Langkah 1

Masukkan telur, bumbu halus, garam, kaldu bubuk dan merica

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Balik telur dadar setelah satu sisi matang

Langkah 5

Langkah 6

Lauk sederhana, gurih dan enak dimakan sama nasi hangat

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Peralatan

Bawang Merah

Garam

Telur

Telur Dadar Bawang Merah

Rebus jengkol dengan daun salam dan beri garam.

Kupas kulit jengkol yang sudah direbus. Lalu rebus jengkol kembali sampai mendidih.

Cuci dan bersihkan juga ayam. Beri perasan jeruk nipis dan garam.

Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan serai,daun salam,daun kunyit,daun jeruk,jahe dan lengkuas. Lalu masukkan ayam dan aduk rata.

Langkah 7

Tambahkan santan encer lalu beri kapulaga,kayu manis,bunga lawang,kaldu dan lada bubuk.

Langkah 8

Beri garam secukupnya dan masukkan jengkol. Setelah mendidih masukkan santan kental.

Langkah 9

Masak dengan api kecil sampai kuah mengering. Koreksi rasa.

Langkah 10

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Santan

Kunyit

Jeruk

Serai

Lengkuas

Jahe

Lada

Ketumbar

Cabe

Kelapa

Kalio Pedas Ayam Jengkol

Bagi sukun menjadi 2 bagian, kemudian kupas. Atau kupas bersih sukun, potong sesuai selera. Rendam di air supaya tidak menghitam. Setelah selesai semua, bersihkan lagi airnya, ganti air yang baru.

Beri bawang putih halus dan garam, tes rasanya, sesuaikan saja ya keasinannya. Rendam minimal 10 menit supaya meresap.

Panaskan minyak goreng, goreng sukun hingga kering cukup sekali balik.

Angkat, tiriskan. Jika kurang asin bisa taburi garam lagi ya. Siap disajikan bersama saos kesukaan.

Hampir setiap hari selalu ada sukun yang jatuh nih di sebelah Rumah. Alhamdulillah bisa dibuat cemilan, diginiin tanpa tepung enak juga loh. Kriuk-kriuk pinggirannya dan tengahnya empuk. Dicocol pakai saos sambal pun enak juga.

Bawang Putih

Minyak Sayur

Sukun Goreng Bawang Putih

Panaskan minyak goreng, tumis udang dan ayam sampai matang. Tambahkan baso, petai dan daun sawi, masak sebentar. Sisihkan.

Diwajan yang sama, buat telur orak-arik sampai kering. Tambahkan bawang putih dan bawang merah, masak sampai wangi.

Masukkan tumisan ayam, udang, baso, petai dan sawi. Aduk rata.

Terakhir tambahkan margarin dan daun bawang prei, masak sebentar. Sajikan.

Ini resep nasi goreng Solaria ala Yummy, yang saya modif sedikit dengan menambahkan petai dan sawi. Takaran gula saya kurangi.

Bumbu-Bumbu

Ayam

Bakso Ikan

Daun Bawang

Nasi

Petai

Sawi

Udang

Nasi Goreng Petai Bumbu Solaria

Campurkan semua bahan tepung, santan bubuk, bumbu halus, kunyit bubuk dan garam. Tuang air secukupnya, adonan cenderung encer.

Goreng dengan minyak panas hingga matang.

Kemiri

Tepung Terigu

Peyek Udang Kali Daun Bawang

Cuci bersih cabai hijau, tomat hijau, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Rebus air sampai mendidih. Masukkan cabai hijau, cabai rawit, tomat, bawang merah, bawang putih dan kemiri. Rebus selama 10 menit lalu angkat dan tiriskan.

Masukkan ke dalam wajan, tambahkan serai geprek, lengkuas geprek, jahe geprek, daun jeruk dan daun salam.

Masukkan air, bumbui ketumbar bubuk, lada bubuk, garam, kaldu jamur dan gula pasir. Tumis bumbu sambil koreksi rasa sesuai selera. Tumis sampai harum dan air sedikit menyusut. Angkat dan sajikan.

Sambal hijau ala rumah makan Padang bisa dibuat di rumah dengan mudah. Kali ini saya bikin tanpa minyak biar lebih sehat dan rasanya juga sama enaknya dengan versi tumis dengan minyak goreng.

Bumbu Rempah :

Hallo mba lely recook sambel nya yaa
Terimakasih resep nya 🙏

#RecookYummy

Assalamaualikum chef
Setor recook sambal ijonya ya
Muantulll banget ini resepnya
Sambal khasnya rumah makan padang
Sambal favoritnya keluarga aq juga
#JagoMasakMaret

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula

Tomat

Sambal Ijo

Tumis daun bawang hingga sedikit kecoklatan.

Masukkan ayam yang sudah diiris dan bawang putih cincang. Masak hingga ayam matang.

Orak-arik telur hingga matang lalu tambahkan potongan sawi putih. Masak hingga sawi sedikit layu dan telur kecoklatan.

Masukkan kwetiaw masak hingga kwetiaw matang.

Taburkan sedikit tepung maizena lalu aduk hingga tingkat kekentalan yang diinginkan.

Seasoning

Halal

No Alcohol

Kwetiaw Rebus

Blender sampai halus, keluarkan dari blender

Masukkan tapioka (2), aduk dengan spatula sampai tercampur rata.

Ambil tapioka dengan tangan, taruh adonan di tangan yg telah dibaluri tapioka, bentuk sesuai selera.

Rebus semua di air mendidih, angkat bila sudah mengapung. Goreng bila sudah dingin bila mau

Ikan

Tepung

Pempek Praktis dan lembut

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan roti tawar dan potong-potong kotak.

Siapkan kurma yang sudah dibuang bijinya.

Campurkan susu uht, gula, susu kental manis dan telur. Kemudian aduk hingga rata.

Masukkan potongan roti ke wadah alumunium foil.

Kemudian tambahkan kelapa muda diatas roti.

Lalu tambahkan kembali roti, taburan kismis dan masukkan susu uht yang sudah dicampur dengan bahan lainnya sampai terisi penuh.

Kemudian kukus selama 45-60 menit dan sajikan.

Resep ini turunan dari keluarga, sajian bulan ramadhan. Yuk cobain!

Indomilk Kental Manis

Kelapa Muda

Kurma

Roti

Susu

Stup Roti Kelapa Muda

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus air, setelah mendidih masukkan bubuk green tea.

Kemudian masukkan gula pasir dan aduk rata.

Masukkan buah nanas dan tunggu sampai air mendidih lagi baru diangkat.

Tuangkan air ke gelas dan tambahkan es batu secukupnya, kemudian es nanas green tea siap disajikan.

Resep ini inspirasi saya sendiri.. berkreasi minuman buah2an sesuai dengan challenge kali ini

Es Batu

Nanas

Es Nanas Green Tea #JagoMasak2022

Kemudian masukkan pisang kedalam adonan. Balur rata

Kemudian goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan

Cemilan yang simple. Cocok banget buat anak kos

Assalamualaikum chef @rika-rizki ,,,, setor recook ya dan ini enak untuk cemilan disaat santai,,,, terimakasih resepnya 🙏🥰 #JagoMasakMaret

Buah

Pisang

Terigu

Beras

Wijen

Pisang Pom-Pom #JagoMasakMinggu4

Lumatkan tahu, kemudian tambahkan telur dan bumbui dengan kaldu jamur.

Siapkan daun pisang yang sudah dijemur, beri tahu dan cabe rawit.

Lipat daun pisang, kemudian kukus selama 20 menit. Sajikan.

Pepes tahu favorit dengan tambahan protein udang.

Daun Kemangi

Daun Pisang

Pepes Tahu Udang

Masukkan tepung agar-agar putih, gula pasir, garam dan vanili bubuk ke dalam panci

Tambahkan air dan pasta pandan, kemudian aduk rata

Nyalakan kompor, kemudian masak agar-agar sampai mendidih sambil terus diaduk

Setelah mendidih, angkat dan masukkan ke dalam cetakan, tunggu hingga hangat kemudian simpan dalam freezer sampai set

Larutkan santan kara dengan 300 ml air hangat, tambahkan garam

Jika agar-agar sudah set, potong-potong sesuai selera, ambil beberapa potong agar-agar, masukkan ke dalam gelas, tambahkan santan dan siap dinikmati

Agar-Agar

Daun Pandan

Agar-Agar Kuah Santan

Tumis bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan ayam cincang, masak hingga berubah warna.

Tambahkan wortel dan masak hingga layu, lalu tambahkan saus bolognese, makaroni dan air kaldu. Rebus hingga makaroni al dente.

Bumbui dengan merica, garam dan gula pasir, kemudian tuangkan tepung maizena. Aduk rata hingga sup mengental. Koreksi rasa.

Siap disajikan dengan parutan keju dan taburan parsley.

Sup makaroni bolognese seperti halnya spaghetti bolognese, tambah enak dan gurih dengan parutan keju cheddar di atasnya.

Bahan Pelengkap :

Alat Dan Perlengkapan

Bawang Bombay

Keju

Pasta

Tepung Maizena

Wortel

Sup Makaroni Bolognese

Siapkan bahannya . Iris tahu menjadi kecil, iris daun cesim dan kerat bakso

Iris daun bawang . Disini saya hanya memakai daunnya saja

Jika air sudah mendidih masukkan semua bahan . Tambahkan kaldu , masak 5 menit saja sampai sayur sedikit layu . Koreksi rasa

Sajikan hangat , dan beri taburan bawang daun di atasnya .

Simple recipe.. Ini salah satu menu andalan ketika mager di rumah . Inisiatif juga untuk anak yang tidak suka makan sayur.

Bakso

Tahu bakso kuah

Tuang air ke dalam panci, masak air sampai mendidih.

Resep Rarawuan Kampung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rarawuan Kampung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya