Campurkan tepung terigu, tepung beras, kayu manis bubuk dan gula halus. Tambahkan telur dan air, aduk hingga merata. Sisihkan.

Langkah 1

Belah pisang menjadi dua bagian, masukkan di plastik, pipihkan menggunakan uleg.

Langkah 2

Celup pisang pipih ke dalam adonan basah, kemudian goreng dalam minyak panas.

Langkah 3

Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan dan mengapung. Angkat dan tiriskan. Beri krimer kental manis dan ceres.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

Recook chef, enak bnget buat temen ngeteh.. Terimakasih resepnya chef💕


#RecookYummy

Sore chef, setor #RecookYummy Pisang Gepreknya. Kebetulan pas banyak pisang yang setengah matang dirumah. Ada resep ini, terbantu banget deh untuk ide cemilan anak² di rumah. Daann... ludes! Terima kasih resepnya. Sukses selalu Yummy!

#JagoMasak2022

Pisang geprek ala Taiwan alias Pisang Shihlin,trims resepnya chef aku midof dikit yaa..asli ini enak banget sampe ga sempet foto cantik,pisangnya udah ludes.. Hehe

#RecookYummy

Pisang goreng naik level ini. Wennak bianget 😍😍 Makasih resepnya Chef 🙏 #RecookYummy

Telur

Pisang Geprek

Tumbuk semua bahan secara bersamaan di dalam lumpang. Kl lumpang tidak ada, bisa digiling kasar dalam food processor.

Didihkan santan bersama garam dan penyedap jamur secukupnya.

Setelah mendidih, masukkan sayur yang sudah ditumbuk tadi, aduk-aduk dan didihkan sekali lagi.

Cicipi rasanya, jika sudah pas, matikan api. Sajikan.

Langkah 6

Salah satu resep sayur murah meriah untuk menambah nafsu makan.

Alat & Perlengkapan

Cabe

Daun Singkong Tumbuk ala Batak #JagoMasakMinggu10

Siapkan bahan. Iris-iris bawang merah, bawang putih, pempek godo-godo, dan sawi. Unggar atau gemburkan nasi.

Panaskan minyak di wajan. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan pempek godo-godo. Tumis hingga harum.

Masak hingga semua tercampur rata dan matang. Koreksi rasa. Nasi goreng pempek godo-godo siap dihidangkan.

Pempek godo-godo adalah cemilan gorengan gurih khas Palembang yang terbuat dari tepung, telur, dengan isian ebi atau rebon. Saya mungkin bikin pempek godo-godo terlalu banyak, jadi sisanya dibuat variasi isian nasi goreng. Rasanya enak lho, kayak kekian. Setelah nasi goreng jadi, tambahkan pempek godo-godo sebagai pendamping. Yummy..

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Jagung

Lada

Nasi

Saus Tiram

Sawi

Tomat

Nasi Goreng Pempek Godo-godo

Mixer telur dan gula pasir sampai putih kental berjejak.

Masukkan bahan kering, mixer dengan kecepatan rendah.

Masukkan minyak, aduk balik dengan spatula.

Bagi adonan jadi beberapa bagian dan tambahkan jus pandan.

Kukus lapisan putih terlebih dulu selama 5 menit.

Tuang warna berikutnya dan kukus selama 5 menit. Lakukan sampai adonan habis dan kukus selama 20 menit atau sampai matang.

Langkah 7

Cake kukus pandan yang wangi. Cantik dengan warna yang berlapis. Rasanya enak. Boleh ditambah takaran gula pasir jika suka manis.

Bahan kering

Daun Pandan

Tepung

Cake Kukus Pandan Ombre #HijauEkstraPoin

Lumuri ayam dengan air jeruk nipis,tunggu beberapa saat lalu cuci bersih,Belah daging ayam menjadi lebih tipis (jangan sampai putus dan bolong) isi dengan sosis dan keju

Panaskan teflon,jika sudah benar-benar panas,masukkan ayam masak sampai kedua sisinya kecoklatan,lalu masukkan mentega dan kecilkan api,masak sampai ayam matang sampai kedalam.

Membuat saus: panaskan mentega lalu tumis bawang putih dan bawang bombai sampai matang,masukkan air dan semua bahan lain kecuali daun bawang,aduk rata dan tes rasa,jika di rasa sudah pas, masukkan daun bawang

Iris ayam dan siram dengan saus,plating sesuai selera dan sajikan.

Bahan Saus Mentega 

Ayam

Mentega

Ayam Gulung Mentega #JagoMasakMaret

Kocok lepas pisang, gula dan telur hingga gula larut.

Tambahkan terigu, garam, susu, coklat, baking powder dan soda kue, aduk rata.

Tuang adonan dalam paper cup diameter 8 cm seberat 105 gram. Taburi dengan bahan toping diatasnya.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing - masing.

Memanfaatkan pisang ambon yang kematangan, dibuat jadi brownies. Mudah membuatnya dan cepat, cukup diaduk - aduk dengan whisk saja.

Bahan Toping :

Pisang

Tepung Terigu

Brownies Pisang Panggang

Campurkan semua bahan, kecuali minyak goreng. Lalu ulenin hingga 1/2 kalis.

Kemudian tambahkan minyak goreng dan uleni lagi hingga kalis.

Bagi menjadi beberapa bagian, lalu pipihkan dan gulung.

Oles tipis teflon dengan minyak goreng, letakkan bahan di atas teflon, lalu tutup dan diamkan 15 menit.

Kemudian panggang dengan api kecil hingga matang.

Roti ini tanpa oven, jadi hanya di panggang dengan teflon.

Ragi

Susu

Roti Samuli Arab Eggless #JalanKeTimurTengah

Masukkan kental manis lalu blender sampai bahan tercampur merata.

Potong-potong pisang lalu masukkan kedalam gelas. Tuang es dan siap disajikan.

Cocok diminum kala cuaca panas! yuk dicoba!

Pisang Kuah Es Blender Melon

Campurkan wortel, kacang polong, bawang prei, tepung terigu, lada dan garam. Aduk rata lalu campur telur dan aduk hingga tercampur.

Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan kaldu ayam dan saus tomat. Aduk hingga rata.

Tambahkan larutan maizena kedalam campuran saus, masak hingga kental. Lalu tambahkan kacang polong, gula, dan garam.

Min punyaku ke gosongan 😢, tapi enak walaupun aku g pakai polong kuahnya tetap enak... #JagoMasakMaret

Wortel

Kacang Polong

Bawang Prei

Minyak

Saus tomat

Kaldu Ayam

Maizena

Fuyunghai

Potong akar jamur enoki, lalu belah jamur enoki agar lebih tipis. Kemudian cuci bersih dan tiriskan. Rendam di air panas selama 10 menit, lalu tiriskan.

Potong-potong silken tofu, kemudian sisihkan.

Campur semua bahan bumbu saus di dalam 1 wadah.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan cabai dan tomat, kemudian aduk-aduk.

Masukkan jamur enoki dan silken tofu, lalu tuang campuran bumbu saus. Masak hingga mendidih.

Taruh di piring saji dan taburi dengan daun bawang.

Lauk ini simple cara masaknya, enak rasanya. Ada serat dan proteinnya

Bumbu Iris

Bumbu Saus

Daun Bawang

Jamur Enoki

Saus Sambal

Tahu

Tumis Enoki Silken Tofu Saus Tiram

<p><p>Makanan fungsional tidak hanya memberikan asupan nutrisi bagi tubuh, tapi juga memiliki fungsi kesehatan tertentu. Mari telusuri lebih lanjut apa itu makanan fungsional, jenis-jenis dan manfaatnya bagi kesehatan tubuh hanya di <em>Yummy App</em>. Yuk, simak selengkapnya!</p></p><h2>Apa itu makanan fungsional?</h2><p>Kalau Sobat Yummy pernah mendengar istilah makanan fungsional, mungkin Sobat Yummy bertanya-tanya apa sebenarnya makanan fungsional itu? Menurut <em>European Commission Concerted Action on Functional Food Science in Europe</em> (FUFOSE), makanan fungsional adalah makanan yang terbukti bisa memberikan satu atau lebih manfaat untuk tubuh seperti menjaga kebugaran dan mengurangi risiko penyakit.</p>
<p>Makanan fungsional juga memiliki beberapa istilah lain, yaitu Health food, Functional food, Nutraceutical, dan masih banyak lagi. Makanan fungsional yang diproses secara alami atau pengolahan tertentu juga mempunyai fungsi untuk menjaga ketahanan imun tubuh.</p><h2>Jenis-jenis makanan fungsional</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240423/affc2773320947f5694497d985103e46.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan fungsional" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi makanan fungsional (pexels.com/Ella Olsson)</a></span></div><p>Makanan fungsional dapat dibagi menjadi beberapa jenis berdasarkan bahan dan cara pengolahan.</p>
<p><strong>1. Berdasarkan sumber makanan</strong></p>
<p>Sumber makanan fungsional terbagi menjadi dua jenis yakni sumber makanan nabati yang berasal dari tumbuhan dan sumber makanan hewani yang berasal dari hewan. Contoh sumber makanan nabati adalah bayam, tomat, kacang-kacangan, dsb. Sedangkan contoh sumber makanan hewani adalah daging ayam, daging sapi, ikan, dsb.</p>
<p><strong>2. Berdasarkan cara pengolahan</strong></p>
<p>Ada makanan fungsional alamiah yang dapat langsung dimakan, seperti sayuran dan buah-buahan yang kaya antioksidan. Ada juga makanan fungsional hasil proses secara tradisional, seperti tape, bandrek, dan lainnya. Kemudian, ada juga makanan fungsional hasil proses secara modern, antara lain jus kemasan, sosis, roti kemasan, dsb.</p><h2>Manfaat bagi tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230216/6a20bf0e0f5d0666692e9f1a079cebda.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Seorang perempuan sedang makan sayur" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/female-freelancer-using-computer-eating-salad-night-home_25910134.htm" target="_blank">Ilustrasi makan sayur (freepik.com/drazenzigic)</a></span></div><p>Makanan fungsional memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh. Makanan ini dapat membantu melawan berbagai penyakit, seperti kanker, diabetes, dan penyakit jantung. Selain itu, makanan fungsional juga dapat meningkatkan sistem imun tubuh, meningkatkan fungsi otak, dan membantu menjaga berat badan ideal. Namun, perlu diingat bahwa konsumsi makanan fungsional harus seimbang dengan asupan nutrisi lainnya dan tidak bisa menggantikan obat-obatan medis.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-makanan-sehat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Apa itu Makanan Sehat? Ketahui 7 manfaat makanan sehat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Contoh makanan fungsional</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240423/e6f86be5ad584663b807fe2b7f2e311a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kacang-kacangan sebagai contoh makanan fungsional" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi kacang-kacangan sebagai contoh makanan fungsional (pexels.com/Marta Branco)</a></span></div><h3>1. Sayuran</h3><p>Ada banyak contoh makanan fungsional yang bisa kita temukan sehari-hari. Sebut saja brokoli, yang kaya akan antioksidan dan dapat membantu melawan sel kanker. Selain itu, ada juga bayam, bunga kol, sawi, dan masih banyak lagi.</p><h3>2. Buah-buahan</h3><p>Buah menjadi salah satu makanan fungsional yang sangat praktis untuk dikonsumsi dan mengandung nutrisi yang baik bagi tubuh. Beberapa buah-buahan yang dapat Sobat Yummy konsumsi, yakni pisang, jeruk, apel, pir, kiwi, dan sebagainya.</p><h3>3. Makanan laut</h3><p>Makanan laut telah dikenal akan nutrisinya yang tinggi. Oleh karena itu, makanan laut juga dapat digolongkan sebagai makanan fungsional. Mulai dari ikan, udang, kerang, hingga cumi-cumi, tak hanya bermanfaat bagi tubuh tetapi juga memiliki rasa yang sangat lezat.</p><h3>4. Makanan fermentasi</h3><p>Tempe adalah salah satu contoh makanan fungsional hasil proses, yang mengandung probiotik untuk kesehatan usus. Selain tempe, ada juga <em>kimchi</em>, <em>kombucha</em>, tape, dan sebagainya.</p><h3>5. Biji-bijian dan kacang-kacangan</h3><p>Contoh dari biji-bijian yang disarankan untuk dikonsumsi antara lain, <em>oats</em>, nasi cokelat, <em>buckwheat</em>, dan <em>whole grain</em>. Sedangkan untuk kacang-kacangan, Sobat Yummy dapat mengonsumsi almond, kacang tanah, kacang mede, dan <em>pistachios</em>.</p>
<p>Dua jenis makanan tersebut sama-sama mempunyai kandungan yang baik bagi tubuh.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/protein-hewani target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Makanan Sumber Protein Hewani untuk Nutrisi Optimal</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Jadi, itulah pengertian, jenis-jenis, manfaat, dan contoh makanan fungsional bagi kesehatan tubuh. Dengan mengonsumsi makanan fungsional, manusia tidak hanya mendapatkan asupan nutrisi, tapi juga dapat memanfaatkan fungsi kesehatannya. Percayalah, menjaga kesehatan tubuh itu penting dan makanan fungsional bisa menjadi salah satu cara yang bisa Sobat Yummy manfaatkan.</p>
<p>Nah, jika Sobat Yummy ingin mengetahui lebih banyak lagi, yuk, unduh <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> dan temukan beragam informasi terkait.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>Penulis: Bella Charina Putri</strong></p></p>

Temukan informasi terlengkap tentang makanan fungsional, jenis-jenis, contoh, dan manfaatnya untuk kesehatan tubuh. Pelajari lebih lanjut hanya di Yummy App!

Makanan Fungsional: Pengertian, Jenis, dan Manfaa Bagi Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rebus mie instan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Campur telur, daun bawang, dan bumbu mie instan, aduk rata.

Masukkan mie yang sudah direbus dan aduk rata.

Ambil selembar kulit pangsit dan letakkan mie secukupnya, lalu lipat bentuk kotak.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga kedua sisinya kekuningan, angkat dan siap disajikan.

Sajikan selagi hangat dengan cocolan saos sambal.

Martabak Mie Kulit Pangsit

Masukkan ke dalam ampas kelapa lalu aduk hingga rata.

Ambil ketan lalu bentuk bulat, gulingkan ke dalam serundeng dan sajikan dengan taburan gula.

Ketan

Kelapa

Buah

Kemiri

Ketumbar

Ketan Serundeng

Kupas dan cuci bersih jagung. Pipil dan blender hingga halus.

Campur terigu, tapioka, kaldu, seledri, margarin, merica dan bawang putih.

Masukkan jagung sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata. Stop penambahan jagung jika adonan sudah kalis dan dapat dibentuk. Jika adonan masih terlalu keras dan jagung sudah habis, bisa tambahkan sedikit air.

Diamkan adonan selama 1 jam. Giling tipis adonan, potong - potong sesuai selera.

Goreng dengan minyak panas dan banyak. Gunakan api sedang. Goreng hingga renyah kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Setelah dingin simpan dalam toples.

Camilan renyah dan gurih dengan rasa jagung manis.

Margarin

Seledri

Tepung Tapioka

Kripik Jagung

Goreng jengkol hingga matang dan buang kulitnya.

Ulek cabe hijau dan garam, tambahkan bawang, ulek lagi hingga rata.

Dalam wadah campurkan jengkol dan cabe. Kemudian tuang minyak panas bekas menggoreng jengkol.

Beri perasan jeruk nipis secukupnya, aduk rata dan sajikan.

Jeruk Nipis

Minyak Sayur

Sambalado Jariang

Tumis bawang merah dan putih hingga layu dan harum.

Masukkan cabe, lengkuas dan daun salam, tumis hingga cabe layu.

Masukkan potongan bakso dan sosis, aduk rata.

Beri gula, garam, kaldu bubuk dan air, aduk rata.

Beri kecap manis, aduk rata. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap.

Masukkan caisim, masak sebentar. Koreksi rasanya, jika sudah sesuai selera matikan api dan siap dihidangkan.

Pokoknya masih dengan masakan yang simple aja. Biar cepet mateng dan pasukan doyan.

Bumbu

Bakso

Oseng Caisim Bakso

Petai

Cumi Asin Petai #RabuEkstraPoin

Oseng Tempe Petai Teri #RabuEkstraPoin

Udang Sambal Petai #RabuEkstraPoin

Sambal Petai Terasi #RabuEkstraPoin

Sambal Petai #RabuEkstraPoin

Sambal Petai

Sambal Ikan Teri Petai Sosis Babi

Jamur Kuping Tumis Petai #RabuEkstraPoin

Sambal Mangga Petai

Teri Asin Medan Tumis Petai

Nasi Goreng Cumi Petai #INDONESIAKAYA

Telur Dadar Petai #AlaAnakKos

Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan sedikit garam.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabe rawit, terasi, dan cabe merah.

Tumis bumbu halus. Masukkan daun kunyit, daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

Masukkan ikan dan air. Masak hingga kuah agak mengental dan ikan hampir matang. Tambahkan garam, gula, dan tomat. Masak hingga matang. Matikan api. Masukkan daun kemangi. Adu hingga rata.

Hias sesuai selera dan sajikan selagi hangat.

Masakan ini merupakan masakan Indonesia berkuah dan segar dari tomat.

Ikan

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Pindang Ikan Nila Rempah #JagoMasakMinggu10Periode2

Tumis bawang perai, bawang putih dan cabe hingga wangi.

Masukkan nasi, kecap manis dan garam, aduk rata. Terakhir masukkan bawang goreng.

Sajikan dengan kerupuk merah, timun, selada dan taburi dengan sisa bawang goreng serta cabe rawit.

Nasi goreng ini membuatnya sangat gampang dan rasanya enak.

Kecap Manis

Nasi Goreng Padang

Rendam kerupuk hingga layu, kemudian rebus kerupuk hingga lunak, angkat dan saring.

Dalam wadah campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu jamur, dan merica bubuk, aduk rata, masukkan kerupuk yang telah direbus selagi panas, aduk rata.

Tuang air mendidih ke dalam adonan kerupuk, aduk cepat.

Siapkan loyang olesi dengan minyak goreng, tuang adonan kerupuk ke dalam loyang, ratakan dan kukus selama 25 menit hingga matang.

Cemilan murah yang bisa dinikmati seluruh anggota keluarga.

Resep Red Velvet Eclairs #JagoMasakMinggu2Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Red Velvet Eclairs #JagoMasakMinggu2Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025