Metode all in one emang bikin bolu lembut. 
Saya kebanyakan pasta, jadinya agak gonjreng 😅

Daun Pandan

Bolu Pandan

Panaskan margarin, lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan lada bubuk.

Tambahkan kecap manis, lalu aduk rata. Angkat dan sajikan.

Pertama kali nyobain nasi goreng babat itu dibelikan paksu, rasanya enak juga. Akhirnya penasaran nyobain beli babat di pasar dan bikin sendiri di rumah. Rasanya gak kalah dari abang yang jual itu tuh! Tips supaya babat tidak bau, itu bisa direbus pakai daun salam, daun jeruk dan garam. Cuci bersih, lalu babat bisa diolah sesuai selera.

Seasoning

Nasi

Nasi Goreng Babat

Lelehkan cokelat hitam batang dan 200gr susu kedelai.

Tambahkan 18gr gula rendah kalori, aduk hingga larut sempurna.

Campurkan oat panggang, matcha, dan bubuk kakao ke dalam campuran cokelat dan aduk rata.

Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil atau sesuai bentuk yang diinginkan.

Pipihkan sedikit adonan agar berbentuk lingkaran. Dinginkan adonan dalam lemari es selama 10 menit.

Bagi dua krim susu, lalu beri pewarna. Yang satu beri warna hijau matcha dan satunya lagi beri warna merah muda. Masukkan masing-masing krim kedalam piping bag.

Keluarkan biskuit tadi dari kulkas lalu tata di piring. Semprotkan krim susu diatasnya lalu tutup kembali dengan biskuit.

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep cookies yang enak.

Cokelat

Green Tea/ Matcha

Oatmeal

Oat Cookies Matcha Cokelat

potong nangka muda kecil - kecil,cuci dan rebus dengan air garam sebanyak 2x perebusan

masukan semua bumbu kedalam gelas blender tambahkan sedikit air dan haluskan.

tata daun salam dan lengkuas di dasar panci

lalu masukan nangka muda,ceker ayam dan telur rebus

tuang bumbu halus kedalam air kaldu sapi tambahkan santan,garam,gula merah dan gula pasir aduk hingga gila larut

lalu tuang bumbu kedalam panci yang berisi nangka dan lain-lain.

masak kurang lebih selama 2 jam menggunakan api paling kecil dan jangan lupa untuk selalu di tutup pancinya dan jangan di aduk-aduk.

setelah kuah sedikit berkurang,matikan api dan tutup selalu panci.

lanjut ke esokan harinya saya masak gudeg dengan api sedang sampai kuah asat dan gudeg siap di sajikan.

Alhamdulillah mengobati rasa kangen masakan jogja "Gudeg" sekarang bisa buat sendiri,tentunya dengan bahan yang mudah di dapat dan rasanya masya allah enak 😊 resep ini saya recook dari teman saya di yummy chef @ifahani makasih ya,resepnya mantul👍 saya ijin recook ya dan untuk bumbu saya agak rubah dikit tapi tetap tidak mengurangi porsi yg lain nya. kebetulan saya buat gudeg nya malam hari,proses perebusan selama 2x malam dan pagi agar bumbunya lebih meresap.

Gula Merah

Nangka

Serai

Gudeg jogja (Tanpa Daun Jati)

Balur ayam fillet dengan tepung bumbu serbaguna, kemudian goreng hingga matang dan tiriskan.

Goreng sosis hingga matang, lalu iris tipis.

Potong bagian tengah sampai ke tengah bagian, lalu beri isian di 4 bagian.

Lipat sesuai pola secara perlahan, lalu sajikan.

Jika ingin model seperti pada umumnya, olesi kulit tortilla dengan saus sambal, tambahkan isian, kemudian gulung dan panaskan di atas pan. Kemudian dadar sebentar.

Jajanan khas Meksiko yang berupa roti gandum pipih yang diberi isian ayam, sayur dan saos. Kali ini aku bentuk model lipat yang pernah viral tahun lalu.

Bawang Bombay

Daging Ham (Sapi)

Keju

Mayonaise

Saus Sambal

Chicken Tortilla Wrap #JagoMasakPeriode4Week7

Rendam kurma dengan air panas hingga empuk. Jangan buang airnya.

Aduk rata coklat bubuk dan air panas hingga menjadi pasta.

Blender kurma dan air rendamannya, susu, serta pasta coklat hingga lembut.

Siapkan gelas saji, beri es batu secukupnya. Tuang hasil yang di blender lalu taburi coklat bubuk di atasnya. Sajikan.

Salah satu olahan kurma yang kami suka di rumah adalah ini. Saya choco lover, suami bukan. Tapi kalo di sediain ini, dia happy banget😍. Coklat dan kurma punya manfaat yang baik untuk tubuh. Jadi mari kita cap cus☺️.

Cokelat Bubuk

Kurma

Es Kurma Coklat

Siapkan ikan dorang. Kemudian kerat-kerat.

Siapkan bumbu. Masukkan ke dalam blender.

Tambahkan sedikit air. Kemudian blender sampai halus.

Lumuri ikan dorang dengan bumbu. Marinasi selama 5-10 menit.

Goreng ikan dorang sampai matang. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

Bumbu :

Pelengkap :

Ketumbar

Dorang Goreng Ketumbar

Fillet ayam di potong kotak agak besar lalu dimarinasi dengan bumbu marinasi, diamkan 15 menit

Tusuk fillet ayam dan daun bawang secara bergantian. 1 tusuk berisi 4 potong fillet ayam.

Agar lebih hemat saya sering membuat sendiri sate ayam ala Korea / dakochi

Resep Purple Jelly For Kids

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Purple Jelly For Kids

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya