Rajungan Saus Padang

Resep Rajungan Saus Padang

Melka Faradilla

Melka Faradilla

5.0

(11 Rating)

Salah satu menu favorit saat kumpul keluarga 😊

Bahan Utama

1 kg rajungan

2 buah jagung, potong bulat

1 butir telur, kocok lepas

1 batang daun bawang, potong-potong

1/2 buah bawang bombay, iris

2 sdm saus tiram

2 sdm saus sambal

2 sdm saus tomat

2 batang serai, geprek

4 lembar daun jeruk

3 lembar daun salam

1/2 sdt kaldu bubuk

300 ml air

Garam secukupnya

Bumbu Halus:

8 siung bawang merah

3 siung bawang putih

10 buah cabai merah keriting

3 buah cabai rawit merah

3 cm jahe

2 butir kemiri

Advertisement

Cara Membuat

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk, daun salam dan juga serai. Tumis hingga bumbu matang.

Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk, daun salam dan juga serai. Tumis hingga bumbu matang.

Setelah bumbu matang tambahkan saus tiram, saus sambal, saus tomat, kaldu bubuk dan juga garam. Aduk.

Langkah 2

Setelah bumbu matang tambahkan saus tiram, saus sambal, saus tomat, kaldu bubuk dan juga garam. Aduk.

Tuang 1 butir telur yang sudah dikocok lepas, aduk cepat.

Langkah 3

Tuang 1 butir telur yang sudah dikocok lepas, aduk cepat.

Kemudian tuang 300 ml air, masak sampai mendidih.

Langkah 4

Kemudian tuang 300 ml air, masak sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan jagung manis, masak hingga jagung matang dan kuahnya menyusut.

Langkah 5

Setelah mendidih masukkan jagung manis, masak hingga jagung matang dan kuahnya menyusut.

Setelah kuahnya menyusut masukkan rajungan, aduk pelan. Masak hingga rajungan matang.

Langkah 6

Setelah kuahnya menyusut masukkan rajungan, aduk pelan. Masak hingga rajungan matang.

Kemudian tambahkan irisan bawang bombay dan daun bawang, masak hingga keduanya layu.

Langkah 7

Kemudian tambahkan irisan bawang bombay dan daun bawang, masak hingga keduanya layu.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

leny

leny

Rajungan Saus Padang

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak Banget

enak.. rasanya bnr² masuk .. terima kasih resep ny bun

Sumber Resep

Rajungan Saus Padang

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait